DISPONIBILIDAD TÉRMICA SOLAR Y SU APLICACIÓN EN EL SECADO DE GRANOS.

Abstract

The present work based on the thermal solar availability that it has in the national terrestrial surface analyses the possibilities that offer for their application in the agro-industrial processes. The drying process of two important products for the country is analysed: coffee and rice. Finally, different types of dryers are analysed presenting the application of theoretical models and its thermodynamic analysis, in order to evaluate which is the one of better perspective.El presente trabajo, con base en la disponibilidad térmica solar que se tiene en la superficie terrestre nacional analiza las posibilidades que ésta brinda para su aplicación en los procesos agroindustriales. Se analiza el proceso de secado en dos productos importantes para el país: café y arroz. Por último, se analizan diferentes tipos de secadores presentando la aplicación de modelos teóricos y su análisis termodinámico, para evaluar cual es el de mejores perspectivas