Este trabalho tem o objetivo de descrever e caracterizar cada tipo de panícula branca e com suas respectivas causas.bitstream/CNPAF/23248/1/comt_83.pd

BARRIGOSSI, J. A. F.

FERREIRA, E.

LANNA, A. C.

Este trabalho tem o objetivo de descrever e caracterizar cada tipo de panícula branca e com suas respectivas causas

Infoteca-e

Panícula branca em arroz: oque causa?J. Alexandre F. Barrigossi1Evane Ferreira2Anna Cristina Lanna383ISSN 1678-961XSanto Antônio deGoiás, GODezembro, 20041Engenheiro Agrônomo, Ph.D.em Entomologia, Embrapa Arroz e Feijão, Rod. Goiânia a Nova Veneza, km 12 75375-000 Santo Antônio de Goiás-GO.alex@cnpaf.embrapa.br2Engenheiro Agrônomo, Doutor em Entomologia, Embrapa Arroz e Feijão.3Química, Doutora em Fisiologia Vegetal, Embrapa Arroz e Feijão.IntroduçãoA panícula é a inflorescência da planta de arroz. Essaestrutura abriga as flores e posteriormente as espiguetas.Dependendo do tipo e intensidade de estresse a que a culturapode ser submetida na fase de seu desenvolvimentoreprodutivo, as panículas não completam seu desenvolvimen-to. “Panícula branca” é o termo usado para se referir àspanículas que não completaram seu desenvolvimentoreprodutivo e portanto, não apresentam grãos em toda a suaextensão. Quando isso acontece, elas adquirem coloraçãobranca. A formação de panículas brancas em uma lavoura,resulta de vários tipos de estresses que podem ser originadosde fatores bióticos ou abióticos. Dentre os fatores bióticoscitam-se os insetos e doenças, e os abióticos são caracteriza-dos principalmente pela deficiência hídrica, temperaturasextremas e fitotoxidez causada por herbicidas. Quando oestresse é submetido na ocasião da sua emissão, aspanículas morrem e tornam-se brancas, permanecendo eretas.Este trabalho tem o objetivo de descrever e caracterizar cadatipo de panícula branca e com suas respectivas causas.Fatores bióticosBroca-do-colmoAs lagartas de Diatraea saccharalis (Figura 1) depois de sealimentarem sob a bainha da folha, penetram nos colmos dasplantas e passam a se alimentar do tecido esponjoso abrindouma galeria. À medida que a larva se desenvolve, o túnel porela aberto vai se alargando e se estendendo. Quando o ataquese dá nos internódios superiores, logo após o florescimento,ocorre morte das panículas, que se tornam brancas e permane-cem eretas (Figura 2). Nesse caso, a morte da panícula éresultado da alimentação da larva que impede a translocaçãode assimilados essenciais para o enchimento das espiguetas.Segurando e puxando-a levemente, ela se desprende facilmen-te da planta. Quando o ataque ocorre na fase vegetativa dasplantas, a parte central do colmo atacado é seccionada eresulta no sintoma conhecido como coração morto.Fig 1. Larva de broca-do-colmo, DiatraeasaccharalisFig. 2. Panículasvazias devido aoataque da broca-do-colmo.2 Panícula branca em arroz: o que causa?Percevejo-do-colmoO percevejo Tibraca limbativentris (Figura 3), para sealimentar, introduz o seu rostro no colmo das plantas dearroz, provocando um estrangulamento do colmo, comoocorre com o ataque da broca. Quando o ataque se dá nafase vegetativa da cultura, antes da formação do primórdiofloral, resulta na morte da parte central do colmo, geral-mente provocando o sintoma de coração morto. Na fasereprodutiva porém, ocorre a formação de panícula parcialou totalmente branca. Como acontece com o ataque dabroca-do-colmo, a panícula se desprende da planta comfacilidade, mas  nesse caso, ao se examinar o colmoatacado observa-se somente o ponto de estrangulamentono local de alimentação do percevejo.Brusone-de-pescoçoDentre as doenças que infectam o arroz, a mais importante éa brusone. Ela é causada pelo fungo Pyricularia grisea e afetatodas as partes aéreas das plantas. Quando a infecção se dáno nó da base da panícula é caracterizada como brusone-de-pescoço (Figura 6). As panículas infectadas durante operíodo de sua emissão até a fase leitosa das espiguetastornam-se totalmente brancas. Quando a injúria é imposta noestágio de emborrachamento as panículas são emitidas, masmurcham logo após o florescimento (Figuras 7 e 8).Fig. 3. Adulto dopercevejo-do-colmoTibraca limbativentris.GafanhotosOs gafanhotos Conocephalus fasciatus (Figura 4),Caulopsis curspidata e C. oberthury podem algumas vezescausar panículas branca, resultado de sua alimentação naparte externa do colmo, na fase de emborrachamento oulogo após a floração. Os ataques desses insetos são maiscomuns nas bordas da lavoura (Figura 5).Fig. 4. Adulto doConocephalus fasciatus(Orthoptera: Acrididae).Fig. 5. Plantas de arrozcom colmo danificadopela esperançaConocephalus fasciatus.Fig. 6. Planta de arrozde terras altas comsintoma de brusone nopescoço.Fig. 7. Reboleirade arroz irrigadoafetada pelabrusone naspanículas.Fig. 8. Panícula de arrozde terras altas comsintoma de brusone naráquis.3Panícula branca em arroz: o que causa?Fatores AbióticosTemperaturaA temperatura crítica, máxima ou mínima, determina oambiente no qual o ciclo de vida da planta de arrozpode se completar. Temperaturas extremas, quandocoincidem com a fase de maior sensibilidade dasplantas, mesmo que por curtos períodos, podem causaresterilidade das espiguetas. A esterilidade pode se darem poucas espiguetas ou até na panícula inteira.Sob alta temperatura, a cultura é mais suscetível nasfases de emissão de panícula e de emborrachamento. Àmedida que a temperatura ultrapassa 35 oC,  a viabili-dade do grão de pólen pode ser afetada. Quanto maisalta a temperatura e mais prolongado o tempo deexposição no dia do florescimento,  maior será aesterilidade. Variedades sensíveis, expostas por duashoras à temperatura de 41 oC, pode ter sua  fertilidadereduzida em até 80% nas espiguetas que se abriremnesse intervalo. Temperaturas muito altas antes oudepois do florescimento, têm pouco efeito na esterilida-de.Sob baixa temperatura, a sensibilidade da cultura émaior no emborrachamento, aproximadamente 11 diasantes do florescimento. Se ocorrerem aproximadamentedez dias antes da floração, baixas temperaturas indu-zem esterilidade, mas seu efeito é menos severoquando ocorrerem na diferenciação das espiguetas, istoé, 24 dias antes da floração. A temperatura crítica paraa fertilização varia entre 15 e 19 oC. O efeito datemperatura noturna na esterilidade floral é menossignificante se a temperatura diurna for alta. Diferençasvarietais são conhecidas com relação a resposta à baixatemperatura. Em variedade susceptível, a fertilização caipara 80% se a temperatura  permanecer  entre  17-20oC, durante quatro dias.Deficiência hídricaA manutenção da umidade do solo na ocasião dafloração é essencial para o desenvolvimento daspanículas e formação das espiguetas. A ocorrência deveranico nessa fase de desenvolvimento das plantas dearroz apresenta um efeito negativo que será maisintenso se as plantas apresentarem maior massa foliar,visto que a reserva de água do solo será consumidamais rapidamente. A deficiência hídrica nos tecidosvegetais resulta no dessecamento parcial ou total dasespiguetas. Os efeitos do estresse hídrico são maisexpressivos se coincidirem com períodos de altastemperaturas do ar e ocorrência de ventos, pois juntoscontribuem para elevar a taxa evapotranspiratória dosistema solo-planta. Mesmo em cultivos sob irrigaçãoApesar de serem mais comumente observadas em arrozde terras altas, particularmente nas regiões poucofavorecidas pelo regime de chuvas, panículas brancastambém podem ocorrer em cultivos irrigados de arrozde várzeas.  Para algumas variedades, a manutenção dosolo úmido não é suficiente para que ocorra o normaldesenvolvimento das panículas, sendo necessária amanutenção da lâmina d’água.HerbicidasAlguns herbicidas usados na cultura do arroz tambémpodem causar panícula branca. Herbicidas podem afetaro desenvolvimento do sistema radicular das plantas dearroz, e reduzir a capacidade de absorção de água pelaplanta comprometendo os processos fisiológicosessenciais. Casos de fitotoxidez do herbicida trifuralinpodem ocorrer se a precipitação for muito elevadafazendo com que o herbicida aplicado na superfície sejacarreado para junto das raízes.Combinação de fatoresA planta de arroz pode sofrer com mais de um tipo deestresse no mesmo período. Quando a injúria é impostana fase de emborrachamento, mas não em intensidadesuficiente para impedir a emissão da panícula,espiguetas resultantes dessas panículas são malformadas, parcialmente descoloridas (Esses sintomasestão relacionados com ação moderada de traumatismosnos colmos e forte insolação (Figura 10).Fig. 9. Plantas de arrozde terras altas companículas brancascausadas pordeficiência hídrica.por aspersão, não é rara a ocorrência de formação depanículas brancas devido ao fornecimento insuficienteou má distribuição da lâmina d’água no campo deprodução, no período de floração (Figura 9).4 Panícula branca em arroz: o que causa?Comitê depublicaçõesExpedienteComunicadoTécnico, 83Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Arroz e FeijãoRodovia Goiânia a Nova Veneza Km 12 Zona RuralCaixa Postal 17975375-000  Santo Antônio de Goiás, GOFone: (62) 533 2110Fax: (62) 533 2100E-mail: sac@cnpaf.embrapa.br1a edição1a impressão (2004): 1.000 exemplaresPresidente: Carlos Agustin RavaSecretário-Executivo: Luiz Roberto R. da Silva                                Eliane Dias QuintelaSupervisor editorial: Marina A. Souza de OliveiraRevisão de texto: Marina A. Souza de OliveiraNormatização bibliográfica: Ana Lúcia D. de FariaEditoração eletrônica: Fabiano Severino                                                  CGPE: 5135Fig. 10. Panículas comespiguetas parcialmentedescoloridas causadaspor fatores nãoespecíficos.Referências BibliográficasFERREIRA, E. Manual de identificação de pragas do arroz.Santo Antônio de Goiás: EMBRAPA-CNPAF, 1998. 110p. (EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 90).FERREIRA, E.; BRESEGHELLO, F.; CASTRO, E. da M. de;BARRIGOSSI, J. A. F. Broca-do-colmo nosagroecossistemas de arroz do Brasil. Santo Antônio deGoiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2001. 42 p. (EmbrapaArroz e Feijão. Documentos, 114).MATSUO, T.; KUMAZAWA, K.; ISHII, R.; ISHIHARA, K.;HIRATA, H. Science of the rice plant: physiology. Tokyo:Food and Agriculture Policy Research Center, 1995. v. 2,1240 p.VIEIRA, N. R. de A.; SANTOS. A. B. dos; SANT’ANA, E.P. (Ed.). A cultura do arroz no Brasil. Santo Antônio deGoiás: Embrapa Arroz e Feijão, 1999. 633 p.

Panícula branca em arroz: o que causa?

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