Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005.
Abstract
Introdução; Parâmetros de qualidade; Manejo pós-colheita: armazenamento; secagem e aeração; qualidade sanitária; tratamento e embalagem; Necessidades futuras de pesquisa.bitstream/CNPAF/23835/1/doc_187.pd
