research

Caracterização físicoquímica do mosto e do vinho de uvas Moscato Giallo cultivadas sob cobertura plástica.

Authors
Publication date
10 April 2011
Publisher
Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da cobertura plástica sobre o mosto e a qualidade do vinho da cultivar Moscato Giallo.bitstream/CNPUV-2009-09/10530/1/cot091.pd

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