Este trabalhou objetivou coletar informações preliminares sobre os sistemas de produção empregados na Microrregião Sudeste piauiense, com ênfase nos fatores fitossanitários mais limitantes e nos aspectos socieconômicos relevantes para o desenvolvimento da cultura do cajueiro.bitstream/CNPAT-2010/9018/1/Ct-083.pd

ALENCAR, E. de S.

CARDOSO, J. E.

SILVA, R. C. da

UCHOA, C. do N.

VIDAL, J. C.

Este trabalhou objetivou coletar informações preliminares sobre os sistemas de produção empregados na Microrregião Sudeste piauiense, com ênfase nos fatores fitossanitários mais limitantes e nos aspectos socieconômicos relevantes para o desenvolvimento da cultura do cajueiro

Infoteca-e

83ComunicadoTØcnicoDiagnóstico do SistemaProdutivo do Cajueiro noSudeste do Piauí1 Eng. Agrôn., Ph.D., Embrapa Agroindœstria Tropical. Rua Dra. Sara Mesquita, 2270, Pici, CEP 60511-110 Fortaleza, CE. E-mail: emilson@cnpat.embrapa.br2 Eng. Agrôn., B.Sc., Embrapa Agroindœstria Tropical.3 Bolsista Embrapa/CNPq/PIBIC.4 TØcnico AgropecuÆrio, Companhia Industrial de Óleos do Nordeste (CIONE), Fazenda Planalto, Pio IX, PI.JosØ Emilson Cardoso1Jœlio Cal Vidal2Cleilson do Nascimento Uchoa3EustÆquio da Silva Alencar4Romenio Castelo da Silva4A Microrregiªo Sudeste do Piauí, notadamente os Municí-pios de Pio IX, Santo Antônio de Lisboa, MonsenhorHipólito e Picos, representa uma regiªo de grande potencialprodutivo para o cajueiro, em razªo das condiçıes climÆti-cas propícias à produçªo de frutos e pedœnculos com altaqualidade, alØm da disponibilidade de mªo-de-obra nosperíodos de maior demanda. Atrelados aos projetospioneiros das Fazendas Capisa e Planalto, onde foramimplantadas extensas Æreas de cajueiro comum na dØcadade setenta e, mais recentemente, de cajueiro-anªo precoce,diversos projetos de pequeno e mØdio porte foram execu-tados na regiªo nos œltimos anos. Entretanto, a cultura docajueiro naquela regiªo vem apresentando problemasfitossanitÆrios que ameaçam o desenvolvimento e atØmesmo a viabilidade de sua exploraçªo no ecossistemalocal. Entre os principais problemas fitossanitÆrios jÆ foramrelatadas as doenças: resinose e podridªo-preta-das-hastes,ambas causadas pelo fungo Lasiodiplodia theobromae; e aspragas: broca-do-tronco, broca-da-raiz (Marshalliusanacardii e M. bondari) e a mosca-branca (Aleurodicuscocois). Levantamentos de campo sobre os sistemas demanejo da cultura sªo indispensÆveis para o entendimentodas causas dos problemas fitossanitÆrios que interferem naproduçªo, entendimento este necessÆrio para subsidiar odelineamento de estratØgias de manejo de controle dossurtos das pragas mencionadas. A partir das informaçıesrelativas à extensªo de cada problema e do conhecimentoe preocupaçªo dos produtores, poderªo ser estabelecidasprioridades de difusªo de tecnologias jÆ existentes e depesquisas necessÆrias a serem desenvolvidas na regiªo.Este trabalho objetivou coletar informaçıes preliminaressobre os sistemas de produçªo empregados na MicrorregiªoSudeste piauiense, com Œnfase nos fatores fitossanitÆriosmais limitantes e nos aspectos socioeconômicos relevantespara o desenvolvimento da cultura do cajueiro.Um questionÆrio sucinto e objetivo, com informaçıessobre a Ærea do pomar, o nome da propriedade e doprodutor, a idade do pomar, o clone, a produçªo anual eos principais problemas relacionados à produçªo e àcomercializaçªo, foi elaborado e aplicado, por ocasiªo devisitas feitas aos produtores e aos pomares, selecionadosao acaso. Foram visitadas dez propriedades rurais entrepequenos, mØdios e grandes produtores. Durante a visita,alØm da aplicaçªo do questionÆrio, foram observadosISSN 1679-6535Outubro, 2003Fortaleza, CEFoto: JosØ Emilson Cardoso2 Diagnóstico do Sistema Produtivo do Cajueiro no Sudeste do PiauíocorrŒncia de resinose, podridªo-preta, broca-da-raiz,broca-do-tronco, podridªo-mole-da-castanha (Fig. 1-A),sintoma de causa desconhecida, mas de importânciacrescente na regiªo, outros problemas fitossanitÆrios enível de informaçªo dos produtores sobre problemasfitossanitÆrios.Fig. 1. Sintomas da podridªo-mole-da-castanha (A), da seca-do-cajueiro (B) causada pela combinaçªo: resinose e broca-das-raízes(C) e sintomas de deficiŒncia mineral em cajueiros crescidos em Æreas de mundurus (D). Pio IX, PI. 2001.(A)(C)(B)(D)Dos resultados (Tabela 1), ficou evidente que a introduçªodo cajueiro-anªo precoce na regiªo estudada Ø muitorecente (menos de cinco anos) e que apenas o clone CCP76 Ø cultivado, a maioria oriunda de um œnico viveirista.As razıes apresentadas para esse fato sªo os incentivos aessa atividade, a disponibilidade de mudas enxertadasdesse clone e a grande aceitaçªo pelo mercado dopedœnculo para consumo in natura. A resinose foi observadaem todos os pomares visitados, a maioria com níveisseveros de intensidade, constituindo-se, assim, em umproblema relevante. A resinose Ø uma doença espoliativa,mas provoca a morte rÆpida da planta quando associada àbroca-da-raiz (Fig. 1-B e C). Notou-se, tambØm, a ocorrŒn-cia, embora nªo muito comum na regiªo, da broca-do-tronco. Foi mencionada a ocorrŒncia de Æreas bastanteafetadas pela mosca-branca, entretanto nenhum surto foiobservado na amostragem realizada.Nenhum dos produtores visitados faz correçªo e/ouadubaçªo química nos pomares, o que se reflete noresultado da anÆlise de solo coletado que apresenta umpH 4, com baixos níveis de macro e micronutrientes.Foi observada uma anormalidade em quase todos ospomares, caracterizada por reboleiras de plantas adultascom sintomas de deficiŒncia nutricional (Fig.1-D),  levan-do, em alguns casos, as plantas à morte  por desnutriçªo.Essas reboleiras coincidem com a ocorrŒncia de mundurus,que sªo pequenas elevaçıes de solo, comuns na regiªo.Procedeu-se a amostragem do solo que, depois de analisa-do, veio a confirmar a hipótese, porquanto nas referidasÆreas (mundurus) a proporçªo de fósforo encontrada foimetade da registrada nas demais Æreas, 3,2 mg/dm3 e7,4 mg/dm3, Ærea de munduru e Ærea normal, respectiva-mente. Os demais nutrientes e o pH nªo diferiram nasduas amostras.Recentemente, a comercializaçªo do pedœnculo Ø feitadiretamente com a Cooapil, instalada em agosto de 2001na zona urbana do Município de Pio IX. Trata-se de umausina de extraçªo de suco de caju, visando aproveitar amatØria-prima da regiªo e suprir o mercado deste suco paraa empresa Maguary. Na safra de 2001, a usina estavaoperando trŒs dias por semana (segundas, terças equartas-feiras), beneficiando, em mØdia, 80 t depedœnculo/dia. O suco, conservado pela adiçªo debenzoato de sódio, Æcido cítrico e metabisulfito sódico, Øacondicionado em carros-tanques de inox e transportadopara a sede da Cooapil em Aracati, CE e Mossoró, RN.Segundo o gerente da usina, o suco da regiªo excede osFotos: JosØ Emilson Cardoso3Diagnóstico do Sistema Produtivo do Cajueiro no Sudeste do Piauílimites de qualidade, chegando a atingir 15 oBrix e rendi-mento acima de 90% de suco por pedœnculo. A usinaemprega 28 pessoas por quatro meses, alØm de fornecermais de uma tonelada de bagaço de caju por dia(R$ 0,15/kg), muito apreciado como raçªo animal. Opreço pago aos produtores Ø de R$ 0,30/kg de pedœnculo.A instalaçªo da usina de extraçªo de suco na regiªo estÆmarcando uma nova fase para a cultura do caju, sobretudopelo suprimento financeiro imediato e contínuo durante ociclo de produçªo, Øpoca de entressafra de outrasculturas na regiªo.As informaçıes obtidas neste levantamento permitemconsiderar que o processo de expansªo da cultura docajueiro na regiªo tende a se manter, por razıes sociais eeconômicas. Socialmente, a cultura do cajueiro representauma opçªo de emprego e renda para os agricultoresdurante o período de entressafra das culturas de feijªo emandioca, alØm da compatibilidade com a ovinocapri-nocultura, predominante na regiªo. Economicamente, aexistŒncia de uma rede de intermediÆrios da própria regiªo,compradores de pedœnculo, assegura uma agregaçªo devalores à exploraçªo, oferecendo, tambØm, comodidade aopequeno e mØdio produtor. O perigo potencial de grandesperdas por doenças e pragas Ø muito grande, em razªo danegligŒncia na aodçªo de medidas fitossanitÆrias naproduçªo de mudas e na conduçªo do pomar, tais como:inexistŒncia de campo de sementes ou de jardins clonaisdevidamente monitorados quanto à sanidade; falta demedidas de sanitizaçªo no processo de enxertia; ausŒnciade mØtodos prÆticos de controle; desinformaçªo sobre aimportância do problema; vulnerabilidade edafoclimÆticadas plantas às doenças e pragas; e uniformidade genØticados pomares na regiªo.As conseqüŒncias da resinose e da broca-da-raiz, respecti-vamente, doença e praga mais comuns na Ærea visitada,ainda nªo se fazem sentir de uma forma visível, em razªo doTabela 1. Relaçªo das propriedades visitadas no diagnóstico da cultura do cajueiro no Sudeste piauiense. 2001.`rea Idade das ProduçªoProdutor (ha) plantas Clone estimada Resinose PPH2 Outros3(t/ha/ano)1Raimundo Nonato 10 20 anos comum 0,76 Severa Leve Broca-das-pontas e da(Serra Aparecida) raiz, PMC, serra-pau ecupim.Fco. Alves de Araœjo 11-30 2 anos CP 76 1,6 Severa Leve Broca-das-pontas,(Chico Milica) comum PMC e serra-pau.(Serra Aparecida)Antônio Filho 50 3 anos CP 76 - Leve Nula Broca-das-pontase da raiz, PMCAlbenisio (Henrique) 30 3,5 anos CP 76 2,4 Severa Leve Broca-das-pontas,PMC e inseto raspadorJoaquim Leal (Edmar) 62 2 anos CP 76 3 Severa Leve PMC e broca(–1%)(Alegrete)Valdevino Pereira 48 2,5 anos CP 76 6 Moderado Leve Broca-da-raiz e PMCde Alencar (Alegrete)Faustino A. 3 6 meses CP 76 e 2 Severa Leve Broca-do-troncode Carvalho 25Jovino Joaquim 6 7 anos Comum 0,8 Severa Leve Oídio(Sítio Odilândia)JosØ Alves de Souza 8 1,5 -8 anos CP 76 e 2,4 Moderada Leve Oídio,crimissa,(Sítio Odilândia) 27 Comum broca-da- raiz, PMCFrancisco de Assis 30 25 anos c/ Comum 2,5 Severa Nula Broca-do-tronco(Serra do JatobÆ) renovaçªo e Oídio(1) Produçªo de pedœnculo; (2) PPH: podridªo-preta-da-haste; (3) PMC: podridªo-mole-da-castanha.4 Diagnóstico do Sistema Produtivo do Cajueiro no Sudeste do Piauíestado juvenil da maioria dos pomares de cajueiro-anªoprecoce, posto que estudos anteriores revelam que essesproblemas atingem proporçıes limitantes a partir do primeiroou segundo ciclo reprodutivo da planta (Cardoso & Freire,2002; Freire et al., 2002). Entretanto, se forem observadasas estimativas de produçªo (Tabela 1), mesmo conside-rando o estado juvenil das plantas, vŒ-se claramente umabaixa produtividade. Essa reduzida produtividade deve-se,fundamentalmente, alØm de ao estado juvenil das plantas, àocorrŒncia da resinose, que reduz o transporte de Ægua enutrientes na planta, ao baixo estande proporcionado pelacombinaçªo da resinose com a broca e aos tratos culturaisdeficitÆrios (e.g. correçªo do solo, adubaçªo, poda, etc.).As medidas de curto e mØdio prazos a serem sugeridas, apartir deste levantamento, visando resolver ou minimizaros problemas aqui levantados, sªo: treinamento sobre omanejo da broca-da-raiz, sob o risco de grandesinfestaçıes produzirem danos irreparÆveis aos estandesdos pomares na regiªo e instalaçªo de campos de demons-traçªo e de difusªo das tecnologias jÆ disponíveis nasÆreas de melhoramento genØtico (novos clones), defitopatologia, de entomologia e de manejo do solo (e.g.ReferŒncias BibliogrÆficasCARDOSO, J.E.; FREIRE, F. das  C.O. Identificaçªo emanejo das principais doenças. In: MELO, Q. M. S. (Ed.)Caju: fitossanidade. Brasília: Embrapa InformaçªoTecnológica , 2002. p.41-51. (Frutas do Brasil, 1).FREIRE, F. das C.O.; CARDOSO, J.E.; SANTOS, A.A.dos; VIANA, F.M.P. Diseases of cashew (Anacardiumoccidentale L.) in Brazil. Crop Protection London, v.21, p.489-494, 2002.AgradecimentosOs autores agradecem à valiosa colaboraçªo da gerŒncia daFazenda Planalto (Cione), na pessoa do Sr. JucelinoCosme Ferreira, pela liberaçªo dos tØcnicos e apoio dadono decorrer dos trabalhos de campo.correçªo, gessagem e adubaçªo química). Em longo prazo,devem ser ampliadas as atividades de pesquisas bÆsicas eprÆticas em epidemiologia, etiologia e manejo da resinose.Exemplares desta ediçªo podem ser adquiridos na:Embrapa Agroindœstria TropicalEndereço: Rua Dra. Sara Mesquita, 2270, PiciFone: (0xx85) 299-1800Fax: (0xx85) 299-1803 / 299-1833E-mail: negocios@cnpat.embrapa.br1a ediçªo on line: outubro de 2003Presidente: Oscarina Maria da Silva AndradeSecretÆrio-Executivo: Marco AurØlio da Rocha MeloMembros: Francisco Marto Pinto Viana, Francisco dasChagas Oliveira Freire, Heloisa Almeida CunhaFilgueiras, Edneide Maria Machado Maia, RenataTiekoNassu, Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo.Supervisªo editorial: Marco AurØlio da Rocha MeloRevisªo de texto: Maria Emília de Possídio MarquesEditoraçªo eletrônica: Arilo Nobre de OliveiraNormalizaçªo bibliogrÆfica: Rita de Cassia Costa Cid.ComitŒ dePublicaçıesExpedienteComunicadoTØcnico, 83

Diagnóstico do sistema produtivo do cajueiro no Sudeste do Piauí.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/425905/1/Ct083.pdf

Diagnóstico do sistema produtivo do cajueiro no Sudeste do Piauí.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e