Determinação dos valores energéticos e aminoacídicos da silagem de grãos úmidos de milho para frangos de corte

Abstract

To determine the energy values of high moisture corn silage (SGUM), 120 Cobb Slow male broilers from 21 to 31 days old, with an initial average weight of 765.0 ± 1.7 g, were used, distributed in a completely randomized design, with five treatments (reference ration-RR and replacement levels of SGUM 10, 20, 30 and 40%), in six replicates of four birds each. The experimental period lasted for ten days, five for adaptation and five for collection. The method of analysis was the total excreta collection for the subsequent analysis of its apparent metabolizable energy (EMA) and nitrogen corrected EMA (EMAn) of SGUM. To determine the amino acid values, the technique of forced feeding was applied in 12 cecectomized Leghorn roosters, with an average weight of 1912.10 ± 133.73 g. Six animals received SGUM and the other six were fasted. At the end of the excreta collection period, the essential amino acid profile was determined, as well as, the true digestibility coefficients and the true digestible content of amino acids in the feed. SGUM presented average values of EMA and EMAn of 2283 and 2272 kcal/kg, respectively, and the energy values were negatively affected by the inclusion levels of SGUM. Cystine presented the lowest digestibility coefficient, whereas leucine and glutamine showed the highests digestible amino acids values.Para a determinação dos valores energéticos da silagem de grãos úmidos de milho (SGUM), foram utilizados 120 frangos de corte machos, linhagem Cobb Slow, de 21 a 31 dias de idade, com peso médio inicial de 765,0 ± 1,7 g, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (ração referência-RR e níveis de substituição da SGUM de 10, 20, 30 e 40 %), seis repetições e quatro aves por unidade experimental. O período experimental teve duração de dez dias, sendo cinco de adaptação e cinco de coleta. O método de análise foi o de coleta total de excretas, para posterior análises de energia metabolizável aparente (EMA) e EMA corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn) da SGUM. Para a determinação dos valores de aminoácidos, foi usada a técnica de alimentação forçada em 12 galos Leghorn cecectomizados, com peso médio de 1912,10 ± 133,73 g. Seis animais receberam a SGUM e os outros seis permaneceram em jejum. Ao final do período de coleta de excretas, foi determinado o perfil de aminoácidos essenciais, coeficientes de digestibilidade verdadeira e o conteúdo digestível verdadeiro dos aminoácidos no alimento. A SGUM apresentou valores médios de EMA e EMAn de 2283 de 2272 kcal/kg, respectivamente, sendo que os valores energéticos foram negativamente influenciados pelos níveis de inclusão da SGUM. A cistina apresentou o menor coeficiente de digestibilidade, enquanto a leucina e a glutamina apresentaram os maiores valores de aminoácidos digestíveis