CARVALHO, J. E. U. de

FIGUEIREDO, F. J. C.

MULLER, C. H.

Infoteca-e

REPÚBLICA FEDERATIVA 00 BRASIL Presidente da República Fernando Henrique Cardoso MINISTSRIO DA AGRICULTURA E 00 ABASTECIMENTO Ministro Arlindo Porto Neto EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA Presidente Alberto Duque Portugal Diretores Dante Daniel Giacomelli Scolari Elza Angela Battaggia Brito da Cunha Jose Roberto Rodrigues Peres Chefia do CPATU Emanuel Adilson Souza Serráo - Chefe Geral Jorge Aiberto Gazel Yared - Chefe Adjunto de Pesquisa e Desenvùlvimento Antonio Carlos Paula Neves da Rocha - Chefe Adjunto de Apoio Técnico Antonio Ronaldo Teixeira Jatene - Chefe Adjunto Administrativo BOLETIM DE PESQUISA W 168 ISSN OIOO-8102 Novembro, 1996 Comportamento Ortodoxo em Sementes de Sorva, Couma utilis Jose Edmar Ufano de Carvalho Francisco José CAmara Figueiredo Gados Hãns Muller Ex ernplares desra pub ficação podem ser soljcitados a: Embrapa- CPA TU Tra v. Dr. Enéas Pinheiro, s/n Telefones: (09 1 )  246-6653, 246-6333 Telex: 1911 1210 Fax: E09 I E  226-9845 Caixa Postal, 48 66095- 700 - Belém, PA Tiragem: 300 exemplares Comité de hrblicaç0es Antonio Ronaldo Camaçbo Baena - Presidente Ari Pinheiro Camarão Célia Maria L op es Pereira Isrnael de Jesus Matos Viégas Jorge Aiberto Gazef Yared Maria de Lourdes Reis Duarte Maria de Nazare Magalhães dos Santos - Secretdria Executiva Muac yr Bernardin o Dias Filho No emí Vianna Marfins Leão - Vice- Presiden te Rairnundu Nonato Brabo Alves Sérgio de Mello Alves Revisores Técnicos Doris Groth - UMCAMP Eurico da Cruz Morais - FCAP Paulo Josbio Kage yama - ESA L Q Maria de Lourdes Reis Duacfe - Embrapa-CPA TU Rosane da Cunha - Embrapa-CENARGEN Expediente Coordenação Editorial: Antonio Runaldo Camacho Baena hrorma1izaça;o: Cdia Maria Lopes Pereíra Revisgo Grama tical: Maria de Nazart? Magalhães dos Santos Moac yr Bernardino Dias Filho (texto em inglês1 Comp osi~ão:  Euclides Pereira dos Santos Fii'ho CARVALHO, J.E.U. de; FIGUEIR~!DO, F.J.C.; MULLER, C.H. Comportamento or- todoxo em sementes de sorva Couma utllis. &/em: Embrapa-CPA TU, 7996. f6p. (Embrapa-CPAJU. Boletim de Pesquisafl f68). I .  Sorva - Semente - Germina~ão. 2. Sorva - Semente -Armazenagem. 3. Couma uf///s. /. Figueirêdo, F. J. C., colab. I/. Mulier, Ç.H., colab. / I / .  Ernbrapa. Cen tro de Pesquisa Agrof/orestal da A rnaz0nia Oriental IBel&m, PAI. /V. Titula. V. Sgrie. CDD: 633 O Embrapa - 7996 RESULTADOS E DISCUSSÃO ............................................ 70 COMPORTAMENTO ORTODOXO E M  SEMENTES DE SORVA, Couma uti/is José Edmar Urano de Carvalho' Francisco Josg Cgmara Figueirêdo' Carios Hans Müller' RESUMO: Sementes de sorva (Coma utilis (Mart.) Muell. Argov.1 foram submetidas 8 secagem, 8 temperatura de 35 I 1 'C, em estufa com circulação forcada de ar, durante O ttesremunhal; 1; 2; 3; 4; 6; 8; 10; 72 e 14 h , o que pos- sibilitou a obten~ão dos seguintes graus de umidade: 26,7; 24,7; 20,9; 19,9; 76,8; 14,2; 70,6; 9,7; 8,3 e 7,6%, com o objetivo de determinar os efeitos hediatos do desseca- mento na percentagem e no tempo m8dio de germinação. Para a valiaçCío da tolerdncia ao congelamento, sementes com 5,6 % de umidade foram expostas durante 30 dias, a ternpe- fatura de -78OC e testadas quanto a germinação. Adicional- mente, determinaram-se as caractertsticas biom8tricas das sementes e o número de sementes por fruto. Os resultados obtidos mostraram que a germinaçSo não foi afetada pela redução do grau de umidade e nem pelo congelamento, mantendo-se com valor superior a 90 %. Por outro Iad~, o dessecamen to condicionou aumento superior a três dias no tempo mhdio de germinação, sem no entanto induzir dor- mhncia. Esses resultados indicaram que sementes de sorva apresentam comporfamento t@icamen te omdox o, podendo ser conservadas peius pfocessos convmci'onas de armaze- namento. 0s frutos contêm de 2 a 42 sementes, com me- dia, de 7 1,6, sendo estas de tamanho pequeno, com peso de 7.000 sementes em torno de 27,lO I O, 789. Termos para indexação: secagem, cunge/amento, germina- ç80, fruteira tropical. Eng.-Agr. M. Sc. Embrapa-CPATU. Caixa Postal 48. CEP 6601 7-970. Belém, PA. ORTHODOX BEHA VIOR IN Couma utilis SEEDS A BS TRA C Ti C m a  ufilis {Mart. I Muell. A rg o v. were submit ted to desíca tion wjtb the objective o f determjng the irnmediate effects of moisture canfent reduction on seed germination. Seeds were drieú in a rnechanicaf convection o ven at an average temperature 35 + 1 OC, for O Icontroll,. I ;  2; 3; 4; 6; 8; 10; 72 e 74 h. The exposure of the seeds to this condition produced the follo wing moisture con fentsi 26.7; 24.7; 20.9; 79.9; 76.8; 74.2; 70.6; 9.7; 8.3 and 7.6 %, respectivel y. To evalua te freexing toierance, seeds with 5-6 % muis f ure con f en f were exposed to - 7 8 C for 30 da ys anb tested for gemination. In addition, the biometric characteristics and number of seeds per fruit were determined for this species, The results showed that seed germina rion was no t a ffected b y rnoissrure content reduction or by  freezing, rernaining above 90%. On fhe other hand, the moisture reduction uf the seeds resuited in a mean germination time delay of over three days, on average. These data indicate tha t Couma u fifis seeds present a t ypica 1 orthodox behavior, and as a consequence can be preserved fbrough con ven tiona/ si'orage processes . The fruifs con rain 2 tu 42 smal/ seeds witb 1 7.6 se& on average. The weight o f 7 000 seeds was 2 7.7 O + O, 7 8 ~ .  In dex terms: drying, ffeezing, germina tim, tropical fruit. A sorva (Couma ufi/is (Mart.) Muell. Argov.1 é uma espécie arbórea da família Apocynaceae, nativa da Amaronia, encontrada com maior freqüência no Estado do Amazonas, particularmente no alto rio Negro, rio Japurá, So- Iimões e regjão de Manaus, onde 4 cultivada em pomares dum4sticos (Cavalcante, 199 1; Falcão & Lleras, 79871. Considerada por Ducke /I9461 como planta fruti- fera de cultura pré-colombiana, essa esp4cie apresenta, no entanto, mulriplicidade de usos (Falcão, 19791, destacando- se a /&ex extraido do tronco e ramos como importante fonte de matéria-prima para a indústria de goma-de-mascar (Cavalcante, 199 1). A producâo de Játex de sorva e decorrente excfu- sivamen te de a tivida des ex tra tivis tas, já tendo a tingido valo- res superiores a 5.000 mno, girando, atualmente, em torno de 7.000 t/ano (Anuário.. ., 1 993). Essa sensível queda de pfodw80 é, em parte, atribuida ao processo de exploracão da espécie, muitas vezes associado com a derrubada da planta, para melhor aproveitamento do lá tex tCa va fcan te, 199 11, o que tem contribuído, também, para a dizimaçao de imporran tes popu/acdes na tjvas de sorveira IArckoll, 7 990). A propagação da sorva é feita unicamenfe por via sexuada. No entanto, são raros os trabalhos com sementes desta espécie. Falcão & Lleras (7981) constataram que a percentagem de germinação atinge valor superior a 90%, quando as sementes sao oriundas de frutos colhidos rnadu- ros, ao contrdrio daquelas provenientes de frutos cot'hidos imaturos e postos para amadurecer, cuja germinação é de apenas 2%. Para o armazenamento, os requisitos básicos são: que as sementes suportem dessecamento e não apresentem sensibiiidade ao frio, principalmente a temperaturas subzero, quando se trata de conservação a r'ongo prazo (Chin, 1989). Sementes que se enquadram nessa situação foram denomi- nadas por Roberts (19 731 de ortodoxas, haja vista seguirem a regra geral de armazenamento proposta por Harrington / 7 9 721, ao contrário das recalcitrantes, cuja reducão no grau de umidade implica em perda de viabifidade, e baixas tempe- raturas no armazenamento sao frequentemente letais floberts, 19731. Determinadas espécies de sementes, no en- tan to, não se comportam inteiramente como ortodoxas nem como recalcitrantes, sendo denominadas de intermedidrias /E//is et a/. 1990, 199 3). Com relação B semente de sorva, não existem in- formações que possibilitem es tabekcer es tra tt5gias para o armazenamento pus curto, médio e longo prazos. Assim sen- do, este trabalho teve como objetivo verificar os efeitos ime- diatos da secagem e do congelamento sobre a germina~ão e vigor de sementes de sorva, visando definir se sementes des- ia espécie apresentam comportamento ortodoxo, recalcitran- te  ou /i7 termediario. Foram ufi/izadas sementes oriundas de frutos co- lhidos em completo estádio de matufaçáo, caracterizados pela coloração verde escura do epícarpo e pela consistência mo/e da polpa, provenientes de ma trizes do Campo de Fru rei- ras Tfopicai3 do Centfu de Pesquisa Agrof/oresfa/ da Amazúnia Oriental- CPA TU, da Embrapa, em Belkrn, PA . AS sementes foram exraídas manualmente e la- vadas em água corrente até a completa e/iminacão de resí- duos de polpa, Para remocão do Idtex que persistiu aderido ao tegumento, misturou-se tako inerte a massa de sementes, na proporcão volumétrica de I :  1, procedendo-se, a seguir, nova lavagem em água corrente, para e/imKia@o do talco. As sementes assim processadas, foram enxugadas superficial- mente com papel absorvente e submetidas durante dois mi- nutos ao fluxo de ar de um assoprador de sementes, para que essa opera~ão se processase mais eficienfemente. A secagem foi processada em estufa com circufa- cão de ar a temperatura de 35+ 1 'C, durante 0, 7, 2, 3, 4, 6, 8, 7 0, 72 e 74h, d/*spondo-se as sementes em camada única, o que possibilr'tou a obtenção dos seguintes graus de umidade: 26,7; 241;  20,9; 793; 76,8; f4,2; ?0,6; 9,7; 8,3; e 7,6%, respecfivarnente. O grau de umidade foi determinado pelo mérodo de estufa a 105 i 3*C Brasil, 79921, utilirarido-se, pafa cada rratamsnto, quatro repe?icOes de 40 sementes. Os testes de germinacão foram conduzidos em uma sala do Laboratório de Sementes da Embrapa- CPA TU e tiveram a dufação de 38 dias. Durante o períobo de execuçdo dos testes, a temperatura média foi de 26,6OC, com media das máximas de 32,7 OC e das rninirnas de 23,4 *C, e umida- de relativa do ar de 87,5%, Cada teste de germinação foi representado por quatro repetições de 50 sernen tes, semea- das em substrato de areia e serragem, misturados na propor- ção volum4trica de 7: 1. Esse substrato foi previamente es- teriiizado em estufa a 720°C, durante duas horas. A germina@& foi controlada diariamente, anofan- do-se o número de sementes germinadas, em cada parcela, para fins de estimativa do tempo d d f o  de germinação. Con- siderou-se como germinada somente sementes que deram origem a p/ântulas normais. O tempo médio de germinação lTm) foi calculado de acordo com a fórmula proposta por Edwards (1934) e co- nhecida como indice de Edmond & Drapala, segundo Silva & Nakagawa (19951. Esse índice representa a média ponderada do tempo necessário para a germinação, tendo como fator de ponderaçao, a germinação diaria e cuja fórmula e: Onde: Tm é o tempo médio necessário para atingir a germinacão maxima; Gr, G2 e Gn é O número de sementes germinadas nos tempos Tr, J2 e Tn, respectivamente. O ensaio foi conduzido em delineamento inteira- mente casualizado com dez tra rarnentos e quatro repetições. Para a avaliacão da tulerância ao congelamento, um outro lote de sementes foi submetido 8 secagem durante 74 horas, pelo método anteriormente descrito e em desseca- dor contendo sílica -gel durante 24 horas, o que proporcionou a reducão da umidade para 5,6%. Após a secagem, parte das sementes foi semeada imediatamente Ites temunha) e outra parte, apds permanecerem 30 dias expostas 2 tempera- tura de - 7B°C Ifreezerl. As sementes congeladas foram previamente embaladas em filme duplo de poiietileno re vesti- do com papel aluminio, mantendo-se essas embalagens em recipiente de vidro hermeticamente fechado. O peso de 1.000 sementes foi determinado de acordo com a rnetodologia estabetecida nas Regras para ana- /ise de sementes Brasli, 1992). A avaliação do volume ocu- pado por 7.000 sementes foi baseada em quatro repetições, colocando-se essa quantidade de sementes em uma proveta com capacidade para 100 cm3, estimando-se o volume ocu- pado. Para os dados de comprimento, largura e espessura das sementes foi uti/izadã uma amostra de 50 sementes, efetuando-se essas medidas com paquhetro. O número de sementes por fruto foi determinado com base em uma amos- tra de 200 frutos. Para cada uma dessas caracterís ricas cal- culou-se a média e o desvio padrão e os valores mrílimo e máximo observados. RESUL TA DOS E DISCUSSÃO A percentagem de germinação manteve-se eleva- da em todos os tratamentos, sempre com valores superiores a 9O%, evidenciando que o dessecamento na0 afetou a ca- pacidade germina tiva de sementes dessa espécie IFig. 7) Falcão & Lleras (1981) também constataram alta percenta- gem de germinação em sementes de sorva oriundas de frutos em perfeito estadío de ma turação. não especificando, porém, o grau de umidade. Umidade (%) FIG. I .  Percentagem de germinaçao de sementes de sorva em função do grau de umídade /Va/ores representam médias + desvio padrão). Com relação ao tempo medio de germinação (Fig. 2), observou-se que as sementes apresentam processo germinativo relativamente rápido, tanto quando semeadas úmidas como quando semeadas secas. No entanto, sementes com baixos graus de umidade requereram mais tempo para germinar, tendo sido constatada correlac8o negativa entre o grau de umidade e o tempo médio de gerrninagao (r = - 0,961. O retardamento na germjnaçaa foi mais pronunci- ado, quando o grau de umidade foi reduzido para valor igual ou inferior a 7 0%. Nessa situação, o tempo médio de germi- nacão foi acrescido em cerca de tfês dias. Como o tempo médio de germinacão, geralmente está associado ao vigor das sementes, ou seja, sementes que normalmente demoram mais para germinar apresentam vigor menor que sementes de germinaçao mais rápida, convem ressaltar que o retardamen- to na germinacão de sementes de sorva, induzido pelo des- secamente, náo foi devido ao decréscimo no nível de vigor, mas devido ao fato de que as sementes não submetidas 2 secagem apresentavam nível de hidratação suficiente para o desencadeamento do processo geminativo, nao passando, portanto, pela fase de ernbebiqão. Resultados sernelhan tes furam obtidos por Cereda et a/. (79 79) em sementes de ma- racuja. 25 6 9 12 15 18 21 24 27 30 Umidade (%) FIG. 2. Tempo médio de germinaçáo de sementes de sorva em função do grau de umidade. Na Fig. 3 encontram-se os resuftados de germina- ção das sementes submetidas a temperatura de - 7 8 'C, du- rante 30 dias, comparado com sementes semeadas Imedia- tamente apds a secagem. Observou-se que o comportamento das sementes foi o mesmo, tanto em termos de percentagem como de velocidade de germina çao, e videnciando a toleran- cia de sementes dessa espécie 5 temperatura subzero. 24 26 28 30 32 34 36 38 Dias Q P ~ S  a semeadura FIG. 3. Curso da germinaçao de sementes de sorva submeti- das ou não & temperatura de - í8°C. A demonstração de que sementes de sorva não apres en tam sensibilidade ao dessecamen to permite inciui-Ias no grupo das ortodoxas Woberts, 1973) e o fato de que su- portam também temperatura subzero, sem comprometimento da germinaçãot indicam que podem ser armazenadas, a longo prazo, pelos processos convencionais de conservaçao em bancos de @ermoplasma, sem declínu significativo na viabili- dade (Roberts & E I k ,  1977). Constatou-se que o tamanho das sementes B re- lativamente pequeno, com peso de 1 .O00 sementes em torno de 27, IOg, sendo que os frutos apresentam de 2 a 42, com media de 17,6 sementes (Tabela 7). Isso concorda com as observações de Chin 119891, de que espbcies de sementes com comportamento of?odoxo, nofmalmenre, são de tama- nho pequeno C h h ,  1989) e com as de Fenner 119851, que assinala a exist&ncia de um certo antagonismo entre o tama- nho e o número de sementes por fruto. Quando a espécie apresenta sementes pequenas, o nrírnero normalmente e grande. TABELA 7. Valores min/rno, máximo e médio de caracteristí- cas biométricas e do número de sernentes em frutos de sorva. Cara c t erls rica ' - - -  Mínimo Maximo M&dio Peso de 1.000 sementes (0) 25,86 28,27 27,701+ 0,781' Volume ocupado por 7.000 semen tes /em3) 50,00 54,00 57,75t+  7,731 Cornprirnen to da semente Icml O, 45 O, 72 O, 59 i O, 061 Largura da semente 4cml O, 35 O, 55 0,44 ( s 0,051 Espessura da semente Icml O, 73 0'23 0,381+0,021 Número de sementes por fruto 2‘00 42,OO 77,601*7,30/ 'Semsn res com 10,Q % de umidade. vaiores entre par& teses represen ram o desvio padrão. A ampla varlagão no número de sementes por fru- to pode ser atribuída, parcialmente, B polinízaci7o ineficiente ou ao aborto de óvulos fecundados IFalcao, 19 791, podendo- se inferir, ainda, que para o vingamento do fruto, pelo menos dois dvulos tem de ser fecundados e apresentar desenvolvi- mento normal. Os resulta dos obtidos permitiram cone luir que: r sementes de sorva suportam dessecarnento e congelamen to apresenrando, portanto, comportarnen to tipi- camente ortodoxo; a secagem de sementes de sorva condiciona re- tardamento, em torno de tr&s dias, no tempo m6dio de ger- minaçao; as sementes de sorva são de tamanho pequeno, com ampla variaçao no número de sementes por fruto. ANUÁRIO E S T A T ~ T I C O  DO BRASIL. Rio de Janeiro: IBGE, v. 53, 1993. ARCKOLL, D. New crops from Brazil. fn: JANICK, J.; SIMON, J. E. Advances in new cfaps: proceedings of the First Interna tional Symposium Ne w Crops: Research, Deveiopment, Economics, Portfand: Timber Press, 7990. p.367 - 377. BRA SfL . Minb tério da Agricultura e Reforma Agrária. Regras para análise de sementes. Brasília, 7 992. 365p. CA VALCANTE, P. 8. Frutas comestr'veis da Amazdnia. 5. ed. Belérn: CEJUP, 199 7 .  2 79p. CEREDA, E.; NAKAGA WA, J.; COLAUTO, N. M. Efeito de diferentes formas de extraçáo de sementes de rnaracuja amarelo sobre a germinação. In: JORNADA CIENT~F~CA DA ASSOCIAÇÃO DOS DOCENTES DO CAMPUS DE BQTWCATU, 8., 1979, Botucatu- Anais ... Bõtueatu: FCAB, 79 79. p.9 .  CHIN, H. F. Recalcitrant seeds. Taípei: Food & Ferti/izer Technology Center, 1989. 16p. IFood & Fertilizer Technology Center. Extension Bu//etin, 281. DUCKE, A. Plantas de cultura pfb-colombiana na AmazOnia brasiieira . Boletim Técnico do Instituto Agrondmico do Norte, Be fdm, n. 8, p. 7 -24, 1946. EDWARDS, T. I. Relations of germinatíng soybeans to tempera iure and length o f incuba tion time. Plant Physiofogy, v.9, p. 7-30, 1934, ELLIS, R. H.; HONG, J.  D.; ROBERTS, E. H. An intermediate caregory of seed storage behaviour? f. 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Comportamento ortodoxo em sementes de sorva, Couma utilis.

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