Introdução; Origem; Características; Resultados experimentais; Recomendações técnicas; Comercialização; Referências bibliograficas.bitstream/CPAF-AP/4295/1/comunicado_1999_022.pd

CAVALCANTE, E. da S.

FREIRE FILHO, F. R.

PINHEIRO, I. de N.

Portuguese

Introdução; Origem; Características; Resultados experimentais; Recomendações técnicas; Comercialização; Referências bibliograficas

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                                                                                                                                                                                                                                      Nº 22, nov./99, p.1-4       AMAPÁ: NOVA CULTIVAR DE FEIJÃO CAUPI PARA O AMAPÁ Emanuel da Silva Cavalcante1       Francisco Rodrigues Freire Filho2                               Izaque de Nazaré Pinheiro3  INTRODUÇÃO  O feijão caupi ou caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) é uma leguminosa comestível   tradicional, dotada de alto conteúdo protéico, boa capacidade de fixar nitrogênio, sendo ainda, pouco exigente em fertilidade de solo. Trata-se, portanto, de alimento básico para a população, estando amplamente adaptada as regiões tropicais úmidas, onde as condições ecológicas são ideais para a sua exploração. Tendo como habitat as regiões de clima quente (úmida ou semi-árida), o caupi é cultivado, predominantemente, nas regiões norte e nordeste do país. Estas regiões, com características edafoclimáticas  distintas – o norte, bastante úmido e coberto de floresta, e o nordeste com o semi-árido e o sertão enquadram-se na faixa de temperatura ideal (entre 18ºC a 34ºC) para o desenvolvimento do caupi. O feijão caupi, constitui a principal cultura de subsistência no sertão semi-árido do nordeste e em áreas isoladas da Amazônia, especialmente em regiões onde se instalaram imigrantes nordestinos. No Brasil, os rendimentos de caupi nas grandes zonas ecológicas do nordeste, tradicionalmente a maior  produtora do país, chegam a 450kg/ha (Mata), 400kg/ha (Agreste) e 280kg/ha (Sertão). Porém, com a utilização de cultivares melhoradas obtém-se produtividade entre 1.000kg/ha a 1.200kg/ha.  Especificamente para o Estado do Amapá não se dispõe de informações precisas sobre o que representa o caupi para a economia do estado e para o pequeno produtor. Porém, com o advento da ALCMS (Área de Livre Comércio de Macapá e Santana) grande número de nordestinos migraram para o estado,  o que com certeza, fez aumentar a demanda por esta leguminosa, como importante componente protéico da alimentação.  1 Eng. Agr. M.Sc., Embrapa Amapá,  Caixa Postal 10, CEP-68906-670, Macapá, AP.     E-mail: emanuel@cpafap.embrapa.br 2 Eng. Agr., Embrapa Meio-Norte,  Caixa Postal 01,  CEP-64006-220, Teresina, PI.   3 Téc. Agropecuária, Assistente de Operações - Embrapa Amapá.        Amapá   Comunicado Técnico  Ministérioda Agriculturae do Abastecimento  ISSN 1517-4077  CT/ 22, Embrapa Amapá, nov./99, p.2  Baseado nas demandas atual e potencial, em relação ao caupi, os trabalhos de pesquisa foram intensificados no Amapá, com vistas a dispor o estado de genótipos com alto potencial de produção, resistentes a pragas e doenças e boa aceitação comercial. A cultivar de feijão caupi Amapá é fruto do trabalho conjunto entre a Embrapa Amapá e a Embrapa Meio Norte (localizada no Estado do Piauí), sendo esta última unidade coordenadora do projeto.              ORIGEM  A cultivar de caupi Amapá foi avaliada durante três anos sob a denominação de linhagem TE 87-108-6G. Após inúmeros testes em campo experimental e em área de produtor, obteve boas produtividades e apresentou outras características agronômicas desejáveis que fizeram com que a Embrapa Amapá recomendasse o seu plantio para o estado. A genealogia da cultivar é a seguinte:                                                  Pitiuba X Mississipe Silver                                                               !                                                          CNCx 19-5E X Macaibo                                                                                !                                                    Snop Pea 46 X CNCx 187-22D-1                                                                          !                                                                     TE 87-1 08-6G  CARACTERÍSTICAS  Hábito de crescimento: indeterminado Porte: semi-ereto, tipo 2, sob condições de solo de baixa fertilidade, com variação para porte semi-enramadora-volúvel em solos mais férteis. Forma do folíolo: semi-ovalado Floração média: 45 dias Cor da flor: branca Cor da vagem na maturação: verde claro Cor da vagam na colheita:  palha Comprimento médio da vagem: 18cm Ciclo: 76 dias Número de grãos por vagem:  15 Cor do grão: branco com olho preto Peso de 100 sementes: 16 gramas Grupo comercial: branco Reações a doenças: em condições de campo mostrou-se resistentes as principais doenças que causam danos econômicos a cultura do caupi. Em análise feita em laboratório mostrou-se altamente resistente ao CpAMV (cowpea aphid-borne mosaic vírus), imune ao CMV (cucumber mosaic vírus) e susceptível ao CpSMV (couwpea severe mosaic vírus).  RESULTADOS EXPERIMENTAIS  Durante três anos a  linhagem foi avaliada no Campo Experimental da Embrapa Amapá, localizado no Município de Mazagão, tendo obtido produtividade média de 1.230 kg/ha. Em oito unidades de observações neste mesmo município, o rendimento médio foi de 1.288 kg/ha.  Nos anos de 1997 e 1998, em trabalho conjunto com o IBAMA – Amapá/CNPT- Centro Nacional de Desenvolvimento Sustentado das Populações Tradicionais, envolvendo diretamente  vinte e sete produtores na Reserva Extrativista do Rio Cajari, a linhagem obteve rendimento médio de 870kg/ha.  Comunicado Técnico   CT/ 22, Embrapa Amapá, nov./99, p.3             No ano de 1997, no município de Porto Grande (Colônia Agrícola do Matapi), como parte do convênio para a produção de sementes, entre a Embrapa Amapá e a Secretaria de Agricultura do Estado do Amapá, a linhagem foi colocada em teste, obtendo rendimento médio de 1.450 kg/ha. Ainda no ano de 1997, a linhagem foi distribuída através do orgão de extensão rural do estado a dezesseis produtores do município de Mazagão, a estimativa média de produtividade foi de 1.500kg/ha.  Em 1998  no município de Porto Grande, a linhagem foi plantada através da Associação dos Produtores da Colônia Agrícola do Matapi, alcançando produtividade de 1.640kg/ha. Além dos bons resultados à nível de campo o material foi submetido a testes culinários. Desta forma foi distribuído a consumidores uma porção de 300 gramas de grãos, acompanhado de um questionário contendo alguns questionamentos sobre a qualidade do material. Das perguntas formuladas, as respostas foram extremamente positivas no que concerne ao tempo de cocção, odor durante o cozimento, aspecto após o cozimento, tipo de caldo e palatabilidade.  RECOMENDAÇÕES TÉCNICAS   A cultivar Amapá é recomendada para plantio em sequeiro, com semeadura ocorrendo entre a segunda quinzena de abril e o final do mês de maio. Para plantio manual o espaçamento deve ser de 0,80m entre fileiras e 0,40 entre covas deixando-se sempre duas plantas por cova. Para  plantio mecanizado utilizar 0,80m entre fileiras usando-se entre 8 a 10 sementes por metro linear de plantio. A adubação está em função da análise de solo. No impedimento de se realizar a análise de solo, o que é uma prática bastante usual no estado, sugere-se utilizar entre 40kg/ha a 80kg/ha de P2O5  e 30kg/ha a 60kg/ha de K20. O uso de adubação nitrogenada não é muito freqüente para caupi. Em caso de utilização de calagem, esta deverá ser feita pelo menos trinta dias antes do plantio. A cultura deve permanecer no limpo, principalmente até os trinta dias decorridos da emergência. Não efetuar capinas por ocasião do florescimento das plantas. É oportuno lembrar que o uso do espaçamento correto e o plantio na época certa, podem reduzir o número de capinas. O combate a “vaquinha“ (Diabrotica speciosa – Germ. e Cerotoma arcuata), principal praga da cultura no estado deve ser realizado de forma imediata. A colheita deve ser realizada nas primeiras horas da manhã ou nas últimas horas do período da tarde. A cultivar requer duas ou até três colheitas. Sugere-se que após a colheita as vagens sejam expostas ao sol por um período de dois a três dias para reduzir o teor de umidade. O armazenamento pode ser feito em tambores metálicos, latas ou garrafas fechadas hermeticamente, o que pode permitir uma conservação por até doze meses. O tratamento químico das sementes é uma prática muito importante para garantir as suas qualidades. A cultivar já se encontra bastante difundida no estado através de produtores que tiveram acesso às sementes fornecidas pela Embrapa Amapá. No ano de l998, a Associação dos  Produtores da Colônia Agrícola do Matapi, produziu 3,6 toneladas de sementes, as quais foram comercializadas com a Secretaria de Agricultura do Estado do Amapá, para posterior distribuição aos produtores locais.  COMERCIALIZAÇÃO  Atualmente no Estado do Amapá não existe uma fonte de informação sobre o mercado de produtos agrícolas. Desta forma torna-se impossível estabelecer um número real sobre a oferta e demanda destes produtos no estado, em especial para o caupi. Porém, é notório que, com a grande migração estabelecida hoje no estado, principalmente do povo nordestino, surge uma grande oportunidade para a expansão do cultivo e comercialização desta leguminosa.  Comunicado Técnico   CT/ 22, Embrapa Amapá, nov./99, p.4   O comércio local, é quase na totalidade, abastecido com caupi proveniente dos municípios de Monte Alegre e Alenquer, todos pertencentes ao vizinho Estado do Pará, e uma pequena quantidade proveniente do nordeste brasileiro. De acordo com a procedência do material  entre estas duas regiões o preço do caupi no mercado local sofre variação, devido ao preço do frete que é agregado ao produto.  O caupi chega no estado através de pequenos varejistas que importam o produto, embalam e vendem aos supermercados e a pequenos atacadistas. Existe também a venda direta de atravessadores, que trazem o produto em pequenas embarcações e abastecem os pequenos feirantes distribuídos por todo o estado, principalmente aqueles que têm comércio na orla marítima. Uma prática que ultimamente vem se tornando bastante freqüente é a comercialização do caupi como grão verde. Nas feiras livres e, principalmente, na feira do produtor, que é patrocinada pelo governo do estado, é comum encontrar-se pequenos amarrios de vagens de caupi à disposição dos consumidores.  Um aspecto que merece ser mencionado é que a demanda dos consumidores é por grão do tipo comercial branco. Em um breve levantamento, feito “in loco“, em setembro de l998, nos supermercados e feiras livres constatou-se que o preço de venda do caupi ao consumidor, correspondia a 88% do valor pago ao Phaseolus vulgaris. Este nível de preço tem despertado grande interesse dos produtores pelo cultivo do feijão caupi no Estado do Amapá.              REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS  ARAÚJO, J.P.P.; WATT, E.E. org. O caupi no Brasil. Brasília: IITA/EMBRAPA, 1988. 722p.  BEVITORI, R.; NEVES, B.P. das; RIOS, G.P.; OLIVEIRA, I.P. de; GUAZELLI, R.J. A cultura do   caupi. Informe Agropecuário. Belo Horizonte, v.16, n.74, p.12-220, 1992.  CAVALCANTE, E. da S. Desempenho agronômico de feijão caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp) de moita no Amapá. Macapá: EMBRAPA-CPAF-Amapá, 1997. 11p. (EMBRAPA-CPAF-Amapá. Boletim de Pesquisa, 19).  FREIRE FILHO, F.R.; CARDOSO, M.J.; ARAÚJO, A.G. de; SANTOS, A.A. dos; SILVA, P.H.S. da.  Características botânicas e agronômicas de cultivares de feijão macassar (Vigna unguiculata (L.) Walp). Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1981. 45p. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Boletim de Pesquisa, 4).         sac@cpafap.embrapa.br Serviço de Atendimento ao Cidadão Comunicado Técnico 

Amapá: nova cultivar de feijão caupi para o Amapá.

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Amapá: nova cultivar de feijão caupi para o Amapá.

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