Tiivistelmä. Tässä kirjallisuuskatsauksessa perehdytään biokatalyyttien käyttöön orgaanisessa synteesissä ja erityisesti havainnollistetaan C-C-sidosten entsymaattista muodostumista. Lisäksi työssä käydään läpi biokatalyyttien käyttöä teollisessa mittakaavassa ja kuinka erilaiset entsymaattiset reaktiot on optimoitu toimimaan halutulla tavalla, jotta saadaan kustannustehokas teollisuuteen valmis biokatalyyttinen prosessi.
Biokatalyysistä on tullut vakiintunut vaihtoehto perinteisille kemiallisille prosesseille. Entsyymien korkea selektiivisyys sekä niiden kyky katalysoida reaktioita miedoissa olosuhteissa, ovat kannustaneet niiden käyttöönottoon teollisuudessa. Monia biokatalyyttisiä prosesseja on toteutettu useilla kemian-, lääke-, maatalous- ja elintarviketeollisuuden aloilla. Entsyymien erilaiset immobilisointmenetelmät tuovat myös useita etuja niiden käyttöön teollisuudessa, jotka pääasiallisesti liittyvät entsyymien parempaan talteenottoon ja kierrätykseen.
Hiili-hiili sidosten muodostuminen orgaanisen synteesin keinoin on avainasemassa orgaanisessa synteesissä ja aktiiviset C-C sidosten entsymaattiseen muodostumiseen liittyvät biokatalyytit ovat olleet kiinnostuksen kohteena jo kauan. Tässä tutkielmassa perehdytään erityisesti lyaasien ja oksidoreduktaasien käyttöön C-C-sidosten muodostumisessa, sekä havainnollistetaan niiden toimintamekanismeja sekä ominaisuuksia. Tuloksista voidaan huomata, että selektiivisyydeltään biokatalyytit ja erityisesti C-C-sidosten muodostumiseen osallistuvat entsyymit ovat erinomaisia, mutta laajemman teollisuuskäytön hidasteena on kuitenkin niiden vaihteleva stabiilisuus ja kapea valikoima käyttövalmiita biokatalyyttejä
