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JORGE, M. H. A.

VAZ, A. P. A.

Infoteca-e

HORTELÃOriginária da Europa e Norte da Ásia, a hortelã,sp. (LAMIACEAE), é uma das espéciescultivadas e multiplicadas na unidadedemonstrativa de plantas medicinais da EmbrapaPantanalvinculadaao projeto de pesquisa intitulado "Produção,processamento e comercialização de ervasmedicinais, condimentares e aromáticas"coordenado pela Embrapa Transferência deTecnologia - Escritório de Negócios de Campinas,SP, o qual tem por objetivo treinar técnicos equalificar pequenos agricultores e seus familiaresem produção e manipulação de ervas com boaspráticas agrícolas e de higiene que atendam àsdemandas dos segmentos de fármacos econdimentos.DESCRIÇÃO BOTÂNICA:Planta perene com talos rasteiros e rizomalenhoso; folhas opostas, providas de pecíolocurto, de oblongas a ovais com margensdentadas; flores pequenas, de coloração variandoMentha(Corumbá, MS), Embrapa Semi-Árido(Petrolina, PE) e nos Escritórios de Negócios deDourados (MS), Canoinhas (SC) e Petrolina (PE) daEmbrapa Transferência de Tecnologia,de lilás a rosa, em densos espigões terminais.COMPOSIÇÃO QUÍMICA:Óleo essencial contendo mentol, mentona,mentofurona, pineno, limoneno, cânfora,flavonóides, apigenina, lutonina, betaína,heterosídeos e ácidos orgânicos.FORMA DE PROPAGAÇÃO:Mudas produzidas a partir de divisão derizomas/estolões.CULTIVO:Rizomas/estolões, com cerca de 10 cm, plantadosem espaçamento de 20 x 30 cm. A planta tempreferência por solos arenosos, ricos em matériaorgânica, com pH entre 6,0 e 7,0, úmidos esombreados, porém adapta-se bem a climassubtropicais com boa luminosidade, suportandoaltas temperaturas quando bem irrigadas. Alavoura pode ter longevidade de até quatro anos,com dois ou três cortes por ano. Após o corte,deve-se realizar uma adubação com esterco decurral bem curtido, composto orgânico ou estercode aves.COLHEITA E BENEFICIAMENTO:As folhas adultas devem ser colhidas no início dafloração, podendo ou não conter partes florais eserem submetidas à secagem na sombra ou emsecador.REQUISITOS BÁSICOS PARA UMA PRODUÇÃODE SUCESSOUtilizar sementes e material propagativo de boaqualidade e de origem conhecida: com identidadebotânica (nome científico) e bom estadofitossanitário;Focar a produção em plantas adaptadas ao clima esolo da região;O plantio deve ser realizado em solos livres decontaminações (metais pesados, resíduos químicose coliformes);A água de irrigação deve ser limpa e de boaqualidade;O cultivo deve ser preferencialmente orgânico: semaplicação de agrotóxicos, com rotação de culturas,diversificação de espécies, adubação orgânica everde, controle natural de pragas e doenças;É importante dimensionar a área de produçãosegundo a mão-de-obra disponível, uma vez que aatividade requer um trabalho intenso;A qualidade do produto é dependente dos teores dassubstâncias de interesse, sendo fundamentais oscuidados no manejo e colheita das plantas, assimcomo no beneficiamento e armazenamento damatéria prima;Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticasda Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroportuária -Infraero/Corumbá-MSParceria:Realização:HortelãAlém dos equipamentos de cultivo usuais, énecessária uma unidade de secagem earmazenamento adequada para o tipo deprodução;O mercado é bastante específico, sendoimportante a integração entre produtor ecomprador, evitando um número excessivo deintermediários, além da comercialização conjuntade vários agricultores, por meio de cooperativasou grupos.REFERÊNCIAS:CORRÊA JÚNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C.. 2 ed. Jaboticabal, SP: FUNEP,1994, 162p:il.FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-SCANAVACCA, W. R. .1 ed. São Paulo, SP: NOBEL, 1981, 197p, il.JACOBS, B. E. M.. São Paulo, SP: NOBEL, 1995, 215p. il.LOW, T.; RODD, T.; BERESFORD, R..Reader´s Digest Livros. Rio de janeiro, RJ. 1994, 416p.il.PANIZZA, S. . 28 ed. São Paulo, SP:IBRASA,1997, 279p. il.SARTÓRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.;MACHADO, J. R. .Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2000, 260p: il.Cultivo de plantas medicinais, condimentares earomáticasGlossário Ilustrado de BotânicaErvas: como cultivar e utilizar comsucessoSegredos evirtudes das plantas medicinais: um guia com centenasde plantas nativas e exóticas e seus poderes curativosPlantas que curamCultivo de plantas medicinaisSérie Plantas Medicinais,Condimentares e Aromáticas, 2006Corumbá/MSNovembroTiragem: 200 exemplaresInformações:Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430http://www.cpap.embrapa.brEmbrapa Transferência de Tecnologia - Escritóriode Negócios de Campinas: (19) 3232.1955http://www.campinas.snt.embrapa.brTexto: Ana Paula Artimonte Vaz,Marçal Henrique Amici JorgeFotos: Marçal Henrique Amici JorgeDiagramação: Rosilene Gutierrez

Hortelã.

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Hortelã.

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