PESSOA, J. D. C.

Infoteca-e

ISSN 1413-8808PESQUISAEMANDAMENTOMinistério da Agricultura e do AbastecimentoEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento de Instrumentação AgropecuáriaRua XV de Novembro, 1452 - Caixa Postal 741 - CEP 13560-970 - São Carlos - SPTelefone: (16) 274 2477 - Fax: (16) 272 5958 - e-mail: postmaster@cnpdia.embrapa.brNº 13, ago/97, p.1-3José Dalton Cruz PessoaA embebição é o processo de absorção de água pela semente antes da emissãoda radícula, que é chamada de germinação e depende, entre outras coisas, da ofertade água do meio, da permeabilidade da superfície externa da semente, luminosidade,temperatura e as conseqüentes reações físico-químicas decorrentes da ativação dotecido de reserva quando em contato com as moléculas de água. A embebição passa(normalmente) por três fases: na primeira, as moléculas de água são absorvidasgraças ao baixo potencial mátrico da semente, que pode chegar a -300MPa, muitomenor que os encontrados no solo; na segunda, a semente cresce normalmentepouco em relação à primeira fase, e as reações metabólicas começam a se manifestar;na terceira, as reações bioquímicas comandam o processo de crescimento e capturade água.No trabalho que estamos desenvolvendo para registrar e analisar ocrescimento dimensional de sementes durante a fase de embebição o interesse estárestrito à primeira fase, cujo comportamento foi modelado por uma equaçãoautocatalítica, em 1965,onde k é uma constante de proporcionalidade e w o valor máximo de w atingido nofim da primeira fase. A solução dessa equação diferencial é uma curva de aparênciasigmoidal e depende fortemente da temperatura, que interfere nas propriedades daágua, provavelmente na estrutura porosa da semente e nas ligações moleculares nointerior da semente.Normalmente, a variável w corresponde ao peso relativo obtido pela técnicagravimétrica: sementes maduras são pesadas, instaladas em papel de filtroumedecido e armazenada em ambiente termostatizado. Periodicamente o excesso deágua superficial é retirado; as sementes são pesadas novamente e o aumento demassa corresponde à quantidade de água absorvida expressa em peso relativoFísico, MSc, EMBRAPA-CNPDIA, Caixa Postal 741 CEP 13560-970 São Carlos, SPAVALIAÇÃO DA TÉCNICA DE REGISTRO ÓPTICO PARA ESTUDO DOCRESCIMENTO DE SEMENTES DURANTE A FASE DE EMBEBIÇÃO12s1Pesquisa realizada com recursos do projeto Embrapa SEP 12.0.96.0512 wwwkdtdwsPA/13, CNPDIA, ago/97, p.2ou umidade. É fundamental nesta metodologia que a película de água na superfícieseja retirada, com papel de filtro ou fluxo de ar, para não ser computada como massaadicional da semente. Em qualquer um dos casos, sua movimentação durante ostransportes tende a remover parte do tegumento, alterando a massa do lote e,portanto, as medidas de absorção. Mais relevante são as dificuldades de manipulaçãode sementes pequenas, que por serem leves tendem a aderir às superfícies, como a dopapel de filtro.O fenômeno de absorção da água afeta portanto as característicasmorfodimensionais da semente. Baseando-se neste princípio, estão sendo testadosalguns métodos alternativos para levantamento da curva de embebição que facilitema análise de sementes pequenas e forneçam informações adicionais sobre ocrescimento volumétrico. Nos casos onde ocorre simetria ou crescimentopreferencial, a observação do volume pode se limitar à da área transversal.Para exemplificar, são mostradas as curvas de crescimento para sementes dealface e mostarda obtidas por registro óptico, onde a projeção da semente sobre umasuperfície plana foi medida durante a embebição (Figuras 1 e 2).De um ponto de vista mais geral, este trabalho pretende desenvolvermetodologias para medição de variáveis extensivas em sementes durante as duasprimeiras fases da embebição, permitindo recuperar informações relativas ao volume,área projetada e formato, úteis para avaliação da germinação em solos compactados,projeto de silos de armazenamento e todos os procedimentos agroindustriais queenvolvam uma variação volumétrica de sementes, causada ou não pela hidratação.Figura 1: crescimento dimensional de sementes de alface ( L.)Lactuca sativaPESQUISA EM ANDAMENTO1,001,051,101,151,201,250 1 2 3 4Tempo (h)CrescimentoRelativodaÁreaPA/13, CNPDIA, ago/97, p.3Figura 2: crescimento dimensional de semente de mostarda ( )Malcomia africana1,001,051,101,151,201,251,300,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5Tempo (h)CrescimentoRelativodaÁreaPESQUISA EM ANDAMENTO

Avaliação da técnica de registro óptico para estudo do crescimento de sementes durante a fase de embebição.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/30015/1/PA1397.pdf

Avaliação da técnica de registro óptico para estudo do crescimento de sementes durante a fase de embebição.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e