La dieta mediterranea attuale rappresenta il risultato di un lunghissimo percorso che, dalla preistoria fino alla seconda guerra mondiale, ha permesso l’interazione, tra i popoli, di aspetti sociali, culturali, religiosi e alimentari.
Dopo 100 anni di ricerche biochimiche, chimiche e di studi prospettici, la Dieta Mediterranea è stata riconosciuta come la più idonea ad acquisire e mantenere un ottimale stato di salute. Verdura in grande quantità, frutta, cereali, legumi consumati con pesce, uova e un moderato consumo di carne, olio e vino sembrano essere la chiave del successo.
Chi mangia mediterraneo vive meglio
