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MELO, G. W.

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Bento Gonca/ves, RS Maio, 2003 02877 CNPUV 	 ISSN 1516-5914 2003 ex. 2 FL-PP-02877a Correção de Deficiência de Boro em Videira Como a maioria dos empreendimentos, estabelecer um vinhedo tem um risco financeiro que deve ser levado em conta no planejamento da instalação de um vinhedo. Esse planejamento, cada vez mais, se torna de primordial importância nas atividades que podem ser controladas pelo viticultor, pois a competitividade do empreendimento se dará nas ações que podem ser totalmente controladas pelos produtores, e não naquelas ações que podem ser previstas, mas o homem tem pouco controle sobre elas, como é o caso do efeito adverso de clima e também a flutuação de preços do mercado. Freqüentemente, o baixo desempenho de um vinhedo está relacionado com fatores do solo, principalmente, a carência nutricional, sendo essa uma atividade que pode totalmente ser controlada pela ação do viticultor, portanto, quando bem planejada, permite que a cultura desempenhe o seu potencial produtivo. A correção das deficiências nutricionais do solo, antes do plantio das mudas, pode permitir mais sustentabilidade da atividade empresarial, atingindo continuamente produções de qualidade e quantidade que atendem às exigências do mercado consumidor. O boro é um micronutriente essencial para divisão celular em tecidos jovens, para a polinização, fixação de frutos, desenvolvimento de sementes, translocação de açúcares e amido, síntese de aminoácidos e proteínas e regulação do metabolismo de carboidratos. Apesar de toda essa importância, pouca atenção tem sido dada a ela na viticultura. Os solos brasileiros normalmente apresentam baixos teores de boro disponível para a videira. Em solos sem cultivos, os teores de B, extraídos com água quente, variam de 0,2 a 0,6 mg 11.  Nessas condições, é comum o aparecimento de sintomas de deficiência nas plantas, sendo assim necessárias adubações com fertilizantes boratados. Sintomas de deficiência Autor George Wellington Meio Eng. Agrõn PhD, Embrapa Uva e Vinho. Caixa Postal 130, CEP 95700-000 Bento Goncalves, RS O sintoma mais fácil de ser identificado, em uma planta com deficiência de boro, é a presença de ramos novos com encurtamento dos entrenós (Fig. 1). Esse sintoma é fácil de ser observado, mas, quando ele aparece, as plantas já estão com deficiência severa do micronutriente e com a produtividade comprometida. Outros sintomas também caracterizam a falta de boro: Ccrreçõo de def 	 ê -ic.e de.,, 2003 IID H Brotação desuniforme - A ponta de broto com umente morre, provocando característico crescimento em zig-zag (Fig. 2). 2 1 Correção de Deficiência de Boro em Vide ira Queda de flores - o baixo teor de boro afeta a germinação do grão de pólen, impedindo, assim, o desenvolvimento de tubo polínico. Cachos ralos - Esses apresentam-se com bagas de tamanho desuniforme, pequenas, sem sementes e com maturação desuniforme (Fig. 3). Sintomas nas folhas aparecem logo na brotação - As folhas jovens mostram desvanecimento clorótico entre as nervuras que, com o aumento da severidade, pode se desenvolver para queimadura dos bordos e entrenervuras. Condições que favorecem a deficiência condições de déficit hídrico, tendem a desaparecer depois de uma chuva ou irrigação. Tipos de Adubação a) Correção: tem por finalidade corrigir a deficiência natural do solo, isto é, elevar o teor de boro do solo ao nível considerado adequado para o bom crescimento das plantas. b) Manutenção: tem por finalidade adicionar ao solo, pelo menos, a quantidade de boro extraída pelas plantas. Essa adubação também tem a finalidade de corrigir o teor de boro do solo, quando o produtor não fez a adubação de correção por ocasião da instalação do vinhedo. Solos altamente intemperizados-solos antigos, profundos e arenosos normalmente apresentam baixa disponibilidade de boro principalmente sob condições de chuva excessiva. Baixo teor de matéria orgânica - a matéria orgânica é a principal fonte de boro para as plantas. O boro é liberado da matéria orgânica pela ação microbiana. Plantas cultivadas em solos com baixo teor de matéria orgânica precisa de fertilização de B mais freqüentemente. pH de solo e Calagem - Aumentando o pH do solo, diminui a disponibilidade de B para as plantas. Deficiências de boro são mais comuns em solos com pH próximo de 7.0 e, também, logo após uma calagem, pode aparecer deficiência temporária de B. Deficiência hídrica - deficiências de boro são mais prevalecentes em cultivos que crescem sob deficiência hídrica. Isso está relacionado com a diminuição da atividade microbiana que diminui a mineralização da matéria orgânica. Deficiências de boro, sob Adubação de correção da deficiência de boro A adubação de correção é usada para aumentar o teor de B no solo. O boro é um nutriente que tem limitada transiocação dentro da planta, portanto a ação fertilizante é mais efetiva quando ele é aplicado no solo. Uma das ferramentas utilizadas no planejamento da instalação de um vinhedo é a análise de solo. O teor de B no solo ideal para a videira está ao redor de 1,1 mg 1-1. Se a análise de solo indicar teores menores que o ideal, há necessidade de fazer adubação de correção. Os fertilizantes mais utilizados na correção de B e suas respectivas dosagens estão na Tabela 1. Ressalta-se que o boro solúvel, o ácido bórico e o bórax são produtos bastante solúveis em água, enquanto que a ulexita e a colemanita são menos solúveis, portanto de liberação mais lenta. Os produtos de maior solubilidade são mais fáceis de serem perdidos por lixiviação e também são mais facilmente adsorvidos à matéria orgânica, aos óxidos de ferro e de alumínio. Correção de Deficiência de Boro em Vide fra 1 3 Tabela 1. Fertilizantes boratados utilizados para correção da deficiência de boro. Material Formula Quimica Teor Aproximado Quantidade a Aplicar Época de Aplicação Modo de Aplicação g kg - ' kg ha -1 Ácido Bórico H31303 17,5 55 Preparo do solo Toda área Bórax Na213407.10H20 11,5 85 Preparo do solo Toda área Boro Solúvel Na2138013.4H20 20,5 49 Preparo do solo Toda área Colemanita Ca2136011.5H20 15 65 Preparo do solo Toda área Ulexita NaCaB509.8H20 10 98 Preparo do solo Toda área 1. Adubação de manutenção com b oro É usada para restituir a quantidade de boro retirada pela videira. O critério utilizado para recomendação de fertilizante se baseia nos teores de B na folha ou peciolo (Tabela 2). Quando os teores no solo estão acima de 1,1 mg kg-', não há necessidade de adubação. Tabela 2. Adubação de manutenção baseada na concentração de B em pecíolos e folhas inteiras de videira. Material 	 Faixa de interpretação 	 Concentração (mg kg 1 ) 	 Quantidade de B a aplicar (kg ha 1 ) Insuficiente < 15 9,7 Abaixo do normal 15-22 7,8 Pecíolos 	 Normal 23-60 O Acima do normal 61 - 100 O Excessivo > 100 O Folhas inteiras 	 Abaixo do normal 	 <30 	 9,7 Normal 	 30-65 	 O Acima do normal 	 >65 	 O 4 1 Correcão de Deficiência de Boro em Videira .. £ 1: 4 J Sintoma de deficiência em ramos novos comparado :Om um ramo normal. Ramo com entrenós 	 Cacho com sintomas de curtos. 	 deficiência de boro. Boro Solúvel Alto Tecnologia aprimorando a qualidade do seu vinhedo. SULBORO IND. E COM. DE PROD. QUÍMICOS LTDA. Rua C. 4/ 	 Rir que indusir ml 1 Li mire, CEP 92420-390 - Nmiø Cirnøos RS - tire Fem., p51' 4d4-0895 sulboro.corir bi Circular Exemplares desta edição podem ser adquiridos na: Técnica, 41 Embrapa Uva e Vinho Rua Livramento. 515 - C. Postal 130 Mintrio da 95700-000 Bento Gonçalves, RS Agricuitura, Fone: (Oxx)54 455-8000 Pecuária e Abastecimento Fax: (Oxx)54 451-2792 http://www.cnpuv.enibrapa.br  1 1 4 edição U M 	 PA Í s 	 D E 	 T o D o s 	 11 impressão (2003): GOVERNO FEDERAL 	 1.000 exemplares Comitê de Presidente: Gilrnar Barco/os Kuhn Publicacões Secretária-Executiva: Alêmora G. Turclet Membros: Gildo A. da Silva e Francisco Mande/li Expediente Revisão de texto: Rosa Mística Zanchin Tratamento das ilustracões: Gráfica Reúna Lida. 

Correção de deficiência de boro em videira.

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