OLIVEIRA, E. M. M.

Portuguese

Infoteca-e

COM TRANSGÊNICO OU SEM TRANSGÊNICO? EIS A QUESTÃO!O crescimento global do cultivo e do comércio devariedades geneticamente modificadas aumentou tambéma complexidade do gerenciamento e da preservação daidentidade de algumas commodities agrícolas na cadeiaprodutiva. A análise de produtos alimentícios e rações paraanimais contendo organismos geneticamente modificados(OGM) são necessárias tanto para verificar a adequação dalegislação de rotulagem em vigor tanto no comércio nacionalcomo no internacional de grãos e matérias-primas, comotambém para o controle de OGM não autorizados nomercado. Essas análises são realizadas através da detecção equantificação do DNA, que pode ser "encontrado" mesmo emalimentos altamente processados (biscoitos, patês,embutidos...), usando métodos baseados na reação emcadeia da DNA polimerase (PCR - Polimerase ChainReaction) em tempo real, permitindo determinar opercentual de OGM no alimento processado. Neste contexto, a Embrapa Agroindústria de Alimentoscoordena um projeto que poderá dar suporte às demandasda Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) para asquestões relacionadas à circulação de OGM no mercadobrasileiro, garantindo, assim, que o consumidor tenhainformações sobre os alimentos e exerça o seu direito deescolha no momento da compra. Também participam desteprojeto a Embrapa Soja, Embrapa Arroz e Feijão, InstitutoNacional de Controle e Qualidade em Saúde(INCQS/Fiocruz), Universidade Federal de Santa Catarinae Universidade Federal do Rio Grande do Sul. O projeto tem recursos do Ministério da Agricultura,Pecuária e Abastecimento e do Conselho Nacional deDesenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Ostrabalhos tiveram início em 2008 e será concluído no final de2011. Os métodos de detecção/quantificação dos OGMdesenvolvidos pela Embrapa estão em fase de validação. Após a validação pode-se repassar a metodologia para aSDA. Assim, quando a Comissão Técnica Nacional deBiossegurança (CTNBio) liberar organismos geneticamentemodificados para o mercado, poder-se-á monitorá-los aolongo da cadeia produtiva. AUTORIA Edna Maria Morais Oliveira  Doutora em Bioquímica  Pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos E-mail: edna@ctaa.embrapa.brLINKS REFERENCIADOSEmbrapa Soja www.cnpso.embrapa.br Embrapa Arroz e Feijão www.cnpaf.embrapa.br Embrapa Agroindústria de Alimentos www.ctaa.embrapa.br Universidade Federal de Santa Catarina www.ufsc.br Universidade Federal do Rio Grande do Sul www.ufrgs.br Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento www.agricultura.gov.br Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico eTecnológico www.cnpq.br Comissão Técnica Nacional de Biossegurança www.ctnbio.gov.br Embrapa www.embrapa.br edna@ctaa.embrapa.br edna@ctaa.embrapa.br Instituto Nacional de Controle e Qualidade em Saúde www.incqs.fiocruz.br Edna Maria Morais Oliveira buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.jsp?id=K4799574E7 FIGURASPesquisadora Edna Maria Morais Oliveira [Caio Fidry] Página 1 de 1AGROSOFT BRASILFonte: www.agrosoft.org.br/agropag/216555.htm          Publicação: 24/12/2010             Impresso: 23/02/2011

Com transgênico ou sem transgênico? Eis a questão!

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/879986

Com transgênico ou sem transgênico? Eis a questão!

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e