LOPES, C. A.

MAKISHIMA, N.

REIS, A.

Infoteca-e

ISSN 1414-9850Dezembro, 2005Brasília, DFComunicadoTécnico28Carlos A Lopes1Ailton Reis2Nozomu Makishima3Como prevenir o“tombamento” em mudasde hortaliçasO cultivo de hortaliças é normalmente umaatividade de alto risco e requer cuidadosdesde a escolha da área para plantio até acolheita. Neste intervalo, centenas de doenças,distúrbios fisiológicos e pragas podemacometer a lavoura,  comprometendo aqualidade e a aparência do produto final.Uma das fases mais críticas do planejamentoda lavoura hortícola é a observância daqualidade da muda para o plantio da maioriadas hortaliças, tais como alface, couve, couve-flor, couve-brócolo, berinjela, repolho, pimentãoe tomate. Não há como se obter uma lavourabem sucedida a partir de mudas de máqualidade sanitária ou fisiológica. Aí vale o dito:“muda mal formada, plantação arriscada,produção frustrada”.A qualidade da muda pode ser afetada, entreoutros, por fatores fisiológicos e por patógenosassociados ao solo. No primeiro caso, aformação da muda pode ser prejudicada devidoao uso de semente velha ou armazenadainadequadamente. Mudas pouco vigorosastambém podem ser resultantes de substratocom resíduos de agrotóxicos, carência ouexcesso de nutrientes ou manejo inadequadoda irrigação entre outros. Entretanto, são ospatógenos do solo os principais causadores deperda de qualidade das mudas, sendoresponsáveis pelo tombamento, ou “damping1 Eng. Agr., PhD, Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70359-970 Brasília-DF. E-mail: clopes@cnph.embrapa.br2 Eng. Agr., Dr., Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70359-970 Brasília-DF. E-mail: ailton@cnph.embrapa.br3 Eng. Agr., MSc, Embrapa Hortaliças, C. Postal 218, 70359-970 Brasília-DF. E-mail: nozomu@cnph.embrapa.br2 Como prevenir o “tombamento”  em mudas de hortaliçasoff”, doença muito comum na fase inicial decrescimento das plantas. Por esse motivo, aprodução de mudas em canteiros preparadosno próprio campo pode ficar comprometida,pois as plântulas ficam sujeitas a patógenos jáexistentes no solo. Este problema tem diminuídoà medida que a produção de mudas passou aser feita por agricultores especializados e emcondições ambientais controladas.O tombamento é causado quase sempre porfungos de solo, principalmente aqueles dosgêneros Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia eFusarium, e pode ocorrer antes ou após aemergência das plantas. No tombamento empré-emergência, os patógenos infectam asemente durante a germinação, causando seuapodrecimento e desintegração, e resultandoem falhas de estande. Quando as mudas sãoproduzidas em sementeiras, o tombamentoocorre em reboleiras, normalmente associadasa áreas mais encharcadas do terreno. Otombamento pós-emergência, mais comumquando se produz mudas em bandejas, secaracteriza pelo ataque do patógeno na basedo caule da planta e o sintoma é oescurecimento e amolecimento da base daplanta, muitas vezes resultando em constriçãodos tecidos atacados (Figura 1). Normalmente,esta constrição faz com que o caule nãosuporte o peso da planta, ocasionando seutombamento (Figura 2).O tombamento pode ocorrer também nasespécies de semeadura direta como no casode cenoura, coentro, salsa, ervilha e feijão devagem, causado por patógenos associados àsemente ou ao solo.Prevenção do tombamentoO controle do tombamento de mudas deve seriniciado bem antes do plantio. Requer umconjunto de medidas, a maioria de ordempreventiva, levando-se em conta o conceito demanejo integrado. O primeiro passo é sempreadquirir sementes de boa qualidade, de firmasidôneas, cujas sementes normalmente já vêmtratadas. Quando se obtém sementes nãotratadas,  deve-se realizar o tratamento comfungicidas registrados para este fim que, alémde eliminar propágulos dos patógenos na suasuperfície, protege o microambiente ao redorda semente plantada até sua germinação.Entretanto, deve-se atentar para o fato de que otratamento com fungicida não substitui umasemente de boa qualidade ou as outrasmedidas preventivas mencionadas. Ressalta-setambém que, para cultivos orgânicos, não épermitido o tratamento de sementes comagrotóxicos.Para a produção de mudas em bandejas, deve-se usar preferencialmente substrato comercialFig. 1. Constrição dos tecidos de mudas de tomateatacados pelo fungo Pythium sp., causador detombamento.Fig. 2. Tombamento de muda de pimentão causado porfungo de solo.3Como prevenir o “tombamento”  em mudas de hortaliçasesterilizado.  Se não houver disponibilidadedeste substrato,  a terra superficial extraída demata é a mais recomendada. Existemdiferenças entre substratos em termos defacilidade de drenagem, fertilidade econtaminação química ou microbiológica querequerem manejo diferenciado. Ao se usarbandejas, o volume e a fertilização do substratodevem ser ajustados para que a muda adquiraa “maturidade” quando atingir o ponto detransplante, e para minimizar o estresse nocampo.Para se prevenir contaminações das mudas apartir de bandejas previamente usadas, essasdevem ser lavadas e tratadas com águasanitária a 10% durante, pelo menos, 30minutos. Bandejas velhas e quebradas devemser descartadas, por serem de difícildesinfestação.A semeadura deve ser feita na profundidadeadequada para cada espécie de hortaliça, poissementes semeadas muito profundamenteestão mais sujeitas ao apodrecimento antes daemergência. É importante que as bandejas jásemeadas sejam colocadas sobre umabancada ou estrado de arame grosso  para queseu fundo fique livre, facilitando o escorrimentodo excesso de água de irrigação (Figura 3).Como os fungos causadores de tombamento epodridão basal são muito dependentes de águalivre para iniciarem o processo infeccioso(especialmente aqueles dos gêneros Pythium ePhytophthora), as irrigações devem ser feitascom moderação, por pessoal treinado e usandoágua de boa qualidade e sanidade. Não sedeve utilizar água retirada de córregos quepassam em terrenos plantados com hortaliçasou que recebam esgotos. As irrigações devemser feitas de preferência pela manhã parapermitir que a superfície das folhas seque maisrapidamente e, assim fiquem  menos sujeitas àinfecção durante a noite, quando, normalmentea umidade é mais elevada.As mudas podem ser contaminadas tambémpor propágulos de patógenos presentes naponta da mangueira ou no bico de irrigaçãoquando estes entram em contato direto com aterra. Assim, este contato deve ser evitado,mantendo-se a ponta da mangueira em umsuporte.Mudas de boa qualidade são mais fáceis deserem produzidas sob estrutura telada oucoberta de plástico, com boa ventilação. O pisoda estrutura deve ser coberto com plástico,cimento ou cascalho, pois respingos de águadiretamente no solo podem levar propágulos depatógenos até a muda e iniciar a epidemia nasbandejas.Na produção especializada de mudas, aentrada de pessoas no viveiro ou casa-de-vegetação deve ser controlada para reduzir aspossibilidades de introdução de propágulos depatógenos. Uma medida importante é acolocação de um pedilúvio na entrada daestrutura para possibilitar a limpeza edesinfestação do calçado dos trabalhadores. Opedilúvio é uma caixa com 40 a 50 cm delargura, 50 a 60 cm de comprimento e 10 a 15cm de altura onde se coloca uma camada decal hidratada ou amônia quaternária. Érecomendável também, que as mudas sejammantidas em lotes separados, de modo queFig. 3. Condução de bandejas de poliestireno sobre fiosde arame, em estufa de produção de mudas.4 Como prevenir o “tombamento”  em mudas de hortaliçasComunicado Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Técnico, 28 Embrapa HortaliçasBR 060 km 9 Rod. Brasília-AnápolisC. Postal 218, 70359-970 - Brasília-DFwww.cnph.embrapa.brTelefone: (61) 3385-9009Fax: (61) 3385-9042E-mail: sac.hortalicas@embrapa.br1a edição1a impressão (2005): 500 exemplaresMinistério da Agricultura,Pecuária e AbastecimentoComitê de Presidente: Gilmar P. HenzPublicações: Secretária-Executiva: Fabiana S. SpadaEditor Técnico: Flávia A. de AlcântaraMembros: Alice Maria Quezado DuvalMiríam Josefina BaptistaNuno Rodrigo MadeiraPaulo Eduardo de MeloExpediente Supervisora editorial: Sieglinde BruneFotos: Carlos Alberto LopesEditoração eletrônica: José Miguel dos Santosuma eventual contaminação não cause a perdade toda produção. As mudas devem serinspecionadas diariamente para localizarpossíveis focos de doenças  e, assim, permitir oajuste das medidas de controle.Para se ter sucesso na produção de mudas, érecomendável que os empregados passem portreinamentos constantes, com ênfase emtécnicas de cultivo e de assepsia. Amanutenção da qualidade das mudas requer alimpeza e esterilização das bancadas, piso,mangueiras, bandejas e todos os equipamentosutilizados antes de se iniciar nova produção.Ressalta-se a importância da adoção desteconjunto de medidas na formação de mudaspara o cultivo orgânico, uma vez que não épermitida a aplicação de defensivos químicos.Para a produção de mudas para o cultivoconvencional, além das medidas citadas, pode-se fazer pulverizações preventivas comfungicidas registrados e recomendados para ocontrole dos patógenos causadores dotombamento.

Como prevenir o tombamento em mudas de hortaliças.

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Como previnir o tombamento em mudas de hortaliças.

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