Este trabalho busca determinar o custo de produção de banana em um sistema tecnificado preconizado pela pesquisa e extensão rural para o estado de Rondônia. Para o sistema estão previstos preparo de área, calagem, adubação de plantio e produção. As mudas devem ser de procedência idônea e os frutos são comercializados despencados, em caixas. É um sistema mais intensivo em capital e tecnologia que a maioria dos sistemas implantados atualmente no estado.bitstream/CPAF-RO-2009-09/12191/1/cot322_bananaemburitis.pd

OLIVEIRA, S. J. de M.

ROCHA, V. G. da

Este trabalho busca determinar o custo de produção de banana em um sistema tecnificado preconizado pela pesquisa e extensão rural para o estado de Rondônia. Para o sistema estão previstos preparo de área, calagem, adubação de plantio e produção. As mudas devem ser de procedência idônea e os frutos são comercializados despencados, em caixas. É um sistema mais intensivo em capital e tecnologia que a maioria dos sistemas implantados atualmente no estado

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                                                           Samuel José de Magalhães Oliveira1Valdemar Gomes da Rocha2Custo de produção da banana em Buritis, Rondônia, 2007322ISSN 0103-9458 Maio, 2007 Porto Velho, RO Fig. 1. Proporção das áreas municipais ocupadas por cultivo dabanana, em valores percentuais, 1997. Em destaque a divisãomicrorregional do Estado de Rondônia. A banana é uma fruteira de importância para a produçãorural do Estado de Rondônia. A produção estadualatingiu 5.401 ha, totalizando a produção de 46.117 t,em 2006. O rendimento físico alcançou pouco mais de8,5 t/ha/ano, o que é o reflexo do alto risco daatividade, devido à doença sigatoca-negra  e cultivo devariedades suscetíveis, e do baixo nível tecnológicoempregado no estado (LSPA, 2006).  A área colhida rondoniense equivale a pouco mais de1% da nacional, que soma mais de 500.000 ha. Orendimento médio nacional equivale a 14 t/ha, valoracima do verificado no estado (IBGE, 2007).  A produção de banana tem se deslocado, nos últimosanos, da região central do estado para novas áreas, comdestaque para a região de Buritis, o principal produtorestadual na atualidade. Tal dinâmica se dá pelas doençasque atacam a banana, forçando seu cultivo em áreasrecém-desmatadas, que são ocupadas por atividadesagrícolas antes da transição para  pecuária. As figuras 1e 2 mostram a mudança da distribuição espacial dalavoura em Rondônia entre 1997 e 2005. Em 2006 os principais produtores de banana doestado foram os municípios de Buritis, com 6.750 t,Cacoal com 4.750 t e Porto Velho com 4.642 t.Estes três municípios produziram cerca de 40% dabanana do estado (LSPA, 2006).  Este trabalho busca determinar o custo deprodução de banana em um sistema tecnificadopreconizado pela pesquisa e extensão rural para oEstado de Rondônia. Para o sistema estãoprevistos preparo de área, calagem, adubação deplantio e produção. As mudas devem ser deprocedência idônea e os frutos sãocomercializados despencados, em caixas. É umsistema mais intensivo em capital e tecnologia quea maioria dos sistemas implantados atualmente.  No sistema analisado foram considerados preçoscoletados no Município de Buritis, o maior produtordo estado. O preço do produto esperado é de R$0,40/kg, já considerando o custo do frete até omercado consumidor. 1 Engenheiro Agrônomo, D.Sc. em Economia Aplicada, pesquisador da Embrapa Rondônia, Porto Velho, RO, samuel@cpafro.embrapa.com.br. 2 Extensionista da EMATER Rondônia, Buritis, RO.  Fig. 2. Proporção das áreas municipais ocupadas por cultivo dabanana, em valores percentuais, 2005. Em destaque a divisãomicrorregional do Estado de Rondônia.  Custo de produção da banana em Buritis, Rondônia, 2007  2O custo de formação do bananal alcança R$ 11.019,94/ha. As despesas com mão-de-obra e serviço contratado somam R$ 2.738,03. A despesa com insumos atinge R$ 8.223,35, com destaque para a muda micropropagada, que acarreta uma despesa de R$ 5.132,40. Isto atesta o uso mais intensivo de tecnologia e capital no sistema de produção. A produção do primeiro ano amortece significativamente este custo, que se reduz a R$ 3.820,66/ha, a serem pagos nos seis anos de vida útil restante da lavoura (Tabela 1).  Tabela 1. Custo de formação do bananal por hectare. Buritis, RO, 2007.  Itens de custo Unidade Total R$/unid. Total (R$) Despesa com mão-de-obra e serviço contratado Destoca, serviço contratado mecanizado  h 1,5 120,00 180,00 Aplicação de calcário, serviço contratado mecanizado h 1,0 80,00 80,00 Aplicação de calcário, mão-de-obra auxiliar dh 0,1 25,00 2,50 Gradagem, serviço contratado mecanizado h 2,0 80,00 160,00 Análise de solo com frete ud 1,0 40,00 40,00 Alinhamento, piqueteamento e coveamento, mão-de-obra dh 15,9 25,00 396,83 Plantio e adubação na cova, mão-de-obra dh 15,9 25,00 396,83 Adubação de cobertura, mão-de-obra dh 4,0 25,00 100,00 Controle de plantas daninhas manual e com pulverizador, mão-de-obra dh 18,0 25,00 450,00 Desbaste, mão-de-obra dh 1,5 25,00 37,50 Desfolha, mão-de-obra dh 3,0 25,00 75,00 Retirada do coração, mão-de-obra dh 1,0 25,00 25,00 Colheita, eliminação do pseudocaule, encaixotamento, mão-de-obra dh 27,8 25,00 694,38 Controle do moleque, mão-de-obra dh 4,0 25,00 100,00 Subtotal     2.738,03Despesa com insumos  Calcário dolomítico - PRNT = 70% t 4,0 153,00 612,00 Mudas certificadas ud 1222,0 4,20 5.132,40 Adubo supersimples kg 445,0 0,80 356,00 Adubo nitrogenado (N=45%) kg 445,0 1,90 845,50 Adubo cloreto de potássio kg 500,0 1,30 650,00 Micronutrientes (FTE) kg 55,6 3,80 211,09 Sulfato de magnésio kg 145,0 1,10 159,50 Glifosato l 6,0 16,00 96,00 Hipoclorito de sódio l 3,0 1,60 4,80 Detergente l 2,8 0,90 2,50 Sulfato de alumínio kg 27,8 4,50 124,99 Embalagem ud 28,6 1,00 28,57 Subtotal       8.223,35Despesa com máquinas e equipamentos  Alinhamento, piqueteamento, coveamento, enxadão  ud 0,4 12,00 4,76 Transporte interno, carrinho-de-mão dia 2,0 4,13 8,25 Pulverizador costal dia 9,0 3,30 29,70 Controle de plantas daninhas, enxada ud 0,2 12,00 2,70 Controle de plantas daninhas, lima ud 0,2 7,50 1,69 Desbaste, lourdinha ud 0,1 40,00 5,71 Desfolha, facão ud 0,1 10,00 0,75 Colheita, despencador ud 1,0 5,00 5,00 Subtotal      58,56Custo no ano 1        11.019,94Receita bruta  Comecialização  kg 17.998 0,40 7.199,28 Custo líquido no ano 1        3.820,66 O valor inicial do bananal recém implantado alcança R$ 5.820,66, que é a soma do valor da terra nua mais o custo líquido no primeiro ano, de implantação.   Considerando a vida útil de 6 anos da lavoura e uma taxa de juros de 6% a.a., tem-se o custo de oportunidade do capital de R$ 234,62/ano e a    depreciação linear de R$ 636,78/ano. A soma destes dois últimos valores equivale ao “aluguel” a ser pago pela lavoura em produção, por ano, por hectare: R$ 871,40. Este valor equivale à recuperação do capital investido na atividade (Tabela 2). Custo de produção da banana em Buritis, Rondônia, 2007  3Tabela 2. Custo de implantação e aluguel do bananal, por hectare. Buritis, RO, 2007.  Custo de implantação Unidade Quantidade Valor (R$) Ano1 ha 1 3.820,66 Aluguel do bananal  Unidade Quantidade R$/ud Valor da terra nua, com ITR  ha 1,0 2.000,00 Valor inicial do bananal ha 1,0 5.820,66 Vida útil anos 6,0   Taxa de juros % a.a. 6,0   Valor final do bananal ha 1,0 2.000,00 Depreciação (D) ha 1,0 636,78 Custo de oportunidade (C)  ha 1,0 234,62 Valor total de aluguel do bananal, por hectare (D +C)    871,40  O custo anual de produção de banana alcança R$ 4.755,78/ha. A despesa com insumos, como adubos, herbicidas e produtos para pós-colheita  somam R$ 2.344,17/ha. O sistema preconizado exige um desembolso bem maior que o sistema de uso menos intensivo de capital e tecnologia encontrado no estado, mas possui expectativa de   retorno maior. A receita líquida prevista por hecatare alcança R$ 6.043,14/ano. É importante salientar que a perspectiva de remuneração observada deve ser ponderada pelo alto risco envolvido nesta atividade, onde a ameaça de doenças pode até inviabilizar a produção (Tabela 3).Tabela 3. Custo de produção de banana por hectare. Buritis, RO, 2007.  Itens de custo Unidade Total R$/unid. Total (R$) Despesa com mão-de-obra e serviço contratado Análise de solo com frete ud 1,0 40,00 40,00 Adubação em cobertura, mão-de-obra dh 4,0 25,00 100,00 Controle de plantas daninhas manual e com pulverizador, mão-de-obra dh 3,0 25,00 75,00 Desbaste, mão-de-obra dh 1,5 25,00 37,50 Desfolha sanitária, mão-de-obra dh 4,0 25,00 100,00 Retirada do "coração", mão-de-obra dh 1,0 25,00 25,00 Colheita, eliminação do pseudocaule, encaixotamento, mão-de-obra dh 41,7 25,00 1.041,56 Controle do moleque, mão-de-obra dh 4,0 25,00 100,00 Subtotal    1.519,06Despesa com insumos  Adubo supersimples kg 389,0 0,80 311,20 Adubo nitrogenado (N=45%) kg 445,0 1,90 845,50 Cloreto de potássio kg 420,0 1,30 546,00 Micronutriente (FTE) kg 55,6 3,80 211,09 Sulfato de magnésio kg 145,0 1,10 159,50 Glifosato l 2,0 16,00 32,00 Hipoclorito de sódio l 3,0 1,60 4,80 Detergente l 4,2 0,90 3,75 Sulfato de alumínio kg 41,7 4,50 187,48 Embalagem ud 42,9 1,00 42,85 Subtotal   2.344,17Despesa com máquinas e equipamentos e aluguel Transporte interno, carrinho-de-mão dia 2,0 4,13 8,25 Pulverizador costal dia 1,5 3,30 4,95 Controle de plantas daninhas, enxada ud 0,1 12,00 1,20 Controle de plantas daninhas, lima ud 0,1 7,50 0,75 Desfolha, facão ud 0,1 10,00 1,00 Colheita, despencador ud 1,0 5,00 5,00 Aluguel do bananal ha 1,0 871,40 871,40 Subtotal   892,55Custo na produção   4.755,78Receita bruta  Comercialização  kg 26.997 0,40 10.798,92 Receita líquida    6.043,14Custo de produção da banana em Buritis, Rondônia, 2007  4O desempenho econômico da lavoura oscila em função do preço recebido pelo produtor. Esta variação de preço se dá em função de forças de mercado e também da distância do produtor ao   mercado comprador. A Tabela 4 ilustra a variação do resultado econômico esperado em função de diferentes preços recebidos, já descontando o valor do frete. Tabela 4. Desempenho econômico da produção de banana, 1 ha, sob diferentes preços recebidos pelo produtor. Buritis, RO, 2007.  Item Valores (R$) Preço da banana (kg) 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 Custo de produção/ha (A) 5.087,40 4.379,47 3.671,54 2.963,61 2.255,69 Receita bruta/ha (B) 5.399,46 10.798,92 16.198,38 21.597,84 26.997,30 Receita líquida/ha (B-A) 312,06 6.419,45 12.526,84 18.634,23 24.741,61 Receita líquida mensal/ha   26,01 534,95 1.043,90 1.552,85 2.061,80   A cultura da banana pode ser uma alternativa de renda ao produtor no Estado de Rondônia. Por ser uma lavoura que, por ameaça de pragas e doenças, pode sofrer grandes perdas na produção, exige redobrado cuidado em todas as fases do processo produtivo desde o preparo da área e seleção do material adequado para o plantio até os corretos cuidados pós-colheita. A remuneração da atividade é dependente do preço alcançado pelo produto que, por sua, vez se determina por forças de mercado e pela proximidade do produtor ao mercado consumidor. O elevado valor alcançado pela receita líquida sob                                   preços mais elevados do produto deve ser tomado com cautela. É um prêmio pelo alto risco da atividade, onde a possibilidade de perda da produção é uma realidade.  Referências  IBGE Sidra – Sistema IBGE de Recuperação Automática. Banco de dados agregados. Disponível em: <http://www.sidra. ibge.gov.br>. Acesso em: 28 mai. 2007.  LEVANTAMENTO sistemático da produção agrícola. Porto Velho: IBGE : Emater Rondônia, 2006. Mensal sem ISSN.        Expediente Normalização: Daniela P. Maciel Revisão de texto: Wilma Inês de França Araújo Editoração eletrônica: Marly de Souza Medeiros Comitê de PublicaçõesPresidente: Cléberson de Freitas Fernandes Secretária: Marly de Souza Medeiros Membros: Abadio Hermes Vieira André Rostand Ramalho Luciana Gatto Brito Michelliny de Matos Bentes-Gama Vânia Beatriz Vasconcelos de Oliveira  Exemplares desta edição podem ser adquiridos na: Embrapa Rondônia  BR 364 km 5,5, Caixa Postal 406, CEP 78900-970, Porto velho, RO. Fone: (69)3901-2510, 3225-9384/9387 Telefax: (69)3222-0409 www.cpafro.embrapa.br  1ª edição 1ª impressão: 2007,  tiragem: 100 exemplares Comunicado Técnico, 322

Custo de produção da banana em Buritis, Rondônia, 2007.

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Custo de produção da banana em Buritis, Rondônia, 2007.

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