Se comparó el efecto antibacteriano de las lactoferrinas (Lfs)
bovina y porcina sobre Escherichia coli K88+ (E. coli K88+), uno
de los principales agentes etiológicos de las diarreas en lechones
en el hemisferio norte. Las Lfs se purificaron por cromatografía
de intercambio iónico, confirmando su pureza por electroforesis
en condiciones desnaturalizantes y reductoras (SDS-PAGE)
en geles al 8% y por inmuno-detección con anticuerpos anti-
lactoferrina. La actividad bacteriostática se probó utilizando
concentraciones de 0,5 y 1,0 mg/mL de Holo (saturada de hierro)
y Apo-Lf (libre de hierro). En todos los casos la actividad
bacteriostática de las Holo-Lfs fue insignificante, mientras que
en ambas concentraciones, la Apo-Lf bovina mostró un mayor
efecto en la inhibición del crecimiento de la E. coli K88+ que la
Apo-Lf porcina. La actividad bactericida se ensayó utilizando
concentraciones de 2,0; 4,0; 6,0 y 8,0 mg/mL de Lfs bovina o
porcina. La Lf bovina mostró efecto bactericida a una concentración
de 8 mg/mL, mientras que la Lf porcina no presentó este
efecto. Los resultados indican que la fuente bovina puede ser
útil en la prevención de diarreas en lechones.473 - [email protected]@ciad.mxBimestralThe antibacterial effect of bovine lactoferrin (Lf) towards
Escherichia coli K88+ (E. coli K88+) was compared with that of
porcine Lf. E. coli K88+ is one of the main etiological agents of
piglet diarrhea in the northern hemisphere. Lactoferrins (Lfs)
were purified by ion exchange chromatography and further
analyzed by electrophoresis using 8% sodium dodecyl sulfate
polyacrylamide gel (SDS-PAGE) and immuno detection with
anti-lactoferrin antibodies. Bacteriostatic effect was assayed
using 0.5 and 1.0 mg/mL of Holo-Lf (iron saturated) or Apo-Lf
(iron free). In all test the holo-LFs showed negligible bacteriostatic
activity while for Apo-Lfs the bovine protein had the
highest activity. Bactericide activity was assayed using bovine
or porcine Lf concentrations of 2.0, 4.0, 6.0 y 8.0 mg/mL. Bovine
Lf had bactericide activity at 8.0 mg/mL while no growth
inhibition was observed with porcine Lf. These results suggest
that bovine Lf may serve in the prophylaxis of piglets’ diarrhea