CRUZ, J. C.

GUIMARÃES, L. J. M.

MATRANGOLO, W. J. R.

MOREIRA, J. A. A.

OLIVEIRA, A. C.

PEREIRA FILHO, I. A.

QUEIROZ, L. R.

Portuguese

GUIMARAES, L. J. M.

Infoteca-e

171ISSN 0102-0099Dezembro, 2009Sete Lagoas, MGMinistério da Agricultura Pecuária e Abastecimento Produtividade de Variedades de Milho em Sistema Orgânico de ProduçãoJosé Carlos CruzIsrael A. Pereira FilhoAntônio C. OliveiraLauro José Moreira GuimarãesLuciano R. QueirozWalter J.R. MatrangoloJosé A.A.MoreiraSistemas de agricultura orgânica beneficiam planta ser geneticamente diferente da outra, se especialmente pequenos produtores que, for tomada uma amostra adequada, as tradicionalmente, utilizam poucos insumos características da mesma são mantidas de uma externos à propriedade, fundamentando seu geração para outra, sem nenhuma perda de seu processo produtivo no capital ecológico regional. potencial produtivo, permitindo ao produtor Esses pequenos estabelecimentos produzem produzir sua própria semente a um preço menor. uma diversidade de produtos, em especial Mesmo adquirindo a semente de variedade alimentos que são a base da alimentação do todos os anos, o custo da semente para se povo brasileiro (GUANZIROLI; CARDIN, 2000). plantar um hectare com um variedade é cerca de 5 a 6 vezes menor do que o preço de um híbrido Embora o sistema orgânico de produção  não simples. Além disso, resultados de unidades de restrinja o uso de híbridos, variedades são observação comparando híbridos e variedades preferidas (BRASIL, 2007). Uma variedade de de milho em dois níveis de adubação mostraram milho é um conjunto de plantas com que, embora os híbridos fossem mais produtivos características comuns, em que, apesar de cada 2 Produtividade de Variedades de Milho em Sistema Orgânico de Produçãoque as variedades em todas as situações, na al. (2003, 2008).ausência de fertilizantes no plantio e em As variedades Bio 4 e Sintético RxS Spod cobertura, as maiores receitas líquidas foram apresentaram populações de plantas bem proporcionadas pelas variedades (ACOSTA et inferiores às demais cultivares, o que al., 2001). provavelmente afetou o rendimento dessas Alguns trabalhos mostram a viabilidade técnica e variedades. A variedade Sintético RxS Spod econômica da produção de milho orgânico, ainda compensou um pouco a menor densidade principalmente utilizando-se variedades de de plantio com um maior valor de índice de polinização aberta, o que permite ao produtor espigas. obter sua própria semente orgânica. Entretanto, As variedades comerciais BRS Caimbé (que adequações no manejo cultural são ainda estará disponível no mercado na safra 2010/11), necessárias para a melhoria da eficiência dos BRS 4103 e BRS Eldorado e as variedades sistemas de produção de milho orgânico para experimentais Sintético 1 X, Sint MULTIPLA TL e diversos usos (milho verde, silagem e produção AL 30/40 foram as mais produtivas, de grãos), o que favoreceria outros segmentos apresentando rendimentos semelhantes aos três das cadeias produtivas nas quais o milho é híbridos duplos utilizados como testemunha matéria-prima essencial, como na produção de (híbrido experimental H25 ALTA e híbridos aves, suínos e bovinos em sistemas orgânicos. duplos comerciais BRS 2022 e BRS 2020) e Na safra 2009/10, cerca de 325 cultivares de foram significativamente superiores à variedade milho estão sendo comercializadas, sendo que Sol da Manhã (variedade desenvolvida em 9,3 % são variedades que estão disponíveis para pesquisa participativa com comunidades rurais, os agricultores, demonstrando que, embora bastante utilizada em sistemas orgânicos de ocorra uma predominância de híbridos simples e produção). Embora não apresentem diferença triplos, ainda existem, em todas as regiões do significativa, essas variedades mostram país, variedades que poderão ser mais tendência de superioridade sobre a variedade apropriadas para sistemas de produção de BR106, que é provavelmente a variedade mais menor custo e, principalmente, para a agricultura plantada no Brasil, mostrando uma evolução no orgânica (CRUZ ; PEREIRA FILHO, 2009). nível de produtividade das variedades disponíveis no mercado atual e com Nas safras de 2006/07 a 2008/09, foram perspectivas para o futuro. Comprova-se, assim, avaliadas variedades de milho em sistema de o potencial de utilização de variedades como produção orgânico. Especificamente na safra alternativa viável para sistemas orgânicos de 2008/09, foram avaliados 25 cultivares de milho, produção, de baixo custo, proporcionando maior sendo 22 variedades e 3 híbridos duplos autonomia do agricultor em produzir sua própria (utilizados como testemunha) como parte dos semente, além da possibilidade de ampliação da ensaios de variedades de milho coordenados produção participativa de materiais pela Embrapa milho e Sorgo, que são realizados regionalizados e adequados às características anualmente. edafoclimáticas específicas.Resultados da análise estatística do rendimento A Tabela 2 mostra uma comparação entre as de grãos mostraram diferenças altamente cultivares de milho comuns ao ensaio realizado significativas entre variedades.na safra 2008/09 e os dois últimos ensaios, de Verificou-se que os rendimentos alcançados, de safras anteriores, dessa rede de ensaios 3.779 kg/ha a 7.297 kg/ha (Tabela 1), foram realizados anualmente, cujos resultados já foram inferiores àqueles relatados por Souza (1998). publicados (CRUZ et al., 2008). Esses ensaios Esse autor obteve produtividades variando de foram sempre realizados em uma área de 5.967 kg/ha a 9.831 kg/ha em seis safras pesquisa em agricultura orgânica que a Embrapa agrícolas. Entretanto, foram superiores aos Milho e Sorgo mantém há vários anos, seguindo resultados já obtidos na mesma área por Cruz et sempre as normas preconizadas para esse 3sistema de produção. Onze cultivares foram avaliada em safras futuras, assim como as comuns aos três ensaios, inclusive o híbrido variedades BRS Eldorado e BRS 4103.duplo BRS 2020, utilizado como testemunha. Conclui-se, baseando-se nos dados da Tabela 2, Oito variedades foram comuns apenas nos dois que as variedades BRS Caimbé, Sintético 1 X e primeiros anos de estudo e seus resultados já AL Piratininga se destacaram, apresentando foram apresentados; e três variedades foram rendimentos idênticos ao do híbrido duplo BRS comuns apenas nas duas últimas safras. 2020, utilizado como testemunha, e rendimentos Embora não tenha sido realizada análise superiores às médias dos ensaios e do estado conjunta desses dados,  verifica-se que a  de Minas nas três safras avaliadas. Portanto, variedade Sintético R x S Spod, que apresentou sendo recomendadas para o plantio em sistemas rendimento médio semelhante ao híbrido duplo orgânicos de produção. BR 2020 em 2006/07 e foi a cultivar mais  Além disso, a variedade Caimbé também se produtiva em 2007/08, teve sua população de destacou na safra 2008/09 com menores valores plantas bastante afetada em 2008/09 (Tabela 1), de plantas acamadas e quebradas.o que, seguramente, afetou seu rendimento. Essa variedade é promissora e deverá ser CV Plantas/ha IE PME AC+Q Kg.ha-1 H25 ALTA (H. duplo) 59.408 0.95 130.78 4.4 7.297 BRS 2022 (H. duplo) 57.531 0.99 127.25 2.8 7.193 BRS Caimbé 59.016 0.91 120.55 1.8 6.740 BRS 2020 (H. duplo) 59.627 0.99 115.66 7.6 6.664 Sintético 1 X 57.688 1.05 104.56 2.6 6.318 Sint MULTIPLA TL 56.764 1.00 98.53 2.7 5.928 BRS 4103 54.969 1.03 103.43 5.4 5.912 AL 30/40 57.406 0.94 105.45 3.4 5.816 BRS Eldorado 52.845 0.92 116.72 8.9 5.695 Sint pro VA  58.969 0.90 100.71 4.1 5.395 VSL FB 33 57.844 0.99 91.94 3.0 5.325 AL BDE-40 53.250 0.95 101.83 4.3 5.189 AL Piratininga 55.813 0.90 101.43 3.6 5.145 MC 20 56.780 0.98 89.32 11.2 5.059 VSL BS 42 C  60 57.703 0.92 94.62 5.3 5.043 BR 106 54.703 0.99 91.65 10.3 5.008 BR 473 52.108 0.97 96.06 10.8 4.992 UFV 8 51.842 0.96 94.06 2.7 4.767 UFV 7 55.594 0.91 88.703 3.9 4.620 Bio 4 48.733 0.89 102.93 2.2 4.543 AEO 20 08 54.842 0.91 88.63 6.9 4.474 Sintético RxS Spod 38.814 1.03 107.85 5.4 4.325 BR106 Q 51.938 1.01 78.04 3.8 4.271 Sintético 256L 56.266 0.91 81.17 7.0 4.102 Sol da Manhã 56.359 0.91 71.25 6.4 3.779       DMS (P < 0,01) 7.328 0.16 34.88 4.98 2.311 DMS (P < 0,05) 5.500 0.12 26.21 3.74 1.736       C.V. (%) 7,03 9,09 22,27 51,45 22,83  Tabela 1. População de plantas por hectare, índice de espigas (IE), peso médio de espigas em g, plantas acamadas + quebradas por parcela (AC+Q) e rendimento de grãos em kg/ha de 25 cultivares de milho em sistema orgânico de produção, 2008/09. Sete Lagoas, MG, Embrapa Milho e SorgoProdutividade de Variedades de Milho em Sistema Orgânico de Produção4Tabela 1. População de plantas por hectare, índice de espigas (IE), peso médio de espigas em g, plantas acamadas + quebradas por parcela (AC+Q) e rendimento de grãos em kg/ha de 25 cultivares de milho em sistema orgânico de produção, 2008/09. Sete Lagoas, MG, Embrapa Milho e Sorgo Cultivar Rendimento (kg/ha)  2006/07 2007/08 2008/09 Média CMS Caimbé 3611(16) 4882 (5) 6.740 (3) 5.077 BRS 2020 3515 (20) 4684 (14) 6.664 (4) 4.954 Sintético 1X 3604 (17) 4813 (7) 6.318 (5) 4.911 AL Piratininga 5406 (3) 4179 (25) 5145 (13) 4.910 Sintético 256 L 4916 (4) 5238 (2) 4102 (24) 4.752 BRS Eldorado 3445 (22) 4780 (10) 5.695 (9) 4.640 BRS 4103 3779 (13) 4117 (29) 5.912 (7) 4.602 Sintético R x S Spod 3574 (18) 5301 (1) 4.325 (22) 4.400 UFV 8 3641 (15) 4536 (17) 4.767 (18) 4.314 BR 106 3442 (23) 3719 (35) 5.008 (16) 4.056 BRS Sol da Manhã 4642 (7) 3652 (36) 3.779  (25) 4.024 AL 30/40  4573 (16) 5.816 (8) 5.194 BR 473  4340 (21) 4.992 (17) 4.666 UFV 7  3886 (33) 4.620 (19) 4.253 CEPAF 2 5414 (2) 4179 (26)   Missões 4455 (9) 4451 (19)   AL Ipiranga 4433 (10) 3.801 (34)   SCC 154- Fortuna 4200  (11) 4166 (27)   MC 20 3757 (14) 4133 (22)   AL Bandeirantes 3505 (21) 4667 (15)   Fundacep 34 3350 (24) 3934 (32)   CPATC 4 3069 (30) 4938 (4)   Sintético SP 1 3056 (31) 4712 (12)   Fundacep 35 2963 (32) 4214 (24)   Número de tratamentos 36 36 25  Média do ensaio  3.731 4.453 5.344 4.509 Média do estado de MG* 4.500 4.934 5.058 4.830  *Fonte: Companhia Nacional de Abastecimento (2009)Produtividade de Variedades de Milho em Sistema Orgânico de Produção5Referências CRUZ, J. C.; PEREIRA FILHO, I. A.; PEREIRA, F. T. F.; ALVARENGA, R. C. Avaliação de variedades de milho em diferentes densidades de plantio em ACOSTA, A.; PEREIRA, F. T. F.; CRUZ, J. C.; sistemas orgânico de produção. In: CONGRESSO PEREIRA, L. R.; HARTHMANN, O.; WUNSCH, J.; BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 1.;  RIGON, J.; DORNELES, M. Resultados de SEMINÁRIO INTERNACIONAL SOBRE unidades de observação de híbridos e variedades AGROECOLOGIA, 4.; SEMINÁRIO ESTADUAL de milho em dois níveis de adubação de base e de SOBE AGROECOLOGIA, 5., 2003, Porto Alegre. cobertura. In: REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO Agroecologia: conquistando a soberania MILHO, 46.; REUNIÃO TÉCNICA ANUAL DO alimentar: anais... Porto Alegre: Emater-RS; SORGO, 29., 2001, Porto Alegre, RS. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2003. 1 CD-Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2001. p. 775- ROM.  780. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 70).CRUZ, J. C.; PACHECO, C. A. P.; PEREIRA FILHO, I. A.; OLIVEIRA, A. C.; QUEIROZ, L. R.; BRASIL. Decreto n.º 6.323, de 27 de dez. 2007. MATRANGOLO, W. J. R.; MOREIRA, J. A. A. Regulamenta a Lei n.º 10.831, de 23 de dezembro Variedades de milho em sistema orgânico de de 2003, que dispõe sobre a agricultura orgânica e produção. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, dá outras providências. Diário Oficial [da] 2008. 4 p. (Embrapa Milho e Sorgo. Comunicado República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 28 técnico, 158).dez. 2007. Seção 1, p. 2. CRUZ, J. C.; PEREIRA FILHO, I. A.; Milho: tempo COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. de escolha. Cultivar; Grandes Culturas, Pelotas, Acompanhamento da safra brasileira: grãos: v. 11, n. 123, p. 22-34, ago. 2009.safra 2007/2008: nono levantamento: junho/2008. [ B r a s í l i a ] ,  2 0 0 8 .  D i s p o n í v e l   e m :  <http://www.conab.gov.br/conabweb/download/s GUANZIROLI, C. E. S.; CARDIN, E. C. S. (Coord.). afra/9_levantamento_jun2008.pdf>. Acesso em:  Retrato da agricultura familiar: o Brasil 27 jun. 2008. redescober to .  B ras í l i a :  M in i s té r io  do  Desenvolvimento Agrário: INCRA, 2000. 74 p. Relatório. COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Acompanhamento da safra brasileira: grãos: safra 2009/2010: intenção de plantio: segundo SOUZA, J. L. de. Desenvolvimento agronômico da levantamento: novembro/2009. [Brasília], 2009. cultura do milho em sistema orgânico de D i s p o n í v e l  e m :  produção. In: CONGRESSO NACIONAL DE <http://www.conab.gov.br/conabweb/download/s MILHO E SORGO, 22.,  1998, Recife.  afra/02_levantamento_nov2009.pdf>. Acesso em: Globalização e segurança alimentar: anais. 30 nov. 2009. Recife: IPA, 1998. 1 CD-ROM.COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Milho  1 safra - Brasil:  série histórica de produtividade. [Brasília], 2009. Disponível em: <http://www.conab.gov.br/conabweb/index.php?PAG=131>. Acesso em: 22 dez. 2009. Produtividade de Variedades de Milho em Sistema Orgânico de ProduçãoComunicadoTécnico, 171ExpedienteComitê de PublicaçõesRevisão de texto: Clenio AraujoNormalização Bibliográfica: Rosângela Lacerda de CastroEditoração eletrônica: Communique ComunicaçãoPresidente: Antônio Álvaro Corsetti PurcinoSecretário-Executivo: Flávia Cristina dos SantosMembros: Elena Charlotte Landau, Flávio Dessaune Tardin, Eliane Aparecida Gomes, Paulo Afonso Viana e Clenio AraujoExemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Milho e SorgoEndereço: Rod. MG 424 Km 45 Caixa Postal 151 CEP 35701-970 Sete Lagoas, MGFone: (31) 3027 1100Fax: (31) 3027 1188E-mail: sac@cnpms.embrapa.br1a edição1a impressão (2009): 200 exemplaresMinistério da Agricultura Pecuária e Abastecimento Produtividade de Variedades de Milho em Sistema Orgânico de Produção6

Produtividade de variedades de milho em sistema orgânico de produção.

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