การใช้เปปซินในการสกัดคอลลาเจนและเจลาตินจากหนังปลาตาหวาน

Authors
Publication date
1 January 2006
Publisher
'Faculty of Medicine Prince of Songkla University'

Abstract

Thesis (M.Sc., Food Technology)--Prince of Songkla University, 200

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    PSU Knowledge Bank

    redirect
    oaioai:kb.psu.ac.th:2553/1575
    Last time updated on 30/08/2013