bitstream/CPACT-2010/12301/1/arroz-Ariano.pdfPublicado em: site do Grupo Cultivar, em 06/10/09; site Portal do Agronegócio, em 07/10/09 e no www.portaldoagronegocio.com.br em 07/10/09

MAGALHAES JUNIOR, A. M. de

Portuguese

Publicado em: site do Grupo Cultivar, em 06/10/09; site Portal do Agronegócio, em 07/10/09 e no www.portaldoagronegocio.com.br em 07/10/09

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Artigo de Divulgação na MídiaInício da safra 2009/10 de arroz irrigado começa com a escolha de cultivares*Ariano Martins de Magalhães JúniorPesquisador Embrapa Clima TemperadoO  arroz  irrigado  é  a  base  de  sustentação  da  produção  nacional  deste  cereal,  cujo  manejo diferencia-se em função da região produtora. A produção total de arroz irrigado representa  62,9% da produção nacional.  A Região Sul  destaca-se pelo desempenho de sua produção,  que nas últimas duas safras representou cerca de 70,8% e 72,1% do total produzido em 44% e 45%, respectivamente, da área cultivada com arroz no Brasil.  A orizicultura irrigada do sul do Brasil apresenta-se como estabilizadora na safra, pois está menos exposta às intempéries climáticas, principalmente no que diz respeito a precipitações.A  produtividade  do  arroz  irrigado  é  dependente  do  potencial  genético  de  cada  cultivar,  das condições ambientais (clima e solo) e do manejo ao qual a cultura é submetida. Conhecer bem estes fatores produtivos permite estabelecer o grau de sucesso da lavoura.Em verdade, o início da safra que se aproxima se deu muito antes da escolha de cultivares para semeadura,  quando o produtor  fez seu planejamento  antecipado com enfoque no sistema de produção da propriedade,  preparo da área, análise e correção do solo,  limpeza de canais de irrigação, entre outras tantas operações. A escolha das cultivares de arroz irrigado faz parte do planejamento  e pressupõe a exploração maximizada do potencial  genético destas,  através da obtenção de produtividade elevada;  alto rendimento de grãos  inteiros;  boas características de cocção;  grãos  de  boa  apresentação,  de  melhor  sabor  e  mais  nutritivos;  associado,  ainda,  à minimização de custos,  preservação ambiental e escalonamento da colheita. Entre fatores que devem ser considerados na escolha das cultivares, a aquisição de semente certificada de boa qualidade, livre de sementes invasoras, principalmente arroz vermelho, ou de mistura com outras cultivares, oriunda de produtores registrados, é a estratégia mais segura, pois todo o processo de condução da lavoura estará em risco se a semente não possuir os padrões mínimos de qualidade necessários. Sob  o  ponto  de  vista  agronômico,  é  recomendável,  em  anos  normais  quanto  às   previsões climáticas  (temperatura,  radiação solar,  precipitação pluvial),   que se utilize  o plantio  de pelo menos duas cultivares de ciclos diferentes; sendo 60% de cultivares de ciclo médio e 40% de ciclo curto.  As proporções devem ser invertidas no caso de atraso na época de semeadura ou na possibilidade de ocorrência de restrições hídricas. Nesta safra, especificamente, é previsível que haja um atraso na semeadura em função das precipitações ocorridas. No Rio Grande do Sul, é recomendado que a semeadura seja realizada, de acordo com o ciclo das cultivares e da região de cultivo, de modo que a diferenciação do primórdio ocorra até o dia 1° de janeiro ou o mais próximo  possível  dessa  data,  para  o  maior  aproveitamento  da  radiação  solar  na  fase  de diferenciação das estruturas reprodutivas das plantas. Em especial, nesse Estado, a observação da época correta de semeadura, que pode variar de 21 de setembro a 30 de novembro, conforme o  ciclo  da  cultivar  e  a  região  de  cultivo,  permite  evitar  problemas  com  baixas  temperaturas *Publicado em: site do Grupo Cultivar, em 06/10/09; site Portal do Agronegócio, em 07/10/09.coincidentes com períodos críticos da cultura, como os estádios de diferenciação do primórdio e microsporogênese (floração).A escolha das cultivares deve ser um processo criterioso, que leve em consideração diversos aspectos tais como: adaptação regional, principalmente no que se refere às condições climáticas; potencial produtivo; ciclo;  características intrínsecas das propriedades, entre elas, o sistema de cultivo predominante, topografia do terreno, tipo e fertilidade do solo, incidência de pragas (plantas daninhas, insetos e doenças), disponibilidade de água para a irrigação e, demandas de mercado por  tipos  de grãos  (longo-fino,  japônico,  aromático,  etc.).  Dentre estes fatores,  dois  tem sido determinantes: infestação com arroz vermelho (uso de cultivares tolerantes a herbicidas do grupo da imidazolinonas – denominado sistema ClearField) e disponibilidade de água (uso de cultivares de ciclo precoce e super-precoce).Existe um grande número de cultivares disponíveis no mercado e recomendadas para cultivo no RS.   As informações sobre características e desempenho das cultivares podem ser acessadas através do site  www.agricultura.gov.br/snpc,  bem como são encontradas na publicação “Arroz Irrigado:  Recomendações  Técnicas  da  Pesquisa  para  o  Sul  do  Brasil”,  através  do  site www.sosbai.com.br A Embrapa Clima Temperado tem oferecido ao orizicultor uma série de cultivares de arroz irrigado adaptadas  ao  plantio  no  RS,  destacando-se  a  BRS  Querência  (ciclo  precoce  e  altamente produtiva), BRS Atalanta (ciclo super-precoce produtivo – 100 dias da emergência à maturação), BRS Pelota (ciclo médio e adaptada à região sul do RS), BRS 7 “Taim” e BRS Fronteira (ciclo médio e adaptadas à fronteira oeste do RS), entre outras.  *Publicado em: site do Grupo Cultivar, em 06/10/09; site Portal do Agronegócio, em 07/10/09.

Início da safra 2009/10 de arroz irrigado começa com a escolha de cultivares.

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Início da safra 2009/10 de arroz irrigado começa com a escolha de cultivares.

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