Od 160.000 ha planinskih pašnjaka Bosne i Hercegovine, na 80% površina napasuje se preko ljeta stoka iz Hercegovine. Ove se površine, po prirodnim osobinama i načinu iskorišćivanja znatno razlikuju od pašnjačkih površina na kojima pase bosanska stoka (krečnjačka podloga i bezvodica, velika udaljenost matičnih gospodarstava i duže zadržavanje na planini). S tim u vezi, a ne po teritorijalnoj pripadnosti, nastali su pojmovi "hercegovački", odnosno "bosanski" planinski pašnjaci
