Faculty of Agrobiotechnical Sciences Osijek and Agricultural Institute Osijek
Abstract
Rad prikazuje rezultate anketnog ispitivanja o percepcijama rizika i upravljanju rizikom na voćarskim i vinogradarsko-vinarskim gospodarstvima Slavonije i Baranje. Najvažniji izvor rizika je briga za zdravlje članova gospodarstva, a sljede klimatski čimbenici i skupina tržišnih rizika. Po važnosti strategija za upravljanje rizikom, na prvom je mjestu primjena odgovarajuće tehnologije proizvodnje. Zamjetan je jaz između ocjene važnosti poljoprivrednog osiguranja i njegove primjene na gospodarstvu. Na temelju dobivenih rezultata, daljnji je tijek istraživanja usmjeren na utvrđivanje učinkovitog skupa strategija za upravljanje rizikom, koje će doprinijeti optimalizaciji odnosa između rizika i premije na preuzeti rizik u voćarskoj i vinogradarskoj proizvodnji.The Paper presents survey result on risk perceptions and risk management strategies between winemaker and fruits grower in Slavonia and Baranya. Major source of risk are health concerns. Climate factors rank second followed by the market risks. Adequate technology is the most important risk management strategy. Gap between crop insurance\u27s importance and its implementation is evident. Based on the results, the forth coming research will be aimed toward determining efficient set of risk management strategies which should enable optimal relationship between risks and profits in horticulture
