RIBEIRO, H. A. M.

RIBEIRO, J. L.

RIBEIRO, V. Q.

SILVA, P. H. S. da

Infoteca-e

Fotos: José Lopes Ribeiro172ISSN 0104-7647Outubro, 2005Teresina, PIMinistério da Agricultura,Pecuária e AbastecimentoA cajucultura é uma das atividades de maior importânciaeconômica e social para o Estado do Piauí. A importânciasocial da cultura é caracterizada pela geração de emprego erenda  para a população rural, principalmente durante aestação seca,  e pelo fato de a maior parte dos plantiosserem explorados por pequenos e médios produtores. Aaptidão do Piauí para o cultivo comercial do cajueiro estácomprovada por meio do zoneamento pedoclimático(Aguiar & Costa, 2002), onde os Estados do Piauí eMaranhão apresentam maior porcentual de áreas potencial-mente aptas para a exploração da cajucultura. Entretanto, abaixa produtividade de  castanha dos plantios atuais, cercade 308 kg/ha (Levantamento..., 2003),  vem comprometen-do a competitividade do segmento da produção agrícola,notadamente, quando as análises são efetuadas conside-rando apenas a produção e a comercialização da casta-nha, com reflexos negativos em toda a cadeia produtiva.O Estado do Piauí possui a segunda maior área plantadacom caju no Nordeste, com 173.844 ha, no ano de2004, dos quais 157.182 ha  em produção, o que repre-sentava 24,55% em relação à área cultivada em todo oPaís. Para o ano de 2005, a previsão de área plantada é de181.808 ha, com  159.476 em produção (Levantamento...,2005).Avaliação  de  Clones  deCajueiro-Anão  Precoce noMunicípio de Picos, PI, noPeríodo de 2000 a 20041A maioria dos plantios comerciais de caju do Piauí sãooriundos de semente (pé-franco) o que     caracteriza   umaacentuada   variabilidade   genética. No   cajueiro    co-mum,   é    normal encontrar  tanto  plantas  altamenteprodutivas, como  aquelas  que são improdutivas e comdiferentes   graus   de   suscetibilidade  a  pragas  e  doen-ças. Há  também  ampla  diversidade  na arquitetura dasplantas e no tamanho, peso e forma das castanhas e dopedúnculo, razão pela qual essa espécie apresenta umabaixa produtividade (Embrapa, 1991).O cajueiro-anão precoce caracteriza-se pelo porte baixo,com altura média de 2,5 a 4,5 m; diâmetro médio da copainferior a 9,0 m; inicia o florescimento no primeiro ano ecom duração de no mínimo 2 meses a mais que o cajueirocomum; apresenta estabilidade na produção aos 7 anos,com uma produtividade de castanha  em torno de 1.200kg/ha; população de plantas entre 204 e 236  por hectaree apresenta facilidade na colheita e tratos culturais (Barroset al., 1993).  Estima-se que no Piauí já existem em tornode 50 mil hectares plantados com cajueiro-anão precoce, coma probabilidade de em 10 anos se tornar o maior produtorde caju do Brasil, tendo em vista a disponibilidade de terrase clima  apropriados ao cultivo do cajueiro-anão precoce.Segundo Paiva & Barros (2004), nem sempre uma1Trabalho financiado com recursos do convênio Embrapa Meio-Norte/Banco do Nordeste do Brasil2Engenheiro Agrônomo, M.Sc., Embrapa Meio-Norte, Caixa Postal 01, CEP 64006-220  Teresina, PI. E-mail: jlopes@cpamn.embrapa.br; valdenir@cpamn.embrapa.br3Engenheiro Agrônomo, D.Sc., Embrapa Meio-Norte, Caixa Postal 01, CEP 64006-220 Teresina, PI. E-mail: phsilva@cpamn.embrapa.br4Estagiário do curso de Agronomia – UFPI, Teresina, PIJosé Lopes Ribeiro2Valdenir Queiroz Ribeiro2Paulo Henrique Soares da Silva3Herbert Augusto Martins Ribeiro42 Avaliação de Clones de Cajueiro-Anão Precoce no Município de Picos-PI, no Período de 2000 a 2004excelente variedade em um determinado ambiente, paraquaisquer características, principalmente produção equalidade do pro- duto, que é o interesse imediato doprodutor, comporta-se bem em outros ambientes,resultando em frustrações para usuários e desgastes paraconsumidores.Com esse  objetivo, foi instalado, em 16-02-2000, umexperimento sob regime de sequeiro no Município dePicos-PI, para avaliar o desempenho produtivo de oitoclones de cajueiro-anão precoce no semi-árido piauiense,visando identificar os mais promissores para a produção decastanha e caju para mesa. Foram  avaliados os clones decajueiro-anão precoce CCP 09, CCP 76, Embrapa 50,Embrapa 51, BRS 189, CAP 14, FAGA 1 e FAGA 11.Usou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso,com quatro repetições no espaçamento de 7,0  x  7,0 mentre plantas. O experimento ocupou uma área de 15.876m2 com uma bordadura simples do clone CCP 76circundando toda a área experimental e parcela formadapor oito plantas, das quais quatro formam a área útil (196m2). Com exceção das mudas dos clones FAGA 1 e FAGA11, as dos demais clones foram produzidas em tubetes.Aplicaram-se em toda a área experimental duas toneladaspor hectare de calcário dolomítico. A adubação e aplicaçãode calcário na cova foram de acordo com Aquino &Oliveira (1995) que recomendam para cada tonelada decalcário incorporada na área total aplicar mais 100 g decalcário em cada cova. Após a abertura das covas,aplicaram-se 120 g de P2O5 (600 g de superfosfatosimples) e 200 g de calcário em cada cova; em seguida,foram fechadas e marcadas com um piquete, tendo sidoreabertas somente no dia do plantio das mudas. Em 2001,a adubação  utilizada  foi  60 g de N (150 g de uréia) e40 g de K2O (70 g de cloreto de potássio). Em 2002,foram aplicados 80 g de N (200 g de uréia), 60 g de P2O5(300 g de superfosfato simples) e 60 g de K2O (100 g decloreto de potássio).  Em 2003, aplicaram-se   120 g de N(300 g de uréia) e 90 g de K2O (150 de cloreto depotássio) por  planta, parcelados em duas aplicações, sendoa primeira em janeiro e a segunda 60 dias após a primeiracobertura. Em 2004, aplicaram-se 140 g de N/planta (350g de uréia), 100 g de P2O5/planta (500 g de superfosfatosimples e 120 g de K2O/planta (200 g de cloreto depotássio) parcelados em duas aplicações, sendo a primeiraem janeiro e a segunda 60 dias após a primeira cobertura.Os parâmetros avaliados foram altura de planta (cm),envergadura da copa (cm), diâmetro do caule (mm),produtividade de castanha (kg/ha), peso médio dopedúnculo com castanha (g),  peso do pedúnculo (g), pesomédio de uma castanha (g), comprimento do pedúnculocom castanha (mm),  comprimento do pedúnculo (mm),comprimento da castanha (mm),   pH (acidez), SST (°Brix)do pedúnculo, aptidão comercial, cor do pedúnculo edistribuição da produção média mensal (%).Na Tabela 1, estão os dados, do primeiro ao quarto ano,sobre  altura de planta, envergadura da copa, diâmetro docaule e produtividade de castanha de oito clones decajueiro-anão precoce. No primeiro ano, as maiores alturasde planta foram observadas nos clones FAGA 1, CAP 14e FAGA 11 com 110 cm, 115 cm e 120 cm,respectivamente. Entre os demais clones, a altura de plantavariou de 101 (Embrapa 51) a 107 cm (BRS 189),ficando a média do ensaio em 108 cm. Nos anossubseqüentes, a altura de planta do segundo ano  varioude 131 (Embrapa 51) a 191 cm (BRS 189) e 164 cmpara a média do ano.  No  terceiro ano, de 177 (Embrapa50) a 249 cm (CAP 14), ficando a média dos clones em207 cm, e no quarto ano a altura de planta variou de 291(Embrapa 50) a 246 cm (Embrapa 51), ficando a médiaem 266,5 cm. CCP 09 CCP 76(1) Embrapa 50 Embrapa 51 CAP 14 BRS 189 FAGA 1 FAGA 11 103 106 102 101 115 107 110 120 183 148 158 131 176 191 179 146 214 191 177 193 249 210 225 197 249 270 291 246 278 283 266 249 183 190 163 189 203 179 181 218 243 249 198 211 242 224 249 264 359 346 253 279 360 331 367 357 535 525 580 524 510 540 494 522 38 33 36 38 38 38 42 40 57 61 57 48 63 64 71 70 87 82 75 65 84 68 104 99 119 134 130 117 128 120 127 125 68 52 45 40 38 35 96 103 453 278 199 186 246 211 510 486 759 554 412 403 532 489 773 745 1.240 1.097 840 870 1.129 1.118 1.173 1.140 Média 108,0 164,0 207,0 266,5 188,2 235,0 331,5 528,7 37,8 61,4 83,0 125,0 59,6 321,1 583,3 1.076,8                          Altura de planta Envergadura da copa Diâmetro do caule Produtividade de castanha    (cm)        (cm)          (mm)             (kg/ha) Clone                      A  n  o                             A  n  o                             A  n  o                              A  n  o1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º 1º 2º 3º 4º(1)Clone testemunhaTabela 1. Dados biométricos e de produtividade de castanha de clones de cajueiro-anão precoce cultivados sob regime desequeiro. Picos, PI, 2001 a 2004.3Avaliação de Clones de Cajueiro-Anão Precoce no Município de Picos-PI, no Período de 2000 a 2004Para envergadura da copa, as médias observadas noprimeiro ano variaram de 163 a 218 cm, respectivamente,para os clones Embrapa 50 e FAGA 11. No segundo ano,os valores para envergadura  variaram de 198 (Embrapa50) a 264 cm (FAGA 11) e no terceiro ano, de 253 cm a367, respectivamente, para os clones Embrapa 50 eFAGA 1. No quarto ano, a envergadura da copa evoluiubastante, mesmo após uma poda de limpeza realizada emjaneiro de 2004, tendo-se obtido valores que variaram de494 a 580 cm para os clones FAGA 1 e Embrapa 50(Tabela 1).Quanto ao diâmetro do caule, os maiores valores doprimeiro ao terceiro ano foram obtidos pelos clones FAGA1 e FAGA 11. No quarto ano, os  valores biométricosobtidos para diâmetro do caule foram 125 cm, 127 cm,128 cm, 130 cm e 134 cm, respectivamente, aos clonesFAGA 11, FAGA 1, CAP 14, Embrapa 50 e CCP 76(Tabela 1).Comparando-se os dados biométricos obtidos por Paiva &Barros (2004) observa-se que no Município de Picos - PI,o desenvolvimento das plantas dos clones CCP 09 e CCP76 aos quatro anos de idade foram superiores aos obtidosno Município de Pacajus – CE, aos 6 anos de idade,enquanto nos clones Embrapa 50, Embrapa 51 e BRS189 os valores obtidos foram inferiores.As maiores  produtividades de castanha no primeiro anoforam 96 e 103 kg/ha, obtidas nos clones FAGA 1 eFAGA 11.  Nos demais clones, a produtividade variou de35 a 68 kg/ha, respectivamente, para os clones BRS 189e CCP 09. No segundo ano, as maiores produtividades decastanha  foram 510 kg/ha (FAGA 1), 486 kg/ha (FAGA11) e 453 kg/ha (CCP 09). Entre os demais clones, aprodutividade  variou de 186 (Embrapa 51) a 278 kg/ha(CCP 76). Quanto às produtividades de castanha obtidasno terceiro ano, maiores destaques foram para os clonesFAGA 1, CCP 09 e FAGA 11 com, respectivamente, 773kg/ha, 759 kg/ha e 745 kg/ha. Verificou-se que no quartoano a produtividade de castanha de todos os clones emavaliação aumentou em relação ao ano anterior, onde o cloneCCP 09 foi o mais produtivo (1.240 kg/ha), seguidos peloFAGA 1 (1.173 kg/ha) e FAGA 11 (1.140 kg/ha). Osclones CCP 76, BRS 189 e CAP 14 produziram,respectivamente, 1.097 kg/ha, 1.118 kg/ha e 1.129 kg/ha, enquanto os  clones Embrapa 51 e Embrapa 50produziram 870 e 840 kg/ha, respectivamente (Tabela 1).Quanto ao peso do caju (pedúnculo com castanha),constataram-se variações entre clones e   anos, porém, namédia entre anos, os clones CAP 14, FAGA 1 e Embrapa50 apresentaram os maiores pesos de caju com,respectivamente, 139,5 g, 133,6 g  e 127,8 g.  Entre osdemais, o peso do  caju (pedúnculo com castanha) varioude 108,2 g (BRS 189) a 122,0 g (FAGA 11). Comrelação ao peso do pedúnculo, observou-se a mesmavariação em relação ao peso do caju, ou seja, os maioresvalores obtidos foram 128,1 g, 119,6 g  e  117,3 g,respectivamente, aos clones CAP 14, FAGA 1 e Embrapa50.  O menor peso de pedúnculo foi  99,7 g,  obtido noclone BRS 189. Os maiores valores  para peso dacastanha do primeiro ao quarto ano foram obtidos nosclones Embrapa 50, Embrapa 51, CAP 14, FAGA 1 eFAGA 11, cujas médias entre anos variaram de 10,4 g;10,4 g; 11,43 g; 12,9 g e 14,0 g, respectivamente. Entre osdemais, o peso médio da castanha variou de 8,4 a 9,0 g,para os clones CCP 76 e CCP 09, respectivamente(Tabela 2).Tabela 2. Peso do fruto, peso do pedúnculo e peso da castanha de oito clones de cajueiro-anão precoce cultivados sobregime de sequeiro. Picos, PI, 2001 a 2004.(1)Clone testemunha(2)Pedúnculo com castanha4 Avaliação de Clones de Cajueiro-Anão Precoce no Município de Picos-PI, no Período de 2000 a 2004Com relação ao comprimento  do caju (castanha compedúnculo), observaram-se pequenas variações entre oprimeiro e quarto  ano, porém, observando-se a médiaentre anos, constata-se a formação de dois grupos, sendoo primeiro formado pelos clones Embrapa 51 (104,2 mm),FAGA 11 (105,2 mm), Embrapa 50 (106,7 mm), FAGA1 (108,5 mm) e CAP 14 (113,5 mm). O segundoformado pelos clones CCP 09, CCP 76 e BRS 189 queapresentaram, respectivamente, comprimento médio defrutos de 95,2 mm, 97,0 mm e 99,5 mm. Com relação aocomprimento do pedúnculo, exceto  o clone CCP 09 queapresentou média de quatro anos de 58,7 mm,  nosdemais observou-se uma variação na média entre oprimeiro e o quarto ano de 61,0 (BRS 189) a 69,3 mm(CAP 14). Fato semelhante ocorreu com relação aocomprimento da castanha, onde os clones CCP 76, BRS189, CCP 09 e Embrapa 51 apresentaram médias entreanos da ordem de 35,5 mm, 36,0 mm, 36,5 mm e 38,5mm, respectivamente. Os clones FAGA 1, CAP 14, FAGA11 e Embrapa 50 apresentaram os maiores comprimentosmédios de castanha  entre os quatro anos, comrespectivamente, 40,7 mm, 43,2 mm, 44,2 mm e 45,5mm (Tabela 3).Tabela 3. Comprimento do fruto, comprimento do pedúnculo e comprimento  da castanha de oito clones de cajueiro-anãoprecoce cultivados sob regime de sequeiro. Picos, PI, 2001 a 2004.(1)Clone testemunha(2)Pedúnculo com castanhaNo primeiro ano o pH do pedúnculo variou de 4,53 (CCP76) a 4,87 (FAGA 1),  no segundo ano de 4,53 (BRS189) a 5,03 (Embrapa 51), 4,58 para o clone BRS 189 e4,81 para o Embrapa 51, no terceiro e quarto ano,  varioude 5,55 a 6,22 para os clones CCP 09 e Embrapa 51,respectiva-mente. Na média entre anos, a maior acidez(4,95) foi obtida no clone CCP 09, enquanto a menor(5,23) observou-se no Embrapa 51. Nos demais clones,os valores médios para a acidez do pedúnculo variaramentre 5,02 para o clone BRS 189 e 5,14 para o cloneEmbrapa 50 (Tabela 4).Quanto aos teores de sólidos solúveis totais (SST), osvalores obtidos do  primeiro ao quarto ano demonstraramque os clones CAP 14 e CCP 09 apresentaram os menoresteores de grau Brix com, respectivamente, 12,25 e 12,88.Nos demais clones, o grau Brix  variou de 13,02, para oclone CCP 76, a 14,57, para o FAGA 11. Isso significaque os pedúnculos desses clones apresentam maiordoçura, quando comparados aos pedúnculos  dos clonesCAP 14 e CCP 09. Os clones CCP 09, CCP 76, Embrapa51 e BRS 189 apresentam aptidão comercial para mesa,castanha e industrialização do pedúnculo. Já os clonesEmbrapa 50, CAP 14, FAGA 1 e FAGA 11 possuemaptidão comercial para castanha e industrialização dopedúnculo. Quanto à coloração do pedúnculo, os clonesCCP 76, Embrapa 51, BRS 189 e CAP 14 são de corvermelha. Embrapa 50, FAGA 1 e FAGA 11 possuempedúnculo de cor amarela e o clone CCP 09 de coralaranjada (Tabela 4).No Município de Picos-PI, a colheita de caju (pedúnculocom castanha) do cajueiro-anão precoce inicia em maio etermina em novembro. Nos clones CCP 09, CCP 76 e BRS189 as maiores porcentagens de produção ocorrem entrejulho e setembro. Já para os clones CAP 14 e Embrapa 50,5Avaliação de Clones de Cajueiro-Anão Precoce no Município de Picos-PI, no Período de 2000 a 2004a  concentração da produção ocorre, respectivamente, emoutubro e novembro. Nos clones FAGA 1 e FAGA 11, asmaiores porcentagens de produção ocorrem entre julho esetembro  e são obtidas em agosto e setembro. No cloneEmbrapa 51, a produção é estável ao longo do períodoprodutivo (Fig. 1).Fig. 1.  Distribuição média mensal (%) da produtividade acumulada de castanha de oito clones de cajueiro-anão precoce sobregime de sequeiro. Picos, PI, 2001 a 2004.Tabela 4. Acidez (pH), sólidos solúveis totais (°Brix), aptidão comercial e cor do pedúnculo de oito clones de cajueiro-anãoprecoce cultivados sob regime de sequeiro. Picos, PI, 2001 a 2004.(1)Clone testemunha6 Avaliação de Clones de Cajueiro-Anão Precoce no Município de Picos-PI, no Período de 2000 a 2004Comitê dePublicaçõesExpedienteComunicadoTécnico, 172Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Meio-NorteEndereço: Av. Duque de Caxias, 5650, BairroBuenos Aires, Caixa Postal 01, CEP 64006-220,Teresina, PI.Fone: (86) 3225-1141Fax: (86) 3225-1142E-mail: sac@cpamn.embrapa.br1a edição1a impressão (2005): 120 exemplaresPresidente: Luiz Fernando Carvalho LeiteSecretária: Executiva: Ursula Maria Barros de AraújoMembros: Alitiene Moura Lemos Pereira, Ângela PuchnikLegat, Humberto Umbelino de Sousa, Semiramis RabeloRamalho Ramos, José Almeida Pereira, Rosa MariaCardoso Mota de AlcântaraSupervisor editorial: Lígia Maria Rolim BandeiraRevisão de texto: Lígia Maria Rolim BandeiraEditoração eletrônica: Erlândio Santos de ResendeNormalização bibliográfica: Orlane da Silva MaiaMinistério da AgriculturaPecuária e AbastecimentoReferências BibliográficasAGUIAR, M. de J. M.; COSTA, C. A. R.  Exigências climáticas.In: BARROS, L. de M. (Ed.). Caju: produção - aspectostécnicos. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica;Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2002. p. 21-25.(Frutas do Brasil, 30).AQUINO, A. R. L. de; OLIVEIRA, F. N. S. Adubação docajueiro. In: ARAÚJO, J. P. P. de; SILVA, V. V. da (Org.).Cajucultura: modernas técnicas de produção. Fortaleza:EMBRAPA-CNPAT, 1995. p. 171-177.BARROS, L. M.; PIMENTEL, C. R. M.; CORRÊA, M. P. F.;MESQUITA, A. L. M. Recomendações técnicas para acultura do cajueiro-anão-precoce. Fortaleza: EMBRAPA-CNPAT, 1993. 65 p. (EMBRAPA-CNPAT. Circular Técnica, 1).EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Caju(Fortaleza, CE). Programa Nacional de Pesquisa de Caju.Fortaleza, 1991. 59 p. (EMBRAPA-CNPCa. Documentos, 5).LEVANTAMENTO SISTEMÁTICO DA PRODUÇÃOAGRÍCOLA, Rio de Janeiro, v. 15, n. 10, out. 2003; v. 17, n. 8,ago. 2005.PAIVA, J. R. de;  BARROS, L. de M. Clones de cajueiro:obtenção, características e perspectivas. Fortaleza:Embrapa Agroindústria Tropical, 2004. 26 p. (EmbrapaAgroindústria Tropical. Documentos, 82).AgradecimentosAo assistente de operações José Ribamar de Araújo, pelacolaboração na condução do experimento.

Avaliação de clones de cajueiro-anão precoce no município de Picos, PI, no período de 2000 a 2004.

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