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SANTOS, R. F. dos

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1Unidade Demonstrativa do Agronegócio para a Agricultura FamiliarComunicadoTécnico115ISSN 0102-0099Junho/2000Campina Grande, PB1 Economista, D.Sc da Embrapa Algodão, Rua Osvaldo Cruz, 1143, Centenário, CEP 58.107-720, Campina Grande - Pb. E-mail:roberio@cnpa.embrapa.br;Unidade Demonstrativa do Agronegóciopara a Agricultura FamiliarRobério Ferreira dos SantosOs trabalhos de pesquisa e desenvolvimento - P&D-com a agricultura familiar, inclusive aqueles queincluem ações visando à valorização dos produtos,estudo de mercado e de cadeia produtiva, devemfundamentar-se em princípios metodológicos denatureza participativa e interativa, considerando-sesempre as peculiaridades das regiões onde apesquisa está sendo realizada. Todas as suas açõesdevem tomar, como ponto de partida, o universo dosprodutores familiares (GUIMARÃES FILHO et al.,1998).As ações de P&D com agricultores familiares devemser iniciadas com um diagnóstico dos sistemas deprodução e do território local, buscando-se traçarum perfil dos agricultores envolvidos e dosagroecossistemas considerados.O diagnóstico socioeconômico deve ser realizado emcada comunidade ou grupo de comunidadeshomogêneas, visando identificar o número defamílias e estabelecimentos por comunidade; arepartição da população por sexo e idade e asatividades econômicas que predominam, os meios deescoamento e as formas de comercialização daprodução. O diagnóstico deve ser completado com olevantamento dos preços e custos dos produtos esubprodutos.Na escala da propriedade, os critérios e indicadoresa serem utilizados devem estar relacionados com otamanho da propriedade e da família; com aatividade agrícola e pecuária desenvolvida e com arenda líquida obtida com as atividades agropecuáriase com outras atividades, no último ano agrícola.Esses levantamentos devem ser realizados atravésde entrevistas qualitativas e de questionárioscuidadosamente elaborados para obtenção dosdados quantitativos que realmente sejamnecessários. Evita-se, assim, desperdício de tempotanto para o produtor como para o pesquisador. Osresultados deverão, então, ser submetidos àsanálises quantitativa e qualitativa, consolidados emrelatórios e sistematizados, usando-se o modopedagógico mais adequado, para devolução evalidação junto aos produtores.Uma das variáveis importantes para a escolha dacomunidade ou das comunidades com que setrabalhará é, sem dúvida, a existência deorganizações de agricultores familiares, que se tornaimportante porque o trabalho de P&D junto àagricultura familiar não se pode basear em umafamília isolada, cuja produção tem, geralmente,sérios problemas de comercialização devido ao seu2 Unidade Demonstrativa do Agronegócio para a Agricultura Familiarvolume reduzido. Este fato justifica a necessidade dapresença de intermediários, que exercem a funçãode "juntar" os diversos volumes atomizados e de osnegociar junto aos mercados atacadista ou varejista.A receita líquida do agricultor familiar é bastantereduzida neste processo. O trabalho de P&Ddirecionado para este segmento de produtoresnecessita, pois, considerar não só a escala deprodução da comunidade mas, também, a doterritório que corresponde a determinada cadeiaprodutiva ou bacia de produção (SILVA et al., 1995;CERDAN et al., 1998). Fica implícito, pois, anecessidade de existência de uma forma deorganização dos produtores familiares (cooperativa,associação ou grupo informal).A pergunta que fica é: qual a abrangência da açãoem matéria de apoio à valorização dos produtos?Verifica-se que a maior parte dos trabalhos até hojerealizados com o segmento de produtores familiareslimita-se ao elo agrícola da cadeia produtiva dosprodutos incluídos na pesquisa e, ainda mais, àporteira da propriedade.Quando é aceito que se deve trabalhar com umacomunidade ou comunidades homogêneas, surge oproblema do volume da produção resultante pois,além de ser bem maior que na escala de umapropriedade, existe a tendência da produção localcrescer em função da concentração do apoiotécnico e financeiro; existem até riscos de saturaçãodos mercados locais. De qualquer modo, precisa-seagir na comercialização. Junto com este problemapode-se acrescentar um outro: que tipo deagregação de valor poder-se-ia realizar dentro dacomunidade, de modo a aumentar a receita líquida aser auferida por cada um dos agricultores familiares(CERDAN et al.,1997).A simples mudança de enfoque do trabalho de P&Ddo agricultor familiar individual para o dacomunidade de agricultores familiares ou, aindamais, para um grupo de comunidades homogêneas,já muda o raio de ação e os métodos de pesquisa.Não se pode mais trabalhar com uma unidadedemonstrativa restrita a um produtor familiar e àporteira da propriedade, ela deve ser muito maisampla!Propõe-se, então, a noção de "UnidadeDemonstrativa do Agronegócio do Produto", que seconstitui em uma unidade de trabalho de P&D comuma comunidade de agricultores familiares cujasatividades se iniciam com o planejamento daprodução no campo e terminam com acomercialização do produto principal, subprodutos eprodutos derivados. Ela inclui não só a parte técnicamas, também, a previsão do volume a ser produzido,seguindo-se a decisão sobre a estratégia devalorização e de comercialização (o que deverá serproduzido, como deverá ser produzido e para quemdeverão ser comercializados o produto principal, ossubprodutos e os produtos derivados).Após a decisão sobre o que será comercializado (porexemplo, se o caroço do algodão ou a pluma esubprodutos do caroço) e antes de iniciadas asatividades específicas no campo, deverão serfechadas parcerias com empresas onde serãocomprados insumos, onde será realizado obeneficiamento do produto (se for o caso) e ondeserão vendidos o produto principal e os subprodutos.Se for o caso, também serão planejadas asatividades de elaboração de produtos agroindustriaiscaseiros e de sua comercialização. Todas essasatividades deverão ser realizadas com a participaçãode todos os interessados: membros da equipetécnica da pesquisa, produtores e familiares dacomunidade escolhidos para participarem napesquisa e com o representante da organização dosprodutores.Uma vez realizadas todas as atividades acimamencionadas, deverá ser implantada a atividade decampo, inicialmente em área de um hectare, onde osprodutores familiares selecionados serãocapacitados, utilizando tecnologia recomendada pelapesquisa nas diferentes fases de preparo do solo,plantio, tratos culturais, colheita e pós-colheita. Naépoca da colheita deverá ser realizado um dia decampo, com o objetivo de se repassar, para osdemais produtores da comunidade, os resultadosobtidos e os métodos em uso na UnidadeDemonstrativa do Agronegócio do Produto.Nos segundo e terceiro anos de realização dapesquisa cada produtor capacitado instalará suasunidades demonstrativas do agronegócio, com oobjetivo de funcionar como multiplicador dosresultados obtidos, também em áreas de umhectare, seguindo os mesmos passos utilizados noprimeiro ano, com acompanhamento da equipe3Unidade Demonstrativa do Agronegócio para a Agricultura Familiartécnica do trabalho de P&D e dos produtoresfamiliares da comunidade selecionados para seremcapacitados (para os segundo e terceiro anos) porcada um deles.A difusão dos resultados, nos segundo e terceiroanos, deverá ser realizada através de dias de campoparticipativos e pluri-institucionais, na áreaselecionada pela equipe técnica da pesquisa, com oobjetivo de divulgar os resultados obtidos com osprodutores familiares capacitados para os demaisprodutores das comunidades, funcionando osprodutores capacitados como multiplicadores dosresultados. Além da divulgação das tecnologias emuso no agronegócio como um todo, deverão serdivulgados os resultados obtidos com variáveis comoacréscimo de valor do produto a nível do produtorrural, acréscimo de renda gerada a nível doagricultor familiar, geração de emprego a nível dacomunidade rural e benefícios econômicos, sociais eambientais trazidos para a comunidade peloagronegócio. Deverão ser difundidos, também,pontos de estrangulamento e de sucesso queexpliquem a sustentabilidade do agronegócio.No terceiro ano, o levantamento realizado nascomunidades no primeiro ano será replicado, com ointuito de se avaliar os impactos das açõesdesenvolvidas através das atividades dedesenvolvimento, cujos resultados finais serãoanalisados e divulgados para os produtoresfamiliares, empresários, dirigentes de ONGs eempresas de assistência técnica, pesquisadores eoutros, gerando efeito multiplicador em outrascomunidades.Referências BibliográficasCERDAN, C.; GUIMARÃES FILHO, C.; SABOURIN,E. (eds.). In: ENCONTRO SOBRE AGROINDÚSTRIADE PEQUENO PORTE NO NORDESTE, 1., 1997,Petrolina. Anais... Petrolina: EMBRAPA/Cirad, 1997.153 p.CERDAN, C.; SILVA, P. C. G. da; DIAS, R. de C.;CARVALHO, 0. M. de. O estudo das cadeiasprodutivas para o desenvolvimento da agriculturafamiliar. In: ENCONTRO DA SOCIEDADEBRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 3.,1999, Florianópolis. Anais... Florianópolis: SociedadeBrasileira de Sistemas de Produção, 1998. 15 p.GUIMARÃES FILHO, C.; SAUTIER, D.; SABOURIN,E. Pesquisa e desenvolvimento: subsídios para odesenvolvimento da agricultura familiar brasileira.Brasília: Embrapa/SPI, 1998. 40 p.SILVA, P. C. G. da; SAUTIER, D.; SABOURIN, E.;CEDAN, C. Abrindo a porteira: a relação dossistemas de produção com a comercialização e atransformação, num enfoque de pesquisadesenvolvimento. In: ENCONTRO DA SOCIEDADEBRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 2.,1995, Londrina. Anais... Londrina: IAPAR/SBSP,1995, p. 204-209.ComunicadoTécnico, 115Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa AlgodãoRua Osvaldo Cruz, 1143 Centenário, CP 17458107-720 Campina Grande, PBFone: (83) 3315 4300 Fax: (83) 3315 4367e-mail: sac@cnpa.embrapa.br1a EdiçãoTiragem: 500Ministério da AgriculturaPecuária e AbastecimentoComitê dePublicaçõesPresidente: Alderí Emídio de AraújoSecretária Executiva: Nivia Marta Soares GomesMembros: Eleusio Curvelo FreireFrancisco de Sousa RamalhoJosé da Cunha MedeirosJosé Mendes de AraújoJosé Wellingthon dos SantosLúcia Helena Avelino AraújoMalaquias da Silva Amorim NetoExpedientes: Supervisor Editorial: Nivia Marta Soares GomesRevisão de Texto: Nisia Luciano LeãoTratamento das ilustrações: Oriel Santana BarbosaEditoração Eletrônica: Oriel Santana Barbosa

Unidade demonstrativa do agronegócio para a agricultura familiar.

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