OLIVEIRA, R. P. de

SCIVITTARO, W. B.

SOUZA, T. M.

Infoteca-e

ISSN 1806-9185Julho, 2006Pelotas, RSComunicadoTécnico1Trabalho de pesquisa realizado com apoio financeiro da FAPERGS e do CNPq.2Eng. Agrôn., Dr., Embrapa Clima Temperado, Caixa Postal 403, 96001-970, Pelotas, RS. E-mail: rpedroso@cpact.embrapa.br; wbscivit@cpact.embrapa.br3Graduando de Biologia, UCPel, Felix da Cunha, 412, 96010-000, Pelotas, RS.4Bolsista do CNPqIntroduçãoRoberto Pedroso de Oliveira2,4Tatiane M. Souza3,4Walkyria Bueno Scivittaro2Ventana: nova cultivar demorangueiro recomendadapara o Rio Grande do Sul1138O morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.) éum híbrido resultante das espéciesamericanas F. Chiloensis, F. Virginiana e F.Ovalis, e da européia Fragaria vesca (Ronque,1998).A produção brasileira de morango é de 40 miltoneladas anuais, obtida em uma áreaestimada de 3.500 ha, com destaque para osEstados de Minas Gerais (41,4%), RioGrande do Sul (25,6%) e São Paulo (15,4%)(Rigon et al., 2005). As principais cultivaresutilizadas provém dos Estados Unidos,destacando-se a ‘Aromas’, ‘Camarosa’,‘Dover’, ‘Oso Grande’ e ‘Sweet Charlie’, daEspanha (‘Milsei-Tudla’), e dos programas demelhoramento genético da Embrapa ClimaTemperado (‘Bürkley’, ‘Santa Clara’ e ‘VilaNova’) e do Instituto Agronômico - IAC(‘Campinas’).No Rio Grande do Sul, a ‘Camarosa’ e a‘Aromas’ são, respectivamente, as cultivaresde dias neutros e de dias curtos maisutilizadas. Em razão da diversidadeedafoclimática existente no País, o pequenonúmero de cultivares disponível tem sido umdos principais obstáculos ao desenvolvimentoda cultura do morangueiro, sendo importanteincentivar os programas nacionais demelhoramento genético e de introdução decultivares. Nesse contexto, a cv. Ventana éuma das novidades do mercado brasileiro,tendo sido obtida pela Universidade daCalifórnia, em 2001 (Larson & Shaw, 2006).Trata-se de uma cultivar de dias curtos, queapresenta plantas vigorosas, grandes ebastante eretas; com alta capacidade deprodução; frutas de coloração vermelho-brilhante, grandes, moderadamente firmes,ótimo formato e bom sabor, com aptidãopara consumo in natura e industrialização.2 Ventana: nova cultivar de morangueiro recomendada para o Rio Grande do SulO objetivo desse trabalho foi avaliar odesempenho produtivo da cultivar Ventana,comparando-o com o das cultivares Aromase Camarosa, nas condições climáticas do RioGrande do Sul.MetodologiaO experimento foi realizado no município dePelotas, RS, utilizando-se sistema deprodução sob túneis.O ensaio foi realizado em canteiros com 1,2m de largura e 0,15 m de altura, espaçadosentre si em 0,8 m. O pH do solo foi corrigidopreviamente, segundo a Sociedade Brasileirade Ciência do Solo (2004). Utilizou-se umsistema de irrigação por gotejamento, sendoas mangueiras distribuídas nos canteirosanteriormente a seu revestimento com filmede polietileno preto. As mudas foramtransplantadas no início de junho de 2005,sendo dispostas três linhas por canteiro. Oespaçamento entre linhas e entre plantas foide 0,35 m.Avaliaram-se três cultivares (Aromas,Camarosa e Ventana), usando mudasprocedentes do Chile. Utilizou-se umdelineamento experimental de blocos aoacaso com parcelas subdivididas no tempo equatro repetições, sendo as unidadesexperimentais constituídas por 20 plantas.Semanalmente, determinaram-se o pesofresco e o número de frutas produzidas porunidade experimental. O peso médio dasfrutas foi calculado pela razão entre essasduas variáveis. Determinou-se, ainda, aprodução acumulada de frutas ao longo doperíodo de colheita. Para o experimento,consideraram-se, apenas, as frutascomercializáveis, sendo descartadas aquelascom defeitos de formato, podres ou compeso inferior a 3 g. O período de colheita defrutas estendeu-se de agosto a dezembro de2005, totalizando 20 avaliações semanais.Porém, para a análise estatística, agruparam-se os dados a cada quatro semanas,perfazendo cinco períodos de avaliação. Osdados, transformados para log (x+1), foramsubmetidos à análise de variância,comparando-se as médias do fator cultivarpelo teste de Tukey (p £ 0,05) e do fatorperíodo de avaliação, por análise deregressão polinomial.Resultados e discussãoA produção de fruta das três cultivares demorangueiro iniciou no mês de agosto,estendendo-se até dezembro de 2005.Para todas as variáveis medidas, verificou-sesignificância da interação cultivar x períodode avaliação. Apenas no primeiro período deavaliação (1 a 4 semanas), não houvediferenças entre as cultivares quanto àprodução de morango. Nos períodossubseqüentes, houve alternância quanto àcultivar mais produtiva (Tabela 1). Taisresultados ocorreram em função da menorregularidade de produção da cultivarVentana, que se caracterizou por apresentarfloradas intensas e periódicas, que ficaramevidentes nas avaliações semanais.Quanto à precocidade de produção, esta foimais acentuada nas cultivares Camarosa eVentana do que na Aromas (Figuras 1 e 2).Na Figura 1 observa-se, ainda, semelhançaentre as cultivares Camarosa e Ventanaquanto ao padrão de produção ao longo doperíodo de colheita.A produção acumulada ao longo do períodode colheita das três cultivares foiestatisticamente semelhante, totalizando 740g de frutas comerciais por planta para‘Camarosa’, 709 g para ‘Aromas’ e 692 gpara ‘Ventana’ (Tabela 2 e Figura 2). Essesresultados demonstram que as três cultivaressão equivalentes quanto ao desempenhoprodutivo nas condições climáticas e decultivo avaliadas.Para as três cultivares, foram colhidas frutasmaiores nas primeiras semanas de produção,havendo diminuição do tamanho e daqualidade à medida que se aproximou do finaldo ano (Figura 3). A ‘Ventana’ destacou-seem relação às cultivares Camarosa e Aromaspor produzir frutas maiores nas 12 primeirassemanas de colheita e menores a partir da16a semana (Tabela 3). Por meio dasequações de regressão apresentadas na3Ventana: nova cultivar de morangueiro recomendada para o Rio Grande do SulTabela 1. Produção de frutas comerciais de morangueiro em função da cultivar e do período deavaliação. Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, 2006.Cultivar Período de avaliação1, semanas  1 a 4 4 a 8 8 a 12 12 a 16 16 a 20  -------------------------------------  g parcela-1 -------------------------------------- Aromas   774a 1373b 4522b 5104a 2401a Camarosa   794a 3542a 4226b 4378b   1866ab Ventana 1182a 1768b 5666a 3805b 1408b CV(cultivar) = 7,5% CV(período de avaliação) = 12,7% 1Período de avaliação a partir do início da colheita em agosto.Médias seguidas de mesma letra nas colunas não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey(p<0,05).Tabela 2. Produção acumulada de fruta comercial de morangueiro em função da cultivar e doperíodo de avaliação. Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, 2006.Cultivar Período de avaliação1, semanas  1 a 4 1 a 8 1 a 12 1 a 16 1 a 20  -------------------------------------  g parcela-1 -------------------------------------- Aromas   774a 2147b 6669,5b 11773a 14174a Camarosa   794a 4335a 8561,3a 12939a  14805a Ventana 1182a  2950ab 8616,5a 12421a 13829a CV(cultivar) = 8,3% CV(período de avaliação) = 5,6% 1Período de avaliação a partir do início da colheita em agosto.Médias seguidas de mesma letra nas colunas não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey(p<0,05).Figura 3, estimaram-se os valores máximospara a variável peso médio da fruta, queforam: 25,3 g para a ‘Ventana’, na 8asemana de colheita; 18,9 g para a ‘Aromas’na 10a semana de colheita; e 20,8 g para a‘Camarosa’ na 7a semana de colheita. Estesresultados evidenciam o potencial da cultivarVentana para a produção de frutas detamanho extra. Ainda na Tabela 3, verifica-seque o peso médio das frutas das cultivaresVentana e Camarosa nas 12 primeiras semanasde produção foi superior ao patamar decomercialização estabelecido para morangotipo extra: 14 g por fruta (Rebelo & Balardin,1997).Tabela 3. Peso médio da fruta de morangueiro em função da cultivar e do período de avaliação.Embrapa Clima Temperado, Pelotas-RS, 2006.Cultivar Período de avaliação1, semanas  1 a 4 4 a 8 8 a 12 12 a 16 16 a 20  ----------------------------------------  g fruta-1  -------------------------------------- Aromas 14,3c 21,6b 18,8b 12,6a 9,5a Camarosa 18,6b   24,4ab 17,3b 13,4a 9,7a Ventana 22,5a 16,8a 23,0a 13,1a 5,2b CV(cultivar) = 7,1% CV(período de avaliação) = 12,5% 1Período de avaliação a partir do início da colheita em agosto.Médias seguidas de mesma letra nas colunas não diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey(p<0,05).4 Ventana: nova cultivar de morangueiro recomendada para o Rio Grande do SulExemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Clima TemperadoEndereço: Caixa Postal 403Fone/fax: (53) 3275-8199E-mail: sac@cpact.embrapa.br1a edição1a impressão 2006: 50 exemplaresPresidente: Walkyria Bueno ScivittaroSecretário-Executivo: Joseane M. Lopes GarciaMembros: Cláudio Alberto Souza da Silva, LígiaMargareth Cantarelli Pegoraro, Isabel Helena VernettiAzambuja, Cláudio José da Silva Freire, Luís AntônioSuita de Castro. Suplentes: Daniela Lopes Leite e LuísEduardo Corrêa AntunesRevisão de texto: Sadi Sapper / Ana Luiza BarraganaViegasNormalização bibliográfica: Regina das GraçasVasconcelos dos SantosEditoração eletrônica: Oscar CastroComunicadoTécnico, 138Comitê depublicaçõesExpedienteVentana: y = -52,3x2 + 1318,5x - 3843,2; R2 = 0,70**Aromas: y = -40,9x2 + 1157,1x - 3845,2; R2 = 0,75**Camarosa: y = -49,3x2 + 1258,9x - 3460,3; R2 = 0,98**0901802704 8 12 16 20Período de avaliação, semanasProdução comercial, g planta-1AromasCamarosaVentanaFigura 1. Produção comercial média por plantade morangueiro, em função da cultivar e doperíodo de colheita. Embrapa ClimaTemperado, Pelotas-RS, 2006.Aromas: y = 11,8x2 + 628,0x - 2500,7; R2 = 0,97**Camarosa: y = -14,3x2 + 1258,6x - 4301,4; R2 = 0,99**Ventana: y = -11,5x2 + 1145,7x - 3920,3; R2 = 0,96**020040060080010004 8 12 16 20Período de avaliação, semanasProdução acumulada, g planta-1AromasCamarosaVentanaFigura 2. Produção acumulada média por plantade morangueiro, em função da cultivar e aolongo do período de colheita. Embrapa ClimaTemperado, Pelotas-RS, 2006.Aromas: y = -0,11x2 + 2,1x + 8,9; R2 = 0,81**Camarosa: y = -0,07x2 + 0,98x + 17,4; R2 = 0,82*Ventana: y = -0,14x2 + 2,1x + 17,4; R2 = 0,97**06121824304 8 12 16 20Período de avaliação, semanasPeso médio da fruta, gAromasCamarosaVentanaFigura 3. Peso médio da fruta fresca demorangueiro, em função da cultivar e doperíodo de colheita. Embrapa Clima Temperado,Pelotas-RS, 2006.ConclusãoA cultivar Ventana é recomendada paraplantios realizados no Rio Grande do Sul.

Ventana: nova cultivar de morangueiro recomendada para o Rio Grande do Sul.

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