ARAÚJO, J. L. P.

CORREIA, R. C.

SANTOS, R. F.

O Brasil, com uma produção anual de maracujá de cerca de 492.000 toneladas, ocupa a posição de maior produtor mundial. Em nível de macrorregião, o Nordeste é o maior produtor, respondendo por cerca de 45% da produção nacional, sendo a Bahia e Sergipe os Estados que registram produções mais expressivas (IBGE, 2006). Dentro do Nordeste, um pólo de produção dessa frutífera que está em franca expansão é o Submédio São Francisco, o qual já conta com cerca de 1.000 hectares cultivados com maracujá, concentrados, principalmente, nos municípios de Juazeiro, na Bahia, e Petrolina, em Pernambuc

ARAUJO, J. L. P.

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Variação Estacional do Preçodo Maracujá Comercializadona Região do Submédio SãoFrancisco, Período 1995-2005José Lincoln Pinheiro Araujo1Rebert Coelho Correia2Rafael Francisco Santos31 Engo Agro, D.Sc., Pesquisador da Embrapa Semi-Árido. C.P. 23, CEP 56302-970, Petrolina-PE. E-mail: lincoln@cpatsa.embrapa.br  2 Engo Agro, M.Sc., Pesquisador da Embrapa Semi-Árido. E-mail: rebert@cpatsa.embrapa.br3 Graduando em Ciências Biológicas, Estagiário da Embrapa Semi-Árido.134ISSN 1808-9984Petrolina, PENovembro, 2007Foto: Arquivo da Embrapa Semi-ÁridoO Brasil, com uma produção anual de maracujá de cerca de 492.000 toneladas, ocupa a posição de maiorprodutor mundial. Em nível de macrorregião, o Nordeste é o maior produtor, respondendo por cerca de 45% daprodução nacional, sendo a Bahia e Sergipe os Estados que registram produções mais expressivas (IBGE, 2006).Dentro do Nordeste, um pólo de produção dessa frutífera que está em franca expansão é o Submédio SãoFrancisco, o qual já conta com  cerca de 1.000 hectares cultivados  com maracujá, concentrados, principalmente,nos municípios de Juazeiro,  na Bahia, e Petrolina,  em Pernambuco.É interessante comentar que, nesse agropolo, os cultivos do maracujazeiro estão concentrados nas áreas deprodutores familiares dos diversos perímetros de irrigação ali instalados. Esse fato confirma uma tendência dessafrutífera, observada em outras zonas de produção, que é de ser altamente ajustada ao tipo de exploração agrícolaexecutado nas pequenas unidades produtivas.  O longo período de safra do maracujazeiro, que varia de 10 a 12meses no Nordeste, permite um fluxo de renda equilibrado, que pode contribuir para elevar o padrão de vida daspequenas propriedades rurais de exploração familiar.  Entretanto, para se tornar uma atividade lucrativa, énecessário que os produtores alcancem, além de uma  alta produtividade física, uma adequada rentabilidadeeconômica.Neste contexto, um dos segmentos da cadeia de produção mais importantes para a obtenção da eficiênciaeconômica das explorações agrícolas é a comercialização, vez que está diretamente associada à estabilidade e aonível de renda dos produtores.  Este trabalho teve o objetivo principal de analisar um dos aspectos importantes dacomercialização do maracujá produzido na região do Submédio São Francisco, que é o comportamento de preços.Especificamente, procurou-se, nesta pesquisa, determinar a variação estacional dos preços do maracujácomercializado na região do Submédio São Francisco durante o período de 1995 a 2005.on line2 Variação Estacional do Preço do Maracujá Comercializado na Região do Submédio São Francisco, Período 1995-2005Comportamento dos PreçosOs preços do maracujá foram coletados mensalmentedurante o período de 1995 a 2005 no mercado doProdutor de Juazeiro – Bahia, que se constitui, pelovolume comercializado, no principal centro decomercialização de produtos hortífrutícolas doNordeste e em um dos maiores do país. Para adeterminação da variação estacional, os mesmosforam corrigidos pelo Índice Geral de Preços - IGP daFundação Getúlio Vargas (Conjuntura Econômica,2006), para o ano base de 1994 (agosto). O método utilizado para se calcular a estacionalidadedos preços da cultura em estudo foi a média móvel dedoze meses, que, segundo Allen (1988) e Spiegel(1993), tem a propriedade de reduzir ou  eliminar asflutuações indesejáveis de uma série temporal. Emcomplementação ao estudo de variação estacional ousazonal dos preços, procedeu-se à aplicação de umteste de X2  (Qui - quadrado), com o objetivo de testara significância  estatística da variação.Analisando-se os índices estacionais do preço domaracujá na região do Submédio São Francisco, noperíodo de 1995 a 2005, verifica-se que de janeiro atéabril o índice estacional registrado está acima doíndice médio anual (igual a 100). No mês de maio, oíndice estacional é igual ao índice médio e nos trêsmeses subseqüentes, fica abaixo do médio. Nos mesesde setembro e outubro, o índice estacional acusavalores acima do índice médio e nos dois últimosmeses do ano, o índice estacional volta a igualar-se aoíndice médio (Fig. 1). O índice estacional máximoocorreu no mês de março, estando 12,50% acima doíndice médio, e o mínimo ocorreu no mês de junho,com 12,50% abaixo do índice médio (Quadro 1). Estecomportamento indica que a variação estacional dopreço do maracujá na região do Submédio SãoFrancisco não apresenta ao longo do ano grandesdiscrepâncias de comportamento. O preço domaracujá um pouco mais elevado no mês de marçoestá diretamente associado à diminuição da colheitada fruta nessa época do ano. A  discreta redução depreço dessa fruta, no período do ano que vai de junhoa agosto, está fortemente relacionada com acoincidência de safra de outras zonas produtoras demaracujá do Nordeste, como é o caso de Jaguaquara,no sudoeste baiano. A temperatura é outro fato quecontribui para a leve redução do preço do maracujáneste período  do ano, pois nessa época  sãoregistradas as temperaturas mais frias, situação quedesestimula o consumo de sucos.  É importanteargumentar que os principais mercados de consumo domaracujá produzido no Submédio São Francisco são osgrandes aglomerados urbanos do Nordeste,principalmente as regiões metropolitanas de Salvador,Recife e Fortaleza.020406080100120140160180J F M A M J J A S O N DMeses%dePreço/kiloLimite Inferior Indice EstacionalLimite SuperiorFig. 1. Variação estacional dos preços médios mensais demaracujá  recebidos pelos produtores da região do SubmédioSão Francisco, 1995-2005.Quadro 1.Índices estacionais e limites de variaçãorelativos a preços médios mensais de maracujárecebidos pelos produtores da região do Submédio SãoFrancisco, 1995 – 2005.Limites de VariaçãoMeses ÍndicesEstacionais (%) Superior (%) Inferior (%)Janeiro 106,25 131,25 78,12Fevereiro 103,12 150,00 62,50Março 112,50 159,37 68,75Abril 106,25 162,50 78,12Maio 100,00 156,25 65,72Junho 87,50 137,50 62,50Julho 90,62 137,50 62,50Agosto 90,62 128,12 62,50Setembro 106,25 137,50 65,65Outubro 106,25 146,87 75,00Novembro 100,00 162,50 62,50Dezembro 100,00 162,50 62,50X2   =  6, 52  (não  significativo  a  0,01 )Fonte:  Calculado pelos autores com dados mensais doMercado do Produtor de Juazeiro–BA.3Variação Estacional do Preço do Maracujá Comercializado na Região do Submédio São Francisco, Período 1995-2005Conclusões e Considerações FinaisA análise do comportamento de preços do maracujáproduzido e comercializado na região do Submédio SãoFrancisco, no período de 1995-2005, revelou que:1) Os índices estacionais mais altos seconcentram no primeiro quadrimestre do ano,enquanto os mais baixos foram registrados no final doprimeiro semestre e início do segundo;2) As amplitudes de variação do preço doproduto analisado foram moderadas na maioria dosmeses do ano;Literatura CitadaO estudo da variação estacional do preço do maracujácomercializado na região do Submédio  São Franciscorevela que as amplitudes de variação, que são dadaspelas diferenças de variação dos limites superior einferior do índice estacional de preço do produto,foram moderadas na maioria dos meses do ano. Olimite superior mais elevado ocorreu nos meses deabril, novembro e dezembro, com 62,50% acima doíndice médio e o limite inferior mais baixo aconteceunos mêses de fevereiro, junho, julho, agosto, novem-bro e dezembro, com 37,50% abaixo do índice médio.Tal comportamento indica que o maracujá não apre-senta grandes oscilações de vendas. O teste de Qui-quadrado não apresentou significância  ao nível de0,01 de probabilidade.3) O teste de X2 comprovou que o preço domaracujá da região do Submédio São Francisco teveum comportamento muito estável  ao longo do períodoem estudo.O resultado do estudo do comportamento de preçosdo maracujá produzido na região do Submédio SãoFrancisco demonstra  que esta fruta não apresentagrandes riscos de comercialização ao longo do ano,com o primeiro semestre registrando um desempenhomais favorável que o segundo. Como as condiçõesclimáticas permitem que na região se  plante maracujápraticamente durante todo o ano e como os preçosdesse produto não registram variação estacional,  oideal é que o produtor procure escalonar a produçãoao longo do ano, estratégia que possibilitará umaentrada contínua de ingressos financeiros nas unidadesprodutivas.ALLEN. R. G. D. Estatística para economistas. Rio deJaneiro: Fundo de Cultura, 1988. 214 p.ÍINDICES econômicos. Conjuntura Econômica, Rio deJaneiro, v. 60, n  2, p. XX-XXIX, fev. 2006.IBGE. Sidra. Disponível em: < http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/tabela/protabl>. Acesso em:10  fev. 2006.SPIEGEL,  M. R.  Estatística. São  Paulo: Mcgraw Hill doBrasil, 1993. 453 p.4 Variação Estacional do Preço do Maracujá Comercializado na Região do Submédio São Francisco, Período 1995-2005Eesta publicação está disponibilizada no endereço:http://www.cpatsa.embrapa.br/index.php?op=public_eletronicaExemplares da mesma podem ser adquiridos na:Embrapa Semi-ÁridoEndereço: C.P. 23, 56302-970, Petrolina-PEFone: (87) 3862-1711Fax: (87) 3862-1744E-mail: sac@cpatsa.embrapa.br1a edição (2007): Formato digital.Presidente: Natoniel Franklin de Melo.Secretário-Executivo: Eduardo Assis Menezes.Membros: Carlos Antônio Fernandes SantosCarlos Alberto Tuão GavaMaria Auxiliadora Coelho de LimaFlávia Rabelo BarbosaJosé Maria PintoGeraldo Milanez de ResendeGislene Feitosa Brito GamaElder Manoel de Moura RochaSupervisor editorial: Eduardo Assis Menezes.Revisão de texto: Eduardo Assis Menezes.Tratamento das ilustrações: Nivaldo Torres dos Santos.Editoração eletrônica: Nivaldo Torres dos Santos.Comitê depublicaçõesExpedienteComunicadoTécnico, 134CGPE 6493

Variação estacional do preço do maracujá comercializado na região do Submédio São Francisco, Período 1995-2005.

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