Analisi del trend di mortalità durante la venuta e la causa di contagio di pollame in allevamento sull‘azienda agricola Lieskovec (Repubblica Slovacca) dal 2006 al 2010
The influence of transport distance and temperature on the dead on arrival and condemnation causes of broiler chickens from a small
farm Lieskovec (Slovak Republic) in the period 2006-2010 was evaluated. The results showed significant increase in dead on arrival
and condemnation percentage in relation to the transport distance and season. The average percentage of the dead on arrival throughout
the whole period was 0.209% (0.031 to 0.702%) and the average percentage of condemnation was 0.524% (0.041 to 1.422).
The most common causes of condemnation were cyanosis, birds slaughtered in agony, breaking of the legs and wings and cachexy.Sažetak
Istraživan je utjecaj trajanja transporta i temperature u transportu na uzroke uginuća i procjenu bolesnih stanja tovnih pilića s male
farme Lieskovec (Republika Slovačka) u razdoblju od 2006. do 2010. godine. Rezultati su pokazali značajan porast uginuća i postotak
bolesti ovisno o vremenu transporta i godišnjem dobu. Prosječan postotak uginulih pilića pri istovaru u klaoničkom objektu tijekom
istraživanog perioda je iznosio 0,209% (0,031 do 0,702%) a znakovi bolesnih stanja uočeni su u 0,524% slučajeva (0,041 do 1,422).
Uzroci su bili cijanoza, lom nogu i krila, kaheksija, te je zamijećeno iskrvarenje pilića u agoniji.Zusammenfassung
Es wurde der Einfluss von Transportentfernung und Temperatur auf die Kadaver beim Ankommen und Verseuchungsursache von
Masthühnern auf der kleinen Farm Lieskovac (Republik Slowakei) in der Zeitspanne vom 2006 – 2010 untersucht. Die Resultate zeig-
ten einen bedeutenden Aufstieg des Verendens beim Ankommen und Erhöhung des Verseuchungsprozentes in Bezug auf die Trans-
portentfernung und Jahreszeit. Der durchschnittliche Prozent des Verendens beim Akommen betrug während der ganzen Periode
0.209 % (0.031 bis 0.702 %) und der durchschnittliche Verseuchungsprozent betrug 0.524 % (0.041 bis 1.422). Die häufigsten Ursachen
dafür waren: Zyanose, Hühner geschlachtet in Agonie, Bruch der Beine und der Flügel, allgemeine Schwäche.Sommario
In quest‘articolo è stato ricercato l‘influsso della distanza di trasporto e della temperatura agli addomi nel momento di venuta, e la
causa di contagio di pollame in allevamento dalla piccola azienda d‘allevamento Lieskovec (nella Repubblica Slovacca) tra gli anni
2006 e 2010. I risultati hanno dimostrato una notevole crescita di mortalità fino al momento di venuta e la crescita della percentuale
di contagio rispetto alla distanza del trasporto e della stagione. La percentuale in media di polli morti fino all‘arrivo durante tutto il
periodo faceva lo 0.209% (dallo 0.031 allo 0.702%) e la percentuale in media di contagio faceva lo 0.524% (dallo 0.041 allo 1.422).
I motivi che più spesso si ripetevano erano: la cianosi, i polli macellati nell’agonia, le fratture delle gambe e delle ali di polli e la loro
debolezza in generale
