Rech, Rosane

Werlang, Patricia Orosco

Lume 5.8

 Ciências Agrárias  PRODUÇÃO E CONCENTRAÇÃO DE UMA QUERATINASE BACTERIANA. Patricia Orosco Werlang, Rosane Rech, Adriano Brandelli (orient.) (UFRGS). Os rejeitos industriais vem sendo amplamente estudados, de forma a limitar a poluição e ainda, quando possível, trazer benefícios à comunidade. As penas, subproduto da avicultura, têm sido pesquisadas uma vez que grande parte de sua composição são proteínas. Neste trabalho foram avaliadas as condições de crescimento microbiano e de produção de queratinase, a fim de iniciar estudos de concentração destas enzimas para futura aplicação industrial. O microrganismo kr6 apresenta crescimento ótimo sob temperatura de 30oC e pH 7, 0, e maior atividade enzimática após 48 horas. Quanto a extração e a concentração, será testada a metodologia de extração aquosa em duas fases, utilizando PEG de diferentes pesos moleculares combinado com diferentes sais. Serão determinados os coeficientes de partição da queratinase nestes sistemas. Após, será realizada a otimização da extração e da concentração da enzima. (PIBIC). 027  149

Portuguese

Produção e concentração de uma queratinase bacteriana

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

https://lume.ufrgs.br/bitstream/10183/54551/1/000444469.pdf

Produção e concentração de uma queratinase bacteriana

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Lume 5.8

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