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SILVA, J. J. C. da

ZABALETA, J. P. L.

Portuguese

Infoteca-e

Documentos 272Júlio José Centeno da SilvaJoão Pedro LLanos ZabaletSistema de Monitoramento deIndicadores para a ProduçãoAgrícola SustentávelPelotas, RS2009ISSN 1806-9193Dezembro, 2009EditoresEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro de Pesquisa Agropecuária de Clima TemperadoMinistério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoExemplares desta publicação podem ser adquiridos na:Embrapa Clima TemperadoEndereço: BR 392 Km 78Caixa Postal 403, CEP 96001-970 - Pelotas, RSFone: (53) 3275-8199Fax: (53) 3275-8219 - 3275-8221Home page: www.cpact.embrapa.brE-mail: sac@cpact.embrapa.brComitê de Publicações da UnidadePresidente: Ariano Martins de Magalhães JúniorSecretária- Executiva: Joseane Mary Lopes GarciaMembros: José Carlos Leite Reis, Ana Paula Schneid Afonso, Giovani Theisen,Luis Antônio Suita de Castro, Flávio Luiz Carpena Carvalho, Christiane RodriguesCongro Bertoldi e Regina das Graças Vasconcelos dos SantosSuplentes: Márcia Vizzotto e Beatriz Marti EmygdioSupervisão editorial: Antônio Luiz Oliveira HeberlêRevisão de texto: Marcos de Oliveira TreptowNormalização bibliográfica: Regina das Graças Vasconcelos dos SantosEditoração eletrônica e Arte da capa: Sérgio Ilmar Vergara dos SantosFigura da capa: Júlio José Centeno da Silva1a edição1a impressão (2009): 100 exemplaresTodos os direitos reservadosA reprodução não-autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constituiviolação dos direitos autorais (Lei no 9.610).SILVA, Júlio José Centeno da.    Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentável /Júlio José Centeno da Silva, João Pedro LLanos Zabaleta.— Pelotas: Embrapa ClimaTemperado, 2009.    19 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 272).    ISSN 1516-8840    Agricultura sustentável – Várzea – Metodologia. I. Zabaleta, João PedroLLanos. II.Título. III. Série.                                                       CDD 630.277AutorJúlio José Centeno da SilvaEng. Agrôn., Ph.D., PesquisadorEmbrapa Clima Temperado,BR 392 Km 78. Cx. Postal 403CEP 960001-90 - Pelotas, RS,centeno@cpact.embrapa.brJoão Pedro LLanos ZabaletaEng. Agrôn., M.Sc. PesquisadorEmbrapa Clima Temperado,BR 392 Km 78. Cx. Postal 403CEP 960001-90 - Pelotas, RS,zabaleta@cpact.embrapa.brApresentaçãoAgricultura sustentável é mais do que uma mudança de práticas agrícolas.A medida que as situações ficam mais complexas as demandas exigemmais conhecimentos e habilidades dos produtores. Para tanto, é precisoinvestir em educação e, consequentemente, em desenvolvimento humano.A utilização de indicadores que orientem o produtor sobre o progresso desua gestão e proporcione argumentos de tomada de decisão adquireimportância cada vez maior para proporcionar este desenvolvimentohumano. Com base neste enfoque, este documento sugere a determinaçãode objetivos quantificáveis, a identificação de práticas agrícolas relevantese a identificação de métodos de avaliação.Waldyr Stumpf JuniorChefe-GeralEmbrapa Clima TemperadoSumárioSistema de monitoramento de indicadores para aprodução agrícola sustentável.......................................1. Introdução................................................................2. Determinação de objetivos quantificáveis..................3. Identificação de práticas agrícolas relevantes.............4. Identificação de métodos de avaliação.......................5. Considerações finais.................................................6. Referências..............................................................991213141718Sistema de Monitoramento deIndicadores para a ProduçãoAgrícola SustentávelJúlio José Centeno da SilvaJoão Pedro LLanos ZabaletIntroduçãoA moderna agricultura não objetiva apenas o aumento de produtividade,mas também o aumento da eficiência do uso da terra, da mão de obra edos recursos financeiros – é preciso não esquecer que o produtor é, antesde tudo, um ator econômico. Também é preciso considerar o clima, alocalização da propriedade, o tipo de solo, o mercado, e as políticasgovernamentais e internacionais. Definitivamente, não é uma tarefa fácil –muito pelo contrário, requer aplicação de novos conceitos, intervençõespolíticas, compreensão dos constrangimentos dos produtores e adequaçãodas instituições. Neste cenário, o sucesso de alguns agricultores tem sidoresultado, muitas vezes, de sua habilidade em manejar os recursosnaturais.10 Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelRepensar a modelo de transferência de tecnologia passa a serpreponderante neste novo contexto. A análise dos trabalhos de Lacy et al.(2004) na Austrália, e Vereijken (1998) na Holanda, identifica que, já noinício dos anos 80, o modelo de transferência de tecnologia não atendia àsnecessidades dos produtores e da pesquisa. As diferenças de produçãoobtidas nas áreas da pesquisa e as obtidas nas propriedades rurais, comotambém dentro e entre propriedades rurais eram enormes. Existia a noçãode que o modelo consagrado – pesquisa conhecimento  transferência adoção  difusão – era lento demais para criar mudanças. Talsituação poderia ser resultado da falta de iniciativa, conhecimento e boavontade. Segundo os autores, a fórmula “visita aos produtores, dias decampo, unidades demonstrativas e publicações” não atendia àsnecessidades dos produtores – era muito energia despendida para tãopouco retorno.Em 1986, na Austrália, Stapper e Murray propuseram a criação do “ClubeCinco Toneladas de Trigo”. Como parte da proposta, os agricultoresdeveriam monitorar a lavoura e verificar se os indicadores escolhidos comoimportantes para atingir as “cinco toneladas” tinham sido atingidos. Naproposta em questão, os indicadores eram escolhidos após a análise dasáreas com maiores produtividades na sua propriedade ou na de seu vizinho.Seguindo o sucesso do Clube do Trigo, o sistema de indicadores foiadaptado, em 1986, para a cultura do arroz irrigado. Finalmente, em 1994o sistema foi proposto para auxiliar os produtores a melhorar aadministração e o lucro de seus negócios. Ao invés de buscar apenas altasprodutividades, os indicadores passaram a focar o lucro e asustentabilidade da propriedade como um todo. Este procedimento temmuito em comum com as propostas apresentadas por Vereijken et al.(1998), Silva (1999), Boef (2000) e Lacy e Steel (2004), e consiste, deforma geral, de três itens:a. O objetivo inicial do sistema de transferência de tecnologia enfatiza oaumento de lucro e produção. Podem ser incluídas, também, questõesrelativas a qualidade da produção e preservação do meio ambiente. Comojá foi descrito, o produtor é um ator econômico, e qualquer outro objetivodependerá da sua capacidade de sobrevivência econômica ao longo dotempo. Objetivos de produtividade específicos não devem ser prescritoscomo forma de determinar o sucesso ou fracasso do produtor. O objetivo éatingir aumento de produtividade/lucro em relação a ele próprio –11Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelprodutor, não importando se ele está abaixo ou acima da média dosdemais.b. A estratégia para um programa de transferência de tecnologia deve:Ser pró-ativo: as mudanças precisam ter um objetivo claro e ocomprometimento de todos os envolvidos;Envolver o produtor: os agricultores não são meros recebedores (passivos)de tecnologia, eles são parte do processo de mudança necessária para osucesso. A informação e a comunicação precisam fluir nos dois sentidos.Grupos de discussão é a forma mais eficiente de envolver todos os atores.Apresentar propostas na forma de sistema de manejo: é importanteapresentar as tecnologias como parte de um pacote de componentesintegrados. Isto não significa que tecnologias ou componentes individuaissejam ignorados, mas que busque-se o balanço entre o todo e as partes;Ser objetivo quando fazer recomendações: é fundamental que as práticasde manejo sejam mensuráveis, de forma a facilitar a implementação e aavaliação;Desenvolver a noção de equipe: trabalhar em equipe para um objetivo,utilizando a mesma metodologia, otimiza os esforços e as chances desucesso. Extensionistas, pesquisadores e produtores precisam serenvolvidos no planejamento, desenvolvimento e implementação doprograma.c. A implementação do programa deve considerar:A tecnologia: O primeiro passo é identificar o fator chave na produção.Deve-se identificar as melhores práticas para atender às necessidades doprodutor. Para tanto, deve ser valorizado todo o conhecimento existenteentre os pesquisadores, extensionistas e produtores.A metodologia: Existem dois fatores associados com a metodologia. Oprimeiro é o uso de grupos de discussão entre vizinhos. O segundo fator éreconhecer-se que o agronegócio é um importante canal para transferirtecnologia.12 Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelO agricultor: É importante ver o produtor como um ator que gera etransfere tecnologia, e não como um elemento passivo do processo. Oagricultor é o centro do sistema. Para o sucesso da transferência detecnologia precisamos considerar inicialmente o conhecimento e a práticado produtor e não o nível onde queremos que ele esteja. Envolvimento é apalavra-chave.Realizando este processo ano após ano, o produtor, gradualmente, melhoraa sua propriedade. Torna-se, portanto, fundamental, que o facilitador(pesquisador ou extensionista) auxilie o produtor a determinar objetivosquantificáveis, identificar as práticas agrícolas relevantes, e os métodos deavaliação.Determinação de objetivos quantificáveisA primeira fase do processo é identificar os objetivos a serem atingidos.Normalmente os agricultores identificam que seus objetivos estãorelacionados aos seguintes aspectos gerais:a) Lucrob) Produçãoc) Mão de obrad) Fatores abióticose) Saúde e bem-estarf) NaturezaNormalmente, o produtor identifica um número elevado de objetivosgerais. Muitos destes são semelhantes ou mesmo conflitantes. Além disto,não é recomendo trabalhar com muitas demandas no início do processo.Vereijken et al. (1998) recomenda que os agricultores identifiquem, nomáximo, dez objetivos mais importantes.Objetivos gerais, entretanto, não são aplicáveis no dia-a-dia de umapropriedade rural – é necessário quantificá-los. Apenas objetivosquantificáveis são úteis para redesenhar um sistema agrícola. Destaforma, precisamos transformar os objetivos gerais em critérios e padrões,sendo este procedimento conhecido como parametrização.Após a identificação dos objetivos mais importantes, os facilitadores e osagricultores iniciam o processo de definição de critérios e quantificação13Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentáveldos padrões. Estes padrões quantificados irão funcionar como alvos paraorientar o processo de manejo da propriedade. É interessante que ofacilitador estimule o produtor a identificar critérios que sirvam a mais deum objetivo (critérios multiobjetivos). Os resultados variam entreagricultores e regiões. A Tabela 1 apresenta uma situação fictícia parafins de exemplo.Tabela 1. Parametrização dos objetivos gerais.Identificação de práticas agrícolas relevantesEsta é uma fase em que a criatividade, tanto do agricultor como dofacilitador, é muito importante. O produtor será instigado a identificar eexplicar, por exemplo, os fatores de produção responsáveis por altasprodutividades encontradas em determinadas áreas da propriedade rural.Em outras palavras, o produtor será orientado a identificar procedimentoscorretos, tais como densidade de plantas ou época de semeadura,responsáveis pela alta produtividade. Posteriormente, através de umprocesso de facilitação, o produtor será orientado a identificar quaisdestes fatores de produção não estão sendo executados nas áreas combaixa produtividade.O ideal é escolher práticas que atendam a mais de um objetivo ao mesmotempo baseado-se no conhecimento existente nas instituições de pesquisae na experiência dos produtores. A título de exemplo, a figura 1 indica quea drenagem viabilizará a rotação de culturas, podendo aumentar o lucro,controlar o arroz vermelho e aumentar a produção do arroz.A criação de um protótipo teórico de produção pode auxiliar o produtor avisualizar as relações que existem entre possíveis práticas e os objetivosselecionados (Figura 1). Esta visualização facilitará a compreensão decomo a propriedade precisa ser organizada e por onde iniciar.Objetivo geral Lucro ControleArrozvermelhoConsumo deóleo dieselFósforo ProduçãoarrozMatériaOrgânicaCritério R$/mês Sementesm2Litros/haanoMg/dm3 kg/ha %Padrão 1250,00 01 150 15 8000 214 Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelRotaçãoculturasdrenagemProduçãoarrozlucro óleodieselArrozvermelhofósforoPlantiodiretoFosfatosnaturaisherbicidaFigura 1. Visualização do protótipo teórico de um sistema agrícola integrado.Júlio José Centeno da SilvaO produtor, ano após ano, aprende o necessário e começa a pensar emgrande escala e a longo prazo. No entanto, o produtor precisa de ummétodo que permita monitorar o sucesso do manejo integrado de suapropriedade, informando quão longe ele está de atingir seus objetivos.Identificação dos métodos de avaliaçãoEsta é uma das áreas mais desafiadoras do trabalho com indicadores,devido à pouca quantidade de informações sobre o assunto, e devido à suafundamental importância na operacionalização do processo.São três as informações fundamentais a serem determinadas nesteprocesso (Silva et al., 2004):a) Nível de referência: Quando referimo-nos a um atributo da natureza,normalmente este nível está correlacionado a uma situação de área nãodegradada, onde a ação antrópica foi mínima. Para outros atributos,15Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelpodem-se considerar níveis máximos ou mínimos (dependendo de cadacaso) possíveis de serem atingidos – porém, nem sempre econômicos ouecologicamente sustentáveis.b) Nível ideal: Considerando o nível de referência do indicador, o produtor eo facilitador determinam um nível com o qual ambos concordam que oprocesso agrícola transcorrerá bem. Isto significa que a relação custo/benefício de sua manutenção está em equilíbrio e é aceitável. Pode ser umvalor obtido experimentalmente, mas também resultante de ponderações,bom senso e informações técnicas.c) Nível crítico: É o ponto a partir do qual o sistema começa a operar comproblemas graves e o ato de produzir torna-se economicamente outecnicamente inviável. É fundamental que as ações para impedir que oindicador atinja este nível ocorram de forma prioritária dentro dapropriedade rural. De nada adiantará possuir uma grande quantidade deindicadores próximos do nível ideal se alguns deles estiverem próximos donível crítico, pois serão estes últimos que irão determinar a viabilidade dapropriedade.Para visualizar o sistema, o produtor pode criar tabelas e gráficos comtodos os seus objetivos quantificados. A Tabela 2 e as Figuras 2 e 3servem de exemplo. Acompanhando os gráficos e a tabela, ano após ano,ele visualiza, discute e corrige os rumos de suas ações, levando emconsideração o nível a ser atingido e o nível a ser evitado.O processo de aprendizagem dos agricultores dependerá da habilidade dofacilitador em organizar encontros, nos quais os agricultores sejamestimulados a discutir entre eles seus sucessos, fracassos e estratégias.16 Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelTabela 2. Parametrização dos objetivos gerais – situação atual e desejada.%020406080100Lucro ControleArrozVermelhoConsumoDieselFósforo Produção MatériaorgânicaFigura 2. Parametrização dos objetivos gerais –porcentagem da situaçãoatual em relação à situação desejada (padrão).Objetivo geral Lucro ControleArroz vermelhoConsumoóleo dieselFósforo ProduçãoarrozMatériaorgânicaCritério R$/mês Sementes/m2 Litros/ha. ano mg/dm3 kg/ha %Situação ideal 1.250,00 01 150 15 8000 2,0Situação atual 600,00 10 200 4 5000 1,0Porcentagemsituação atual /situação desejada48 10 75 27 63 5017Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelAnosM.O.%Ponto de referência (sem degradação)Nível ideal (degradação aceitável)Nível crítico (degradação inaceitável)Figura 3. Ponto de referência, nível ideal e nível crítico do indicador desustentabilidade matéria orgânica do solo, para uma determinada proprieda-de rural.Considerações finaisO presente trabalho fornece subsídios para o manejo da lavoura de acordocom objetivos mensuráveis de desempenho e análise de resultados. Oprodutor aprenderá, com suas experiências, a melhorar o manejo dapropriedade. Ao invés de “supor ou imaginar”, o objetivo passa a serdescobrir o que realmente está ocorrendo na lavoura.A característica mais importante é o emprego de indicadores na lavoura,através da adoção progressiva dos seguintes passos:Observar    Medir    Anotar    Interpretar    Agir Observar a lavoura em detalhes e regularmente através de caminhadas noseu interior. Não manejar a lavoura da estrada ou na porteira. Não assumirque tudo esta bem. Medir os itens julgados previamente importantes.Medir os itens que julgados importantes usando uma régua ou trena é18 Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelmelhor do que usar o passo ou palmo. Carregar a caderneta de campodurante as vistorias.Anotar as avaliações pois garantirá que a informação estará disponívelmais tarde. Depender da memória não é uma atitude recomendável.Interpretar resultados para identificar problemas e sucessos em áreasespecíficas, pois ajudarão a identificar:· Áreas que alcançaram as metas propostas· Áreas que precisam receber atenção em seu manejo para alcançar suasmetas.Agir para resolver os problemas na próxima safra. Aprender com asexperiências.ReferênciasBOEF, W. S. de. Tales of the unpredictable: Learning about institutionalframework that supports farmer management of agro-biodiversity. 2000.233 p. Ph.D. Thesis. Agricultural University Wageningen, Wageningen.LACY, J.; STEEL, F. Ricecheck: participatory farmer extension model inpractice for 18 years. Disponível em: <http://www.cropscience.org.au/icsc2004/poster>. Acesso em: 22 jan. 2010.SILVA, J. J. C. da. Study of the Blackbird (Agelaius ruficapillus Viellot –Emberezidae, Aves) in the rice production area of Southern Rio Grande doSul, Brazil: Basis for a population management program. 1999. 116 p.Ph.D. Thesis. Agricultural University of Wageningen, Wageningen.SILVA, J. J. C. da., SOUZA, R. M. de., ZABALETA, J. P. L., GOEWIE, E.A. Indicadores de sustentabilidade: aspectos teóricos para auxiliar osprodutores a implantarem sistemas de produção. Pelotas: Embrapa ClimaTemperado; Brasília, DF: Embrapa – SPI, 2004. 9 p. (Embrapa ClimaTemperado. Documentos, 128).19Sistema de monitoramento de indicadores para a produção agrícola sustentávelSTAPPER, M., MURRAY, D. Field observations and crop standards forwheat. SIRAGCROP, Griffith: CSIRO and Department of Agriculture NewSouth Wales, 1986. 10 p.VEREIJKEN, P., V. van BOL, A EI TITI and R. VISSER. Improving anddisseminating prototypes. Wageningen: AB-DLO, 1998. 55 p. (AB-DLO.Report 4. Concerted actions AIR 3-CT920755).

Sistema de Monitoramento de Indicadores para a Produção Agrícola Sustentável.

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