bitstream/CPPSE/11367/1/PROCICircT8MU1993.00054.pd

PEREIRA, A. C.

SILVA, A. E. D. F. da

UNANIAN, M. M.

Portuguese

Infoteca-e

Circular Técnica ISSN 0102-2520Número 8 Setembro, 1994~COLOSTRO DE EGUANO ALEIT~MENTO ARTIFIC1ALMaria Marina UnanianAntônio Emídio D. F eliciano SilvaAmilton C. PereiraFL1512UNA:.;:';'1994 'c,""':,:':1.,.n-1996.01512 ~~+l~---~:;,~ Ministério da Agricultura, do Abastecimento e da Reforma Agrária- MAARA8 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuárla - EMBRAPAV Centro de Pesquisa de Pecuária do Sudeste - CPPSESão Carlos - SPEMBRAPA-CPPSE. Circular Técnica, 08.Exemplares desta publicação podem ser solicitados à:EMBRAP A-CPPSERodovia Washington Luiz, km 234Telefone: (O 162) 72-7611TELEX: 162389 - FAX: (0162) 72-5754Caixa Postal 33913560-970 São Carlos, SPTiragem: 200 exemplaresComitê de Publicações:Presidente: Ruy da Carvalheira WanderleyMembros: Antonio Junqueira TambascoHacy Pinto BarbosaRodolfo GodoySérgio Novita EstevesSônia Borges de AlencarSetor de Informação - EditoraçãoUNANIAN, M.M.; SILVA, A.E.D.F.; PEREIRA, A.C.U54c Colostro de égua no aleitamento artificial. São Carlos:EMBRAPA - CPPSE, 1994. 21 p. (EMBRAPA-CPPSE. Cir-cular Técnica, 08).1. Eqüino - Colostro. 2. Eqüino - Aleitamento Artificial. I.Feliciano Silva, A.E.D., colab. 11. Pereira, A.C., colab. 111.EMBRAPA. Centro de Pesquisa de Pecuária do Sudeste. IV.Série. V. Título.CDD 636.1085<e> EMBRAPA, 1994SUMÁRIO1. INTRODUÇÃO 052. O COLOSTRO """"""""""""""""""""""""""" 072.1. Composição imunológica do colostro de égua 092.2. Composição química do colostro de égua 122.3. Como se transfere a imunidade da égua para a cria 132.4. O que pode afetar a transferência de imunidade passiva 162.5. Acidentes que podem ocorrer na transmissão de imunidadepassiva 172.6. Colostro no aleitamento artificial 183. RECOMENDAÇÕES 194. LITERATURA CITADA 21COLOSTRO DE ÉGUANO ALEITAMENTO ARTIFICIALMaria Marina Unanian( I)Antônio Emídio D. Feliciano Silva(l)Amilton C. Pereira(2)1. INTRODUÇÃOOS eqüinos são animais cuja resistência (defesa contraenfermidades) no início da vida está na dependência da mamada docolostro.Como mamar o colostro nem sempre torna-se possível, o problemavem sendo solucionado através do aleitamento artificial.O aleitamento artificial é uma prática bastante antiga. O colostroera preparado artificialmente, segundo fórmulas conhecidas, e tinha comoprincipal objetivo fornecer nutrientes ao recém-nascido. Nesse caso,entretanto, a parte imunológica (de defesa) permanecia falha.À medida que a perda de animais recém-nascidos tornou-serepresentativa surgiu O interesse pelo aleitamento artificial, usando-se ocolostro natural, fresco ou conservado. As formas existentes para(I) Méd.Vet., Ph.D., EMBRAPA - Centro de Pesquisa de Pecuária do Sudeste(CPPSE), Caixa Postal 339, CEP 13560-970 São Carlos, SP.(2) Méd.Vet., Cooperativa de Laticínios de São Carlos (COLASC), PraçaItália, n.96, CEP 13570-660 São Carlos, SP5conservação do colostro preservam este produto somente por curto prazo(cerca de 40 dias), e, muitas vezes, alteram sua propriedade imunológica.Como a época da parição estende-se por vários meses, faz-senecessário ter colostro constantemente stocado.Com essa preocupação, foi realizado um estudo para avaliar epropor a congelação como meio prático e econômico de conservar eguardar o colostro.A EMBRAP A-CPPSE, São Carlos, SP, local de realização desseestudo, possui um planteI de eqüinos Puro Sangue e Cruza-Árabe, tendoanualmentem cerca de 30 éguas em reprodução. Os animais são criados empastagem de Coast-cross (Cynodon dactylon) numa lotação de 1,5 VAlha,tendo disponível sal mineralizado (fosfato bicálcico 59,3%; cloreto desódio 39,6%; sulfato ferroso 0,6%, sulfato de manganês 0,2%, óxido dezinco 0,2%, sulfato de cobre 0,1%, iodato de potássio 0,002%) "at libitum",acrescido de carbonato de cálcio na proporção de 50 g/dia/cabeça.As éguas recebem os cuidados higiênicos e sanitários necessários(vermífugos e vacinas).O colostro desses animais foi analisado ao parto e após váriosmeses de conservado por congelação, quanto à quantidade deimunoglobulinas (fator responsável pela defesa contra doenças). Atravésdessas análises procurou-se verificar a viabilidade da congelação paraconservação do colostro a longo prazo, e sua utilização no aleitamentoartificial, proporcionando a necessária imunidade passiva aos animaisrecém-nascidos.6~2. O COLOSTROO colostro é o "primeiro leite" (primeira secreção), que seforma na glândula mamária (úbere). Após o parto, à medida queprogride a lactação, o colostro é substituído pelo leite propriamente dito.O colostro pode aparecer tanto alguns dias como algumashoras antes do parto.A secreção docolostro ocorre de uma só vez e a sua "saída" doúbere antes do parto pode reduzir a quantidade de imunoglobulinasnecessárias ao recém-nascido.Os mais importantes componentes do colostro são asimunoglobulinas ou anticorpos, cujo principal papel está na proteçãocontra doenças (septicemias). As doenças do recém-nascido podem serprovocadas por bactérias ou vírus, que penetram na circulação logo após onascimento, proliferando rapidamente, uma vez que na fase de feto (faseintrauterina) o eqüino não recebe proteção (imunoglobulinas) através daplacenta.Após mamarem o colostro, os recém-nascidos são capazes dereagir às doenças devido à imunidade passiva adquirida pela transferênciade imunoglobulinas do colostro.A imunidade passiva adquirida ocorre de maneira diferente deespécie a espécie, conforme representa  Figura 1.7~' <I: ,.~ ~' bO '. Q) .- - -, , Q) o. , ~ . ~ ~, bO ,/tUoo~. - ="2-. 6 : Q).~, 00 ,t, - ".,9,.-.'. =. 00' ~, -, ~~tIS '" ~~ >-tIS .-~ .- I.. >bO Q)O Q)- ~~ ~C-' - "'00 Q)bO g <I: ~ oi~ 'Q- '" ~.- t N tISQ) .9 d ~,.,9- ~~ o "'" - -u '"'" = Q.~ o - .- tIS.- 'Q 'Q VU.J'" tIS- tIS '-'Q)f- = ~ cn«.- >tIS ':3 tIS .~ .- ~~.Q > '" u o o .~ '";;)' ~ = U.J "biJ ~Q)o Q.<e; => o ~ 6 ~ ~ ~~ ~~Se:.9~";; ~ = -"'" '-.I '~'Q tIS .- tIS «O.- bO tIS .- =I.. - I..'Q =a.~ -< -8 ~ e=>~ "'" o .-~. ..=' e ~" 'Q, tIS' .-y, =. <~I..~., ~~ . '"-~ : bO ' tIS =o ,- ,~ fa. '~'.t: E-=>'~'bO 'o I ~ ,.~ -",~ :.~ ' E ~- ~~82.1. COMPOSIÇÃO IMUNOLÓGICA DO COLOSTRO DE ÉGUANo colostro, as principais classes de imunoglobulinas são: IgG,IgA e IgM.No colostro de égua, a imunoglobulina que predomina é a IgG,selecionada pela glândula mamária ainda antes do parto, e constituindo aprincipal fonte de imunidade do recém-nascido (Figura 2).ImunoglobulinasO IgG . IgM . IgAFigura 2 - Proporções seletivas de IgG, IgA e IgM no colostro de égua.(Adaptado de Tizard,1985)9Foi observado na realização do estudo que a quantidade de IgGno colostro de égua varia com a raça. Na média, os animais Cruza-Árabeapresentaram valores de IgG mais altos do que os Puro Sangue Árabe,conforme mostra a Tabela 1. Além da raça, as quantidade de IgG foramdiferentes entre as éguas (observar os resultados mínimos e máximos daTabela 1).TABELA 1 - Quantidade de IgG no colostro ao partoÉguas IgG (mg/ml)-Média Mínima MáximaPuro Sangue Árabe 84,50 8,00 179,20Cruza-Árabe 118,40 8,00 256,00Após o parto, e iniciado o ato de mamar, a quantidade deimunoglobulina do colostro começa a diminuir sensivelmente, conformemostram os resultados da análise do colostro coletados 6 e 12 horas após oparto (Tabela 2).TABELA 2 - Quantidade de IgG no colostro pós-partoTempo pós-parto IgG (mg/ml)Média Mínima Máxima6 horas 120,37 16,00 256,0012 horas 71,01 8,00 179,2010A quantidade de imunoglobulinas do colostro não variousignificativamente com o número de parições, ou seja, éguas primíparasou multíparas, como mostra a Tabela 3.TABELA 3 - Quantidade de IgG no colostro de éguas primíparas emultíparasNúmero de Parições IgG (mg/ml)Média Mínima Máxima1 (primíparas) 76,60 8 179,202 ou mais (multíparas) 93,53 8 179,20O conhecimento da composição imunológica do colostro é deinteresse prático, pois permite:1. realizar, quando necessário, um aleitamento artificial adequado,oferecendo ao recém-nascido um colostro com bom nível protetor(nível de IgG); e2. utilizar o colostro no momento de máxima concentração de IgG.112.2. COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO COLOSTRO DE ÉGUAPor ser o colostro também o primeiro alimento do recém-nascido,foi determinado, além do teor de IgG, a quantidade dos principaisnutrientes. Os resultados encontrados estão nas Tabelas 4, 5 e 6.tTABELA 4 - Quantidades de gordura e lactose no colostro de éguas IPuro Sangue ÁrabeComponente Químico QuantidadeMédia Mínima MáximaGordura (%) 2,83 0,60 5,40Lactose (mg/ml) 33,48 15,45 50,30TABELA 5 - Quantidades de proteína total, cálcio (Ca), fósforo (P),magnésio (Mg), potássio (K) e sódio (Na) no colostro deéguas Puro Sangue e Cruza-ÁrabeÉguas Proteína Ca P Mg K NaTotal (%) (pprn)Puro Sangue Árabe 11,52 877,65 294,68 264,61 291,31 369,64Cruza-Árabe 16,74 916,57 234,46 317,46 277,50 421,2512TABELA 6 - Quantidades de zinco (Zn), cobre (Cu) e ferro (Fe) nocolostro de éguas Puro Sangue e Cruza-ÁrabeÉguas Zn Cu Fe(ppm)Puro Sangue Árabe 4,90 0,97 0,38Cruza-Árabe 5,24 1,08 0,372.3. COMO SE TRANSFERE A IMUNIDADE DA ÉGUA PARA A CRIADurante a gestação, a transferência de imunoglobulinas(transferência passiva), conforme mencionado, é totalmente impedida.Isto deve-se ao tipo de placenta da égua (tipo epiteliocorial difusa),constituída de seis camadas, que não permitem a passagem de moléculas detamanho grande, como são as moléculas de imunoglobulinas.Dessa forma, a transferência de imunoglobulinas necessárias àproteção da cria no início da vida, até que se desenvolva o seu própriosistema imuno1ógico, ocorre conforme o esquema apresentado na Figura 3.13~<~~~- .~.g::a &- ~C"1~.g~ a'I .- ~ o - ""- c '" '~- u :3_-.cOOu "1 e ~I-. .c u ~ Ü ~ tO.- o~~ .9õ 'C o "Qou Õ~cc 001-..g0~ "'0J3"Q~ C.IÔ .-. := g ~ '" .5 ~ &.'5 ~.5 '" C ] g 1.0"'" :35.a5g ~ ~~~ ~ ~ ~ ~ ~ "1 '" '" - "" .-5"Q tO °:E .- u o c ..J ~ o o"" QIC - o '" "Q õ .- '"""' .c u Id ~ - -I °c Â< uo u"""-~ --5 u:3 I C ..J "Q a o "'c'~ ~ 'U o5. -~ - u 7 'C~ a.- : u ~ B.õo.C ~ ~(I-. 5 ~ : '~.2 :9 ~ ~ Q.o~ . _ogüo ~ o 5 . e5:3Q.~ 'C: ~ 5 ~ ~E--. .- .~ "".\.- "". I..~ o g C.I-< ::a~..", -u .a tO o ,.I~ U.c-- - I-. :3 o ,.o u u U I..>"Quo ~~"'õc o Q,o ~ 5 '" '" 1< QIo IdO B o o c.> 'C.~ ~ . ~ .f: ~.E ~ 5 -~ .g '5 j < ~.a~~Q.~ ""'I-.Q.", "3~"Q,""",u.- ~ C C .O---r-.c o ~ .c c o - =tao:=o..J <Q. o. o:=~u~ =5 .~ 1. ~ o "õo ~ a ~ (~ e ~ - o o.Uo'> o. U ~ .--u- C . ~ ~:3"'0000 :3~""u- - "Q ,--. o "Q 5 ta.a o ~ --(~~§~a ._",u.~ ~6 :§ .5 ~ E -< ~.9 ~ -~ '-'\cS.~/o (QI "" o u ~ - I..C - QI5 (~ u 5 '-;,5cB-g~ = .- '" "Q - ~~ c.- o. I..tO~c~ c;:':3"Q QI o Ut:5 '" 'C "Q .- 'U'" °.g ~ "1 o 'U u ~eu UoI-. tO I-.O~ "Q- C ';n ,. ~Co ~ :=oc~"Q QI< Id :3 - 5 'C .- =c .c°uuu ='o u"Q ri)-~U~ ~ .c .- g"Q '"g>~u~ IE.gE~E rrI .- .;:; & ~ VI ~"'.c '" I..< o ~~14No trabalho desenvolvido, foi observado que o recém-nascidomama o colostro, geralmente, nas primeiras 6 horas pós-parto (Tabe-la 7).TABELA 7 - Tempo para primeira mamada de crias Puro Sangue eCruza-ÁrabeCrias TempoMédio Mínimo MáximoPuro Sangue Árabe 2 h 52 min 1 h 18 min 5 h 30 minCruza-Árabe 2 h 04 min 1 h 6 hApós ingerido, o colostro é absorvido a nível de intestinodelgado pelas células que são "adaptadas" à passagem das moléculas deimunoglobulina.Esse processo de transferência de imunoglobulinas do colostropara a corrente sangüínea leva, no máximo, 24 horas. Decorrido essetempo, a transferência cessa e as células são substituídas por célulasepiteliais maduras. Essa substituição de células termina cerca de 38 horasapós o nascimento.Uma vez dentro das células do epitélio intestinal, asimunoglobulinas são passadas ao espaço intercelular e desse para oslinfáticos locais e circulação sistêmica.152.4. O QUE PODE AFETAR A TRANSFERÊNCIA DE IMUNIDADEPASSIVA2.4.1. Lactação prematura, secreção láctea iniciada dias antes do parto,diminuindo a disponibilidade de imunoglobulinas para o recém-nascido. É uma causa bastante comum;2.4.2. Rejeição da cria, comum em éguas de primeira parição;2.4.3. Nascimento de crias fracas, que demoram a mamar o colostro,encurtando, com isso, o tempo de absorção das imunoglobulinas;2.4.4. Crias prematuras, podem deixar de mamar o colostro. Isto ocorrequando a duração da gestação é inferior a 320 dias, e a égua aindanão produziu o colostro;2.4.5. Crias órfãs (morte da égua ao parto) em que o aleitamento foiiniciado tardiamente, após as primeiras seis horas pós-parto;2.4.6. Absorção intestinal falha, que pode ser causada por estresse.162.5.ACIDENTES QUE PODEM OCORRER NA TRANSMISSÃO DEIMUNIDADE PASSIVA2.5.1. Doença hemolítica do recém-nascido, caracterizada por umadestruição maciça de glóbulos vermelhos do sangue. Essa doençaocorre durante a vida fetal devido à incompatibilidade do sangue dacria com o sangue da mãe, que provoca formação de anticorposmatemos transmitidos ao recém-nascido via colostro. Esse fatocausa hemólise (destruição de glóbulos vermelho) ehemaglutinação (formação de grumos) no sague do recém-nascido,levando este à anemia hemolítica, podendo, conforme o grau,causar a sua morte;Observação: em criações com histórico de doença hemo/ítica, quando fornecessário o aleitamento artificial, fazer o teste de aglutinação antes deoferecer o colostro. Para esse teste indica-se retirar o sangue da cria emisturar, em quantidades iguais, com o colostro que será oferecido. Se namistura surgirem grumos, ou mesmo coágulo, significa que o animal nãodeverá receber o colostro, pois estará sujeito à doença hemo/ítica.2.5.2. Ausência de imunização passiva, devido à ausência do níveladequado de anticorpos no colostro. Isso pode ocorrer quando asvacinas, mesmo as ativas, aplicadas em éguas não exercem o efeitoantigênico esperado.172.6. COLOSTRO NO ALEITAMENTO ARTIFICIALO colostro é imprescindível à sobrevivência do recém-nascido.Apesar disso, nem sempre a cria consegue mamar o colostro, quer por ternascido fraca ou devido à problemas com a própria égua, como: ausênciade secreção láctea, rejeição da cria ou úbere mal formado. Nesses casos,faz-se necessário o aleitamento artificial.O aleitamento artificial já é praticado com colostro fresco, retiradode éguas recém-paridas. Isso, porém, nem sempre é viável.Para evitar problemas que possam surgir na prática do aleitamentoartificial, estudou-se um meio prático para realizar um "banco decolostro", em que esse produto possa ser conservado de maneira adequada.Com esse propósito, foi conduzido um experimento utilizando ocolostro de 30 éguas, que foi congelado em frascos individuais, emcongelador, durante um ano.Periodicamente, o colostro foi descongelado e analisado quanto àquantidade de IgG. Foi constatado que a congelação não alterou aquantidade de IgG, conforme mostra a Tabela 8.TABELA 8 - Quantidade de'IgG no colostro após congelaçãoLEguas IgG (mgiml)- -ao parto I mês 2 meses 3 meses 6 meses 9 meses 12 meses--Puro-Sangue 84,97 84,27 81,80 82,05 82,83 80,23 82,24ÁrabeCruza-Árabe 118,40 121,60 102,53 - 106,86 104,18 116,27, ,-,-18Perante os resultados obtidos, concluiu-se que é viável congelar ocolostro por um período de 12 meses.O colostro nestas condições pode ser utilizado no aleitamentoartificial.3. RECOMENDAÇÕESO estudo realizado na criação de eqüinos da EMBRAPA-CPPSE,São Carlos, SP, permite recomendar:a) Na impossibilidade da cria mamar o colostro da mãe, deve serpraticado o aleitamento artificial;b) Para facilitar o manejo do recém-nascido, preparar um banco decolostro, observando as seguintes normas:- retirar (ordenhar) o colostro nas primeiras seis horas pós-parto;- sempre que possível, misturar o colostro de várias éguas (fazer um"pool" de colostro) devido à diferença na quantidade deimunoglobulinas entre as éguas;- se houver histórico de doença hemolítica, fazer o teste apropriadoantes de oferecer o colostro;19- congelar alíquotas de 200 ml de colostro; aproximadamente aquantidade que a cria mama de cada vez (cerca de uma mamadeira),a fim de evitar perdas;- para guardar o colostro, usar recipientes limpos (lavar e escaldarcom água fervente), secos e bem fechados;- antes de congelar o colostro, colocar no frasco etiqueta contendodata e procedência (o número ou os números das éguas queforneceram o colostro).- a descongelação do colostro deve ser gradativo, colocando-oinicialmente na geladeira. Após o descongelamento, aquecer ocolostro entre 37 e 40°C. Evitar choques térmicos;- o colostro, uma vez descongelado, não deve ser recongelado enem guardado na geladeira para posterior uso;- oferecer o colostro nas primeiras 6 horas após o parto, o maisfreqüente possível (a cria mama, de maneira natural, com intervalosde 15 a 20 minutos). Esse aleitamento deve ocorrer até 24 horasapós o parto, observando que a quantidade ingeri da de colostro,nesse período, seja no mínimo de 2 litros.204. LITERATURA CIT AD AJEFFCOrr, L.B. Some practical aspects of the transfer of passiveimmunity to newborn foals. Equine Veterinary Journal, v.6, n.3, p.109-15,1974. .LEVIEUX, D. Transmission de l'immunité par le colostrum chez le veau.Bulletin Technique C.R.Z.V., Theix, v.41, p.39-47, 1980.TIZARD, I. Introdução à imunologia veterinária. 2.ed. Roca: São Paulo,1985. 329p.21Co1ostro de egua no1994 FL-1996.01512;'~~;~ 11367-1r/IJtA., .,... ,j!.,,1~ BRASIL1NAo~~

Colostro de égua no aleitamento artificial.

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Colostro de égua no aleitamento artificial.

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