O presente trabalho teve, assim, o objetivo de avaliar as condições microclimáticas no interior de um vinhedo coberto com tela plástica, localizado em Jales, SP.bitstream/CNPUV-2010/11742/1/cot098.pd

CONCEIÇÃO, M. A. F.

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O presente trabalho teve, assim, o objetivo de avaliar as condições microclimáticas no interior de um vinhedo coberto com tela plástica, localizado em Jales, SP

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1ISSN 1808-6802Setembro, 2009Bento Gonçalves, RSComunicado 98TécnicoMicroclima em vinhedocoberto com tela plásticaMarco Antônio Fonseca Conceição1IntroduçãoNa região de Jales, uma das principais produtoras deuvas de mesa do Estado de São Paulo, os vinhedossão conduzidos, geralmente, no sistema latada.Nesse sistema a produtividade é, normalmente, maiordo que em sistemas de condução vertical, embora haja,muitas vezes, um sombreamento excessivo de ramos,folhas e frutos, o que pode afetar a fertilidade de gemase a incidência de doenças fúngicas (CHADHA;SHIKHAMANY, 1999).Na maioria dos vinhedos da região é utilizada umacobertura com tela plástica de polietileno para proteçãocontra a incidência de granizo e o ataque de pássaros emorcegos. O uso da tela pode contribuir, ainda mais,para a redução da radiação solar incidente, muitoembora os valores médios de temperatura e umidaderelativa do ar sob a tela não apresentem, normalmente,diferenças significativas em relação ao ambienteexterno (PEZZOPANE et al., 2004; MÖLLER;ASSOULINE, 2007). Nos períodos mais quentes do dia,entretanto, a tela plástica pode reduzir a temperatura,com consequente elevação da umidade relativa do ar(RANA et al., 2004).Alguns trabalhos foram desenvolvidos buscando-seavaliar as alterações microclimáticas em vinhedos queempregam coberturas plásticas, utilizadas na proteçãocontra a incidência de precipitações pluviais sobre avegetação e os cachos (LULU; PEDRO JÚNIOR, 2006;CARDOSO et al., 2008; CHAVARRIA et al., 2009).Entretanto, as únicas informações disponíveis quantoàs alterações provocadas pelo uso de tela plástica naviticultura são as apresentadas por Rana et al. (2004),que trabalharam em Bari, na Itália, utilizando telasconfeccionadas com material diferente do empregadonas adotadas no noroeste paulista.O presente trabalho teve, assim, o objetivo de avaliaras condições microclimáticas no interior de um vinhedocoberto com tela plástica, localizado em Jales, SP.1 D.Sc. Pesquisador da Embrapa Uva e Vinho/Estação Experimental de Viticultura Tropical, Caixa Postal 241, 15700-971 Jales,SP. E-mail: marcoafc@cnpuv.embrapa.br.Foto: Marco A. F. ConceiçãoMetodologiaAs avaliações foram realizadas na EstaçãoExperimental de Viticultura Tropical da Embrapa Uva eVinho (EEVT), em Jales, SP (20º16'S, 50º33'W e483 m), de maio a dezembro de 2004 e de março aagosto de 2005.O vinhedo foi conduzido no sistema latada e cobertocom tela plástica de polietileno com sombreamentonominal de 18% (Fig. 1).Fig. 1. Vinhedo coberto com tela plástica em Jales, SP.Para irrigação foi empregado um sistema demicroaspersão, com as mangueiras fixadas nos aramesda latada e os microaspersores operando de formainvertida abaixo do dossel das plantas e a cerca de1,5 m do solo.Foram empregados dois sistemas automáticos deaquisição de dados com registros efetuados a cadaquinze minutos, para a coleta das variáveismeteorológicas. As variáveis analisadas foram aRadiação Solar Global (Rs), a temperatura (T), aumidade relativa do ar (UR) e a velocidade do vento(V).Os sensores foram instalados na área central dovinhedo, junto à cultivar BRS Morena, sobre porta-enxerto IAC 572, sendo posicionados na fileira deplantas a cerca de 1,80 m de altura, próximos à regiãodos cachos. O espaçamento entre plantas foi de 2,0 m,com 2,5 m entre fileiras. Os valores de Rs acima dasplantas foram obtidos posicionando-se o sensor a cercade 0,50 m acima do dossel.Os dados fora do vinhedo foram coletados na estaçãometeorológica da EEVT.As comparações entre os dados meteorológicosmedidos na estação e no interior do parreiral foramfeitas utilizando-se regressões lineares.ResultadosOs valores diários da radiação solar incidente novinhedo sob a tela plástica e acima das plantas (RsP)foram, em média, 20% menores dos observados naestação meteorológica (RsE), conforme se observa naFig. 2.y = 0,80xR2 = 0,990,05,010,015,020,025,030,00,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0RsE (MJ m-2 dia-1)RsP (MJ m-2  dia-1 )Fig. 2. Relação entre a radiação solar incidente naestação meteorológica (RsE) e acima do vinhedo(RsP). Jales, SP (2004).Rana et al. (2004) registraram uma redução de apenas8% nos valores de Rs em Bari, Itália, em uma área comvideiras coberta com tela de polietileno comsombreamento de 19,5%. No entanto, a tela utilizada foiconfeccionada com material transparente, semelhanteao adotado em coberturas plásticas de estufa,enquanto que no experimento atual o material da telaera opaco e de cor preta. As diferenças entre RsP eRsE variam durante período diurno, sendo maiores nomeio do dia (Fig. 3).Foto: Douglas A. Rotta3Fig. 3. Valores horários da radiação solar incidente naestação meteorológica (RsE) e radiação solar incidenteno vinhedo sob a tela e acima das plantas (RsP)durante o período diurno. Jales, SP (04/08/04).A radiação solar incidente abaixo das folhas (RsF),variou entre 68% da RsE, logo após a poda, até,aproximadamente, 35% da RsE, no final do ciclo(Fig. 4). Essas medidas foram realizadas na direção dafileira de plantas, devido à passagem freqüente detratores entre as fileiras.0,150,250,350,450,550,650,7519/03/05 18/04/05 18/05/05 17/06/05 17/07/05 16/08/05DataRelação RsF/RsEFig. 4. Relação entre valores diários da radiação solarincidente no vinhedo abaixo das folhas (RsF) e naestação meteorológica (RsE) durante odesenvolvimento vegetativo da cultura. Jales, SP(2005).Como os ramos foram conduzidos de formaperpendicular às fileiras, a maior parte do dossel ficousituado no espaço entre linhas. Posicionando-se osensor entre as fileiras, durante alguns dias, no períodode pleno desenvolvimento vegetativo da cultura,verificou-se que a radiação abaixo das folhas (RsF)apresentou valores inferiores a 20% de RsE durante operíodo diurno, sendo que as diferenças entre RsE eRsF também foram maiores ao redor de meio-dia(Fig. 5).Fig. 5. Valores horários da radiação solar incidente naestação meteorológica (RsE) e no vinhedo abaixo dasfolhas (RsF) durante o período diurno, no período depleno desenvolvimento vegetativo. Jales, SP (10/07/05).Ao contrário da radiação solar, as temperaturasmáximas no interior do vinhedo não diferiram, em geral,dos valores registrados na estação meteorológica,enquanto que as temperaturas mínimas no vinhedosuperaram em apenas 1% os valores registrados naestação (Fig. 6 e 7).y = 1,00xR2 = 0,961520253035404515 20 25 30 35 40 45TmaxE (ºC)TmaxP (ºC)Fig. 6. Relação entre valores diários da temperaturamáxima do ar na estação meteorológica (TmaxE) e nointerior do vinhedo (TmaxP). Jales, SP (2004).y = 1,01xR2 = 0,9305101520250 5 10 15 20 25TminE (ºC)TminP (ºC)Fig. 7. Relação entre valores diários da temperaturamínima do ar na estação meteorológica (TminE) e nointerior do vinhedo (TminP). Jales, SP (2004).Os valores diários da umidade relativa do ar máxima nointerior do vinhedo foram, em média, 2% inferiores aosda estação meteorológica, enquanto que os valores daumidade relativa mínima superaram, em média, em 1%os valores registrados na estação (Fig. 8 e 9).y = 0,98xR2 = 0,8770758085909510070 75 80 85 90 95 100URmaxE (%)URmaxP (%)Fig. 8. Relação entre valores diários da umidaderelativa máxima do ar na estação meteorológica(URmaxE) e no interior do vinhedo (URmaxP). Jales,SP (2004).y = 1,01xR2 = 0,980204060801000 20 40 60 80 100URminE (%)URminP (%)Fig. 9. Relação entre valores diários da umidaderelativa mínima do ar na estação meteorológica(URminE) e no interior do vinhedo (URminP). Jales, SP(2004).A velocidade média diária do vento dentro do vinhedo(VP) apresentou uma variação reduzida, quandocomparada à registrada na estação meteorológica (VE),conforme se observa na Fig. 10.0,600,700,800,901,001,101,201,301/3/05 1/4/05 1/5/05 1/6/05DataVelocidade (m/s)VEVPFig. 10. Relação entre valores diários da velocidade dovento no interior do vinhedo (VP) e na estaçãometeorológica (VE). Jales, SP (2005).O valor médio de VP, no período avaliado, foi 19%inferior ao de VE. A correlação, contudo, entre VP e VEfoi muito baixa, como pode-se observar na Fig. 11.5y = 0,0364x + 0,7754R2 = 0,00910,700,800,901,000,70 0,90 1,10 1,30VE (m/s)VP (m/s)Fig. 11. Relação entre valores diários da velocidade dovento na estação meteorológica (VE) e no interior dovinhedo (VP). Jales, SP (2005).DiscussãoPelos resultados obtidos, observa-se que o principalefeito da tela plástica, sobre o microclima no vinhedo, éna redução da radiação solar incidente.Assim, a redução da radiação solar (Rs) devido ao usode tela plástica, somando-se à redução da velocidadedo vento (V) no interior do vinhedo, tende a diminuir astaxas de evaporação da água do solo e aumentar adisponibilidade hídrica para a cultura.Por outro lado, a redução de Rs e V pode afetar aevaporação da água livre das folhas e frutos,aumentando o risco de ocorrência de doenças fúngicasnas plantas.A pequena variação dos valores de temperatura (T) eumidade relativa do ar (UR) no interior do vinhedo, emrelação aos coletados na estação meteorológica, deve-se, principalmente, à reduzida dimensão da áreaavaliada (0,7 ha). Os vinhedos da região de Jalestambém apresentam áreas reduzidas, muitas vezesinferiores a 1,0 ha. Com isso, as trocas com o ambienteexterno são facilitadas.Pezzopane et al. (2004) avaliaram, em uma área de400 m2, cultivada com alface, o efeito de telas com30%, 50% e 70% de sombreamento sobre os valoresde T e UR, não encontrando alterações significativasem relação aos valores a céu aberto. Möller e Assouline(2007) também não observaram modificações nosvalores de T e UR em uma área de 0,2 ha cultivadacom pimentões e coberta com tela de 30% desombreamento nominal.Em áreas maiores, contudo, essas diferenças podemser mais acentuadas. Rana et al. (2004) verificaramque o uso de tela plástica em um parreiral de 16,5 haproporcionou uma redução média de 1,15ºC natemperatura máxima e um aumento médio de 8% naumidade relativa mínima do ar.Considerações FinaisVerificou-se, assim, que o uso de tela plástica depolietileno para cobrir o vinhedo reduz a radiação solarincidente (Rs) em 20%, em média.A temperatura e a umidade relativa do ar no interior dovinhedo não apresentaram, em geral, diferenças emrelação aos valores registrados na estaçãometeorológica.A velocidade média do vento no interior do vinhedo foi,em média, 19% menor do que a registrada a céuaberto.Referências BibliográficasCARDOSO, L. S.; BERGAMASCHI, H.; COMIRAN, F.;CHAVARRIA, G.; MARODIN, G. A. B.; DALMAGO, G.A.; SANTOS, H. P. dos; MANDELLI, F. Alteraçõesmicroclimáticas em vinhedos pelo uso de cobertura deplástico. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília,v. 43, n. 4, p. 441-447, 2008.CHADHA, K. L.; SHIKHAMANY, S. D. The grape. NewDelhi: Malhotra Publishing House, 1999. 579 p.CHAVARRIA, G.; SANTOS, H. P. dos; MANDELLI, F.;MARODIN, G. A. B.; BERGAMASCHI, H.; CARDOSO,L. S. Caracterização fenológica e requerimento térmicoda cultivar Moscato Giallo sob cobertura plástica.Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31,n. 1, p. 119-126, 2009.LULU, J.; PEDRO JÚNIOR, M. J. Microclima devinhedos cultivados sob cobertura plástica e a céuaberto. Revista Brasileira de Agrometeorologia,Piracicaba, v. 14, n. 1, p. 106-115, 2006.MÖLLER, M.; ASSOULINE, S. Effects of a shadingscreen on microclimate and crop waterrequirements. Irrigation Science, New York, v. 25, p.171-181, 2007.PEZZOPANE, J. E. M.; OLIVEIRA, P. C. de; REIS, E. F.dos; LIMA, J. S. de S. Alterações microclimáticascausadas pelo uso de tela plástica. EngenhariaAgrícola, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 9-15, 2004.RANA, G.; KATERJI, N.; INTRONA, M.; HAMMAMI, A.Microclimate and plant water relationship of the“overhead” table grape vineyard managed with threedifferent covering techniques. Scientia Horticulturae,Amsterdam, v. 102, p. 105-120, 2004.ComunicadoTécnico, 98Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Uva e VinhoRua Livramento, 515 – Caixa Postal 13095700-000  Bento Gonçalves, RSFone: (0xx) 54 3455-8000Fax: (0xx) 54 3451-2792http://www.cnpuv.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2009): On-lineComitê dePublicaçõesExpedientePresidente: Mauro Celso ZanusSecretária-Executiva: Sandra de Souza SebbenMembros: Alexandre Hoffmann, Flávio Bello Fialho, Kátia MidoriHiwatashi, Marcos Botton, Viviane Maria Zanella Bello FialhoRevisão do texto: AutorTratamento das ilustrações: AutorNormatização bibliográfica: Kátia Midori HiwatashiCGPE 8076

Microclima em vinhedo coberto com tela plástica.

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