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JORGE, M. H. A.

VAZ, A. P. A.

Portuguese

Infoteca-e

ARRUDAOriginária do sul da Europa, a arruda,L. (RUTACEAE), é uma dasespécies cultivadas e multiplicadas nasunidades demonstrativas de plantasmedicinais da Embrapa Pantanal (Corumbá,MS), Embrapa Semi-Árido (Petrolina, PE) enos Escritórios de Negócios de Dourados(MS), Canoinhas (SC) e Petrolina (PE) daEmbrapa Transferência de Tecnologia,vinculada ao projeto de pesquisa intitulado"Produção, processamento e comercializaçãode ervas medicinais, condimentares earomáticas" coordenado pela EmbrapaTransferência de Tecnologia - Escritório deNegócios de Campinas, SP, o qual tem porobjetivo treinar técnicos e qualificar pequenosagricultores e seus familiares em produção emanipulação de ervas com boas práticasagrícolas e de higiene que atendam àsdemandas dos segmentos de fármacos econdimentos.RutagraveolensDESCRIÇÃOBOTÂNICA:COMPOSIÇÃOQUÍMICA:FORMASDE PROPAGAÇÃO:CULTIVO:COLHEITA E BENEFICIAMENTO:REQUISITOS BÁSICOS PARA UMAPRODUÇÃODE SUCESSO:Subarbusto herbáceo perene que formatouceiras bastante ramificadas, podendoatingir até 1,5 m de altura; folhas alternas,carnosas, pecioladas e de coloraçãoacinzentada; flores miúdas de cor amarelo-esverdeadas, dispostas em corimbos e quesurgem na parte terminal dos ramos; frutolocular-capsular com 5 lóculos; sementespardas e rugosas.Óleos essenciais, rutina e furocumarina.Sementes ou mudas produzidas a partir deestaca do caule.Espaçamento de 50 x 60 cm entre plantas.Não apresenta exigência de clima, porémprefere local ensolarado, solos permeáveis ericos em matéria orgânica. Recomenda-seuma adubação com esterco de gado bemcurtido, esterco de galinha ou compostoorgânico, quando necessário.As folhas devem ser colhidas antes dafloração, podando-se até 2/3 da planta paraque haja rebrota.Utilizar sementes e material propagativo deboa qualidade e de origem conhecida: comidentidade botânica (nome científico) e bomestado fitossanitário;Focar a produção em plantas adaptadas aoclima e solo da região;O plantio deve ser realizado em solos livres decontaminações (metais pesados, resíduosquímicos e coliformes);A água de irrigação deve ser limpa e de boaqualidade;O cultivo deve ser preferencialmenteorgânico: sem aplicação de agrotóxicos, comrotação de culturas, diversificação deespécies, adubação orgânica e verde,controle natural de pragas e doenças;É importante dimensionar a área de produçãosegundo a mão-de-obra disponível, uma vezque a atividade requer um trabalho intenso;A qualidade do produto é dependente dosteores das substâncias de interesse, sendofundamentais os cuidados no manejo ecolheita das plantas, assim como noUnidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticasda Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroportuária -Infraero/Corumbá-MSArrudabeneficiamento e armazenamento da matériaprima;Além dos equipamentos de cultivo usuais, énecessária uma unidade de secagem earmazenamento adequada para o tipo deprodução;O mercado é bastante específico,sendo importante a integração entre produtore comprador, evitando um número excessivode intermediários, além da comercializaçãoconjunta de vários agricultores, por meio decooperativas ou grupos.REFERÊNCIAS:Cultivo de plantas medicinais, condimentares earomáticasGlossário Ilustrado deBotânicaErvas: como cultivar e utilizar comsucessoPlantas que curamCultivo de plantas medicinaisCORRÊA JÚNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C.. 2 ed. Jaboticabal, SP: FUNEP,1994,162p: il.FERRI, M. G.; MENEZES, N. L. de; MONTEIRO-SCANAVACCA, W. R.. 1 ed. São Paulo, SP: NOBEL, 1981, 197p,il.JACOBS, B. E. M.. São Paulo, SP: NOBEL, 1995, 215p. il.PANIZZA, S. . 28 ed. São Paulo,SP: IBRASA,1997, 279p. il.SARTÓRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.;MACHADO, J. R. .Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2000, 260p: il.Série Plantas Medicinais,Condimentares e AromáticasParceria:Realização:Corumbá/MSNovembro, 2006Tiragem: 200 exemplaresInformações:Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430http://www.cpap.embrapa.brEmbrapa Transferência de Tecnologia - Escritóriode Negócios de Campinas: (19) 3232.1955http://www.campinas.snt.embrapa.brTexto: Ana Paula Artimonte Vaz,Marçal Henrique Amici JorgeFotos: Marçal Henrique Amici JorgeDiagramação: Rosilene Gutierrez

Arruda.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/812119

Arruda.

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