A gravioleira (Annona muricata l.) e a ateira (Annona squamosa L.) sao fruteiras bastante difundidas no Norte e Noerdeste brasileiro, principalmente no Estado do Ceara, onde encontram condicoes edafoclimatica favoraveis ao seu desenvolvimento, bem como uma grande aceitacao pelo mercado consumidor. Enquanto a ata se presta quase que exclusivamente para o consumo in natura, a graviola, alem disso, e consumida nas formas de doces, geleias, sorvetes e sucos.bitstream/CNPAT-2010/5883/1/Ct-053.pd

CARDOSO, J. E.

FREIRE, F. C. O.

SANTOS, A. A.

SOUZA, R. N. M.

VIDAL, J. C.

A gravioleira (Annona muricata l.) e a ateira (Annona squamosa L.) sao fruteiras bastante difundidas no Norte e Noerdeste brasileiro, principalmente no Estado do Ceara, onde encontram condicoes edafoclimatica favoraveis ao seu desenvolvimento, bem como uma grande aceitacao pelo mercado consumidor. Enquanto a ata se presta quase que exclusivamente para o consumo in natura, a graviola, alem disso, e consumida nas formas de doces, geleias, sorvetes e sucos

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Comunicado Técnico No 53, dezembro/2000, p.1N0 53, dezembro/2000, p.1-4Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Agroindústria TropicalMinistério da Agricultura e do AbastecimentoRua Dra. Sara Mesquita 2270, PiciCEP 60511-110 Fortaleza, CETelefone (0xx85) 299-1800; Fax (0xx85) 299-1803www.cnpat.embrapa.brComunicado TécnicoEmbrapa Agroindústria Tropical1Eng.-Agr., M.Sc., Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Agroindústria Tropical. Rua Dra. Sara Mes-quita 2270, Planalto Pici, CEP 60511-110, Fortaleza, CE.apoliano@cnpat.embrapa.br2Eng.-Agr., Ph.D., Embrapa Agroindústria Tropical.3Eng.-Agr., Embrapa Agroindústria Tropical.4Assistente de pesquisa, Embrapa Agroindústria Tropical.Antonio Apoliano dos Santos1José Emilson Cardoso2Francisco das Chagas Oliveira Freire2Júlio Cal Vidal3Raimundo Nonato Martins de Souza4CONTROLE  DE  LASIODIPLODIA  THEOBROMAE  EM  FRUTOS  DEGRAVIOLEIRA  E  EM  SEMENTES  DE  ATEIRAA gravioleira (Annona muricata L.) e a ateira (Annona squamosa L.) são fruteiras bastantedifundidas no Norte e Nordeste brasileiro, principalmente no Estado do Ceará, onde encontramcondições edafoclimáticas favoráveis ao seu desenvolvimento, bem como uma grande aceita-ção pelo mercado consumidor. Enquanto a ata se presta quase que exclusivamente para o con-sumo in natura, a graviola, além disso, é consumida nas formas de doces, geléias, sorvetes esucos (Braga, 1960; Lopes et al., 1994).Com o súbito interesse de  empresas e produtores pelo cultivo dessas anonáceas, temsido observado um aumento desordenado das áreas plantadas, acarretando o surgimento denovas enfermidades, ou mesmo uma maior severidade de doenças até então em equilíbrio comessas culturas. A propagação dessas fruteiras, comumente realizada por sementes (Lopes etal., 1994), as quais podem abrigar fitopatógenos, contribui para a disseminação e o aumento dedoenças, tal  como a podridão-seca-da-haste (Ponte, 1985), causada por Lasiodiplodia theobromae(Pat.) Griff. (sin. Botryodiplodia theobromae Pat.). Essa é a  principal doença da gravioleira e daateira no Ceará; causa severos danos à produção, pois reduz a longevidade dos pomares (Cardosoet al., 1997; Freire & Cardoso, 1997) e afeta frutos em pré e pós-colheita (Santos et al., 2000).Este trabalho teve como objetivo verificar o efeito do benomil, do carboxin-thiran, da radi-ação ultravioleta, da solarização e do forno microondas sobre o referido  patógeno, presente emfrutos e em sementes de gravioleira e de ateira.Comunicado Técnico No 53, dezembro/2000, p.2O trabalho foi realizado no Laboratório de Fitopatologia da Embrapa Agroindústria Tropi-cal, tendo constado de 30 tratamentos e quatro repetições, com delineamento estatístico inteira-mente casualizado. Foram testados 12 tratamentos para graviolas e 18 tratamentos para sementesde ateira.Tratamentos para graviolas:1. solução de benomil a 0,05% (1 g do produto comercial/litro de água) com imersãorápida dos frutos;2. solução de benomil a 0,05% durante 0,5 min de imersão dos frutos;3. solução de benomil a 0,05% durante 1 min de imersão dos frutos;4. solução de benomil a 0,05% durante 2 min de imersão dos frutos;5. radiação ultravioleta (RU) dos frutos durante 4,83 min a 10 cm da fonte de luz;6. RU dos frutos durante 4,83 min a 20 cm da fonte de luz;7. RU dos frutos durante 6,45 min a 10 cm da fonte de luz;8. RU dos frutos durante 6,45 min a 20 cm da fonte de luz;9. RU dos frutos durante 10,10 min a 10 cm da fonte de luz;10. RU dos frutos durante 10,10 min a 20 cm da fonte de luz;11. RU dos frutos durante 26,9 min a 10 cm da fonte de luz;12. RU dos frutos durante 26,9 min a 20 cm da fonte de luz. Tratamentos para sementes de ateiras:1. imersão de sementes em solução de benomil 0,05% a ± 30 °C;2. imersão de sementes em solução de benomil 0,05% a 70 °C;3. imersão de sementes em solução de benomil 0,05% + goma 1%;4. imersão de sementes em solução de benomil 0,05% + Tween 0,04%;5. sementes tratadas com benomil 0,05% na forma de pó (sementes misturadas combenomil em recipiente plástico);6. imersão de sementes em solução de benomil 0,25% (5 g do produto comercial/litro deágua) a ± 28 °C;7. imersão de sementes em solução de benomil 0,25% a 70 °C;8. imersão de sementes em solução de benomil 0,25% + goma 1%;9. imersão de sementes em solução de benomil 0,25% + Tween 0,04%;10. sementes tratadas com benomil 0,25% na forma de pó;11. imersão de sementes em solução de benomil 0,5% (10 g do produto comercial/litro deágua) + goma 1%;12. tratamento de sementes com benomil 0,5% na forma de pó;13. imersão de sementes em solução de carboxin-thiran 1% durante 12 horas;14. sementes submetidas ao forno microondas com água a 70 °C, obtidas na potênciamáxima durante 2 minutos e 40 segundos;15. sementes submetidas ao forno microondas sem água a 70 °C;16. solarização, durante 5 dias, com desinfecção das sementes com hipoclorito de sódio a2% durante 10 min;17. solarização, durante 5 dias, sem desinfecção das sementes; e18. testemunha (sementes e frutos não submetidos a qualquer dos tratamentos anteriores).Comunicado Técnico No 53, dezembro/2000, p.3Foram avaliados 24 frutos e 80 sementes por tratamento, sendo 6 frutos e 20 sementespor repetição. As sementes e os frutos tratados foram colocados em câmara úmida por umperíodo de 96 horas, após o qual determinaram-se as percentagens de frutos e de sementessadios e infectados, convertendo-as em eficiência dos tratamentos, ao serem comparados coma testemunha. Foi realizado teste de germinação das sementes para os tratamentos que apre-sentaram eficiência no controle do fungo.Os resultados indicaram que para os frutos, o benomil, nos diferentes tempos de imersãoavaliados, foi eficiente no controle de L. theobromae. A radiação ultravioleta não apresentoueficiência em nenhum tempo de exposição, cujos resultados não diferiram, estatisticamente, datestemunha, ao nível de 1% de probabilidade, pelo teste de Tukey (Tabela 1).TABELA 1. Efeitos, em pós-colheita, do benomil e da radiação ultravioleta (RU) sobre apercentagem de frutos de gravioleira infectados por L. theobromae, em con-dições de campo. Embrapa Agroindústria Tropical. Fortaleza, Ceará, 1999.Tratamentos Frutos com L. theobromae%Benomil 0,05% com imersão rápida 4,16 a1Benomil 0,05% com 0,5 min de imersão 12,50 aBenomil 0,05% com 1 min de imersão 0,00 aBenomil 0,05% com 2 min de imersão 4,16 aRU 4,83 min de exposição a 10 cm 91,96 bRU 4,83 min de exposição a 20 cm 75,00 bRU 6,45 min de exposição a 10 cm 100,00 bRU 6,45 min de exposição a 20 cm 75,00 bRU 10,10 min de exposição a 10 cm 95,83 bRU 10,10 min de exposição a 20 cm 91,66 bRU 26,9 min de exposição a 10 cm 70,83 bRU 26,0 min de exposição a 20 cm 87,50 bTestemunha 87,50 b1Médias seguidas da mesma letra não diferem estatisticamente pelo teste de Tukey, ao nível de 1%.Para as sementes, o benomil também  foi eficiente em todas as concentrações e formastestadas, exceto na forma de solução + Tween 0,04% (Tabela 2). Também, foi muito eficiente otratamento forno microondas com água a 70 °C. Os tratamentos carboxin-thiran 1% e solarizaçãocom desinfecção das sementes, embora não tenham sido tão eficientes quanto o benomil e oforno microondas com água, reduziram, significativamente, a incidência de sementes infectadas,quando comparados com a testemunha. A solarização sem desinfecção das sementes e oforno microondas sem água não apresentaram eficiência no controle do referido patógeno, cujospercentuais de sementes infectadas (87,5% e 85%, respectivamente) ficaram próximos dospercentuais de infecção da testemunha (87,5%). O benomil, o carboxin-thiran e a solarizaçãocom desinfecção das sementes não interferiram no poder germinativo das sementes, enquantoo tratamento forno microondas com água a 70 oC o reduziu em 20%.Comunicado Técnico No 53, dezembro/2000, p.4TABELA 2. Efeitos do benomil, do carboxin-thiran, da solarização e do forno microondassobre a percentagem de sementes de ateira infectadas por L. theobromae.Embrapa Agroindústria Tropical. Fortaleza, Ceará, 1999.Tratamento Sementes com L. theobromae1%Benomil 0,05% em solução a ± 28 0C 0,00 aBenomil 0,05% em solução a 70 0C 0,00 aBenomil 0,05% em solução + goma 1% 0,00 aBenomil 0,05% na forma de pó 0,00 aBenomil 0,25% em solução a ± 28 0C 0,00 aBenomil 0,25% em solução a 70 0C 0,00 aBenomil 0,25% em solução + goma 1% 0,00 aBenomil 0,25% na forma de pó 0,00 aBenomil 0,5% em solução + goma 1% 0,00 aBenomil 0,5% na forma de pó 0,00 aForno microondas com água a 70 0C 0,00 aCarboxin-thiran 1% 13,75 bSolarização + hipoclorito de sódio 2% 15,00 bBenomil 0,05% + Tween 0,04% a ± 28 0C 42,00 cBenomil 0,25% + Tween 0,04% a ± 28 0C 51,25 cForno microondas sem água a 70 0C 85,00 dSolarização sem desinfecção das sementes 87,50 dTestemunha 87,50 d1Foram avaliadas 80 sementes por tratamento, sendo 20 por repetição. Médias seguidas da mesmaletra não diferem estatísticamente pelo teste de Tukey, ao nível de 1%.Estes resultados permitiram concluir que o benomil, em todas as concentrações, for-mas e tempo de imersão testados; o forno microondas com água a 70 °C; o carboxin-thirane a solarização com desinfecção das sementes com hipoclorito de sódio controlam o fungoL. theobromae presente em frutos de gravioleira ou  em sementes de ateira.REFERÊNCIASBRAGA, R. Plantas do Nordeste, especialmente do Ceará. 2. ed. Fortaleza: Imprensa Oficial,1960. 240p.CARDOSO, J.E.; CAVALCANTI Jr, A.T. ; MAIA, C.B. Efeito da podridão-seca da gravioleira(Lasiodiplodia theobromae), na sanidade e germinação da semente e vigor das plântulas.Fitopatologia Brasileira, v.22 (Suplemento),  p.253, ago. 1997.FREIRE, F. das C.O.; CARDOSO, J.E. Doenças das anonáceas. In: SÃO JOSÉ, A.R.; SOUZA, I.V.B.;MORAIS, O.M.; REBOUÇAS, T.N.H. Anonáceas, produção e mercado (pinha, graviola, atemóiae cherimólia). Vitória da Conquista: UESB, 1997. p.196-213.LOPES, J.G.V.; OLIVEIRA, F.M.M. ; ALMEIDA, J.I.L. A gravioleira. Fortaleza: EPACE, 1994. 71p.(EPACE. Documento, 09).PONTE, J.J. da.  Uma nova doença da ateira (Annona squamosa) e da gravioleira (A. muricata),causada por Botryodiplodia theobromae. Fitopatologia Brasileira, v.10, n.3, p.689-691, 1985.SANTOS, A.A.; CARDOSO, J.E.; FREIRE, F. das C.O. Fungos associados a sementes degravioleira e de ateira no Estado do Ceará. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2000.11p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa, 33).

Controle de Lasiodiplodia theobromae em frutos de gravioleira e em sementes de ateira.

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Controle de Lasiodiplodia theobromae em frutos de gravioleira e em sementes de ateira.

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