DANIELS, J.

HEBERLE, A. L. O.

PEREIRA, A. da S.

Portuguese

Infoteca-e

ISSN 1806-9185Junho, 2009Pelotas, RSComunicadoTécnicoSEMENTEIRO:Multiplicação de batata-semente para usopróprio207IntroduçãoGrandes mudanças ocorreram no perfil dosagricultores envolvidos na cultura da batata doBrasil, restam ainda nichos de pequenosagricultores com significativa participaçãoeconômica no mercado e na composição desuas rendas (FIORESE, 2006). Especialmentepara este perfil de produtor, a semente seconstitui no insumo mais carente.Qualquer tipo de tubérculo de batata pode-seutilizado no plantio da lavoura, mas somentecom batata-semente de qualidade pode obteralta produtividade e qualidade da batata. Oagricultor pode manter a semente por váriosanos, embora na maioria das regiõesprodutoras ocorra degenerescência.O produtor deve adotar um bom sistema deprodução, além de usar tecnologia para tornarmais efetiva a busca pela alta qualidade naprodução de batata-semente.A aquisição sistemática de batata-semente deboa qualidade pelos pequenos bataticultores,em muitos casos, tem se mostrado inviáveleconomicamente. Isto se deve à grandequantidade de semente necessária (90 caixasde semente por hectare) para implantação dalavoura, e também pelo seu alto custo.Em média, o valor unitário da batata-sementeé superior à duas vezes o da batata consumo.Por isso, a maioria dos produtores,principalmente os de agricultura de baseFigura 1. Plantio de batata.Foto: Arione da S. PereiraArione da Silva Pereira1Antônio Heberlê2Júlio Daniels31 Eng. Agrôn., Ph.D., pesquisador em Fitomelhoramento da Embrapa Clima Temperado, Cx. Postal 403, CEP 96001-970Pelotas, RS. (arione@cpact.embrapa.br)2 Eng. Agrôn., Dr., pesquisador em  Ciências da Comunicação da Embrapa Clima Temperado.(heberle@cpact.embrapa.br)3 Eng. Agrôn., Ph.D., pesquisador em Fitopatologia, aposentado da Embrapa Clima Temperado.2 SEMENTEIRO: Multiplicação de batata-semente para uso própriofamiliar, fazem o plantio dos tubérculos quecolhem por muitas safras. Eles utilizam osmenores e, portanto, os mais propensos aestarem afetados por agentes de doenças.Para minimizar o problema da qualidade, temsido recomendada a produção de sementeprópria, por meio da multiplicação, emcondições adequadas, por duas ou maisgerações, segundo a técnica do “sementeiro”.Técnica do SementeiroO sementeiro é uma pequena lavoura demultiplicação de tubérculos-semente dobataticultor (DANIELS, 2003). Para implantá-lo,o produtor poderá adquirir cerca de 20% dabatata-semente que planta habitualmente ouque pretende plantar no período seguinte.Figura 2. Batata semente.Foto: Arione da S. PereiraMultiplicações da sementeNos locais onde a degenerescência da batataocorre mais lentamente, ou quando o produtorutilizar uma cultivar resistente à infecção porviroses, poderá fazer três ou maismultiplicações da batata-semente. Para isso,deve adquirir apenas duas caixas de batata-semente de qualidade, que será, neste caso,multiplicada por três vezes, para obter umalavoura comercial de um hectare. Em locaisonde a degenerescência da semente de batataocorre mais rapidamente, o “sementeiro”deverá ser formado com 14 caixas,multiplicando duas vezes a semente.Outra alternativa para a execução do“sementeiro” é a lavoura de multiplicação debatata-semente comunitária. Neste caso,pequenos grupos de produtores organizam-sesob a coordenação de um agente deassistência técnica e plantam, na propriedadede algum deles que ofereça as melhorescondições, uma pequena lavoura demultiplicação de batata-semente. Após uma ouduas multiplicações, a semente é divididaentre os membros do grupo, para o plantiodas lavouras comerciais.CuidadosAlguns cuidados devem ser seguidos naaplicação da técnica do sementeiro:1. Isolamento do sementeiroO “sementeiro” deve localizar-se distante delavouras de produção de batata-consumo,separado por obstáculos naturais, comomatas, morros etc., para reduzir as taxas deinfecção por viroses.3SEMENTEIRO: Multiplicação de batata-semente para uso próprioQuando um lote de batata-semente de baixoteor de viroses é plantado no campo,teoricamente, se não houver infestação deinsetos vetores de vírus, esta semente podeser reproduzida por várias gerações semaumento da porcentagem de viroses.Mas, como a presença desses insetos vetoresde vírus é sempre alta, torna-se necessáriofazer-se isolamentos, que podem sergeográficos, em zonas novas e distantes deáreas de produção de batata consumo, com autilização de barreiras naturais, como florestasou terras novas, ou simplesmentedistanciando-se os campos de sementes dosde consumo.Este isolamento, além de diminuir as viroses,deve levar em conta, também, outras doençasFigura 3. Lavoura de multiplicação de batata-semente, 2009.Foto: Arione da S. Pereiraimportantes da batata, causadas pornematóides, fungos e bactérias,particularmente a murcha bacteriana. O“sementeiro” deve localizar-se,preferencialmente, em solo ainda nãocultivado com batata e não infestado porbactérias causadoras da murchadeira.2. Plantio em terra novaO produtor deve plantar em terra nova, onde apresença de doenças e pragas não seja muitograve, ou em áreas que não tenham sidocultivadas com batata, fumo, tomate ou outrasolanacea. Um cuidado especial com o“sementeiro” é o controle dos afídeos(pulgões), que são os principais vetores dasviroses da batata.4 SEMENTEIRO: Multiplicação de batata-semente para uso próprioFigura 4. Pulgão.3. Limpeza da lavouraDeve-se arrancar e retirar do campo desementes, as plantas que apresentemsintomas visuais de viroses (enrolamento dasfolhas e mosaicos), além de outras doenças,como a rizoctonia, canela preta, bem como,misturas varietais e plantas fracas.No caso da murcha bacteriana (Ralstoniasolanacearum) deve-se impedir oFoto: Dori Edson Navaalastramento da doença, para dentro ou parafora da lavoura, ou seja, isolando a área eimpedindo a entrada de pessoas e máquinas,desinfestando os equipamentos e evitando oescorrimento das águas pluviais e de irrigação.Deve-se condenar o campo para sementeiro,deixando-o para consumo, no caso da murchaser detectada.5SEMENTEIRO: Multiplicação de batata-semente para uso próprioFigura 5. A) Vírus do enrolamento da batata (PLRV); B) Vírus Y da batata (PVY).Foto: Arione da S. PereiraFigura 6. Planta e tubérculo de batata com murcha bacteriana.Fotos: Carlos Alberto Lopes6 SEMENTEIRO: Multiplicação de batata-semente para uso próprioExemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Clima TemperadoEndereço: Caixa Postal 403Fone/fax: (53) 3275-8199E-mail: sac@cpact.embrapa.br1a edição1a impressão 2009: 500 exemplaresPresidente: Ariano Martins de Magalhães JúniorSecretário-Executivo: Joseane Mary Lopes GarciaMembros: José Carlos Leite Reis, Ana Paula SchneidAfonso, Giovani Theisen, Luis Antônio Suita de Castro,Flávio Luiz Carpena Carvalho, Christiane RodriguesCongro Bertoldi e Regina das Graças Vasconcelos dosSantos Suplentes: Márcia Vizzotto e Beatriz MartiEmygdioNormalização bibliográfica: Regina das GraçasVasconcelos dos SantosEditoração eletrônica: Oscar CastroComposição e Impressão: Embrapa Clima TemperadoComunicadoTécnico, 207Comitê depublicaçõesExpediente4. Tratamento fitossanitárioO tratamento fitossanitário é umprocedimento para prevenir a ocorrência dedoenças e pragas. O tratamento mais comumutilizado por meio de pulverizações comagroquímicos nos campos de sementes,podendo ser preventivos ou curativos. Paradoenças como a requeima (Phytophthorainfestans), a pinta preta (Alternaria solani) e acanela preta (Pectobacterium sp.), otratamento deve ser preventivo, mas, para asinsetos-praga, como pulgões (Myzus persicae,Macrosiphum euphorbiae), vaquinhas(Diabrotica speciosa), mosca minadora(Liriomyza huidobrensis), traças (Phthorimaeaoperculella) e outros insetos, pode ser feitopor meio de monitoramento. Nestestratamentos devem ser considerados:experiência do produtor, recomendação doresponsável técnico, publicações técnicas eorientações dos assistentes técnicos deempresas de defensivos agrícolas e suasrevendas. Os agroquímicos devem serutilizados com a recomendação de engenheiroagrônomo, acompanhados do receituárioagronômico.Recomenda-se também a erradicação dasplantas anormais ou com sintomas dedoenças, para reduzir as fontes de inóculo,bem como para eliminá-las do processopropagativo; Controle de doenças fúngicas daparte aérea, para evitar infecção e danos nostubérculos e às plantas deles originadas;Colheita antecipada, antes da seca natural darama, para prevenir, principalmente, ainfecção tardia por vírus.Vantagens do SementeiroEntre as vantagens do uso do sementeiroestão:1) A substituição gradativa dos tubérculos-semente de má qualidade que o produtorutiliza, com redução progressiva do númerode plantas infectadas (que são fontes deinóculo) na propriedade e na regiãoprodutora;2) Melhora na sanidade e produtividade daslavouras;3) Introdução de novas tecnologias paraaumento da produtividade da lavoura,assim como o acesso a novas cultivares;4) Contribuição para o aumento da produção eda produtividade da cultura da batata,especialmente dos pequenos produtores.Tudo isso melhora a qualidade do produto,tornando-o mais competitivo no mercado ecom maior renda aos produtores.ReferênciasDANIELS, J. Batata-semente para uso próprio.In: PEREIRA, A. da S.; DANIELS, J. O cultivo dabatata na Região Sul do Brasil. Pelotas:Embrapa Clima Temperado; Brasília: EmbrapaInformação Tecnológica, 2003. p. 495-508.FIORESE, C. A bataticultura na agriculturafamiliar: da crise a uma nova perspectiva.REUNIÃO TÉCNICA DE PESQUISA EEXTENSÃO DA CULTURA DA BATATA DAREGIÃO SUL, 10., 2006, Santa Maria. Anais...Santa Maria: UFSM, CCR, Departamento deFitotecnia, 2006. P.2-26.

SEMENTEIRO: Multiplicação de batatasemente para uso próprio.

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