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JORGE, M. H. A.

VAZ, A. P. A.

Infoteca-e

ORÉGANOOriginário da Europa, o orégano,L. (LAMIACEAE), é uma das espéciescultivadas e multiplicadas na unidadedemonstrativa de plantas medicinais daEmbrapa Pantanalvinculada ao projeto de pesquisaintitulado "Produção, processamento ecomercialização de ervas medicinais,condimentares e aromáticas" coordenradopela Embrapa Transferência de Tecnologia -Escritório de Negócios de Campinas, SP, oqual tem por objetivo treinar técnicos equalificar pequenos agricultores e seusfamiliares em produção e manipulação deervas com boas práticas agrícolas e de higieneque atendam às demandas dos segmentos defármacos e condimentos.Origanumvulgare(Corumbá, MS), EmbrapaSemi-Árido (Petrolina, PE) e nos Escritórios deNegócios de Dourados (MS), Canoinhas (SC) ePetrolina (PE) da Embrapa Transferência deTecnologia,DESCRIÇÃO BOTÂNICA:Planta perene de caule ereto, por vezescorado de vermelho, com 4 ângulos e ramosona extremidade superior, podendo atingir até80 cm de altura; folhas inteiras, pecioladas,ovais, pontiagudas e quase sem pêlos; floresnumerosas, cor de rosa púrpura; rizomarastejante, escuro e com raízes fibrosas.COMPOSIÇÃO QUÍMICA:Taninos, timol, fenóis, origaneno e caneacol.FORMAS DE PROPAGAÇÃO:Sementes ou mudas produzidas por estaquiaa partir de ramos ou divisão de touceiras.CULTIVO:Espaçamento de 20 x 30 cm entre plantas,em regiões de clima temperado brando.Tempreferência por solos férteis e bem drenados.COLHEITA E BENEFICIAMENTO:A colheita dos ramos e folhas deve serrealizada antes da floração. Após a secagem,os ramos devem ser batidos e peneirados;para comercialização, as folhas são secasseparadamente.REQUISITOS BÁSICOS PARA UMAPRODUÇÃO DE SUCESSOUtilizar sementes e material propagativo deboa qualidade e de origem conhecida: comidentidade botânica (nome científico) e bomestado fitossanitário;Focar a produção em plantas adaptadas aoclima e solo da região;O plantio deve ser realizado em solos livres decontaminações (metais pesados, resíduosquímicos e coliformes);A água de irrigação deve ser limpa e de boaqualidade;O cultivo deve ser preferencialmenteorgânico: sem aplicação de agrotóxicos, comrotação de culturas, diversificação deespécies, adubação orgânica e verde,controle natural de pragas e doenças;É importante dimensionar a área de produçãosegundo a mão-de-obra disponível, uma vezque a atividade requer um trabalho intenso;A qualidade do produto é dependente dosteores das substâncias de interesse, sendofundamentais os cuidados no manejo ecolheita das plantas, assim como nobeneficiamento e armazenamento da matériaprima;Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticasda Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroportuária -Infraero/Corumbá-MSParceria:Realização:OréganoAlém dos equipamentos de cultivo usuais, énecessária uma unidade de secagem earmazenamento adequada para o tipo deprodução;O mercado é bastante específico, sendoimportante a integração entre produtor ecomprador, evitando um número excessivode intermediários, além da comercializaçãoconjunta de vários agricultores, por meio decooperativas ou grupos.REFERÊNCIAS:FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-SCANAVACCA, W. R.. 1 ed. São Paulo, SP: NOBEL, 1981,197p, il.JACOBS, B. E. M.. São Paulo, SP: NOBEL, 1995,215p. il.LOW, T.; RODD, T.; BERESFORD, R.. Reader´s Digest Livros. Rio dejaneiro, RJ. 1994, 416p. il.SARTÓRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.;MACHADO, J. R. .Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2000, 260p: il.Glossário Ilustrado deBotânicaErvas: como cultivar e utilizarcom sucessoSegredos evirtudes das plantas medicinais: um guia comcentenas de plantas nativas e exóticas e seuspoderes curativosCultivo de plantas medicinaisSérie Plantas Medicinais,Condimentares e Aromáticas, 2006Corumbá/MSNovembroTiragem: 200 exemplaresInformações:Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430http://www.cpap.embrapa.brEmbrapa Transferência de Tecnologia - Escritóriode Negócios de Campinas: (19) 3232.1955http://www.campinas.snt.embrapa.brTexto: Ana Paula Artimonte Vaz,Marçal Henrique Amici JorgeFotos: Marçal Henrique Amici JorgeDiagramação: Rosilene Gutierrez

Orégano.

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Orégano.

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