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JORGE, M. H. A.

VAZ, A. P. A.

Infoteca-e

CONFREIDESCRIÇÃOBOTÂNICA:Originário da Europa e Ásia, o confrei,L. (BORAGINACEAE),vinculada ao projeto de pesquisa intitulado"Produção, processamento e comercializaçãode ervas medicinais, condimentares earomáticas" coordenado pela EmbrapaTransferência de Tecnologia - Escritório deNegócios de Campinas, SP, o qual tem porobjetivo treinar técnicos e qualificar pequenosagricultores e seus familiares em produção emanipulação de ervas com boas práticasagrícolas e de higiene que atendam àsdemandas dos segmentos de fármacos econdimentos.Planta herbácea e perene que se concentraem uma pequena touceira; pode atingir atéSymphytum officinaleé uma das espécies cultivadas e multiplicadasnas unidades demonstrativas de plantasmedicinais da Embrapa Pantanal (Corumbá,MS), Embrapa Semi-Árido (Petrolina, PE) enos Escritórios de Negócios de Dourados(MS), Canoinhas (SC) e Petrolina (PE) daEmbrapa Transferência de Tecnologia,90 cm de altura; rizoma carnoso e sem cauleaparente; folhas alanceoladas ou ovais, quesaem praticamente ao nível do solo. Na baseda planta são grandes e um pouco menores naparte superior, são espessas e guarnecidas depêlos ásperos; flores reunidas em escapofloral, em ramalhetes mais ou menos folhosose torcidos, com coloração amarelada,esbranquiçada ou violácea.Alantoínas, mucilagens, taninos, saponinas,colina, açúcares, triterpenos, vitaminas,aminoácidos essenciais, esteróides, ácidosorgânicos e ácido fólico.Mudas produzidas a partir de rizomas comcerca de 5 cm.Espaçamento de 20 x 30 cm entre plantas.Adapta-se bem em regiões com altitudes deaté 1500 metros, úmidas, frescas eensolaradas. Tem bom desenvolvimento emsolos argilosos, soltos, profundos, levementeúmidos e com bastante matéria orgânica.Recomenda-se uma adubação com esterco decurral bem curtido, esterco de aves oucomposto orgânico, quando necessário.As folhas devem ser colhidas a partir doquarto mês do plantio, e depois a cada doismeses.Os rizomas devem ser colhidos quandoa planta perde a parte aérea, mais ou menosdepois de 1 ano e meio de cultivo. Depois debem lavados, devem ser picados e secos aosol.COMPOSIÇÃOQUÍMICA:FORMADE PROPAGAÇÃO:CULTIVO:COLHEITA E BENEFICIAMENTO:REQUISITOS BÁSICOS PARA UMAPRODUÇÃODE SUCESSOUtilizar sementes e material propagativo deboa qualidade e de origem conhecida: comidentidade botânica (nome científico) e bomestado fitossanitário;Focar a produção em plantas adaptadas aoclima e solo da região;O plantio deve ser realizado em solos livres decontaminações (metais pesados, resíduosquímicos e coliformes);A água de irrigação deve ser limpa e de boaqualidade;O cultivo deve ser preferencialmenteorgânico: sem aplicação de agrotóxicos, comrotação de culturas, diversificação deespécies, adubação orgânica e verde,controle natural de pragas e doenças;Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticasda Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroportuária -Infraero/Corumbá-MSConfreiÉ importante dimensionar a área de produçãosegundo a mão-de-obra disponível, uma vezque a atividade requer um trabalho intenso;A qualidade do produto é dependente dosteores das substâncias de interesse, sendofundamentais os cuidados no manejo ecolheita das plantas, assim como nobeneficiamento e armazenamento da matériaprima;Além dos equipamentos de cultivo usuais, énecessária uma unidade de secagem earmazenamento adequada para o tipo deprodução;O mercado é bastante específico, sendoimportante a integração entre produtor ecomprador, evitando um número excessivode intermediários, além da comercializaçãoconjunta de vários agricultores, por meio decooperativas ou grupos.REFERÊNCIAS:Cultivo deplantas medicinais, condimentares e aromáticasGlossário Ilustrado de BotânicaErvas: como cultivar e utilizar com sucessoSegredos e virtudes dasplantas medicinais: um guia com centenas de plantas nativas eexóticas e seus poderes curativosPlantas que curamCultivo de plantas medicinaisCORRÊA JÚNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C.. 2 ed.Jaboticabal, SP: FUNEP,1994, 162p: il.FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-SCANAVACCA,W. R. . 1 ed. São Paulo, SP:NOBEL, 1981, 197p, il.JACOBS, B. E. M. . SãoPaulo, SP: NOBEL, 1995, 215p. il.LOW, T.; RODD, T.; BERESFORD, R.. Reader´s Digest Livros. Rio dejaneiro, RJ. 1994, 416p. il.PANIZZA, S. . 28 ed. São Paulo, SP:IBRASA,1997, 279p. il.SARTÓRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.; MACHADO, J.R. . Viçosa, MG: Aprenda Fácil,2000, 260p: il.Série Plantas Medicinais,Condimentares e AromáticasParceria:Realização:Corumbá/MSNovembro, 2006Tiragem: 200 exemplaresInformações:Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430http://www.cpap.embrapa.brEmbrapa Transferência de Tecnologia - Escritóriode Negócios de Campinas: (19) 3232.1955http://www.campinas.snt.embrapa.brTexto: Ana Paula Artimonte Vaz,Marçal Henrique Amici JorgeFotos: Marçal Henrique Amici JorgeDiagramação: Rosilene Gutierrez

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