Princípios do preparo de compostos orgânicos: escolha do local, escolha do resíduo, sistemas de mistura, aeração, temperatura, pH, enriquecimento do material a ser compostado; montagem das pilhas, outras informações.bitstream/CPATSA/27931/1/INT53.pd

GOMES, T. C. de A

SILVA, J. A. M. e

SILVA, M. S. L. da

Princípios do preparo de compostos orgânicos: escolha do local, escolha do resíduo, sistemas de mistura, aeração, temperatura, pH, enriquecimento do material a ser compostado; montagem das pilhas, outras informações

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Petrolina-PE, dezembro de 2001Instruções Técnicas daEmbrapa Semi-Árido 53ISSN 1415-5095PREPARO DE COMPOSTO ORGÂNICO NAPEQUENA PROPRIEDADE RURALPreparo de Composto Orgânico na Pequena Propriedade Rural         dezembro/2001Instruções Técncias da Embrapa Semi-Árido são publicações com periodicidade irregular.Com este tipo de publicações, pretende-se a divulgação das tecnologias agropecuáriasapropriadas e de interesse econômico para a região semi-árida do Nordeste brasileiro.Editoração: Eduardo Assis MenezesDiagramação: A. Lopes de SouzaTâmara Cláudia de Araújo GomesJosé Antonio Moura e SilvaMaria Sonia Lopes da Silva60 °C, podendo durar mais de 20 dias; apartir daí, a pilha vai diminuindo de tamanhoe ficando mais escura;· Temperaturas muito altas devem sercontroladas. Para isso, deve-se introduzirum vergalhão de ferro na pilha e retirá-loapós cinco minutos. Se ele estiver quente aponto de não se conseguir segurá-lo, a pilhadeverá ser revirada e molhada.6. pH:· Ao final do processo, o compostoapresentará pH em torno de 7 ou 8.7. Enriquecimento do material a sercompostado:· Além do fosfato natural já citado, amistura de resíduos poderá ser enriquecidatambém com cinzas de fogão (1 a 2% dopeso seco de resíduos orgânicos,fornecendo, principalmente, potássio ecálcio).8. Montagem das pilhas:· Fazer uma camada de gravetos comobase e fixar no solo pedaços de bambu oucano que, após serem retirados, formarãoos canais de ventilação da pilha;· Sobre os gravetos deverá ser colocadauma camada de 15 cm do resíduo fibrososeguida de cerca de 5 cm de esterco fresco;· Repete-se a ordem das camadas atéque se atinja 1,5 m de altura;· Para se dar mais firmeza à estrutura dapilha, pode-se acrescentar umas duascamadas de pseudocaule de bananeiracortados no sentido do comprimento oucapim elefante inteiro (Figs. 1 e 2);· A largura da pilha é de 2 m e ocomprimento é variável.9. Outras informações:· Perda de volume da pilha: 50 a 70 %;· Cada m3 pode pesar mais de 1000 kg;· Um composto curado deverá ter suarelação C/N final em torno de 18 e estarápronto em 90 a 120 dias.Fontes Bibiográficas:KIEHL, E.J. Fertil izantes orgânicos.Piracicaba: Editora Argonômica Ceres,1985. 492p.KIEHL, E.J. Preparo do composto na fazen-da. 2ed. Brasília: Embrater, 1980. 14p.KOZEN, E.A.  Estabilização de resíduos or-gânicos em processos de compostagem evermicompostagem. Sete Lagoas: EmbrapaMilho e Sorgo, 1999. 6p. (Embrapa Milho eSorgo. Comunicado Técnico, 12).PEIXOTO, R.T. dos G. Compostagem: op-ção para o manejo orgânico do solo. Lon-drina: IAPAR, 1988. 48p. (IAPAR. Circu-lar,57).Fig. 1.Visão frontal de uma pilha de composto          com uma camada de capim elefante.Fig. 2.Visão lateral.Tâmara Cláudia de Araújo Gomes, Engª Agrª, Pesq. da Embrapa Semi-Árido, Cx. Postal 23,CEP 56302-970, Petrolina – PE. tamara@cpatsa.embrapa.br;  José Antonio Moura e Silva,Eng° Agr°, Bolsista CNPq/Programa RHAE. jantonio@cpatsa.embrapa.br;    Maria SoniaLopes da Silva, Engª Agrª, Pesq. da Embrapa Semi-Árido. sonia@cpatsa.embrapa.brPreparo de Composto Orgânico na Pequena Propriedade Rural         dezembro/2001 Preparo de Composto Orgânico na Pequena Propriedade Rural         dezembro/2001Os solos de regiões semi-áridas quepossuem baixos teores de matéria orgânicatêm nos fertilizantes orgânicos a possibilidadede melhorar suas propriedades físico-químicas e biológicas e, consequentemente,sua produtividade e fertilidade natural. Noentanto, a aplicação direta de resíduosorgânicos frescos ao solo pode acarretarprejuízos às culturas, decorrentes de umarápida decomposição microbiana da matériaorgânica, causando o aumento datemperatura, liberação de produtos tóxicos,além de deficiências nutricionais temporárias.Uma solução, conhecida desde longadata, é a formação de pilhas de matériaorgânica para a decomposição prévia dessesresíduos e posterior aplicação do materialdecomposto, conhecido como húmus. Acompostagem tem se tornado um métodopopular de manejo orgânico do solo, em queresíduos vegetais e estercos são colocadosem camadas alternadas, formando pilhas.Neste sentido, para a viabilização dacompostagem, é importante oaproveitamento de resíduos orgânicosprovenientes de fontes locais,preferencialmente com origem napropriedade rural.De maneira geral, todos os restosorgânicos podem ser utilizados no preparode compostos: restos vegetais fibrosos(palhadas, sabugos de milho triturados,cascas de milho, arroz, feijão, folhas secas,bagaços, capim passado, restos de podas,dentre outros) e resíduos ricos em nitrogênio(mais comumente, aqueles de origemanimal, tais como estercos frescos, camasde animais, resíduos de frigorífico ou tortasoleaginosas, leguminosas, etc.), os  quaisirão facilitar a fermentação.O processo de compostagem écomplexo e dinâmico, com constantesmudanças de temperatura, pH edisponibilidade de nutrientes. Sua eficiênciadepende da forma como ele é preparado eda qualidade dos resíduos utilizados,podendo ocorrer grandes variações em suaqualidade final e custos.Além desses, outros fatores queafetam o uso bem sucedido de compostosna agricultura são a estabilidade e amaturidade do composto. A aplicação decomposto instável ou imaturo pode retardaro desenvolvimento das plantas e causardanos às culturas por competir por oxigênioou causar  fitotoxicidade devido à insuficientebiodegradação da matéria orgânica.Princípios do preparo de compostosorgânicos1. Escolha do local:Deverão ser preferidos locais planos oulevemente inclinados, protegidos do vento,insolação e chuva, que tenham boadrenagem, não permitindo o empoçamentode água, construindo as pilhas de compostocom o comprimento no sentido da queda doterreno;2. Escolha do resíduo:Uma compostagem rápida e eficiente éfavorecida por materiais que após misturadosresultem em uma relação C/N entre 26 e 35(proporção da porcentagem de carbonoorgânico para a de nitrogênio total). Se formuito maior irá demorar muito para sedecompor; se for menor, parte do N seráperdida, já que está em excesso e osmicroorganismos que vão decompor osresíduos não conseguem absorver tudo.3. Sistemas de mistura:Caso não se disponha da análiselaboratorial dos resíduos a serem utilizados,mostrando principalmente os seus teores decarbono e nitrogênio, geralmente as pilhasde composto são feitas utilizando-se 3 a 4partes de resíduo fibroso (rico em carbono)para 1 parte de esterco fresco (resíduo maisrico em nitrogênio), em volume.Quando se dispõe das informaçõesnecessárias (teores de nitrogênio ecarbono), calcula-se a quantidade de partesde resíduos vegetais ricos em carbono paracada parte de resíduo rico em nitrogênio,fazendo-se o uso da seguinte fórmula:   Partes de               Material rico em nitrogênio               (30 x % nitrogênio)  -% carbono    material      =                                                         =rico em carbono       Material rico em carbono               % carbono - (30 x % nitrogênio)Partes de                    Dados do esterco                  (30 x 1,92) – 36,11       21,49bagaço de     =                     =  =             =  2,27cana                     Dados do bagaço de cana          41,53 – (30 x 1,07)         9,43Carbono           (36,1x31)+(41,53x66)orgânico da =                                           = 38,60mistura (%)                100Nitrogênio da =  (1,92x31)+(1,07x66)    =  1,30mistura (%)             100Relação C:N da   =       38,60          =  29,7mistura (%)                  1,30Exemplificando uma mistura com bagaço de cana (resíduo rico em carbono) e estercobovino, teremos a seguinte situação:Considerando que a porcentagem de matéria orgânica (M.O.%) dividida por 1,72 éigual à porcentagem de carbono orgânico (C%), teremos que o teor de carbono orgânico doesterco é de 36,11% e o do bagaço de cana é de 41,53% . Dessa forma, utilizando essesnúmeros na fórmula referida acima, teremos:Tem-se então que, para cada partede esterco bovino, deve-se misturar 2,27partes de bagaço de cana. Fazendo-se umaregra de três simples, teremos que tal relação(2,27 para 1) corresponde a 69 % debagaço de cana para 31 % de estercobovino. Como os estercos e resíduosvegetais geralmente contêm menos de 1 %de fósforo, utiliza-se a adição, na hora dacompostagem, de 3 % de fosfato natural.Neste caso, tal percentual deve serdescontado do material rico em carbono. Amistura para a compostagem seria, então,66% de bagaço de cana, 31% de estercobovino e 3 % de fosfato natural. O fosfatode Gafsa ou termofosfato devem serpreferidos devido à sua maior reatividade.Realizando-se uma média ponderada,teremos uma mistura com 1,30% de N,38,60% de C e uma relação C/N em tornode 30/1.4. Aeração (muito importante):· Os resíduos deverão ser picados(3-5 cm) para acelerar a compostagem;partículas muito pequenas dificultam aaeração da pilha e partículas grandesdificultam a decomposição;· A montagem da pilha deverá ser feitasobre pedaços de madeira tais comogalhos, gravetos, estrados, etc.;· Varas de bambu ou cano deverão serinseridos na pilha, os quais, após seremretirados, deixam canais de ventilação  emvários locais;· A pilha deverá ser reviradaperiodicamente com garfos e pás, geralmenteaos quinze e trinta dias após a sua montageme mais  duas vezes até o final do processo;· Durante a montagem e nosreviramentos, a pilha deverá ser molhada acada camada depositada, sem encharcar;· O teor de umidade apropriado nacompostagem deve estar entre 40 e 60%;em termos práticos, quando se pega nomaterial em fase de compostagem, sente-se que o mesmo está úmido, mas nãoescorre água quando comprimido.5. Temperatura· Poucos dias após a formação daspilhas, a temperatura chega a 40 a 45°C.Em seguida, a temperatura sobe de 40 aResíduo             M.O. (%)       N  (%)     P2O5 (%)        K2O (%)        C/NEsterco de bovinos *               62,11          1,92         1,01            1,62         19/1Bagaço de cana **               71,44          1,07         0,25            0,94   39/1Tabela 1. Composição química de uma amostra de esterco bovino e bagaço de cana.Fontes: *Kiehl (1980); **Kiehl (1985).

Preparo de composto orgânico na pequena propriedade rural.

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Preparo de composto orgânico na pequena propriedade rural.

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