Foreløbige resultater fra systemanalyse af bioaffinering af økologisk græskløver

Knudsen, Marie Trydeman

Organic Eprints

Miljømæssig bæredygtighedaf grønt proteinAf forsker Marie Trydeman Knudsen, Institut for Agroøkologi, Århus Universitet Presning/fraktioneringProtein-udfældning/centrifugering TørringBiogas  ellerkvægfoderBiomasseGrønsaftProteinpastaFiberfraktionAfgasset biomasseBrunsaftProteinpulverVarme/elektricitetiljø ssig bæredygtighed afgrønt proteinFormål og projekter▪ Miljøpåvirkning per hektar, per kg biomasse og per kg produkt(protein koncentrat eller biogas)▪ MultiPlant, SuperGrassPork, GreenEggs, ECOECO▪ John E. Hermansen, Sylvestre Njakou Djomo, TroelsKristensen m.fl.r ål og projekterHvilken miljøpåvirkning?Klima NæringsstofferBiodiversitetArealforbrugToxicitetRessourceforbrug: Fosfor, vand mv.Bio refinery: Energy + feed + materialsHarvestStorageTransportBio refineryFeed (protein)FoodOther high value componentsFibreC6C5LigninLeftoversOilDyesFlavouringsAromaticsDrug componentsOther  compoundsSyngasReactorSoil improvementFertilizerLeftoversBiogasSyngasFuel/energyChemicalsMaterialsMange produkter…Klima NæringsstofferBiodiversitetArealforbrugToxicitetRessourceforbrug: Fosfor, vand mv.Bio refinery: Energy + feed + materialsHarvestStorageTransportBio refineryFeed (protein)FoodOther high value componentsFibreC6C5LigninLeftoversOilDyesFlavouringsAromaticsDrug componentsOther  compoundsSyngasReactorSoil improvementFertilizerLeftoversBiogasSyngasFuel/energyChemicalsMaterialsOUTPUTCrop yield (DM and N (P, K) yield)) – year 1 and 2Crop residue (DM, N (above and below) (% remaining in field and removed)Pre-crop effect (kg N/ha)BiomassproductiontransportProtein fractionation/separationtransportBiogas/ cattle feed Protein feedtransportEmissions to air (CO2, N2O, CH4, NH3)Emissions to soil and water (NO3-, PO43-)INPUTMaterialsFertilizer (degassed biomass, fertilizer value)N2 fixation Seeds (amount/price)EnergyFuel (field operations)ChemicalsOtherIrrigationProduction of inputstransportP 1Livscyklusvurdering (LCA) som redskabPåvirkning af klima Påvirkning af biodiversitetPresning/fraktioneringProtein-udfældning/centrifugering TørringBiogas  ellerkvægfoderBiomasseGrønsaftProteinpastaFiberfraktionAfgasset biomasseBrunsaftProteinpulverVarme/elektricitetVarighed?1. 1-årige2. 2-årige3. 5-årige4. PermanenteHvilken blanding?1. Protein 2. Energi3. BestøvereSlætstrategi?1. 1 slæt2. 2 slæt3. 3 slæt4. 4 slætPresning til grønsaft og fiberfraktion –hvor og hvordan?1. I marken, mobil eller stationær2. På gården3. På centralt bioraffinaderiProteinudfældning?1. Decentralt2. CentraltFiberfraktion til1. Biogas?2. Kvægfoder?Brunsaft?1. Direkte tilbage til marken2. Til biogasanlægTørring eller ej?1. Vådfodring2. Tørring med alm. Energi3. Tørring med biogas varmeFor at få punktopstilling på teksten (flere niveauer findes), For at få venstrestillet tekst uden punktopstilling, brug Overskrift Scenarie 0: Energi udefra Scenario 3: Integreret med biogasanlægScenarier for bioraffineringFor at få punktopstilling på teksten (flere niveauer findes), For at få venstrestillet tekst uden punktopstilling, brug Overskrift Klimaaftryk (foreløbige tal!)-500-300-100100300500Dyrkning Transport Energiforbrug Fiberfraktiong CO2 eq./kg DM økologisk protein koncentrat1-2 års kløvergræs, 79  kg DM/ha, Vandet JB 1-4,0 kg N, 4 slætGødning?Bestøverblanding?10 kmHvis 50 km, så overstiger klimaftrykket kinesisk soja (i O scenariet)Hvis 2,5 gange energiforbrug, så overstiger klimaftrykket kinesisk soja (i O scenariet)Antaget at foderværdien er den samme som kløvergræsx 5x 2,5Environmental impact potential:▪ Foreløbige resultater tyder på at økologisk protein fra græsblandinger har et klimaaftryk, der er sammenligneligt eller lavere end importeret kinesisk soja (når processerne er optimeret)▪ Lokal protein (mindre transport)▪ Reduced pres på arealforbrug for økologisk husdyrproduktion (enmavede)▪ Højere biodiversitet fra mangeartsgræsblandingerMiljøpåvirkningspo en ialeThanks for your attention!AK for pmærksomheden!

Miljømæssig bæredygtighed af grønt protein

http://orgprints.org/35318/1/Milj%C3%B8m%C3%A6ssig%20b%C3%A6redygtighed_Marie%20T.%20Knudsen_17-09-2018.pdf

Miljømæssig bæredygtighed af grønt protein

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Organic Eprints