Instalações físicas, materiais e origem dos animais. Condições climáticas. Preparo, povoamento dos viveiros e manejo geral do cultivo. Resultados alcançados.bitstream/CPAA-2009-09/12534/1/Com-Tec-20.pd

IZEL, A. C. U.

MELO, L. A. S.

Instalações físicas, materiais e origem dos animais. Condições climáticas. Preparo, povoamento dos viveiros e manejo geral do cultivo. Resultados alcançados

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    l   e  z  I     a  ô   h   c  U  .   C      o i   n  ô  t    n  A    :    o  t  o  F20ISSN 1517-3887dez, 2003Manaus, AMCriação de matrinxã (Brycon cephalus) em barragens no Estado do AmazonasAntônio Cláudio Uchôa Izel¹2Luiz Antelmo Silva Melo1M.Sc., Zootecnista, Rodovia AM-010, km29, Caixa Postal 319, 69011-970, Manaus  AM, fone (92) 621-0300, 1M.Sc., Eng.º Agr.º, Rodovia AM-010, km 29, Caixa Postal 319, 69011-970, Manaus  AM, fone (92) 621-0300, sac@cpaa.embrapa.brsac@cpaa.embrapa.brdas barragens utilizou-se medidor digital de oxigênio e temperatura  e os demais parâmetros mensurados neste trabalho foram quantificados por reações químicas pelo método colorimétrico.  Condições ClimáticasAs condições edafoclimáticas predominantes na região são: Latossolo Amarelo: textura muito argilosa; precipitação pluviométrica anual da ordem de 2.400mm; temperatura média anual de 26,5ºC; média de umidade relativa do ar de 88%; média diária de brilho solar de 5,4h; velocidade média do vento de 0,7m/s e altitude média de 50 m acima do nível do mar.Preparo, Povoamento dos viveiros e Manejo geral do CultivoÉ recomendado, inicialmente, o preparo dos viveiros que consiste em deixa-los por uma semana expostos aos raios solares, proceder após esse período a limpeza do fundo e das laterais das barragens, deixando-as livres de restos vegetais, pedras, plásticos e do excesso de matéria orgânica do cultivo anterior. Após a limpeza os monges devem ser fechados para enchimento dos viveiros.Para uma adequada aclimatação dos peixes, os sacos com juvenis retirados do veículo de transporte devem ser colocados sobre a superfície da água dos viveiros, onde devem permanecer de 5 a 15 minutos, para que ocorra equilíbrio da temperatura entre a água da embalagem (saco) e a do ambiente. Os sacos devem ser abertos sem movimentos bruscos, e a água do viveiro de ser colocada nos sacos,  promovendo a mistura delas. Em seguida, lentamente, deve-se soltar os juvenis. A densidade de estocagem recomendada é de 5.200 matrinxãs/ha, para um ciclo de cultivo de dez meses. IntroduçãoMatrinxã é uma das espécies originárias da bacia Amazônica que vem despertando grande interesse em pesquisadores, piscicultores, pesque-pague e a agroindustria de pescado de todo o Brasil. A crescente procura por essa espécie para criação em ambientes controlados se deve, principalmente, à sua fácil adaptação ao cativeiro, aceitação de alimentos tanto de origem vegetal quanto animal, seu rápido crescimento e seu elevado valor comercial (Pizango-Paima, 1997; Soares, 2000 e Izel, 2000). A grande importância econômica do matrinxã para região, deve-se também ao fato deste peixe ocupar o quinto lugar dentre as espécies mais comercializadas no mercado consumidor de Manaus (Merona & Bitencourt, 1988).  O potencial de produção dessa em cativeiro foi fator decisivo para a realização do presente trabalho que teve como objetivo maior a geração e disponibilização de conhecimentos sobre a criação de matrinxã em viveiros de barragem, em escala comercial, para o Estado do Amazonas.  Instalações Físicas, Materiais e Origem dos AnimaisO trabalho foi realizado em barragens localizadas em piscigranjas, nos Municípios de Manaus e Rio Preto da Eva-AM, as quais eram abastecidas com águas, por gravidade, oriundas de igarapés de águas pretas, ácidas (pH ± 5) e com baixa fertilidade natural, onde a renovação diária em média era de 5%. Os alevinos foram adquiridos em estação de reprodução comercial de peixes situada no Município de Rio Preto da Eva.Para a realização das biometrias utilizou-se rede de arrasto, tarrafa e balança digital com escala de 10 g. Para monitoramento dos parâmetros físico-químicos da água 2 Criação de matrinxã (Brycon cephalus) em barragens no Estado do AmazonasComunicado Técnico, 20Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Amazônia OcidentalEndereço: Rodovia AM 010, km 29 - Estrada Manaus/Itacoatiara, Caixa Postal 319, 69101-970, Manaus-AMFone: (92) 621-0300Fax: (92) 232-8101 e 622-1100E-mail: sac@cpaa.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2003): 300 exemplaresparasitas específicos de cada espécie, proporcionando diversificação e maior sustentabilidade à piscicultura amazonense.Tabela 1. Média de desempenho zootécnico observada em três ciclos de cultivo de matrinxã em barragens/ha.DiscriminaçãoResultadosObservadosCiclo de produção (em meses) 10Densidade de estocagem no povoamento (N° depeixes/ha)5.200Biomassa inicial (kg/ha) 520Taxa de sobrevivência total (%) 96,15Densidade de estocagem na despesca (N° depeixe/ha)5.000Peso médio na despesca (kg) 1,50Taxa de conversão alimentar acumulada (kg deração/kg de peixe)1,55Ganho de biomassa (kg/ha) 6.980ConclusãoA produção de matrinxã em barragens no estado do Amazonas, principalmente nos municípios próximos a Manaus é uma das atividades, com tecnologias disponíveis para uso imediato, mais atrativas da agropecuária amazonense. Referências BibliográficasIZEL, A. C. U. Determinação de níveis protéicos adequados para a nutrição do matrinxã (brycon ceplhalus - Gunther, 1869). Manaus: UA, 2000. 49p. Dissertação Mestrado.MERONA, B de; BITENCOURT, M. M. A pesca na Amazônia através dos desembarques no mercado de Manaus: resultados preliminares. Memória sociedade de Ciências Naturales La Salle, t. 48, p.433-453, 1988. SuplementoPIZANGO-PAIMA, E. G. Estudo da alimentação e composição corporal do matrinxã, Brycon  cephalus (Gunther, 1869) (Characiformes, Characidae) na Amazônia central. Manaus: INPA/ FUA, 1997. 71p. Dissertação Mestrado.SOARES, M. C. Influência da Triiodotironina (T3) no metabolismo energético e reprodução induzida do matrinxã (brycon ceplhalus ) Gunther, 1869, Teleostei: Characidae. Jaboticabal:  UNESP, 2000. 142p. Tese Doutorado.Deve-se fornecer aos peixes uma ração extrusada que contenha 28% proteína bruta. A alimentação deve ser fornecida duas vezes ao dia, às 6 horas e 17 horas e 30 minutos, a taxa diária de alimentação deve ser de 5% nos primeiros 30 dias, 3% no período de 31 a 60 dias , 2% de 60 a 150 dias e 1% da biomassa dos viveiros no período de 150 a 305 dias de cultivo, respectivamente.As biometrias devem ser realizadas mensalmente em uma amostra de 3% do total de peixes de cada barragem para avaliação do desempenho zootécnico cultivo, bem como realizar o ajuste na quantidade de ração a ser fornecida. Todos os peixes a serem manejados nessa operação, devem ser submetidos a tratamento profilático, durante aproximadamente 15 minutos, em uma solução contendo sal de cozinha (NaCl) a 0,06%.Durante os dez meses de cultivo, de cada ciclo, deve-se proceder o monitoramento dos seguintes parâmetros físico-químicos da água de todos os viveiros: Diariamente, Oxigênio dissolvido e temperatura(7h e 17h); Quinzenalmente, Alcalinidade Total, Dureza Total(7h) e pH(7 e 15h) e  Mensalmente, Amônia Total(17h)Resultados AlcançadosOs valores de oxigênio dissolvido observados nos três ciclos de cultivo consecutivos,  variaram de 2,3 a 9,4 mg/L e a temperatura média observada foi de 28,9ºC; o pH variou entre 5,6 e 6,5 e as concentrações de amônia total foram <1 mg de NH +NH /L; a alcalinidade total e a 3 4dureza total sofreram baixas variações durante os cultivos, variando de 21 a 27 e de 24 a 30 mg de CaCO /L, respectivamente. Os resultados observados nos 3três cultivos demonstraram que as águas dos viveiros apresentaram  características satisfatórias ao bom desempenho dos peixes.Os resultados zootécnicos apresentados na Tabelas 1, podem ser considerados altamente satisfatórios para o sistema de produção estudado o que evidencia ser a criação de matrinxã em barragens uma atividade altamente promissora para os piscicultores da região. Analisando-se  os resultados de desempenho zootécnico do cultivo de matrinxã em barragens, observa-se que a atividade é capaz de produzir  elevada quantidade de proteína de origem animal por unidade de área.Por outro lado, possibilita a prática da rotação de culturas (espécies), contraponto ao monocultivo do tambaqui, possibilitando assim a quebra do ciclo de vida de ExpedienteComitê de PublicaçõesPresidente: José Jackson Bacelar Nunes XavierSecretária: Gleise Maria Teles de OliveiraMembros: Adauto Maurício Tavares, Cíntia Rodrigues de Souza, Edsandra Campos Chagas, Gleise Maria Teles de Oliveira, Maria Augusta Abtibol Brito, Maria Perpétua Beleza Pereira, Paula Cristina da Silva Ângelo, Sebastião Eudes Lopes da Silva, Wenceslau Geraldes Teixeira.Revisão de texto: Maria Perpétua Beleza Pereira Normalização bibliográfica: Maria Augusta Abtibol BritoEditoração eletrônica: Gleise Maria Teles de Oliveira

Criação de matrinxã (Brycon cephalus) em barragens no Estado do Amazonas.

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Criação de matrinxã (Brycon cephalus) em barragens no Estado do Amazonas.

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