GUIMARAES, D. P.

MORAIS, A. V. de C. de

SANS, L. M. A.

Portuguese

Infoteca-e

ComunicadoTécnico80ISSN 1679-0162Novembro, 2003Sete Lagoas, MGLuiz Marcelo Aguiar Sans1AdrianaVieira de Camargo de Morais2Daniel Pereira Guimarães3Época de plantio de sorgo1 Eng. Agr., PhD, Agrometeorologia,  Embrapa Milho e Sorgo Caixa Postal  151 CEP 35 701-970  Sete Lagoas, MG. E-mail: lsans@cnpms.embrapa.br2 Eng. Agr., MSc, Agrometeorologia,  Embrapa Milho e Sorgo Caixa Postal  151 CEP 35 701-970  Sete Lagoas, MG. E-mail: adriana@cnpms.embrapa.br3 Eng. Agr., Doutor, Engenharia Florestal,  Embrapa Milho e Sorgo Caixa Postal  151 CEP 35 701-970  Sete Lagoas, MG. E-mail: daniel@cnpms.embrapa.brEmbora a época de plantio não tenha nenhumefeito no custo de produção, seguramenteafeta o rendimento e o lucro do agricultor. Atomada de decisão quanto à época de plantiodeve-se embasar nos fatores de riscos, quetendem a ser minimizados quanto maiseficiente for o planejamento das atividadesrelacionadas à produção.A produtividade do sorgo é função de váriosfatores integrados (interceptação de radiaçãopelo dossel, eficiência metabólica, eficiênciade translocação de fotossintatos para osgrãos, capacidade de dreno, etc.). As relaçõesde fonte e dreno são funções de condiçõesambientais, e as plantas procuram se adaptara essas condições. As respostas diferenciadasdos genótipos à variabilidade ambiental, ouseja, à interação genótipo x ambiente,significa que os efeitos genotípicos eambientais não são independentes. Daí aimportância de conhecer a época de plantioanalisando todo o ciclo da cultura,procurando prever as condições ambientaisem todas as suas fases fenológicas. A grandedificuldade que se encontra é com respeito àsvariações ambientais não previsíveis. Essasvariações imprevisíveis correspondem aosfatores ambientais altamente variáveis, não sóespacialmente como de forma temporal(precipitação, temperatura, vento, radiação,etc.). Sabe-se que a interação genótipo eambiente está associada a fatores simples ecomplexos. Os simples são proporcionadospela diferença de variabilidade entre genótiposnos ambientes e o complexos, pela falta decorrelação entre os desempenhos do genótiponos ambientes. Como pode-se observar, éuma tarefa difícil estabelecer a época deplantio para uma dada região sem umconhecimento prévio das cultivares a seremplantadas e das condições ambientais onde se2pretende desenvolvê-las, embora a cultura dosorgo tenha uma ampla adaptação. No que serefere à resposta do sorgo a condiçõesambientais deve-se preocupar comtemperatura, água e comprimento do dia. Amaioria da redução de produtividade estárelacionada ao decréscimo do número desementes resultante da redução do período dedesenvolvimento da panícula. No que serefere à temperatura, a literatura temmostrado que há diferentes temperaturasótimas, ou seja, a temperatura ótima variacom a cultivar e que 5ºC acima do valor datemperatura ótima noturna podem reduzir ematé 33% a produtividade. Isso se deve aoaumento da taxa de respiração noturna,chegando mesmo Eastin et al. (1978) aconcluírem que, para cada 1ºC de aumento,na temperatura noturna, há uma taxa deaumento de respiração em torno de 14%. Naliteratura brasileira consultada, a temperaturarequerida para ótimo crescimento edesenvolvimento da cultura do sorgo não temsido determinada para as diferentes cultivaresde sorgo, mas sabe-se que varia para cadacultivar. A literatura internacional temmostrado que temperatura superior a 38ºCreduz a produtividade e que a maioria dascultivares não cresce bem em temperaturasinferiores a 16ºC. No que ser refere à água, évasta a literatura mostrando que diferentesgenótipos apresentam diferente tolerância aoestresse hídrico. O sorgo tem habilidade demanter-se dormente durante o período de secae retorna o crescimento tão logo o estressedesapareça, e possui relativamente boaresistência à dessecação. O sorgo temmostrado a capacidade de recuperar apósprolongado período de murchamento. Bastamcinco dias de ritmo normal e a abertura deestômato retorna ao normal. As váriascaracterísticas xerofíticas da planta de sorgo éque o tornam resistente à seca, porém a suacapacidade de se recuperar após a seca é suamais importante propriedade, quando sepensa na predição de sua produtividade.Embora seja uma cultura resistente a estressehídrico, ela também sofre efeito do déficithídrico, chegando a reduzir consideravelmentea produtividade Portanto, definir a época desemeadura refere-se ao período em que acultura tem maior probabilidade dedesenvolver-se em condições edafoclimáticasfavoráveis.No Brasil Central, mais especificamente naregião dos Cerrados, embora o cultivo dosorgo seja feito em diversas condiçõesclimáticas, por ser uma cultura de amplaadaptação, considerando a variabilidadetemporal e espacial do clima, pode-se observarque, durante todo o ciclo da cultura, atemperatura é superior a 18ºC e não ocorremgeadas. A temperatura noturna local, emmomento nenhum, ultrapassa valoressuperiores a 30 ºC, inclusive, segundo aliteratura, apresenta valores abaixo datemperatura noturna ótima. Pode, inclusive,acontecer que, em alguns locais onde aaltitude é mais elevada, a temperatura noturnabaixa, prejudicando o desempenho dasplantasDe forma geral, pode-se sugerir que, nessaregião, a semeadura seja entre setembro enovembro, dependendo da época de início daschuvas da região considerada. Aprodutividade é, provavelmente, mais alevadaquanto as condições do tempo permitem oplantio em outubro. Trabalhos de pesquisa noBrasil Central mostram que o atraso do plantioa partir da época mais adequada (geralmenteem outubro) pode não causar danos à cultura,como causaria à cultura do milho,considerando que a mesma suporta, semmuita perda de produtividade, déficits hídricosprolongados.Excetuando-se as elevadas altitudes, ondequem determina a época de plantio é atemperatura, no Brasil Central, quem define aépoca de plantio é a distribuição das chuvas.O uso consuntivo de água para o milhodurante seu ciclo varia de 380 a 600mm,dependendo das condições climáticasdominantes. A água é absorvidadiferencialmente com o estádio decrescimento e desenvolvimento da cultura.3Vale a pena ressaltar a importância da água,ou seja, o déficit hídrico tem influência diretana taxa fotossintética, que está associadadiretamente com a produção de grãos e, suaimportância varia com o estádio fenológicoem que se encontra a planta. Pesquisasmostram que até 10 dias de estresse hídrico acultura do sorgo se recupera na sua quasetotalidade, de forma a reduzir muito pouco aprodutividadeEm resumo, a época de semeadura édeterminada em função das condiçõesambientais (temperatura, fotoperíodo,distribuição das chuvas e disponibilidade deágua do solo) e da cultivar (ciclo, fases dacultura e necessidade térmicas das cultivares).Ainda com respeito ao clima, deve-se levar emconsideração a radiação solar e a intensidadee freqüência do veranico nas diferentes fasesfenológicas da cultura.O sorgo safrinha, que é plantado além doslimites dos Cerrados, não tem um períodoprefixado para seu plantio. É uma culturadesenvolvida de janeiro a abril, normalmenteapós a soja precoce e, em alguns locais, apóso milho de verão e o feijão das águas.Por ser plantado no final da épocarecomendada, era esperado que o sorgosafrinha tivesse sua produtividade bastanteafetada pelo regime de chuvas e por forteslimitações de radiação solar e temperatura, nafase final de seu ciclo. Além disso, como osorgo safrinha é plantado após uma cultura deverão, a sua data de plantio depende daépoca do plantio dessa cultura antecessora ede seu ciclo. Assim, o planejamento do sorgosafrinha começa com a cultura de verão,visando liberar a área o mais cedo possível.Quanto mais tarde for o plantio, menor será opotencial e maior o risco de perdas poradversidades climáticas (temperatura,fotoperiodismo e/ou geadas).Isso torna o sorgo uma cultura de maior risco,uma vez que a temperatura é bastanteheterogênea nessa época, ocorrendo umavariabilidade espacial e temporal muito grandee, como conseqüência, uma variabilidade deprodução muito grande; além disso, aprobabilidade de estresses hídricos muitoprolongados é grande. Na safrinha, além dopotencial de produção ser reduzido, é umacultura de alto risco de frustação de safras e oprodutor não investe. Conseqüentemente,tem baixa produtividade e baixo lucro.Considerando a inviabilidade de antever ainteração genótipo e ambiente, a variabilidadetemporal do clima, com, inclusive, viabilidadede influência da temperatura e radiaçãoalterando o ciclo da cultura para plantio apóso mês de fevereiro e o manejo diferenical dacultura, as épocas limites recomendadaspreferencialmente para a semeadura, deacordo com vários trabalhos de pesquisa,encontram-se na Tabela 1.Tabela 1. Limite das épocas de semeadura para a cultura dosorgo por estado e região produtora.4  Comitê dePublicaçõesPresidente:  Ivan CruzSecretário-Executivo: Frederico Ozanan Machado DurãesMembros: Antônio Carlos de Oliveira, Arnaldo Ferreira daSilva, Carlos Roberto Casela, Fernando Tavares Fernandese  Paulo Afonso VianaExpediente Supervisor editorial: José Heitor VasconcellosRevisão de texto: Dilermando Lúcio de OliveiraEditoração eletrôncia:  Tânia Mara Assunção BarbosaComunicadoTécnico, 80Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Milho e SorgoCaixa Postal 151 CEP 35701-970 Sete Lagoas,MGFone: 0xx31 3779 1000Fax: 0xx31 3779 1088E-mail: sac@cnpms.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2003) Tiragem: 200Literatura ConsultadaDUARTE, A. P.; CRUZ, J.C. Manejo de solo esemeadura do milho safrinha. In: SEMINÁRIONACIONAL DE MILHO SAFRINHA,6.;SEMINARIO NACIONAL DE PÓS-COLHEITASAG-MERCOSUL,2.; SIMPÓSIO EMARMAZENAGEM QUALITATIVA DE GRAOSDO MERCOSUL,2., 2001, Londrina.Valorização da produção e conservação degrãos no Mercosul: A cultura do milhosafrinha. Londrina: IAPAR, 2001. p. 45-71EASTIN, J. D.; GERIK, T.; RICE, J.; DOBRENZ,A. Environmental responses in   sorghum.REUNION INTERNACIONAL DE SORGO, 1978,Buenos Aires. Memoria... Buenos Aires:Secretaría de Agricultura y Ganadería de laNación, 1978. p.321-324NEILD, R.E.  Agricultural climatology ofsorghum – the Americas. In: INTERNATIONALSYMPOSIUM ON AGROMETEOROLOGY OFSORGHUM AND MILLET IN THE SEMI-ARIDTROPICS, 1982, Patancheru. Agrometeorologyof sorghum and millet in the semi-arid tropics:proceedings. Patancheru: ICRISAT, 1984. p.115-126CLEGG, M.D.  Climatic factors related to cropyield . INTERNATIONAL SORGHUMWORKSHOP, 1975, Mayaguez, Puerto Rico.[Proceedings]... Mayaguez : University ofPuerto Rico, 1975. P. 175-185.BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária eAbastecimento. Secretaria da ComissãoEspecial de Recursos. Coordenação Nacionaldo Zoneamento Agrícola. Zoneamentoagrícola - safra 2001/2002. Brasil. Brasília:MA/CER/Coordenação Nacional doZoneamento Agrícola, 2002. 295p.

Época de plantio de sorgo.

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Época de plantio de sorgo.

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