O açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) é uma palmeira que ocorre de forma espontânea na Região Amazônica, em ambientes de solos úmidos, com presença mais frequente nas áreas de várzea. O mercado para os frutos e o palmito dessa espécie é promissor e tem atraído o interesse de um número cada vez maior de agricultores e empressários, para o cultivo e a comercialização de seus produtos. No Amapá, o açaizeiro é encontrado ao longo dos rios, igarapés, baixadas e áreas úmidas em geral. Nas várzeas, a coleta dos frutos e o corte do palmito já se tornaram tradicionais com impacto altamente positivo na economia local.bitstream/CPAF-AP/7086/1/comunicado2001055.PD
