A feeding trial was conducted to investigate
the response of Isa Brown laying hens to three
different methods of processing castor oil seed
meals (CSM); toasting, boiling and boiling-and-
soaking for using as total substitute for soybean
meal. Two hundred, 75-week old laying birds
were randomly assigned to four experimental
diets in a completely randomized design experiment.
The control diet (CD) contained 19.10 % soybean;
the proportion of soybean in the CD (T 1 ) was
replaced completely with toasted, boiled and boiled-
and-soaked castor oil seed meal in diets T 2 , T 3 and
T 4 respectively. Chemical analysis showed that
treatment methods did not have any significant
(p>0.05) effect on the dry matter (DM), crude fibre
(CF), ether extract (EE), ash, nitrogen free extract
(NFE) and gross energy of the meal. However, the
crude protein value of the toasted meal (24.55 %)
decreased (p<0.05) significantly as compared to
the other two treatment methods. Toasted method
also retain significantly (p<0.05) higher level of
ricin value (0.21 mg/100 g) when compared to
boiling (0.09 mg/100 g) and boiling-and-soaking
(0.03 mg/100 g). Birds on the control diet, T 3 and
T 4 had numerically (p>0.05) similar values of final
live weight, weight gain, feed conversion ratio and
hen day production that were significantly (p<0.05)
favorable than birds on T 2 . Birds on T 2 also had
significantly (p<0.05) depressed liver weight (2.11
%) as compared to birds on the control diet (2.87
%). Haemoglobin (Hb) values also showed a
significant decrease (p<0.05) in birds on T 2 (2.23
g/dL) than that of birds on the control (10.67 g/dL),
T 3 (10.11 g/dL) and T 4 (10.35 g/dL). Birds on T 2
equally had a significantly (p<0.05) decreased
RBC (154.33 x10 3 ) in relation to the control diet
(288.02 x10 3 ).The egg quality parameters were
not significantly (p>0.05) affected by the test
ingredient apart from promoting lighter egg yolk
coloration. The study showed that boiled and
boiled-and-soaked CSM can totally replace
soybean meal in layers diet without any adverse
effect on egg production, external and internal egg
qualities, except encouragement of lighter yolk
coloration. Boiling-and-soaking however, as a
processing method had no special advantage in
terms of egg production parameters and egg
quality parameters, hence the additional task of
soaking after boiling was unnecessary. Boiling of
castor oil seed for 40 minutes is therefore preferred
among the treatment methods. As an industrial
waste, CSM incorporation in layer diets as a feed
ingredient especially for large scale operations
would results in substantial cost savings.Un ensayo de alimentación fue realizado para
investigar la respuesta de gallinas ponedoras Isa
Brown a tres métodos diferentes de procesa-
miento de las semillas de ricino (CSM); que son
tostado, hervido y hervido humedecido para usar-
los como sustitutos totales de la harina de soja.
Doscientas gallinas ponedoras de 75 semanas
fueron aleatoriamente asignadas a 4 dietas expe-
rimentales en un diseño completamente al azar. La
dieta control (CD) contenía 19,1 % de soja; la
proporción de soja en la CD (T1) fue sustituida
completamente con harina de semilla de ricino,
tostada, hervida y hervida y humedecida en las
dietas T2, T3 y T4 respectivamente. Los análisis
químicos demostraton que los métodos aplicados
no tuvieron efectos significativos sobre la materia
seca, fibra bruta, extracto etéreo, cenizas, ex-
tracto no nitrogenado y energía bruta de la harina.
Sin embargo, la proteina bruta de la harina tostada
(24,55 %) disminuyó (p<0,05) en comparación
con los otros 2 tratamientos. El método de tostado
mantuvo significativamente (p<0,05) elevados
valores de ricina (0,21 mg/100 g) comparado al
hervido (0,09 mg/100 g) y el procedimiento de
hervido y humidificación (0,03 mg/100 g). Las
aves de las dietas control, T3 y T4 determinaron
valores numericamente similares del peso vivo
final, ganancia de peso, conversión alimenticia y
producción diaria por gallina que fueron
significativamente (p<0,05) favorables respecto
a las aves del T2. Las aves del T2 tuvieron también
un peso del hígado (2,11 %) menor (p<0,05) que
las de la dieta control (2,87 %). La hemoglobina
también demostró un descenso significativo en las
aves del T2 (2,23 g/dL) respecto a las de la dieta
control (10,67 g/dL), T 3 (10,11 g/dL) y T 4 (10,35 g/
dL). Igualmente las aves del T2 tuvieron valores
inferiores de RBC (154,33 x10 3 ) en relación con la
dieta control (288,02 x10 3 ). Los parámetros de
calidad del huevo no fueron afectados por los
ingredientes probados aparte de la coloración de
la yema. El estudio demostró que la CSM hervida
o hervida y humedecida puede reemplazar total-
mente a la harina de soja en la dieta de ponedoras
sin ningún efecto adverso sobre la producción de
huevos, calidad interna y externa, salvo una
coloración más clara de la yema. El hervido y
humedecido sin embargo, no ttiene especial ven-
taja como método de tratamiento en términos de
producción y calidad de huevos, por lo que la tarea
adicional de humedecer después del hervido es
innecesaria. El hervido de la semilla de ricino
durante 40 minutos, es por ello, preferible a los
otros métodos. Como residuo industrial la incorpo-
ración de CSM en la dieta de ponedoras como
ingrediente alimenticio, especialmente en opera-
ciones a gran escala puede dar lugar a conside-
rables ahorros de costes