A Embrapa apresenta a BRS Pepita, uma nova cultivar precoce de arroz de terras altas que se caracteriza pela alta produtividade, plantas vigorosas e arquitetura de planta intermediária em relação à moderna e à tradicional. Seus grãos são longo-finos e com boa qualidade de cocção. A BRS Pepita é uma cultivar de ampla adaptação aos ambientes de cultivo de arroz de terras altas no Brasil, com indicação de plantio para o Centro-Oeste (GO, MT), Norte (RO, PA, RR, TO), Meio-Norte (MA e PI), além de Minas Gerais.bitstream/CNPAF/26633/1/comt_150.pd

BASSINELLO, P. Z.

BRESEGHELLO, F.

CASTRO, A. P. de

CASTRO, E. da M. de

CORDEIRO, A. C. C.

FONSECA, J. R.

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LOBO, V. L. da S.

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A Embrapa apresenta a BRS Pepita, uma nova cultivar precoce de arroz de terras altas que se caracteriza pela alta produtividade, plantas vigorosas e arquitetura de planta intermediária em relação à moderna e à tradicional. Seus grãos são longo-finos e com boa qualidade de cocção. A BRS Pepita é uma cultivar de ampla adaptação aos ambientes de cultivo de arroz de terras altas no Brasil, com indicação de plantio para o Centro-Oeste (GO, MT), Norte (RO, PA, RR, TO), Meio-Norte (MA e PI), além de Minas Gerais

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BRS Pepita: Cultivar de Arrozde Terras Altas Produtiva ePrecoce150ISSN 1678-961XSanto Antônio deGoiás, GODezembro, 2007Flavio Breseghello1, Orlando Peixoto de Morais2, Emílioda Maia de Castro3, Adriano Pereira de Castro4, MarleyMarico Utumi5, Altevir de Matos Lopes6, José deAlmeida Pereira7, Antônio Carlos Centeno Cordeiro8,Nara Regina Gervine de Souza9, Valácia Lemes da SilvaLobo10, Antônio Alves Soares11, Cleber MoraisGuimarães12, Priscila Zaczuk Bassinello13, Jaime RobertoFonseca14, Selma Nakamoto Koakuzu15 & AnneSitarama Prabhu161 Engenheiro Agrônomo, Ph.D. em Genética e Melhoramento de Plantas, Embrapa Arroz e Feijão, Rod. GO 462, Km 12 75375-000 Santo Antônio de Goiás, GO.flavio@cnpaf.embrapa.br2 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Genética e Melhoramento de Plantas, Embrapa Arroz e Feijão peixoto@cnpaf.embrapa.br3 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Genética e Melhoramento de Plantas, Embrapa Arroz e Feijão sac@cnpaf.embrapa.br4 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Genética e Melhoramento de Plantas, Embrapa Arroz e Feijão apcastro@cnpaf.embrapa.br5 Engenheira Agrônoma, Doutora em Genética e Melhoramento de Plantas, Embrapa Rondônia marleyutumi@netview.com.br6 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Genética e Melhoramento de Plantas, Embrapa Amazônia Oriental  altevir@cpatu.embrapa.br7 Engenheiro Agrônomo, Mestre em Fitotecnia, Embrapa Meio Norte almeida@cpamn.embrapa.br8 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Genética e Melhoramento de Plantas, Embrapa Roraima, acarlos@cpafrr.embrapa.br9 Engenheira Agrônoma, Mestre em Genética e Melhoramento de Plantas, Empaer-MT.10 Engenheira Agrônoma, Doutora em  Fitopatologia, Embrapa Arroz e Feijão valacia@cnpaf.embrapa.br11 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Agronomia, Universidade Federal de Lavras  aasoares@ufla.br12 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Fisiologia da Produção, Embrapa Arroz e Feijão cleber@cnpaf.embrapa.br13 Engenheira Agrônoma, Doutora em Ciência de Alimentos, Embrapa Arroz e Feijão pzbassin@cnpaf.embrapa.br14 Engenheiro Agrônomo, Doutor em Fitotecnia, Embrapa Arroz e Feijão jfonseca@cnpaf.embrapa.br15 Bacharel em Química, Mestre em Ciência dos Alimentos, Embrapa Arroz e Feijão selma@cnpaf.embrapa.br16 Biólogo, Ph.D. em Fitopatologia, Embrapa Arroz e Feijão prabhu@cnpaf.embrapa.brIntroduçãoA Embrapa apresenta a BRS Pepita, uma nova cultivarprecoce de arroz de terras altas que se caracteriza pela altaprodutividade, plantas vigorosas e arquitetura de plantaintermediária em relação à moderna e à tradicional. Seusgrãos são longo-finos e com boa qualidade de cocção. ABRS Pepita é uma cultivar de ampla adaptação aos ambientesde cultivo de arroz de terras altas no Brasil, com indicação deplantio para o Centro-Oeste (GO, MT), Norte (RO, PA, RR,TO), Meio-Norte (MA e PI), além de Minas Gerais.HistóricoA BRS Pepita é oriunda de um cruzamento simples entreas linhagens CNA7680 e CNA7726, visando combinarmaior resistência a doenças, rusticidade, potencial produti-vo e qualidade de grãos. A linhagem CNAs9019, resultan-te daquele cruzamento, participou das redes de ensaios doprograma de melhoramento de arroz de terras altas nassafras de 1999/2000 até 2003/2004 (1999/2000:ensaios preliminares de rendimento; 2000/2001: ensaiosregionais de rendimento; 2001/2002 a 2003/2004:ensaios de valor de cultivo e uso, ou VCU), sendoselecionada para lançamento em 2007  como cultivar parasistemas de produção de arroz de terras altas. Algumascaracterísticas dos testes de distinguibilidade,homogeneidade e estabilidade estão descritas na Tabela 1.2 BRS PEPITA: Cultivar de arroz de terras altas produtiva e precoceCaracterísticas Agronômicas GeraisNos ensaios realizados nas principais regiões produtorasde arroz de terras altas no Brasil, a BRS Pepita foi compa-rada a outras cultivares da Embrapa, especialmente à BRSPrimavera, uma cultivar de ampla adoção neste sistema.Estes ensaios tiveram como objetivo testar a adaptabilida-de e estabilidade de linhagens promissoras nas principaisregiões produtoras de arroz de terras altas no Brasil.O potencial produtivo da nova cultivar foi determinado combase nos resultados de 94 ensaios de VCU (produtividademáxima de 6873 kg ha-1 em Pedro Afonso, TO, na safra de2002/2003, Tabela 2). Em comparação com a testemunhaBRS Primavera, a BRS Pepita apresenta produtividadesemelhante (média de 205 kg ha-1 a mais que a testemunha,diferença não significativa estatisticamente), ciclo semelhan-te e menor altura de planta (7 cm mais baixa que a testemu-nha), sendo notavelmente menos acamadora.A BRS Pepita possui um bom nível de resistência àsdoenças mancha-parda, escaldadura-das-folhas emancha-dos-grãos. À essa última enfermidade, a novacultivar  apresenta nível de resistência similar ao daBRS Bonança, a  mais resistente à mancha-dos-grãosentre todas as cultivares de arroz terras altas atualmen-te disponíveis para o mercado. Com relação à brusone,principal enfermidade do arroz, a BRS Pepita se apre-senta claramente menos suscetível que a  testemunhaBRS Primavera. Seu nível de resistência, aliado àsmedidas preventivas recomendadas, resultam em bomnível de segurança fitossanitária.A arquitetura das plantas da BRS Pepita pode serclassificada como intermediária, situando-se entre aconsiderada moderna e a tradicional, para o  arroz deterras altas. Possui folhas menos decumbentes que ascultivares tradicionais, perfilhamento moderado,  áreafoliar mediana e altura de planta que normalmente sesitua entre 95 e 110 cm. Este tipo de planta é fisiolo-gicamente mais eficiente que as cultivares tradicionaiscom forte autossombreamento, resultando em maiorprodutividade e menor acamamento. A BRS Pepitaapresenta um bom vigor inicial e um fechamento rápidode linhas, resultando em boa capacidade de competiçãocom plantas daninhas, o que facilita o manejo deherbicidas.  Além disso, nas avaliações de resistência àseca, tem-se  mostrado significativamente mais produti-va que a BRS Primavera, em condições de deficiênciahídrica.Qualidade de GrãosO produtor de arroz que pretende comercializar seuproduto em um mercado competitivo e obter bonspreços, deve priorizar a qualidade dos grãos, que éexpressa pelo rendimento de inteiros, classe, tipocomercial e pela qualidade culinária (maciez,pegajosidade, sabor, etc). A melhoria da qualidade dosgrãos é uma das principais metas do programa demelhoramento do arroz na Embrapa. A evolução nestesentido pode ser confirmada nas novas cultivares, comoa BRS Pepita. Os grãos são da classe longo-fino, comboa qualidade de panela e período de maturação pós-colheita mediano. Possui teor de amilose intermediário etemperatura de gelatinização também intermediária, oque lhe confere as características de maciez, boasoltabilidade após um tempo mediano de maturação (emtorno de 60 dias após a colheita) e facilidade decozimento. Com relação ao centro branco, esta cultivarapresenta nota  média de 2,8 em uma escala de 1 a 7,onde 1 corresponde a grãos classificados com totalmen-te translúcidos.Tabela 2. Características da cultivar BRS Pepita, em compara-ção à testemunha BRS Primavera, avaliadas em 94 ensaiosconduzidos nos anos agrícolas 2001/2002 a 2003/2004.Característica            BRS Primavera  BRS PepitaProdução de grãos (kg ha-1) 3546 3751 nsCiclo do plantio à floração (dias) 73 74 nsAltura da planta (cm) 109 102 **Acamamento (notas 1 - 9)a 3,9 2,3Brusone nas panículas (notas 1 – 9)a 3,6 2,4Mancha parda (notas 1 - 9)a 2,5 2,3Escaldadura (notas 1 - 9)a 2,5 2,6Mancha-dos-grãos (notas 1 – 9)a 2,5 2,1Rendimento de grãos inteiros quando colhida no estágio adequado Médio AltoPegajosidade dos grãos cozidos aos 60 dias após a colheita Solto Ligeiramentepegajosoa: notas de incidência/severidade, portanto notas menores indicam maior resistêncians: não significativo** Significativo ao nível de 1% de probabilidadeTabela 1. Principais descritores médios da cultivar de arrozde terras altas BRS Pepita, avaliados em Santo Antônio deGoiás, GO.Descritor Expressão fenotípicaÂngulo da folha bandeira EretoCor da folha VerdeComprimento do colmo 96,5 cmPresença de aristas AusenteComprimento da panícula 25 cmEspigueta - cor do apículo na maturação Branca ou marrom-claroEspigueta - cor das glumelas PalhaComprimento do grão descascado 7,07 mmMassa de mil sementes 23,7 gCiclo da semeadura à completa maturação 102 diasNível de degranação natural IntermediárioAcamamento Moderadamente resistenteResistência à brusone (folhas e panículas) Moderadamente suscetívelResistência à mancha-parda, mancha dos grãos e escaldadura foliar Moderadamente resistente3BRS PEPITA: Cultivar de arroz de terras altas produtiva e precoceComportamento Agronômico em Dife-rentes RegiõesOs dados de três anos de avaliações nas regiões demaior relevância para o cultivo de arroz de terras altasno Brasil foram analisados separadamente por macro-regiões, de acordo com certas similaridadesagroecológicas (Tabela 3).A BRS Pepita apresentou produtividade equivalente ouligeiramente superior à BRS Primavera em todas asregiões (Tabela 3). Os ciclos da BRS Pepita e da testemu-nha foram semelhantes em todas as regiões, emboraambas tenham seus ciclos abreviados em aproximada-mente cinco dias, quando cultivadas nas regiões demenor latitude. A altura das plantas não foi influenciadapela região geográfica.Através da análise dos dados obtidos é possível notar umamelhor adaptação da BRS Pepita às condições da regiãoCentral. Por efeito de redução do ciclo à medida que seaproxima do Equador, reduz-se também  o seu potencialprodutivo.Manejo da BRS PepitaA densidade de semeadura indicada para a BRS Pepita é de70 sementes viáveis por metro de sulco e a distância entrelinhas de plantio deve variar de 25, em solos menosférteis, a  35 cm em áreas de maior fertilidade, resultandoem uma média de 200 a 280 sementes por m2.  Conside-rando o tamanho médio das sementes da BRS Pepita euma taxa de germinação de 90%, seriam necessáriosaproximadamente 53 a 75 kg de semente comercial para asemeadura de um hectare de lavoura. Espaçamentos entrelinhas menores  que os recomendados podem aumentar orisco de acamamento, principalmente em condições de altafertilidade de solo. A colheita deve ser realizada aos 25 a32 dias após a floração, dependendo das condiçõesFig. 1. Rendimento de grãos inteiros em função do intervaloem dias da floração até a colheita.1020304050607025 32 39 46Dias após a floração (%)Grãosinteiros(%)BRS Primavera BRS PepitaTabela 3. Características da cultivar BRS Pepita, em relação à testemunha BRS Primavera, avaliadas em ensaios conduzidos nosanos agrícolas de 2001/2002 a 2003/2004, em três macro-regiões do Brasil. Cada ensaio incluiu quatro repetições. Teste decomparação de médias foi feito apenas para produção, ciclo e altura.                                                                         Região Cerrados   (GO, TO, MG, RR)                     Região Noroeste   (PA, MT, RO)        Região Meio Norte  (MA, PI)                                                                      N° de                       BRS                     BRS                      N° de                   BRS                        BRS                         N° de                   BRS                    BRS                                                                     ensaios     Primavera Pepita              ensaios  Primavera  Pepita                 ensaios          Primavera           PepitaProdução de grãos (kg ha-1) 43 3756 3867 ns 37 3454 3654 ns 14 3175 3651 nsCiclo do plantio à floração (dias) 28 76 76 ns 29 71 72 ns 14 71 72 nsAltura de planta (cm) 34 110 101** 36 109 103** 14 111 103**Acamamento (notas 1 - 9) 18 4,2 2,8 23 3,6 1,8 9 3,5 2,8Brusone nas panículas (notas 1 - 9) 22 3,9 2,3 14 3,0 2,7 13 3,8 2,2Mancha-parda (notas 1 - 9) 22 2,8 2,4 30 2,3 2,3 12 2,2 2,0Escaldadura (notas 1 - 9) 16 3,3 3,0 31 2,3 2,4 12 2,3 2,5Mancha-dos-grãos (notas 1 - 9) 18 2,9 2,1 23 1,9 1,8 4 5,0 3,6ns: não significativo.**Significativo ao nível de 1% de probabilidade.O rendimento de grãos inteiros da BRS Pepita e datestemunha BRS Primavera em função da data decolheita foi determinado em ensaios realizados durantedois anos, na Embrapa Arroz e Feijão. Foram efetuadasquatro colheitas escalonadas de cada cultivar, aos 25,32, 39 e 46 dias após a floração. Em cada data decolheita foi determinado o rendimento de grãos inteiros(Figura 1).A BRS Pepita se destaca pelo elevado rendimento de grãosinteiros quando comparada à testemunha BRS Primavera.Aos 25 dias após a floração, a BRS Pepita apresentou 24pontos percentuais a mais de grãos inteiros. A diferençamédia até a última avaliação, aos 46 dias, foi de aproxima-damente 20 pontos percentuais a favor da nova cultivar.Um maior rendimento de grãos inteiros representa umavantagem econômica significativa para os produtores.Contudo, a colheita deve ser feita na época adequada paraevitar perdas quanto ao rendimento de grãos inteiros, comimpacto negativo no valor do produto.4 BRS PEPITA: Cultivar de arroz de terras altas produtiva e precoceComitê depublicaçõesExpedienteComunicadoTécnico, 150Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Arroz e FeijãoRodovia GO 462  Km 12  Zona RuralCaixa Postal 17975375-000  Santo Antônio de Goiás, GOFone: (62) 3533 2123Fax: (62) 3533 2100E-mail: sac@cnpaf.embrapa.br1a edição1a impressão (2007): 1.000 exemplaresPresidente: Luis Fernando StoneSecretário-Executivo: Luiz Roberto R. da SilvaSupervisor editorial: André Ribeiro CoutinhoRevisão de texto: André Ribeiro CoutinhoEditoração eletrônica: Fabiano Severino  CGPE: 6629climáticas, visando a maximizar o rendimento de grãosinteiros para esta cultivar.Apesar do seu maior nível de resistência à brusone, ocontrole da doença deve ser realizado através da adoçãode práticas culturais que minimizem a sua incidência,incluindo aplicações preventivas de fungicidas recomenda-dos. Desta maneira, deve-se realizar a semeadura no inícioda estação chuvosa, respeitando-se a densidade eespaçamentos indicados e utilizando uma adubaçãonitrogenada moderada (máximo de 80 kg ha-1 de N total,parcelado na semeadura e uma ou duas coberturas). Comrelação ao controle químico preventivo, são recomendadasuma a duas aplicações de fungicida, sendo a primeira noemborrachamento e a segunda, se necessária, dez diasapós a primeira aplicação, no início da emissão daspanículas.A cultivar BRS Pepita pode ser utilizada em diversascondições de cultivo, incluindo a rotação de culturas emáreas sob agricultura intensiva (“terras velhas”), áreas dedesmatamento recente, renovação de pastagens degrada-das e integração lavoura-pecuária. As características daplanta, como a precocidade, o grande vigor inicial, a alturamediana e a moderada resistência ao acamamento, atornam bastante eficiente nos sistemas de renovação depastagens e integração lavoura-pecuária, onde a competi-ção com as forrageiras é intensa. Pode ser tambémempregada na agricultura familiar, por ter característica deplantas favoráveis à colheita manual.Para o agricultor, a BRS Pepita oferece mais segurançaquando comparada a BRS Primavera, devido à maiorresistência ao acamamento, menor suscetibilidade àbrusone e maior rendimento de grãos inteiros.Instituições Parceiras na Avaliação daCultivar:Agência Goiana de Desenvolvimento Rural e Fundiário(Agenciarural) – Goiânia/GO;Centro Federal de Educação Tecnológica  de  Urutaí, UnedMorrinhos, Morrinhos/GOEmbrapa Amazônia Oriental, Belém/PAEmbrapa Meio Norte, Teresina/PIEmbrapa Rondônia, Porto Velho/ROEmbrapa Roraima, Boa Vista/RREmbrapa Transferência de Tecnologa, Brasília/DFEmpresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, BeloHorizonte/MGEmpresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural deMato Grosso, Cuiabá/MT;Fundação Universidade do Tocantins, Palmas/TOSementes Embrião LTDA, Palmeiras/GOUniversidade Estadual de Goiás, Unidade Universitária deIpameri, Ipameri/GOUniversidade Federal de Lavras, Lavras/MG

BRS Pepita: cultivar de arroz de terras altas produtiva e precoce.

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BRS Pepita: cultivar de arroz de terras altas produtiva e precoce.

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