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AVILA, V. S. de

BRUM, P. A. R. de

FIGUEIREDO, E. A. P. de

JAENISCH, F. R. F.

ROSA, P. S.

SCHMIDT, G. S.

Portuguese

Infoteca-e

  Suínos e Aves SISTEMA PARA PRODUÇÃO DE OVOS COM APOEDEIRA EMBRAPA 0511Valdir S. de Avila, Pesquisador Engenheiro Agrônomo D.ScFátima R.F. Jaenisch, Pesquisadora Médica Veterinária MScElsio A. P. de Figueiredo, Pesquisador Zootecnista PhDGilberto S. Schmidt, Pesquisador Zootecnista DScPaulo S. Rosa, Pesquisador Zootecnista DSc   Paulo A. R. de Brum, Pesquisador Médico Veterinário DSc                                                                                              Embrapa Suínos e AvesAs poedeiras coloniais Embrapa 051 são aves para produçãode ovos, recomendadas para sistemas alternativos, diversificando apequena propriedade. Após o período de postura, as aves abatidaspodem servir para consumo doméstico e (ou) industrial. Estesistema de produção inclui um galinheiro telado com cortinaslaterais, para a criação confinada, com baixa densidade. A camacom 10 cm de espessura, evita o contato direto da ave com o pisoe serve para incorporação principalmente da umidade e das excretas. Nos ninhos, o objetivo é  preservar ahigiene e integridade dos ovos. A alimentação deve ser controlada e a água limpa, fresca, isenta demicroorganismos patogênicos e fornecida à vontade.Na Fig. 1 é apresentada uma ilustração para o sistema de produção na propriedade familiar.Fig. 1 - Ilustração mostrando o galinheiro,  composteira, horta, pomar e a casa do agricultor.Nos primeiros dias as aves devem ser mantidas em círculos de proteção, com fonte de aquecimento,comedouros e bebedouros apropriados. A temperatura no local do alojamento deve ser de 32 °C no primeirodia, reduzindo gradualmente para 28, 26 e 24 °C aos 7, 14, 21 dias de idade, respectivamente. A partir destaidade monitorar a temperatura ambiente através das cortinas e outros recursos disponíveis.A ração na fase de cria, deve ser fornecida até a 6ª semana de idade, inicialmente em pequenasquantidades e várias vezes ao dia. Para a fase de recria, é fornecida entre 7 a 18 semanas e para a fase deprodução entre 19 semanas  ao final da postura.A transferência das frangas para o galinheiro de produção, quando criadas em outro aviário, deve serefetuada até no máximo 18 semanas de idade. A densidade de alojamento recomendada ao atingir a 18ª                                     1 Esta publicação substituirá a Instrução Técnica para o Avicultor nº 018 de junho de 2001. INSTRUÇÃO TÉCNICAPARA O AVICULTOR Área de Comunicação e Negócios29Outubro/06ISSN 1516-5523Horta PomarouComposteiraCasa AgricultorGalinheirosemana deve ser no máximo 10 frangas/m² e na fase de produção de 6 galinhas/m2, mantendo-se 4aves/boca de ninho.A ração deve ser adquirida de fornecedor idôneo, ou quando houver a possibilidade de produzir napropriedade, uma opção é fabricá-la com a utilização de concentrado, núcleo ou premix mineral e vitamínicocomercial. Nesse caso, considerar as quantidades e instruções de mistura do fabricante do produto paracada fase de criação, observando a necessidade em acrescentar à mistura uma fonte de cálcio (calcáriocalcítico) e sódio (sal comum). É possível uma alimentação alternativa (gramíneas, leguminosas, hortaliças,frutas, raízes e tubérculos), que deve ser oferecida em comedouros especiais dentro do galinheiro, evitandoa degradação desses alimentos e que as quantidades oferecidas sejam em complemento à raçãobalanceada.A rotina diária no galinheiro deve contemplar a limpeza dos bebedouros, retirada das aves mortas ouferidas, coleta de ovos na fase de produção e providenciar o destino correto dos resíduos produzidos,preferencialmente por meio de compostagem.O programa de biosseguridade das aves, deve ser orientado por um médico veterinário responsável,em conformidade com as orientações do serviço oficial e com a situação epidemiológica do local. Especialatenção deve ser dada ao monitoramento das salmoneloses. Observar semanalmente o aparecimento depiolhos e outros parasitas e tratar as aves quando necessário.Para aplicação do programa de luz, deve-se considerar a somatória da luz natural mais artificial. Noprimeiro dia de idade fornecer 23 horas e no 2° dia fornecer 18 horas de luz. A partir do 3° dia até a 9asemana criar as frangas somente com luz natural. Da 10a a 18a semana, fornecer 14 horas de luz constante(natural + artificial), para as frangas nascidas de março a agosto. Enquanto àquelas nascidas entre setembroa fevereiro fornecer somente luz natural.A partir da 19a semana, fornecer luz crescente (2 a 3 watts/m2), até atingir 16h30 (natural +artificial)/dia, mantendo constante até o final da produçãoOs ovos devem ser coletados a cada duas horas e classificados conforme as exigências do mercado(em pequenos, médios, grandes e de duas gemas) ou conforme determina a inspeção oficial. Enviá-los aomercado o mais rápido possível, ou mantê-los até o momento da comercialização em sala adequada erefrigerada. Já os ovos quebrados ou com casca mole, de imediato destiná-los para o aproveitamentoadequado. O peso das aves deve ser monitorado mensalmente, o consumo e a produção devem serregistrados diariamente e comparados com as metas apresentadas na Tabela 1.Tabela 1 - Metas de desempenho das poedeiras Embrapa 051, no período de produção.IdadesemPeso daave, gPostura avealojada,  %Ovos acumulados /ave alojadaViabilidade %Peso do ovo,gConsumodiário,   gConsumoacumulado,  g21 2000 6 1 98,8 48,0 94 809222 2040 12 2 98,7 50,0  98 877223 2070 24 3 98,7 53,0 101 948524 2100 40 6 98,5 55,0 103 1020625 2130 56 10 98,4 56,0 105 1094126 2150 68 15 98,3 57,0 108 1169727 2170 77 20 98,2 58,0 110 1246728 2190 81 26 98,1 58,6 112 1325132 2270 88 50 97,7 59,9 120 1652736 2350 86 74 97,3 61,3 120 1988740 2430 85 98 96,9 62,4 120 2324744 2470 83 122 96,5 63,1 119 2657948 2510 82 145 96,1 63,4 118 2989052 2550 79 167 95,7 63,6 117 3318056 2590 76 189 95,3 63,8 116 3644960 2630 74 210 94,9 64,0 116 3969764 2670 72 230 94,5 64,2 115 4291768 2710 68 250 94,1 64,4 114 4611672 2750 64 268 93,7 64,6 112 4926680 2820 56 301 92,9 65,0 95 55097PARA INFORMAÇÕES ADICIONAIS→ Consulte a Área de Comunicação Empresarial da Embrapa Suínos e Aves - www.cnpsa.embrapa.brBR 153, Km 110, Cx. Postal 21, Vila Tamanduá, CEP 89700-000, Concórdia-SC.Fone: (49) 3441.0400 Fax: (49) 3442.8559Tiragem: 500

Sistema para produção de ovos com a poedeira Embrapa 051.

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Sistema para produção de ovos com a poedeira Embrapa 051.

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