Gergelim; Fenologia; CNPA G4; Sesamum indicumbitstream/CNPA/19712/1/BOLETIM54.pd

BELTRÃO, N. E. de M.

CARDOSO, G. D.

FARIAS, V. de A.

LIMA, C. L. D. de

SEVERINO, L. S.

Gergelim; Fenologia; CNPA G4; Sesamum indicu

Infoteca-e

Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G41Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 2República Federativa do BrasilLuiz Inácio Lula da SilvaPresidenteMinistério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoRoberto RodriguesMinistroEmpresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaConselho de AdministraçãoJosé Amauri DimárzioPresidenteClayton CampanholaVice-PresidenteDietrich Gerhard QuastAlexandre Kalil PiresSérgio FaustoUrbano Campos RibeiralMembrosDiretoria Executiva da EmbrapaClayton CampanholaDiretor-PresidenteGustavo Kauark ChiancaHerbert Cavalcante de LimaMariza Marilena Tanajura Luz BarbosaDiretores ExecutivosEmbrapa AlgodãoRobério Ferreira dos SantosChefe GeralLuiz Paulo de CarvalhoChefe Adjunto de Pesquisa e DesenvolvimentoMaria Auxiliadora Lemos BarrosChefe Adjunto de AdministraçãoRamiro Manoel Pinto Gomes PereiraChefe Adjunto de Comunicação, Negócio e ApoioEstudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G43Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de AlgodãoBoletim de Pesquisae Desenvolvimento 54Estudo da Fenologia doGergelim (Sesamum indicum L.)Cultivar CNPA G4Liv Soares SeverinoNapoleão Esberard de Macêdo BeltrãoGleibson Dionízio CardosoVirgínea de Araújo FariasCelma Lidiane Diogo de LimaCampina Grande, PB2004ISSN 0103-0841Março, 2004Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 4Exemplares desta publicação podem ser solicitados à:Embrapa AlgodãoRua Osvaldo Cruz, 1143 – CentenárioCaixa Postal 174CEP 58107-720 - Campina Grande, PBTelefone: (83) 315-4300Fax: (83) 315-4367algodao@cnpa.embrapa.brhttp://www.cnpa.embrapa.brComitê de PublicaçõesPresidente: Luiz Paulo de CarvalhoSecretária: Nívia Marta Soares GomesMembros: Demóstenes Marcos Pedrosa de AzevedoJosé Wellingthon dos SantosLúcia Helena Avelino AraújoMaria Auxiliadora Lemos BarrosMaria José da Silva e LuzNapoleão Esberard de Macêdo BeltrãoRosa Maria Mendes FreireSupervisor Editorial: Nívia Marta Soares GomesRevisão de Texto: Liv Soares SeverinoTratamento das ilustrações: Geraldo Fernandes de Sousa FilhoFotos da capa: Raimundo Estrela SobrinhoEditoração Eletrônica: Geraldo Fernandes de Sousa Filho1ª Edição1ª impressão (2004): 1.000 exemplaresTodos os direitos reservadosA reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte,constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610).EMBRAPA ALGODÃO (Campina Grande, PB).Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPAG4 por Liv Soares Severino, Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão, GleibsonDionízio Cardoso, Virgínea de Araújo Farias, Celma Lidiane Diogo de Lima.Campina Grande, 2004.18p. (Embrapa Algodão. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 54).1. Gergelim - Fenologia - Estudo. 2. CNPA G4 - Cultivar. I. Severino,L.S., Beltrão, N.E. de M., Cardoso, G.D., Farias, V. de A., Lima, C.L.D. de.II. Título. III. Série.CDD 664.369 Embrapa 2004Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G45SumárioResumo ...................................................................6Abstract .................................................................. 7Introdução ............................................................. 8Material e Métodos ................................................8Resultados e Discussão ...........................................11Conclusões  ........................................................... 17Referências Bibliográficas ...................................... 18Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 6Estudo da Fenologia doGergelim (Sesamum indicum L.)Cultivar CNPA G4Liv Soares Severino1Napoleão Esberard de Macêdo Beltrão2Gleibson Dionízio Cardoso3Virgínea de Araújo Farias4Celma Lidiane Diogo de Lima5ResumoEstudou-se o crescimento e o desenvolvimento da planta de gergelim cv.CNPA G4 nas condições climáticas de Campina Grande, PB. Plantas degergelim foram cultivadas em vasos de 50 litros e colhidas a cada quatrodias no primeiro mês e a cada sete dias no restante do ciclo. Coletaram-sedados de altura, peso seco da parte aérea, área foliar, tempo de floração,altura do primeiro fruto e comprimento dos ramos secundários. O peso defrutos foi medido separadamente do peso de ramos, folhas e flores. Ogergelim apresentou ciclo de 120 dias, altura de 2m, rápido crescimentoentre 30 e 80 dias e floração entre 35 e 60 dias. Incluíram-se fotos sobrea heterofilia, fases de desenvolvimento do fruto e rápido crescimentoinicial do sistema radicular.1Eng. Agr., M.Sc. Embrapa Algodão, CP 174, CEP 58.107-720, Campina Grande, PB, e-mail:liv@cnpa.embrapa.br2Eng.  Agr., D.Sc. EmbrapaAlgodão, e-mail: nbeltrao@cnpa.embrapa.br3Eng. Agr., M.Sc. Embrapa Algodão, e-mail: gleibson@cnpa.embrapa.br4Estudante de Biologia da Universidade Estadual da Paraíba, estagiária da Embrapa Algodão.Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G47Analysis of Phenology of Sesame Cultivar CNPA G4AbstractSesame development and growing was studied at Campina Grande,PB environment. Sesame plants were raised in 50 liters pots andwere harvested each four days at the first month and each sevendays afterward. Data on height, shoot dry weight, foliar area,blooming time, first fruit height and secondary branches length werecollected. Fruit dry weight was measured separately of branches,leaves and flowers dry weight. Sesame had 120 days cycle, 2mheight, fast growth between 30 and 80 days and blooming between35 and 60 days. Pictures about different leaf shapes, fruitdeveloping phases and fast initial root growth were included.Index terms: growth; development; fatty plants; pedaliaceae; leafshape.Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 8IntroduçãoO gergelim, planta da Família Pedaliácea, é considerado uma dasoleaginosas mais antigas em utilização pela humanidade, havendoregistro de seu cultivo há mais de 4.300 anos antes da era Cristã nospaíses do Oriente Médio, Egito, Irã, Índia e China (Weiss, 1983). Elepossivelmente se originou na África e se dispersou para a Itália,China e Japão que, juntamente com outras áreas da Ásia, tornaram-se centros secundários de distribuição (WEISS, 1983).Esta planta é adaptada às condições semi-áridas de diversas partesdo mundo e tem grande importância econômica e social. Suassementes têm alto teor protéico e seu óleo não rancifica comfacilidade devido a componentes que lhe propiciam alta estabilidadequímica. Na indústria alimentar, o gergelim é utilizado principalmentena panificação e na indústria de biscoitos e doces, enquanto naindústria química, o óleo é utilizado na fabricação de margarina,cosméticos, perfumes e vários outros produtos (BELTRÃO, 2001).Na culinária caseira, sua presença é constante, fazendo parte dacultura alimentar da população.A cultivar de gergelim CNPA G4 foi obtida através de seleçãogenealógica na cultivar Zirra FAO 51284, efetuando-se seleçãovisando a resistência à mancha angular e à murcha demacrophomina, além de produtividade e precocidade. É uma cultivaradaptada às condições de cultivo da Região Nordeste e Cerrados deGoiás. Apresenta haste de cor verde, ausência de pêlos nas folhas enas hastes, crescimento ramificado, sementes de cor creme,predominantemente um fruto por axila foliar, teor de óleo dasemente entre 48 e 50% e peso médio de sementes de 3,10g(Embrapa Algodão, 2000).Material e MétodosO experimento foi realizado na Embrapa Algodão, na cidade deCampina Grande, PB. Sementes de gergelim da cultivar CNPA G4Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G49foram plantadas em vasos plásticos de 50 litros de volume e 40cmde diâmetro, em ambiente aberto exposto à chuva e ao sol. O solonão recebeu adubação. Todos os dados foram colhidos em trêsrepetições. O experimento foi montado em três fases distintas,conforme detalhado a seguir:Fase 1: A semeadura foi feita no dia 18/10/02 e foram realizadascolheitas em sete diferentes datas, com plantas nas idades de 5, 8,12, 16, 21, 26 e 29 dias após a emergência. Em cada vaso foramplantadas 40 sementes, mas colhidas apenas 15 plantas. A partir dosvinte dias, fez-se o desbaste, deixando-se 15 plantas por vaso.Registraram-se valores de altura, peso da parte aérea e área foliar.Fase 2: A semeadura foi feita à medida em que eram colhidas asplantas da Fase 1, o que ocorreu entre 28/10/02 e 02/12/02.Realizaram-se colheitas com plantas nas idades de 34, 42, 47, 58,62, 69 e 76 dias após a emergência. Em cada vaso foram plantadas10 sementes, permitindo-se que apenas três plantas sedesenvolvessem. Registraram-se valores de altura, peso da parteaérea (flores, folhas e caules), peso de frutos, área foliar, presençade flores, altura do primeiro fruto e comprimento médio dos ramossecundários.Fase 3: A semeadura foi realizada à medida em que eram colhidas asplantas da Fase 2, a saber, entre 09/01/03 e 22/01/03. Foramplantadas 10 sementes em cada vaso, permitindo-se que apenas trêsplantas se desenvolvessem. As colheitas foram realizadas complantas nas idades de 85, 91, 98, 104, 111 e 118 dias após aemergência.Registraram-se valores de altura, peso da parte aérea(flores, folhas e caules), peso de frutos e área foliar.A área foliar foi calculada a partir das dimensões de largura ecomprimento da folha, utilizando a fórmula proposta por Silva et al.(2002):Área = largura x comprimento x 0,7. As medidas de largura ecomprimento foram tomadas em apenas uma das folhas em cada nóEstudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 10e somente uma planta em cada vaso foi amostrada paradeterminação da área foliar. Para determinação do peso seco,separaram-se os frutos das demais partes da planta (exceto raízes),secando-os em estufa a 85ºC; as sementes não foram pesadasseparadamente nem se acompanhou seu desenvolvimento. Na Fase 2do experimento, registrou-se o número de plantas que haviaminiciado a floração a cada coleta.Nos dados coletados em mais de uma planta em cada vaso, obteve-se uma média representando a parcela (altura, presença de flores,peso seco e comprimento dos ramos secundários). Com o valorrelativo a cada vaso, obteve-se a média final e o coeficiente devariação.Registrou-se a temperatura média durante todo o experimento,calculando-se posteriormente a média das temperaturas ao longo doperíodo em que cada vaso se desenvolveu, conforme apresentado naTabela 1. A fenologia não foi expressa em função da escala degraus-dia porque a variação de temperatura foi muito pequena aolongo do experimento. A menor média de temperaturas aconteceudurante o desenvolvimento das plantas de 5 dias (23,6ºC) e o maiornas plantas de 34 dias (25,3ºC). Porém, a grande maioria das plantasse desenvolveu em temperatura média próxima de 24ºC.Tabela 1. Resumo da variação da temperatura média durante a realizaçãodo experimento de fenologia do gergelim e especificamente no período decada tratamento. Campina Grande, PB.Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G411Resultados e DiscussãoA cultivar CNPA G4 apresentou ciclo de aproximadamente 120 diasentre emergência e maturação dos frutos. Observa-se na Figura 1 aevolução da altura da planta. Entre 30 e 80 dias após a emergência,a altura da planta aumentou de forma exponencial e, após esteperíodo, paralisou o crescimento, mantendo-se próxima a 2 m dealtura. O crescimento dos ramos secundários só foi medido na Fase 2do experimento e, conforme se observa na Figura 2, o crescimentoFig. 1. Altura de plantas de gergelim cv. CNPA G4. Campina Grande, PBFig. 2. Crescimento dos ramos secundários em plantas de gergelim cv.CNPA G4. Campina Grande, PBEstudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 12dessas estruturas acompanha o da haste principal da planta,iniciando o alongamento em torno de 30 dias e mantendo o ritmo atécerca de 80 dias. A produção dos ramos secundários é significativa eaté os ramos terciários contribuem com a produção. A Figura 3ilustra a distribuição dos frutos na planta (aos 76 dias de idade) euma seta indica um ramo terciário com frutos.Fig. 3. Distribuição dos frutos em uma planta degergelim cultivar CNPA G4 com 76 dias de idade. Aseta indica um ramo terciário com frutos. CampinaGrande, PB.Na Figura 4 vê-se a evolução da área foliar que, assim como a altura,cresce rapidamente entre 30 e 80 dias, decrescendo após esseperíodo. Essa diminuição da área foliar após 80 dias é causada pelaqueda das folhas mais velhas localizadas na parte inferior. Aheterofilia das folhas do gergelim é uma característica importante,pois permite bom aproveitamento da luz solar ao longo do dossel daFig. 4. Área foliar do gergelim cv. CNPA G4. Campina Grande, PB.Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G413planta. Os principais tipos de folha presentes ao mesmo tempo naplanta podem ser observados na Figura 5. As primeiras folhasnascem em formato oval, largas e serreadas, como se observa naFigura 6; em torno de 20 dias, começam a nascer folhas fendidas(Figura 7) e aproximadamente aos 40 dias surgem as folhasestreitas. A mudança do padrão de folhas fendidas para folhasestreitas geralmente acontece no nó em que nasce o primeiro fruto,conforme se observa na Figura 8. Nos ramos secundários, o tipo defolha segue o mesmo padrão da haste principal, ou seja, nosprimeiros nós surgem folhas largas e fendidas e em nós superiores,folhas estreitas. No entanto, as folhas largas dos ramos secundáriossão muito menores que as dos ramos primários.O início da floração ocorreu entre 35 e 60 dias, sendo que cerca deFig. 5. Diferentes formatosde folha da planta degergelim cv. CNPA G4.Fig. 6. Planta de gergelimcv. CNPA G4 com 15 diasde idade. Campina Grande,PBEstudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 1450% das plantas estavam floradas aos 45 dias após a emergência,conforme gráfico apresentado na Figura 9. Uma flor de gergelimaberta está apresentada na Figura 10. A altura do primeiro frutovariou entre 0,5 e 1,1m, com média de 0,8m.A evolução do peso seco de caule+folhas, frutos e fitomassa totalestá apresentada na Figura 11. O aumento de fitomassa da planta foiintenso entre 30 e 75 dias, período em que o peso seco totalaumentou de 1,9 g/planta para 77,2 g/planta, equivalendo aacréscimos de matéria seca de 1,6 g/dia em média. A partir deFig. 7. Folha fendida deuma planta de gergelim cv.CNPA G4 com 26 dias deidade. Campina Grande, PB.Fig. 8. Mudança no padrãode folha fendida para folhaestreita acontecendo no nóem que nasce o primeirofruto. Campina Grande, PBEstudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G415Fig. 9. Início da floração em plantas de gergelim cv. CNPA G4, CampinaGrande, PBFig. 10. Flores abertas efechadas e frutos em início decrescimento no gergelim, cv.CNPA G4. Campina Grande,PBFig. 11. Peso seco de caule+folhas, de frutos e total da planta degergelim cv. CNPA G4. Campina Grande, PBEstudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 16então, a fitomassa total se manteve estabilizada. A fitomassa decaules+folhas também se manteve crescente até os 75 dias, apartir dos quais tendeu a diminuir, devido, possivelmente, àtranslocação de reservas para o enchimento dos frutos e à queda dasfolhas mais velhas. A fitomassa dos frutos apresentou significativocrescimento entre 60 e 100 dias, aumentando à taxa de 0,78 g/dia.A partir de 100 dias os frutos não apresentaram tendência aaumento de matéria seca, embora sua maturação só fosse atingidapor volta de 120 dias. Na Figura 12 são apresentados frutos degergelim em todas as fases de desenvolvimento.Fig. 12. Frutos degergelim cv. CNPA G4em todas as fases decrescimento. CampinaGrande, PBNão se avaliou o desenvolvimento das raízes ao longo de todo o cicloda cultura, mas na Figura 13 mostra-se o expressivodesenvolvimento radicular em que a profundidade da raiz aos cincodias após a emergência mostrou-se 5,8 vezes maior que a altura daplanta. Essa característica da planta de gergelim lhe proporciona umsistema radicular profundo e vigoroso e ajuda seu desenvolvimentosob baixa disponibilidade hídrica no solo.Fig. 13. Crescimento inicial da raiz da planta de gergelim cv. CNPA G4,aos cinco dias após a emergência. A linha branca mostra a profundidadeda raiz 5,8 vezes maior que a altura da parte aérea da planta. CampinaGrande, PBEstudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G417Conclusões• Nas condições de Campina Grande, PB, com temperatura média de24,5ºC, a cultivar de gergelim CNPA G4 apresentou ciclo de 120dias.• A altura da planta aumentou rapidamente entre 30 e 80 dias e seestabilizou próximo a 2m.• A área foliar aumentou até os 80 dias e a partir de entãodecresceu.• O início da floração ocorreu entre 35 e 60 dias, sendo que cerca de50% das plantas haviam produzido flores aos 45 dias.• A fitomassa total (caule+folhas+frutos) aumentou rapidamenteentre 30 e 75 dias e se manteve constante. O peso seco dos frutosaumentou entre 60 e 100 dias.Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 18Referências BibliográficasBELTRÃO, N.E.M. Origem e história. In: BELTRÃO, N.E.M.;  VIEIRA,D.J. (org.) O agronegócio do gergelim no Brasil. Brasília:Comunicação para Transferência de Tecnologia, 2001. p. 17-20.EMBRAPA ALGODÃO (Campina Grande, PB). BRS 196 (CNPA G4):nova cultivar de gergelim e seu sistema de cultivo. Campina Grande,2000. Folder.SILVA, L.C.; SANTOS, J.W.; VIEIRA, D.J.; BELTRÃO, N.E.M.;ALVES, I. JERÔNIMO, J.F. Um método simples para se estimar áreafoliar de plantas de gergelim (Sesamum indicum L.). RevistaOleaginosas e Fibrosas, v.6. n.1, p. 491-496, 2002.WEISS, E.A. Sesame. In: WEISS, E.A. Oilseed crops. Londres:Longman, 1983. p. 282-340Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G419Estudo da Fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) Cultivar CNPA G4 20

Estudo da fenologia do Gergelim (Sesamum indicum L.) cultivar CNPA G4.

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