El estudio de los problemas de salud y alimentación en diferentes contextos políticos, económicos, sociales
y culturales, demanda de trabajo grupal entre disciplinas, acuerdos mutuos y la construcción de lenguajes y
bases comunes para conformar grupos académicos de investigación interdisciplinarios. El objetivo de este
artículo es presentar las experiencias del Seminario de “Alimentación y Daños a la Salud” (ADAS), el cual
busca consolidar una propuesta de colaboración interinstitucional e interdisciplinaria para el abordaje de
los problemas de salud relacionados con la alimentación y vulnerabilidad social en las zonas fronterizas
sur y norte de México. El grupo ADAS está formado por investigadores-as que pertenecen a seis Centros
de Investigación en padrón de Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) y Universidades
