ANTUNES, L. E.

HERTER, F. G.

MEDEIROS, A. R. M de

MEDEIROS, C. A. B.

REISSER JÚNIOR, C.

UENO, B.

WREGE, M. S.

Infoteca-e

Pelotas, RSDezembro, 200550ISSN 1516-8832AutoresCarlos Reisser JúniorEng. Agríc., Dr, Embrapa ClimaTemperado, CP 403,Pelotas-RS. 96001-970,reisser@cpact.embrapa.brBernardo UenoEng. Agrôn., PhD, EmbrapaClima Temperado,berueno@cpact.embrapa.brAntônio R. M. de MedeirosEng. Agrôn., Dr, Embrapa ClimaTemperado,marquese@cpact.embrapa.brCarlos Alberto B. MedeirosEng. Agrôn. PhD, EmbrapaClima Temperadomedeiros@cpact.embrapa.brLuís Eduardo AntunesEng. Agrôn., Dr, Embrapa ClimaTemperadoantunes@cpact.embrapa.brMarcos Silveira WregeEng. Agrôn., Dr, Embrapa ClimaTemperadowrege@cpact.embrapa.brFlavio Gilberto HerterEng. Agrôn., Dr, Embrapa ClimaTemperadoherter@cpact.embrapa.brIrrigação e Cobertura do Solo em Pomaresde Figueira em Transição para o SistemaOrgânico de ProduçãoA culturaA cultura da figueira (Ficus carica L.) apresentava, em todo o Brasil, umaárea cultivada em 2003 de 3.130 ha, produzindo 25.586 t. Apesar de ser,no “ranking” brasileiro de 2003, a 12ª fruta em valor exportado,US$ 1,673 milhões, seu mercado principal é o interno.Comparativamente de menor expressão que outras fruteiras, a figueiraapresenta algumas vantagens, como rápido início de produção, pois osfrutos são produzidos nos ramos do ano de crescimento, propiciando querapidamente inicie o retorno econômico dos recursos investidos naimplantação dos pomares. Um ano após a instalação do pomar já épossível se colher acima de 1,5 t de frutos verdes em pomares com 2600plantas por hectare.A produção orgânica, que tem como principais fundamentos a produçãosem substâncias químicas sintéticas e sem fertilizantes convencionais, éadequada para a produção de figos, pois a cultura requer pequenoinvestimento para atingir produtividades econômicas satisfatórias.Déficit hídricoNa Região Sul é comum ocorrer déficit hídrico no solo, durante aprimavera e o verão, principalmente devido à elevação das taxas deevapotranspiração e a baixa probabilidade de ocorrência de precipitaçãopluvial igual ou superior à evapotranspiração máxima de algumasculturas. Esta característica climática determina o uso de técnicas queminimizem os efeitos desta ocorrência visto que a cultura é altamentedependente de elevada umidade no solo.Práticas recomendadasA prática da irrigação, visando repor a água, e a colocação de coberturasno solo, visando reduzir a evaporação do solo, são práticasrecomendadas em outros estados produtores para a figueira, mas poucoestudadas nas condições sulbrasileiras, principalmente quando o uso deadubos e pesticidas químicos é restringido.Instituições que trabalham com pesquisa em produção orgânica, como aATTRA (National Sustainable Agriculture Information Service), tem2 Irrigação e Cobertura do Solo em Pomares de Figueira em Transição para o Sistema Orgânico de Produçãorecomendado o uso de coberturas mortaspara controlar plantas invasoras, manter aumidade no solo e favorecer o crescimentodas plantas fruteiras. Em algumas regiões, aprática é tão eficiente quanto a irrigação. Alémdestes efeitos, melhora a qualidade dos solose controla alguns nematóides, como tambémé uma prática que visa incorporar matériaorgânica e nitrogênio do ar quando usadasalgumas leguminosas como base dacobertura.Estas mesmas instituições recomendam que oprodutor tenha responsabilidade com o usoda água e que, mesmo que esta seja usadacomo complemento aos volumes de chuvaprecipitado na região, práticas de economiade água como cobertura do solo, quebra-ventos, redução de preparo do solo, aumentode matéria orgânica no solo, manejo corretoda água de irrigação, excesso de adubação econtrole de invasoras, devam ser usadas.ResultadosTrabalhos de pesquisa em pomares defigueiras em transição para o sistema orgânicona Embrapa Clima Temperado (Figura 1),mostraram a contribuição de duas tecnologiaspara a produção de figos verdes: a irrigação e acobertura do solo com material vegetal seco(cobertura morta ou “mulching”).A cobertura morta deve ser colocada no inícioda brotação e retirada ao final do crescimentodos ramos, visando evitar o desenvolvimentode raízes superficiais e redução da sustentaçãoda planta. A cobertura utilizada na linha deplantas deve ter largura de 2 metros, um paracada lado da planta e aproximadamente 20 cmde altura.A semeadura de aveia e ervilhaca, durante operíodo entre a queda total de folhas e abrotação, cria uma eficiente cobertura verde deinverno (Figura 5) e fornece material para a Foto: Carlos Reisser JùniorFigura 1. Vista do experimento de figueira com cobertura do solo e irrigação. Pelotas-RS, EEC-Embrapa Clima Temperado. 2005.3Irrigação e Cobertura do Solo em Pomares de Figueira em Transição para o Sistema Orgânico de Produçãocobertura morta após a roçada. Além desteobjetivo, a semeadura de uma leguminosavisa também aumentar a disponibilidade dematéria orgânica junto à planta bem comoincorporar ao solo o nitrogênio do ar.Esta tecnologia mostrou-se favorável, sendoque, em dois ciclos, o uso de cobertura dosolo aumentou a produção de frutos de formasignificativa (Figura 2).A disponibilidade de nitrogênio no solo, naforma amoniacal ou de nitrato, é importantepara que se maximize o efeito da coberturamorta. Portanto, técnicas que adicionemmatéria orgânica compostada ou coberturasverdes que incorporem o nitrogênio do ar, sãoaltamente recomendadas.Os dois sistemas de irrigação testados,mostraram que a prática da irrigação nãoapresenta um benefício direto à produção defrutos quando o pomar se encontra emcondições de deficiência de nitrogênio equando o controle de doenças de folhas não éfeito. A baixa disponibilidade de nitrogênio,aliada a ataques de doenças foliares, nãopermite que o benefício da irrigação sejatotalmente expressado. Outra condição quenão mostra o benefício da irrigação é quandoo ano não apresenta deficiência hídricaelevada. Na figura 3 verifica-se que no cicloprodutivo de 2004-05, o efeito da irrigação foimais expressivo que no ciclo anterior, devido apráticas que disponibilizam maior quantidadede nitrogênio, como cobertura de inverno comleguminosas e aplicação de uréia.Para um manejo de água adequado à culturarecomenda-se o uso da técnica de irrigação ecobertura do solo em conjunto, visto que estaspotencializam a produção junto aos recursosdisponíveis à cultura (Figura 4).As duas técnicas apresentam umacomplementação de ações junto à planta poisse a irrigação favorece o crescimento, criatambém um ambiente favorável ao desenvol-vimento de patógenos. A cobertura morta, porsua vez, promove um efeito contrário evitandoo aparecimento de doenças foliares com aredução da umidade do ar junto à plantadevido à menor evaporação da água do solo.Dos principais patógenos que afetam as folhasdas plantas, a cobertura morta do solo mos-trou-se eficiente na redução da mancha decercóspora e de ferrugem, respectivamentecausadas por Cerotelium fici e Cercospora sp.ConclusõesO uso de irrigação em pomares de figueira emtransição para o sistema orgânico é recomen-dado para pomares com boa disponibilidadede nitrogênio ou alta quantidade de matériaorgânica no solo;O uso de irrigação em pomares de figueira emtransição para o sistema orgânico é recomen-dado em conjunto com a cobertura morta dosolo;O uso de cobertura morta do solo é recomen-dado para pomares de figueira pois além dereduzir a evaporação da água do solo, apre-senta efeito positivo sobre a redução de doen-ças das folhas como ferrugem e cercóspora,proporcionando aumento da produtividade. 0500100015002000250030003500G A SIProd (g/pl)2003-042004-05Figura 3. Produção de figos verdes (g pl-1), nosde 2003-04 e 2004-05, em função da irrigaçãopor gotejamento (G) por microaspersão (A),ou sem irrigação (SI). EEC-Embrapa ClimaTemperado, Pelotas-RS, 2005. 0500100015002000250030003500CM SMProd (g/pl)2003-042004-05Figura 2. Produção de figos verdes (g/pl-1) nosciclos de 2003-04 e 2004-05, em função dacobertura do solo com (CM) ou sem (SM)cobertura morta. EEC-Embrapa ClimaTemperado, Pelotas-RS, 2005.4 Irrigação e Cobertura do Solo em Pomares de Figueira em Transição para o Sistema Orgânico de ProduçãoExemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Clima TemperadoEndereço: BR 392, Km 78, Caixa Postal 403               Pelotas, RS - CEP 96001-970Fone: (0xx53) 3275-8100Fax: (0xx53) 3275-8221E-mail: www.cpact.embrapa.br           sac@cpact.embrapa.br1a edição1a impressão (2005): 50Presidente: Walkyria Bueno ScivittaroSecretário-Executivo: Joseane Mary Lopes Garcia Membros: Cláudio Alberto Souza da Silva, LígiaMargareth Cantarelli Pegoraro, Isabel HelenaVernetti Azambuja, Cláudio José da Silva Freire, LuísAntônio Suita de Castro, Sadi Macedo Sapper,Regina das Graças Vasconcelos dos SantosSupervisor editorial: Sadi Macedo SapperRevisão de texto: Sadi Macedo SapperEditoração eletrônica: Oscar CastroComitê depublicaçõesExpedienteCircularTécnica, 50Referências bibliográficasPARAÍSO, Anuário Brasileiro da Fruticultura,Santa Cruz do Sul, p.16-19, 2005.CAETANO, L.C.S., CARVALHO, A.J.C de, RIBEI-RO, L.J. 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In: CONGRESSO NACIONAL DEHORTOFRUTICULTURA, 10., 2004,Montevideo. Anais... Montevidéo: INIA; SUHF,2004. 1 CD-ROMUENO, B., HELLWIG, T.C., REISSER JÚNIOR, C.,COUTO, M.E.de O. Efeito de sistemas deirrigação e cobertura morta na severidade deferrugem e mancha-de–sercóspora de figueiracultivada agroecologicamente. In: CONGRES-SO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18., 2004,Florianópolis, Anais... Pelotas: SBF, 2004. 1 CD-ROM.Figura 4. Produção de figos verdes (g/pl-1), nociclo 2004-05, em função da cobertura do solocom (CM) e sem (SM) cobertura morta eirrigação por gotejamento (G) pormicroaspersão (A), ou sem irrigação (SI). EEC-Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, 2005. Figura 5. Cobertura de inverno com aveia eervilhaca cultivada no pomar de figueirasorgânicas. Pelotas-RS, EEC-Embrapa ClimaTemperado, 2005.Foto: Carlos Reisser Jùnior 010002000300040005000CMA CMG SMA SMG SMSI CMSITratamentosProd (g/pl)

Irrigação e cobertura do solo em pomares de figueira em transição para o sistema orgânico de produção.

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