U duhu cilja i tematike ovog simpozija "Aktuelni problemi razvitka poljoprivrede brdsko-planinskog područja" citirat ću neke izvode iz "Ovčjeg mljekarstva", djela Nikole Zdanovskog (35), objavljenog god. 1947. Autor iznosi, među ostalim, i ove ideje vodilje svoga rada. Taj "stručni priručnik" namijenjen je "podizanju kadrova i omasovljenju tekovina nauke u poljoprivrednoj proizvodnji" radi "povećanja količine proizvoda za poboljšanje ishrane stanovništva"
