O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do sistema de alimentação e do grupo genético sobre o desempenho de cordeiros na fase de cria. O uso, tanto de pasto nativo como de cultivado para cria de cordeiros, possibilita a obtenção de animais em peso de desmame aos 90 dias.bitstream/CNPC/20240/1/cot64.pd

BARROS, N. N.

CARVALHO, R. de S.

CAVALCANTE, A. C. R.

LOBO, R. N. B.

O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do sistema de alimentação e do grupo genético sobre o desempenho de cordeiros na fase de cria. O uso, tanto de pasto nativo como de cultivado para cria de cordeiros, possibilita a obtenção de animais em peso de desmame aos 90 dias

Infoteca-e

Efeito do Sistema de Alimentação sobre oDesempenho de Cordeiros de Três GruposGenéticosAna Clara R. Cavalcante1Nelson Nogueira Barros2Raimundo Nonato Braga Lobo3Raquel de Souza Carvalho41Zootec., M. Sc., Embrapa Caprinos. Estrada Sobral/Groaíras, Km 04, Caixa Postal 145,CEP 62010-970 - Sobral/CE. anaclara@cnpc.embrapa.br2Med. Vet., M. Sc., Embrapa Caprinos. E-mail: nelson@cnpc.embrapa.br3Med. Vet., D. Sc., Embrapa Caprinos. E-mail: lobo@cnpc.embrapa.br4Bolsista CNPq., Universidade Vale do Acaraú. E-mail: raquellcarvalho@yahoo.com.br64ISSN 1676-7675Sobral, CEDezembro, 2006ComunicadoTécnicoOn lineA ovinocultura é uma atividade bastante promissora doponto de vista econômico e social para produtores daregião Nordeste do Brasil. No entanto, para que a atividadeatue como instrumento de inclusão social, e de inserção dopequeno produtor no agronegócio brasileiro é necessárioque o sistema de produção seja mais sustentável e tenhamelhores índices de produtividade. Para isso, faz-senecessária uma intervenção em nível de manejo alimentar equalidade genética do rebanho.O manejo alimentar, na maior parte do Nordeste brasileiro,se caracteriza pelo uso do pasto nativo. O desempenhodos animais está diretamente ligado à estacionalidade deprodução de forragem. Com isso, há uma limitação naprodução durante, pelo menos, oito meses do ano. Diantedessa realidade, a adoção de práticas de conservação deforragem e o cultivo de pastos cultivados em pequenasáreas, mas com maior capacidade de suporte, são alternati-vas que podem ser utilizadas para garantir a disponibilida-de de alimento para o rebanho durante todo o ano. A partirdisso, é fundamental que o produtor tenha também umaorientação sobre como alimentar as diferentes categoriasde animal, de modo a obter melhor produtividade de seurebanho.Dentre todas as categorias de animal que compõem umsistema de produção de carne, a ovelha merece especialatenção, em função de ser elemento fundamental noprocesso de geração e cria dos cordeiros. Cerca de 2/3 davida do cordeiro são totalmente dependentes da matriz e,principalmente, do estado nutricional dessa. A nutriçãoinadequada da matriz durante a gestação poderá limitar acapacidade de crescimento pós-natal dos músculosesqueléticos dos cordeiros (Greenwood et al., 2000).Segundo Spedding (1966), a nutrição ao longo dalactação é um fator dominante que afeta os aspectosprodutivos das ovelhas, podendo interferir não somentesobre a fertilidade como também a fecundidade (número decordeiros produzidos por parto, prolificidade), além deafetar diretamente a produção de leite, que é o primeiro eúnico alimento do cordeiro durante o seu primeiro mês devida, pelo menos.Além do aspecto alimentar, o desempenho do cordeiroid2323359 pdfMachine by Broadgun Software  - a great PDF writer!  - a great PDF creator! - http://www.pdfmachine.com  http://www.broadgun.com 2 Efeito do sistema de alimentação ...dependerá também de seu potencial genético. Nascondições de semi-árido, trabalhar com animais mestiços éuma forma de unir resistência e produtividade. A qualida-de genética do rebanho associada a uma melhoria nomanejo alimentar tem efeitos positivos sobre a eficiênciaprodutiva e econômica do rebanho (Macedo et al., 2003).O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do sistemade alimentação e do grupo genético sobre o desempenhode cordeiros na fase de cria.Material e MétodosO experimento foi conduzido na Fazenda Santa Rita,unidade experimental da Embrapa Caprinos, em Sobral, noCeará, de julho a setembro de 2006, durante a fase decria (nascimento ao desmame).Foram implantados dois modelos físicos de produçãobaseados no manejo alimentar a ser adotado:Modelo físico 01  durante a fase de gestação (períodochuvoso) as matrizes foram mantidas em área de caatinganativa. Após o parto, as matrizes continuaram em pastonativo de caatinga e recebiam suplementação à base decapim-elefante (3kg/dia) e mistura mineral. Foram utiliza-das 90 matrizes SRD, mantidas em área de pasto nativode 180 ha. Os cordeiros ficavam no aprisco e foramaleitados duas vezes por dia. A partir da segunda semanaos cordeiros tinham acesso à mistura mineral. O métodode pastejo utilizado foi a lotação contínua.Modelo físico 02  as matrizes foram mantidas em pastocultivado de capim-tanzânia, recebendo apenas asuplementação mineral durante a gestação e toda a fasede cria. O pasto foi mantido sob irrigação. Foram utiliza-das 90 matrizes em área de 3ha. Os cordeiros forammantidos com as matrizes desde o nascimento. O métodode pastejo usado foi a lotação rotativa, com período deocupação de três dias e descanso de 27 dias. O nível deutilização adotado foi de 60%.A composição dos pastos utilizados, bem como do capim-elefante fornecido estão listados na tabela 1.Tabela 1. Massa de forragem e composição química dosescritos volumosos utilizados.Os cordeiros de ambos os sistemas foram provenientes decruzamento entre as matrizes SRD e reprodutores das raçasSomalis, Dorper e Santa Inês. Em cada sistema, foramformados três grupos de 30 matrizes, sendo cada grupoacasalado com uma das raças acima citadas. A quantidadede cordeiros gerada em cada sistema, separada por grupogenético e sexo está na tabela 2.Na tabela 2, pode ser vista uma distribuição do númerode animais nascidos nos dois sistemas, por grupo genéti-co e sexo.Sistema/ M F M F M FGrupo genéticoSistema 1 17 13 13 15 18 18(pasto nativo)Sistema 2 14 16 19 09 15 14(pasto cultivado)Dorper: SRD Somalis: SRD Santa Inês: SRDTabela 2. Distribuição do número de animais por sistema epor grupo genético.Foram avaliados nesse trabalho o peso ao nascer, peso àdesmama e ganho de peso.As análises estatísticas foram realizadas por meio demodelagem, buscando um modelo que melhor ajustasse osdados. Foram testados modelos com todos os efeitossimples e avaliando as diversas interações entre estes. Omelhor modelo selecionado foi aquele que produziu melhorcoeficiente de determinação (R2) e menor quadrado médiodo erro, independente se o efeito era significativo ou não.Foi aplicado, para fins de comparação de média, o testeTurkey em níveis de significância de 1-5%.Resultados e Discus-sãoSistema de alimentaçãoO sistema de alimentação afetou de forma significativa opeso ao nascer (p<0,01). Os cordeiros provenientes dasmatrizes mantidas em pasto nativo (época chuvosa)durante a fase de prenhez pesaram quase 0,5kg a mais queos cordeiros provenientes das matrizes mantidas em pastocultivado (tabela 3). A melhor qualidade do pasto nativo(tabela 1) na época da prenhez, provavelmente foi o fatordeterminante desse resultado. No entanto, não houve efeitodo sistema de alimentação nem sobre o peso ao desmamenem sobre o ganho de peso. Esse resultado mostra queindependente do tipo de pasto que a matriz esteja, sehouver o cuidado de suplementá-la adequadamente naausência de alimento no pasto nativo, e se mantiver nopasto cultivado uma lotação adequada, em ambos ossistemas a fase de cria tecnicamente pode ser conduzidamesmo na época seca do ano (julho a dezembro).Tipo de Massa deforragem  forragem MS PB FDN FDA LIGT MS/haPasto nativo1 4 30 22,0 72,5 45,7 4,58Pasto cultivado2 4 25 12,0 68,7 44,8 3,25Capim-elefante - 25 8,4 72,8 54,2 4,21Composição química (%)1Referente ao acúmulo médio de fitomassa por ano2Referente ao acúmulo de fitomassa a cada 28 dias de descanso1 - Variáveis de peso ao nascer e peso ao desmame que estão em coluna2 - Variáveis de ganho de peso (ultima coluna)3Efeito do sistema de alimentação ...Grupo GenéticoCom relação ao grupo genético, houve efeito significativo(p<0,01) desse sobre todas as características analisadas.Os animais mestiços de Dorper foram os mais pesados dostrês grupos testados. Esse resultado confirma o maiorpotencial dessa raça para o ganho de peso e produção decarne. Como esse tipo de animal é mais exigente em termosde ambiente, recomenda-se que para a terminação sejarealizado o confinamento ou terminação em pastagemcultivada. Acredita-se que em pasto nativo tipo de animal sópossa ser terminado durante a época chuvosa.Apesar do peso ao nascer ter diferido significativamente, osanimais mestiços de Santa Inês que nasceram mais pesadosque os de Somalis não mantiveram a diferença ao longo dafase de cria até o desmame, não havendo diferença significati-va entre esses para o ganho de peso e peso ao desmame(Tabela 3). No entanto, é interessante observar que o pesodos animais mestiços de Somalis foi ligeiramente superior aosdos animais Santa Inês ao desmame, sendo inclusive estatisti-camente semelhante ao do Dorper, que obteve maior peso.Barros et al. (1996) estudaram diversas raças em condiçõesde caatinga e observaram que os animais Somalis apresenta-ram maior grau de adaptação e conseguem aliar adaptação eprodução de forma mais eficiente do que outras raças.Não foi significativa a interação entre grupo genético esistema de alimentação.Tipo de Nascimento e SexoO tipo de nascimento é uma característica que afeta direta-mente o peso ao nascer, peso ao desmame e ganho de peso.Esse efeito foi significativo (p<0,01) para todas essascaracterísticas mensuradas. Os animais que nasceram departo simples apresentaram desempenho muito superior aosde parto duplo, sendo notável a diferença de ganho de pesoentre eles (tabela 3). Em outros trabalhos com ovinos, amesma tendência foi mensurada (Silva et al., 1998; Silva &Araújo, 2000). A concorrência por espaço e nutrientes noventre da matriz e por leite após o nascimento é a principalcausa desse baixo desempenho individual das crias nascidasde partos duplos, porém, os partos duplos podem ser umavantagem quando a soma dos pesos dos animais nascidosdessa forma for superior ao peso individual obtido comanimal nascido de parto simples.Os cordeiros apresentaram pesos maiores ao nascer aodesmame e também obtiveram ganho de peso superior(p<0,01) que as cordeiras (tabela 2). As diferenças entresexos são esperadas. As fêmeas tendem a ter desempenhosinferiores aos machos. Essas diferenças tendem a se exacerbarna medida em que os animais se desenvolvem principalmentena fase de terminação. Esse é um dos motivos pelos quaismuitos produtores realizam essa fase apenas com machos.Ordem de PartoA ordem de partos afetou de forma significativa o pesodos animais ao nascer e ao desmame (p<0,05). Oscordeiros mais pesados nasceram das matrizes de 5a e6a ordem de parição (tabela3). Para o peso ao nascer,não houve diferença significativa de peso das matrizesde 1a a 4a ordem de parto. Apesar disso, observa-se queas matrizes de 1a ordem pariram cordeiros mais leves.Ao desmame, os cordeiros nascidos de matrizes de 1aordem foram os que obtiveram peso mais leve(p<0,05). Não houve diferença significativa do peso aodesmame dos cordeiros nascidos de matrizes de 2a a 4ae 6a ordens. Por fim, o que se pode observar é que oscordeiros nascidos de matrizes de quinta ordem de partotanto nasceram mais pesados como desmamaram compeso maior (p<0,05).O ganho de peso foi maior (p<0,05) nos animais nascidosdas matrizes de 4a a 6a ordens do que nos animaisgerados pelas matrizes de 1a a 3a  ordens de parto.Em geral, matrizes mais jovens e mais velhas pelaprópria condição fisiológica (início e final da vidareprodutiva) geralmente têm crias mais leves e matrizesde 3a a 5a ordens de parição têm animais mais pesados.1p<0,01; 2p<0,05Tabela 3. Pesos médios ao nascer, ao desmame e ganhode peso de cordeiros de diferentes grupos genéticosmantidos em dois sistemas de alimentação.Sistema de Peso Peso Ganhoalimentação ao nascer ao desmame de pesoPasto nativo 3,28±0,11a 13,95±0,51a 0,119±0,005aPasto cultivado 2,94±0,11b 13,57±0,49a 0,118±0,005aGrupo genético1Dorper 3,40±0,11a 14,49±0,51a 0,124±0,005aSanta Inês 3,06±0,12b 13,24±0,53b 0,113±0,006bSomalis 2,86±0,12c 13,55±0,55b 0,119±0,006bTipo de nascimento1Simples 3,33±0,11a 16,15±0,48a 0,143±0,005aDuplo 2,88±0,12b 11,37±0,48b 0,095±0,005bSexo1Fêmea 2,98±0,12b 13,16±0,51b 0,113±0,005bMachos 3,24±0,11a 14,36±0,49a 0,124±0,005aOrdem de parto21 2,91±0,16b 12,28±0,73c 0,104±0,008b2 3,22±0,07b 13,88±0,32b 0,119±0,003b3 2,40±0,55b 12,45±2,44b 0,110±0,026b4 2,99±0,21b 13,94±0,93b 0,123±0,010a5 3,68±0,10a 15,60±0,47a 0,133±0,005a6 3,46±0,07a 14,42±0,30b 0,122±0,003a4 Efeito do sistema de alimentação ...ConclusãoO uso, tanto de pasto nativo como de cultivado para cria de cordeiros, possibilita a obtenção de animais em peso dedesmame aos 90 dias.Referências BibliográficasBARROS, N. N.; SIMPLICIO, A. A.; BARBIERI, M. E. Desempenho de borregos das raças Santa Inês e Somalis Brasileira,em prova de ganho de peso. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 33., 1996, Fortaleza.Anais... Fortaleza: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1996. v. 2, p. 258-259.GREENWOOD, P. L.; HUNT, A. S.; HERMANSON, J. W.; BEL, A. W. Effects of birth weight and postnatal nutrition onneonatal sheep: II. Skeletal muscle growth and development. Journal Animal Science, n. 78, p. 50-61, 2000.MACEDO, F. A. F.; ZUNDT, M.; MEXIA, A. A. Parâmetros reprodutivos de matrizes ovinas, rebanho base para produçãode cordeiros para o abate. Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v. 27, n. 2, p. 127-133, 2003.Edição de anais do XV Congresso Brasileiro de Reprodução Animal, Porto Seguro, BA, 2003.SILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de. Características de reprodução e de crescimento de ovinos Mestiços Santa Inês, noCeará. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 29, n. 6, p.1712-1720, 2000.SILVA, F. L. R. da; ARAÚJO, A. M. de; FIGUEIREDO, E. A. P. Características de crescimento e de reprodução em ovinosSomalis no Nordeste brasileiro. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 27, n. 6, p. 1107-1114, 1998.SPEDDING, C. L. W. Produção ovina e o manejo do pasto. Porto Alegre: Secretaria da Agricultura do Estado do Rio Grandedo Sul, 1966. 40 p. (Boletim Técnico, 3).Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa CaprinosEndereço: Estrada Sobral/Groaíras, Km 04 CaixaPostal 145, CEP 62010-970  Sobral, CEFone: (0xx88) 3677-7000Fax: (0xx88) 3677-7055Home-page: www.cnpc.embrapa.brE-mail: www.cnpc.embrapa.br/sac.htm1a edição On line (dez./2006)Presidente: Diônes Oliveira dos SantosSecretária-Executiva: Ana Clara R. CavalcanteMembros: Alexandre César Silva Marinho  José Ubiraci Alves  Marcelo Renato Alves Araújo  Tânia Maria Chaves CampêloSupervisor editorial: Alexandre César Silva MarinhoRevisão de texto: José Carlos Mendes VasconcelosNormalização bibliográfica: Tânia Maria C. CampêloEditoração eletrônica: Alexandre César Silva MarinhoComitê depublicaçõesExpedienteComunicadoTécnico, 64On LineGOV ERNO FEDERA L

Efeito do sistema de alimentação sobre o desempenho de cordeiros de três grupos genéticos.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/534541/1/cot64.pdf

Efeito do sistema de alimentação sobre o desempenho de cordeiros de três grupos genéticos.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e