ALVARENGA, R. C.

KONZEN, E. A.

Portuguese

Infoteca-e

ComunicadoTécnico54ISSN 1679-0162Dezembro, 2002Sete Lagoas, MGCULTIVO DO MILHOAdubação OrgânicaEgídio Arno Konzen1Ramon Costa Alvarenga1 Eng. Agr., MSc, Embrapa Milho e Sorgo. Caixa Postal  151 CEP 35 701-970 Sete Lagoas, MG.E-mail: konzen@cnpms.embrapa.brIntroduçãoO aproveitamento integral e racional de todosos recursos disponíveis dentro da propriedaderural, com a introdução de novos componentestecnológicos, aumenta a estabilidade dossistemas de produção existentes e maximiza aeficiência dos mesmos, reduzindo custos emelhorando a produtividade. A associação dosdiversos componentes em sistemas integrados,que preservem o meio ambiente, estabelece oprincípio da reciclagem: “o resíduo de um passaa ser insumo de outro sistema produtivo”.Os sistemas agropecuários dão origem a váriostipos de resíduos orgânicos, os quais,corretamente manejados e utilizados, revertemem fornecedores de nutrientes para a produçãode alimentos e melhoradores das condiçõesfísicas, químicas e biológicas do solo. Quandoinadequadamente manuseados e tratados,constituem fonte de contaminação e agressãoao meio ambiente, especialmente quandodirecionados para os mananciais hídricos. Aprodução econômica, tanto de grãos quanto depastagens, pressupõe a oferta de nutrientes àsplantas oriundos de uma fonte que não o solo,em quantidade e qualidade compatíveis paraobtenção da produtividade que se pretende.Essa fonte são os adubos químicos e orgânicos,que podem ser usados de maneira exclusiva ouassociados. As culturas, especialmente asprodutoras de grãos, após sua colheita, deixamuma grande quantidade de resíduos contendonutrientes retirados do solo. As produçõesanimais recebem seus alimentos através dosconcentrados e das plantas cultivadas e nativas.Somente uma parte desses elementos contidosnos alimentos ingeridos pelos animais resultaem ganho de peso e crescimento, sendo a maiorparte eliminadas através do esterco e da urina.A transformação dos resíduos em insumosagrícolas de baixo risco ambiental exige a adoção2de adequados processos de manejo, tratamento,armazenamento e utilização.O princípio da sustentabilidade dos processosse verifica na implantação dos sistemas deprodução pecuários, cujos projetos e programasintegram as construções e equipamentos demanejo dos animais, bem como a estrutura dearmazenamento, manejo, tratamento e utilizaçãodos resíduos gerados. As dietas, tanto parasuínos e aves quanto para bovinos, são oriundasde sistemas de produção de grãos e forragens,exigindo cuidadoso balanceamento para umresultado técnico e econômico. Sabe-se que aalimentação representa a maior parte do custofinal da produção.Produção de milho com a utilização deresíduos orgânicosAs alternativas de reciclagem de dejetos desuínos, aves e bovinos mais adotadas nas regiõesde cerrado são as adubações para produção degrãos e forragens. O alcance da adequadareciclagem necessita do conhecimento dovolume e da composição em nutrientes dosresíduos produzidos pelos diversos processoscriatórios. O estabelecimento da estrutura dearmazenamento e a subseqüente estabilizaçãodos resíduos de suínos baseia-se, para ciclocompleto, em 150 a 170 litros/dia por fêmeano plantel. Para o núcleo de produção de leitões,o volume de dejetos é considerado de 35 a 40litros/dia por matriz. Os criatórios somente comterminados geram normalmente de 13 a 15 litros/suíno/dia. A produção diária de esterco (fezes+ urina) dos bovinos leiteiros éaproximadamente 10% de seu peso corporal, oque representa, na maioria dos casos, umaquantidade de 45 a 48 kg/vaca/dia. Já bovinosde corte confinados produzem em torno de 30a 35 kg/cabeça/dia. Os sistemas de produçãoanimal geram continuamente dejetos e estes,para serem utilizados como insumo adequado,necessitam de armazenamento e estabilização.Para efeito do estabelecimento da capacidadedessa estrutura, recomenda-se sempre a adoçãoda quantidade real de dejetos produzidos numperíodo de 90 a 120 dias, acrescidos de 20%,como margem de segurança. Uma das razões éa disponibilidade de área livre para a aplicaçãoe outra, efetuar a estabilização natural anteriorao seu uso, aumentando a segurança ambiental.A locação dos depósitos em pontos estratégicosdentro das áreas de utilização minimiza o custooperacional do sistema de distribuição. Autilização dos dejetos como insumo pode serfeita de forma integral ou com separação desólidos. A fertilização normalmente realiza-se deforma integral e a fertirrigação, de ambas asmaneiras. O sólido deve sempre ser submetidoao processo de compostagem, para evitar perdase disponibilizar os nutrientes para culturas aserem desenvolvidas na propriedade. Acompostagem é um processo de fermentaçãoaeróbio que reduz a carga orgânica nociva dosresíduos sólidos. A eficiência da estabilizaçãodepende da relação entre o carbono e onitrogênio (C:N) dos resíduos (1:25 a 1:30), bemcomo da umidade dos mesmos, que deve serem torno de 55 a 60%.ComposiçãoUma lavoura de milho pode gerar entre 6 e 12t. ha-1 de resíduos vegetais. As lavouras commaior produtividade de grãos certamenteproporcionam quantidades maiores de resíduosdo que as menos produtivas. Esses resíduoscontêm quantidades apreciáveis de nutrientesque se encontram temporariamente imobilizados.A taxa de liberação para a cultura subseqüentedepende do manejo destes. Se incorporados aosolo, essa taxa se acelera; se mantidos sobre osolo como cobertura morta para plantio direto,ela é retardada, observando-se que, quantomenos picada for, menor é a taxa dedecomposição. Decorrente disso, em sistema deplantio direto, há inicialmente maior demandade nutrientes, especialmente de nitrogênio. Apósestabelecido o sistema, a demanda decresce,pois a reciclagem entra em equilíbrio quandoos nutrientes imobilizados são liberados àsplantas. Em média, pode-se considerar que apalhada de milho imobiliza as quantidades denutrientes mostrados na Tabela 1.3Quando a cultura de milho é colhida paraensilagem, cortando-se as plantas a 0,40 m, aexportação de potássio pode ser reduzida emmais de 50%, em comparação ao corte próximoao solo. Os resíduos culturais de milhocompostados, em mistura com dejetos animais,proporcionam um adubo orgânico de altaqualidade.A uti l ização dos resíduos depende doconhecimento de sua qualidade. A maioria dossistemas de produção de suínos gera dejetoscom o conteúdo de matéria seca variando de1,7 a 3,5% e os de bovinos estabulados e/ouconfinados varia de 5% a 16% ( Tabela 2).equipamentos mais utilizados são os tanquesou carretas tratorizados e sistemas de aspersão.Para os líquidos, os aspectos positivos daaspersão são a maior área possível de serfertilizada com o mesmo equipamento, maiorprecisão nas doses estabelecidas e menorinvestimento em equipamentos por unidade deárea e conseqüente menor custo da fertilização.A distribuição por aspersão é em torno de 50%menor que o da fertilização com tanquetratorizado. Este, por sua vez, traz um graveinconveniente de compactar o solo, pelo intensotrânsito na hora da aplicação.Tabela 1. Quantidade média de nutrientes imobilizados pela palhada de milho.Tabela 2. Composição média dos estercos de suínos, bovinos e frangos.Esses conteúdos poderão variar, dependendodo sistema de higienização empregado e dodesperdício dos comedouros e bebedouros. Oconhecimento desses valores é a base para ocálculo da adubação que cada cultura exige,em função da produtividade pretendida.Os dejetos, como fertilizante, podem seraplicados no solo de maneira uniforme e/oulocalizada, dependendo do tipo de equipamentoenvolvido e do sistema de plantio adotado. OsProdução de milho com adubação orgânicaAs pesquisas realizadas pela Embrapa Milho eSorgo, em Sete Lagoas, MG, mostraramprodutividades de 5.200 a 7.600 kg de milhopor hectare, em plantio convencional, com ouso de doses crescentes de dejetos de suínos(45, 90, 135 e 180m3 ha -1), em aplicaçãouniforme, exclusiva e combinada com adubaçãoquímica em solo de cerrado (Figura 1) .4As doses de 45, 90 e 135 m3 ha-1 associadas a30, 60 e 90 kg ha-1 de nitrogênio em coberturaindicam efeito nulo em qualquer das dosesaplicadas, o que evidencia a eficiência daadubação orgânica com dejetos de suínos, paraproduções de 7.000 a 8.000 kg ha-1 de milho,em solo argiloso de cerrado. O efeito residual,mesmo com altas doses, é baixo, recomendandodoses anuais de manutenção. O preparo do soloadubado com dejetos de suínos pode, inclusive,ser feito com 4 a 5 meses antecipados aoplantio (abril a outubro), possibilitado aoprodutor distribuir melhor as suas atividades.A produção de milho em sistema de plantiodireto, adubado com dejetos de suínos, demaneira exclusiva e combinada, alcançouprodutividades que variaram de 6.400 até 8.400kg ha-1. A produtividade atingida com 50 m3ha-1, em aplicação exclusiva, foi 21% superiorà adubação química. As doses de 75 e 100 m3ha-1 não propiciaram vantagem sobre a de 50m3 ha-1 (Figura 2).Figura 1A adubação com chorume de bovinos leiteirosna produção de milho forragem, matéria seca egrãos, desenvolvida pela Embrapa Milho e Sorgo,resultou em produção similar em todas asmodalidades de adubação, tanto químicasquanto orgânicas. (Figura 3).Figura 2Figura 3A utilização de dejetos de bovinos (chorume)proporcionou produtividade da ordem de 20%inferior à da de suínos, e a rentabilidade situou-se em torno de 45 a 50%.Além dos estercos de suínos e bovinos, a camade frango, proveniente dos criatórios de frangosde corte, serve como adubo orgânico para acultura de milho. A produção de milho emplantio direto foi real izada em áreasdemonstrativas conduzidas pela Embrapa Milhoe Sorgo, em parceria com a PerdigãoAgroindustrial, utilizando-se doses de 5 e 7,5 tha -1, em aplicação exclusiva, e 5 t ha -1combinadas com adubação química. Asadubações foram realizadas em solo de cerradocorrigido, com plantio direto, durante oito anos(Figura 4).Figura 45  Comitê dePublicaçõesPresidente:  Ivan CruzSecretário-Executivo: Frederico Ozanan Machado DurãesMembros: Antônio Carlos de Oliveira, Arnaldo Ferreira daSilva, Carlos Roberto Casela, Fernando Tavares Fernandes ePaulo Afonso VianaExpediente Supervisor editorial: José Heitor VasconcellosRevisão de texto: Dilermando Lúcio de OliveiraEditoração eletrôncia:  Tânia Mara Assunção BarbosaComunicadoTécnico, 54Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Milho e SorgoCaixa Postal 151 CEP 35701-970 Sete Lagoas, MGFone: 0xx31 3779 1000Fax: 0xx31 3779 1088E-mail: sac@cnpms.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2002) Tiragem: 200Recomendações. Os resíduos de suínos, bovinos e avespodem ser utilizados como fertilizanteseficientes e seguros na produção demilho, devendo sempre obedecer àsdoses de reposição dos nutrientesretirados pela cultura.. Nas adubações orgânicas comresíduos, deve-se sempre atentar paraas doses econômicas, sendo as desuínos de 45 a 90 m3 ha-1 para plantioconvencional e de 50 a 100 m3 ha-1para plantio direto; as de cama deaves, de 5 toneladas em plantio direto,e as de bovinos, de 25 e 50 m3,combinados com adubação química e100 m3 ha-1 exclusiva, em plantioconvencional.As produções mostradas comprovam que osestercos de suínos, aves e bovinos constituemfertilizantes eficientes na produção de milho,tanto para grãos quanto para forragem. Ossistemas de uso dos dejetos de suínos com dosescrescentes exclusivas proporcionaram umarentabilidade de 48% a 70%, sem contar comos efeitos benéficos que a adubação orgânicaopera no solo.Movimentação de elementos no soloO estudo de um perfil de solo de cerrado, ondese utilizou adubação orgânica de resíduos desuínos, 45, 90 e 135 m3 ha-1, durante três anossucessivos, abrangendo as camadas de 0-20, 20-40 e 40-60 cm, mostrou algumas diferenças nasconcentrações de fósforo e potássio, magnésioe cálcio, cobre e zinco. A matéria orgânica nãoteve variação com diversas doses aplicadas namesma camada do solo. O comportamento dofósforo, do potássio, do magnésio e do cálciofoi similar em todos os tratamentos. Aconcentração do cobre e do zinco, entretanto,tendeu ao acúmulo nas camadas maisprofundas, trazendo uma preocupação comrelação à segurança ambiental (Figuras 5 e 6).Figura 5 Figura 6

Cultivo do milho: adubação orgânica.

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Cultivo do milho: adubação orgânica.

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